劉代現(xiàn)，何旭華，胡 祥，劉 云，闞 歡

（西南林業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，云南昆明 650224）

水是生命之源，是經(jīng)濟(jì)的命脈，是人類生存不可缺少的物質(zhì)，水與人們的日常生活密切相關(guān)，特別是飲水質(zhì)量直接關(guān)系到人類健康與生命安全[1]?？沙掷m(xù)獲得安全飲用水對(duì)于人類生命和健康是必不可少的[2]，且農(nóng)村生活飲用水安全是反映農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活質(zhì)量的重要指標(biāo)之一[3]。隨著生活水平的日益提高，人們對(duì)農(nóng)村生活飲用水水質(zhì)的要求也高，農(nóng)村生活飲水安全衛(wèi)生問(wèn)題受到高度關(guān)注。確保飲用水安全、保障人們健康是一項(xiàng)民生系統(tǒng)工程，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、人口、環(huán)境和資源等諸多因素，需要衛(wèi)生、水利和農(nóng)業(yè)等多部門相互協(xié)作[4]。云南人均水資源量小于1 484 m3/人[5]。當(dāng)前形勢(shì)嚴(yán)峻，故生活飲用水資源越來(lái)越受到重視[6]?，F(xiàn)如今，對(duì)于城市來(lái)說(shuō)有自來(lái)水的供應(yīng)，可以滿足日常生活所需，但是對(duì)于農(nóng)村來(lái)說(shuō)，飲用水還是一個(gè)很嚴(yán)重的問(wèn)題，而且還不能夠保證其安全。因此，農(nóng)村飲用水安全工程水質(zhì)檢驗(yàn)尤為重要。農(nóng)村飲用水安全分為安全和基本安全兩個(gè)檔次，由水質(zhì)、水量、方便程度和保證率4項(xiàng)指標(biāo)組成。這些指標(biāo)若有一項(xiàng)低于安全或基本安全最低限值，就不能判定為飲用水安全或基本安全[7]。

分析農(nóng)村生活飲用水目的是能得到精確的、可靠的、可供評(píng)價(jià)參考水質(zhì)質(zhì)量的信息，有助于全面了解農(nóng)村生活飲用水現(xiàn)狀，正確制訂監(jiān)管計(jì)劃方案、采取有效措施，確保飲用水質(zhì)量達(dá)標(biāo)。飲水安全問(wèn)題直接關(guān)系到人們的身體健康和財(cái)產(chǎn)安全，分析農(nóng)村飲用水水質(zhì)情況勢(shì)在必行。為了解丘北縣農(nóng)村枯水期、豐水期生活飲用水水質(zhì)狀況及其動(dòng)態(tài)變化，本文對(duì)丘北縣2020年農(nóng)村生活飲用水水質(zhì)進(jìn)行了現(xiàn)況分析，為保障全縣人們生活飲水安全提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 樣品及采樣

1.1.1 采樣方法

按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法中相關(guān)規(guī)定的要求進(jìn)行樣品采集[8]。每個(gè)水樣必須用無(wú)菌滅菌袋盛裝，水樣量不得低于3 L，樣品應(yīng)常溫避光儲(chǔ)存，當(dāng)天采樣送樣。

1.1.2 采樣時(shí)間

本次監(jiān)測(cè)現(xiàn)場(chǎng)采樣為枯水期和豐水期兩次，時(shí)間分別為每年4—5月份和8—9月份。

1.1.3 樣品類型劃分

集中式供水和分散式供水。將實(shí)施過(guò)飲用水工程且供水規(guī)模為1 000人以上的供水點(diǎn)水源水樣為集中式供水水源水樣，其他水源水水樣為非集中式供水水源水樣。

1.1.4 樣品來(lái)源

根據(jù)丘北縣供水實(shí)際情況確定采水點(diǎn)，采樣的范圍覆蓋全縣12個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）具有代表性的28個(gè)集中式供水工程，每年枯水期、豐水期對(duì)這28個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)各采集一批水源水和一批末梢水共112個(gè)水樣。此次采集水樣以丘北縣12個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）供水點(diǎn)為研究對(duì)象，采樣范圍覆蓋各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的主要飲水水源監(jiān)測(cè)點(diǎn)，采樣情況見(jiàn)表1。

