衛(wèi)婷婷

深秋時節(jié)，寒意漸濃，但福建省漳州市平和縣坂仔鎮(zhèn)五星村卻依然是一片盎然生機，連片的蜜柚樹上掛滿了黃澄澄、皮球般大小的蜜柚。一顆顆蜜柚猶如一盞盞黃燈籠，照亮了鄉(xiāng)村振興之路。此刻，忙于收獲的村民們臉上洋溢出豐收的喜悅，“今年又是一個好收成?。　?/p>

然而，這種歡愉的景象是在近幾年才開始出現(xiàn)的。前些年，受到高投入、高產(chǎn)出的觀念影響，平和縣蜜柚種植戶在生產(chǎn)中盲目過量施肥的問題非常突出，土壤健康狀況下降、果實品質(zhì)降低、水氣環(huán)境壓力加劇、品牌形象受到嚴(yán)重影響，老百姓的經(jīng)濟收益和居住環(huán)境也雙雙受到不利影響。這一切在2016年發(fā)生了改變——那年，福建農(nóng)林大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院/國際鎂營養(yǎng)研究所碩士生導(dǎo)師吳良泉帶領(lǐng)團隊師生們把實驗室搬到了田間地頭，開始探索蜜柚產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型、綠色發(fā)展的可持續(xù)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)之路……

帶領(lǐng)柚農(nóng)忙“減肥”

在“世界柚鄉(xiāng)、中國柚都”平和縣，琯溪蜜柚是農(nóng)民收入的主要來源。目前全縣種植面積達80余萬畝，年產(chǎn)量可達110萬噸，銷售范圍幾乎覆蓋全球，是我國最大的柚類生產(chǎn)基地。

吳良泉（左四）與科技小院的學(xué)生在一起

吳良泉回憶初到平和，“一開門都是柚子樹?！庇捎诮?jīng)濟作物單一，果農(nóng)又缺乏科學(xué)指導(dǎo)，施肥量特別高。根據(jù)調(diào)研資料顯示，平和琯溪蜜柚以平均每年每公頃施用N、P2O5和K2O（肥料中有效氮、磷、鉀養(yǎng)分）分別為1301公斤、997公斤、1008公斤，位居全國柑橘主產(chǎn)縣第一位，而每公頃蜜柚果實生產(chǎn)年實際需求的養(yǎng)分僅為N：168公斤，P2O5：66公斤，K2O：161公斤。

通過駐地研究、大學(xué)生暑期“三下鄉(xiāng)”調(diào)研等方式，吳良泉帶領(lǐng)團隊獲得了一手?jǐn)?shù)據(jù)，整體摸清了當(dāng)?shù)孛坭之a(chǎn)業(yè)的高度集約化現(xiàn)狀，以及長期過量施肥導(dǎo)致的土壤酸化、土壤養(yǎng)分不均衡等突出問題。在此基礎(chǔ)上，他們通過查閱文獻資料結(jié)合實地研究結(jié)果，形成提質(zhì)增效的營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)，并與其他技術(shù)進行綜合集成，構(gòu)建蜜柚生產(chǎn)全套解決方案，提出了“減肥壓酸、鎂肥增效”的調(diào)控模式。

然而，化肥減量工作遭到了“肥料大把大把下慣了”的果農(nóng)質(zhì)疑。種了20多年蜜柚的林新民說：“柚子掛果那么多，你們要減少一半以上的化肥投入，柚子樹豈不是要被餓死啦！”當(dāng)即，吳良泉與準(zhǔn)備進行示范試驗的合作農(nóng)戶林新民等人做出保證：“今年化肥用量減少一半，若是柚子減產(chǎn)，出現(xiàn)了多少損失都由我們來承擔(dān)。”有了這份保障，柚農(nóng)們心里懸著的石頭總算落了地。就這樣，團隊開啟了試驗示范的漫漫長路。

吳良泉說：“根據(jù)我們2016-2018年開展的7個農(nóng)戶合作示范點的田間試驗結(jié)果顯示，通過優(yōu)化施肥減少50%的化肥投入，增產(chǎn)3噸～4.2噸每公頃（增幅8%～11%），利潤平均增加2.23萬元～2.27萬元每公頃（增幅27%～28%），品質(zhì)有所提升（可滴定酸含量降低3%～7%，固酸比增幅3%～9%）?！?/p>

2019年6月，平和琯溪蜜柚科技小院正式掛牌成立。該科技小院由中國農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會與福建省科協(xié)牽頭成立，是福建省首批5家科技小院之一，也是全國蜜柚產(chǎn)業(yè)首個科技小院。作為科技小院的責(zé)任導(dǎo)師，吳良泉帶領(lǐng)團隊與15個示范戶合作，示范面積達到100畝，實現(xiàn)節(jié)本增收18萬元。

“我們算過一筆賬，如果能夠在全縣范圍內(nèi)實現(xiàn)化肥用量減少50%，則一年可減少化肥投入成本約10億元人民幣?！眳橇既f，“這樣不僅能大幅度減少柚農(nóng)的投入，實現(xiàn)減本增收，更深遠的意義在于，保護我們的‘綠水青山’！”

“把科技成果留在農(nóng)民家”

除了蜜柚，吳良泉還把研究重心放到茶樹、甜玉米等特色經(jīng)濟作物上。近年來，他相繼開展了國家“十三五”重點研發(fā)項目“新型復(fù)混肥料及水溶肥料研制”子課題“柑橘、茶樹等作物專用高效復(fù)混肥料配方研制與應(yīng)用”“肥料磷素轉(zhuǎn)化與高效利用機理—子課題‘華南酸性旱地土壤區(qū)主要作物體系磷肥高效利用與損失阻控途徑’”的項目研究。

“我國南方作物種植結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大調(diào)整，茶果等經(jīng)濟作物面積逐步擴大成為該區(qū)域的主要作物。然而，由于缺乏對茶果養(yǎng)分需求規(guī)律和土壤供應(yīng)規(guī)律的科學(xué)認(rèn)識，肥料投入量普遍偏高，這已成為農(nóng)業(yè)碳排放和面源污染的重要排放來源。因此，研制高效專用復(fù)混肥產(chǎn)品對于實現(xiàn)南方茶果產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義?！眳橇既f。

針對柑橘和茶葉生產(chǎn)中復(fù)混肥料產(chǎn)品與區(qū)域土壤、作物需求匹配度不高、養(yǎng)分配方針對性不強、肥效和品質(zhì)低等問題，吳良泉通過重點研制不同區(qū)域柑橘、茶葉大中微量元素配比合理、氮磷養(yǎng)分形態(tài)配伍科學(xué)的作物專用高效復(fù)混肥料配方，建成生產(chǎn)技術(shù)工藝包，形成高效復(fù)混肥料產(chǎn)品的增產(chǎn)增效解決方案，提高了柑橘、茶葉品質(zhì)和養(yǎng)分吸收利用效率，促進柑橘和茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

圍繞“玉米科學(xué)施肥”這一課題，吳良泉向記者科普道：“磷素是僅次于氮素的第二大營養(yǎng)元素，是植物生長和細(xì)胞代謝、合成植物能源三磷酸腺苷（ATP）的必需營養(yǎng)元素之一；而且磷素還參與光合磷酸化、三羧酸循環(huán)等生理過程，對作物正常生長起著非常重要的作用。玉米作為典型的磷敏感作物，合理的磷肥運籌對產(chǎn)量的提高至關(guān)重要。然而，目前集約化栽培體系中，磷肥過量投入不僅導(dǎo)致磷肥當(dāng)季利用率低，環(huán)境負(fù)荷加大，產(chǎn)量也并沒有表現(xiàn)出進一步增長的趨勢，部分試驗結(jié)果甚至表現(xiàn)為減產(chǎn)?！?/p>