表1 采樣情況表

1.2 試劑和設(shè)備

（1）標(biāo)準(zhǔn)試劑。酚酞指示劑、鎘黑T指示劑、Na2EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液、各種金屬標(biāo)準(zhǔn)溶液及儲(chǔ)備液等。

（2）主要設(shè)備。原子吸收光譜儀，賽默飛世爾科技（中國(guó)）有限公司；Aquion離子色譜儀，賽默飛世爾科技（中國(guó)）有限公司；氣相色譜儀，賽默飛世爾科技（中國(guó)）有限公司；原子熒光光譜儀，北京普析通用儀器有限責(zé)任公司；紫外可見(jiàn)分光光度儀，上海元析儀器有限責(zé)任公司；SGZ-2001濁度儀，杭州齊威儀器有限公司；上海雷磁PHS 3E 酸度計(jì)，上海儀電科學(xué)儀器股份有限公司等，所有設(shè)備均檢定合格。

1.3 實(shí)驗(yàn)方法

1.3.1 檢驗(yàn)項(xiàng)目

按照生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)中常規(guī)指標(biāo)和非常規(guī)指標(biāo)，結(jié)合全縣具體情況和丘北縣綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心資質(zhì)與能力，進(jìn)行樣品檢驗(yàn)項(xiàng)目的確定，分為以下3個(gè)大類共33項(xiàng)。①常規(guī)理化指標(biāo)18項(xiàng)。色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見(jiàn)物、pH、鋁、鐵、錳、銅、鋅、氯化物、硫酸鹽、溶解性總固體、總硬度、耗氧量、揮發(fā)酚、陰離子合成洗滌劑和氨氮。②毒理學(xué)指標(biāo)12項(xiàng)：砷、鉻、鎘、鉛、汞、硒、氰化物、氟化物、硝酸鹽、亞氯酸鹽、三氯甲烷和四氯化碳。③微生物常規(guī)指標(biāo)3項(xiàng)。菌落總數(shù)、總大腸菌群、大腸埃希氏菌。

1.3.2 檢驗(yàn)方法及指標(biāo)限制

參照生活飲用水相關(guān)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)合丘北縣綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心實(shí)驗(yàn)條件和能力，檢驗(yàn)方法以認(rèn)證通過(guò)的為主，根據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749—2006）進(jìn)行結(jié)果判定，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確可靠。

1.3.3 數(shù)據(jù)處理

對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel表進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總，采用SPSS 13.0軟件對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 水質(zhì)檢驗(yàn)總體情況

通過(guò)采樣和檢驗(yàn)，對(duì)112批次不同來(lái)源的水樣進(jìn)行枯水期、豐水期的水質(zhì)檢驗(yàn)總體情況分析，詳見(jiàn)表2?？菟谒|(zhì)檢驗(yàn)合格率高于豐水期，枯水期和豐水期中出廠水水質(zhì)檢驗(yàn)合格率高于末梢水，可推斷出豐水期由于雨季較多，而雨季對(duì)水質(zhì)影響較大，可能是由于水中微生物繁殖過(guò)快或腐生生物活性大導(dǎo)致總大腸菌群、菌落總數(shù)超標(biāo)，也可能雨季過(guò)多，水源附近砂石流入、落葉堆積，導(dǎo)致肉眼可見(jiàn)物增多、渾濁度過(guò)高。因此，豐水期更應(yīng)加大對(duì)水質(zhì)的監(jiān)測(cè)力度，確保飲用水水質(zhì)達(dá)標(biāo)。