為了給甜玉米磷肥的合理施用提供科學(xué)依據(jù)，吳良泉在福建省漳州市詔安縣橋東鎮(zhèn)內(nèi)鳳村正禾家庭農(nóng)場及福州市馬尾區(qū)瑯岐鎮(zhèn)阡陌農(nóng)莊進行了一系列試驗。他發(fā)現(xiàn)，低磷條件下鈣鎂磷肥可以顯著促進甜玉米的生長，提高磷素吸收，是低磷酸性紅壤上效果良好的磷肥品種。而基于兩地兩季甜玉米磷肥4+X試驗則表明，相比于農(nóng)戶常規(guī)管理，恒量監(jiān)控和有機替代處理均可以大幅度減少磷肥投入、減少農(nóng)戶的肥料成本和碳排放，顯著提高磷肥利用效率……

吳良泉坦言，由于和農(nóng)業(yè)打交道，他常常深入到農(nóng)村一線，不僅要和當(dāng)?shù)卣?、肥料企業(yè)等圍繞試驗的展開進行組織安排，還需要與農(nóng)民同吃穿同勞動，零距離了解實際生產(chǎn)中的問題?！拔襾碜愿＝ㄓ来嚎h一個小小的村莊，剛外出求學(xué)時，內(nèi)心還是有點自卑的。還記得第一次做學(xué)術(shù)報告時，站在臺前的我特別緊張，根本不知道自己在講什么。但是現(xiàn)在，不管工作中遇到什么問題，我都可以游刃有余地進行協(xié)調(diào)與處理。這一切，得益于我在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)求學(xué)的那段經(jīng)歷?！?/p>

2005年，吳良泉考上了福建農(nóng)林大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)。放假回家時，鄉(xiāng)親們總是會向他請教農(nóng)業(yè)種植方面的問題。由于缺乏系統(tǒng)知識，吳良泉常常無法為他們答疑解惑，這讓他心中覺得很是慚愧，便萌發(fā)了繼續(xù)深造的想法?！拔揖拖?，要么不學(xué)，要學(xué)就要到中國最好的農(nóng)業(yè)大學(xué)去。”當(dāng)時的吳良泉既沒有志同道合的考研伙伴，也缺乏豐富翔實的參考資料，但他憑借堅韌不拔的學(xué)習(xí)態(tài)度和毅力，以365分的高分被中國農(nóng)業(yè)大學(xué)植物營養(yǎng)學(xué)專業(yè)錄取，師從陳新平教授。

“不同于大部分學(xué)校一個導(dǎo)師帶一個學(xué)生的情況，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)采用的是多導(dǎo)師指導(dǎo)的模式。除了陳新平教授，張福鎖院士、江榮風(fēng)教授和崔振嶺教授也對我進行了指導(dǎo)。他們不僅在專業(yè)課上盡心幫助我，而且在綜合能力提升方面也嚴(yán)格要求我。求學(xué)期間，我獨立負(fù)責(zé)了與全國10余家教學(xué)科研單位協(xié)作的試驗項目，組織了多場農(nóng)民培訓(xùn)會。通過種種歷練，我不再膽怯，語言表達能力、組織協(xié)調(diào)能力等都有所加強?！辈┦慨厴I(yè)后，吳良泉回到了福建農(nóng)林大學(xué)，他希望用自己的所學(xué)為家鄉(xiāng)作點貢獻。僅僅7年，他先后主持國家自然科學(xué)基金、國家重點研發(fā)計劃課題等科研項目10余項，獲得“第三屆國際鎂營養(yǎng)大會杰出青年科學(xué)家獎”“土壤-肥料-作物-環(huán)境國際論壇”優(yōu)秀報告二等獎、中國農(nóng)技協(xié)“最美科技工作者”等多項榮譽。對于接下來的工作安排，吳良泉說：“馬克思有句名言——‘理論一經(jīng)群眾掌握，也會變成物質(zhì)力量?！蚁Ｍ尭嗟霓r(nóng)民真真切切地看到我們的試驗效果，把科技成果留在農(nóng)民家！”