表2 水樣檢驗(yàn)總體情況

2.2 各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）水質(zhì)合格情況

2020年的總體水源采樣中，所有鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）集中供水水源均被采樣，采樣范圍覆蓋了城鎮(zhèn)和農(nóng)村生活飲用水水源點(diǎn)，通過(guò)檢測(cè)分析，得到各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）水質(zhì)合格率情況，找出存在的差距，進(jìn)一步分析比較鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）間的優(yōu)勢(shì)和不足。從圖1的合格率數(shù)據(jù)可以看出，合格率最高的是B鎮(zhèn)、D鄉(xiāng)、E鄉(xiāng)、F鄉(xiāng)，合格率均為100%，最低的為L(zhǎng)鄉(xiāng)，合格率僅為25%。各個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）生活飲用水水源的水質(zhì)合格率差距較大，生活飲用水水源水質(zhì)合格率最高的比合格率最低的高出75個(gè)百分點(diǎn)。就總體合格率而言，高于平均合格率（75.83%）水平的鄉(xiāng)鎮(zhèn)僅有A鎮(zhèn)、B鎮(zhèn)、D鄉(xiāng)、E鄉(xiāng)和F鄉(xiāng)，共5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，不足一半的占比，其余7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均低于平均合格率，情況不容樂(lè)觀。

圖1 各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）水質(zhì)合格情況

以上的分析可以說(shuō)明，飲用水工程投入和自身水資源狀況是影響生活飲用水水源水質(zhì)合格率的重要因素。各個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度不同，水資源也存在差異，飲水工程投入力度不一，造成了鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）生活飲用水水源水質(zhì)合格率差距巨大。因此，經(jīng)濟(jì)發(fā)展一般，水資源狀況較差的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），更應(yīng)該加大飲水工程投入，強(qiáng)化監(jiān)督管理，從而提高生活飲用水的合格率。

2.3 指標(biāo)大類合格情況

全面了解各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）的水質(zhì)合格總體情況后，對(duì)全縣生活飲用水水源水質(zhì)的具體情況仍然不是很清晰。將按照水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)大類（常規(guī)理化指標(biāo)）、毒理學(xué)指標(biāo)大類、微生物指標(biāo)大類來(lái)分析比較。從表3可以看出，全縣毒理學(xué)指標(biāo)合格率最高，常規(guī)指標(biāo)和微生物指標(biāo)相差不大。全縣主要以旅游業(yè)發(fā)展為重點(diǎn)，縣內(nèi)無(wú)大型重工業(yè)，不存在重金屬、有機(jī)試劑的污染。而常規(guī)理化指標(biāo)和微生物指標(biāo)合格率低是影響全縣生活飲用水水源水質(zhì)合格率的主要因素。常規(guī)理化指標(biāo)主要與水源自身?xiàng)l件有關(guān)，也和飲水工程投入有關(guān)，應(yīng)加大水源保護(hù)不被破壞，同時(shí)也應(yīng)加大飲水工程的建設(shè)，及飲用水輸水管網(wǎng)的監(jiān)管。微生物指標(biāo)合格率與水源狀況和污染情況有關(guān)，若水源狀況良好不受污染，有足夠的消毒設(shè)施設(shè)備投入和合理的消毒劑使用，能較好的提高飲用水合格率。

表3 指標(biāo)大類合格情況

2.4 水質(zhì)單項(xiàng)檢測(cè)合格情況

對(duì)112批次不同水源檢測(cè)中，農(nóng)村飲用水不合格的共有26批次（出廠水不合格12批次，末梢水不合格14批次），不合格率為76.79%。主要不合格項(xiàng)目包括總大腸菌群23批次（出廠水10批次，末梢水13批次）、大腸埃希氏菌17批次（出廠水8批次，末梢水9批次）、消毒劑余量20批次（出廠水9批次，末梢水11批次）、渾濁度6批次（出廠水2批次，末梢水4批次）、肉眼可見(jiàn)物4批次（出廠水2批次，末梢水2批次）、耗氧量1批次（出廠水1批次，末梢水0批次）、鉻（六價(jià)）1批次（出廠水0批次，末梢水1批次）、氟化物1批次（出廠水1批次，末梢水0批次），其余指標(biāo)均未超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，詳見(jiàn)圖2。

從圖2中可以看出，總大腸菌群、大腸埃希氏菌、消毒劑余量這3項(xiàng)指標(biāo)合格率比較低?？偞竽c菌群是評(píng)價(jià)生活飲用水質(zhì)量的重要微生物指標(biāo)，總大腸菌群是作為糞便污染指標(biāo)提出來(lái)的，性質(zhì)穩(wěn)定，分布較廣，在恒溫動(dòng)物糞便和自然界廣泛存在。其檢出量與水體受人畜糞便、腐生物污染程度成正相關(guān)，表明水源水受糞便污染可能性大，也可能水源附近周邊腐生生物較多或野生動(dòng)物活動(dòng)頻繁所致。消毒劑余量合格率較低，主要是消毒劑使用不當(dāng)造成，未按消毒劑說(shuō)明要求正確操作，過(guò)量使用消毒劑導(dǎo)致余氯含量過(guò)高。應(yīng)加強(qiáng)水源水保護(hù)，確保不被污染、破壞，同時(shí)也要加大消毒劑使用的監(jiān)管，這樣才能在短期內(nèi)改善生活飲用水水質(zhì)，提高合格率。

圖2 單項(xiàng)檢測(cè)合格情況

3 結(jié)論與討論

從丘北縣農(nóng)村飲用水水質(zhì)的實(shí)際情況看，依然存在村級(jí)水站監(jiān)測(cè)點(diǎn)覆蓋率較低的問(wèn)題。根據(jù)2020年丘北縣的水質(zhì)監(jiān)測(cè)情況分析，目前影響生活飲用水最大的污染因素是微生物指標(biāo)，主要是總大腸菌群、大腸埃希氏菌，其次是消毒劑余量超標(biāo)，說(shuō)明微生物污染仍是農(nóng)村水質(zhì)衛(wèi)生存在的主要問(wèn)題[9]。雨水容易導(dǎo)致河水渾濁、肉眼可見(jiàn)物出現(xiàn)超標(biāo)的情況，因此豐水期抽樣檢測(cè)的合格率比枯水期檢測(cè)的合格率低，這一檢測(cè)結(jié)果與文獻(xiàn)報(bào)道相符合。

從經(jīng)濟(jì)發(fā)展角度來(lái)看，B鎮(zhèn)、E鄉(xiāng)、F鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r較好，飲用水水源水質(zhì)合格率高于經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)較差的H鄉(xiāng)、K鄉(xiāng)、L鄉(xiāng)，可以初步推斷經(jīng)濟(jì)發(fā)展和飲用水水源水質(zhì)合格狀況有一定關(guān)聯(lián)，存在正相關(guān)關(guān)系，也就是說(shuō)經(jīng)濟(jì)發(fā)展越好的區(qū)域，可能在飲用水安全方面投入較多，所以生活飲用水水源水質(zhì)合格率高。但是經(jīng)濟(jì)也不是影響一個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）飲用水水源水質(zhì)合格率的唯一指標(biāo)，如經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)較好的A鎮(zhèn)比經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)較差的E鄉(xiāng)、F鄉(xiāng)合格率低，原因還有待探究。

從森林覆蓋率角度來(lái)看，D鄉(xiāng)森林覆蓋率全縣最高，水源點(diǎn)最多，L鄉(xiāng)森林覆蓋率在全縣相對(duì)較差，覆蓋率低，D鄉(xiāng)飲用水水源水質(zhì)合格率高于L鄉(xiāng)，可初步推斷森林綠化覆蓋率和飲用水水源水質(zhì)合格狀況存在正相關(guān)關(guān)系。

水質(zhì)合格率不盡人意，究其原因[10-12]：①農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生差，基礎(chǔ)設(shè)施落后，垃圾成堆、污水亂排、人畜混居，河水、井水附近存在污泥、污水溝、雞豬舍和生活垃圾等污物污染[13]，容易構(gòu)成交叉污染。②農(nóng)村生活飲用水管網(wǎng)設(shè)備缺乏監(jiān)管、維修，導(dǎo)致消毒設(shè)備保障不足。③人們的消毒意識(shí)淡薄，飲水之前未采取相應(yīng)的消毒措施。④大多數(shù)供水站規(guī)模小，設(shè)計(jì)較為簡(jiǎn)陋（一口井、一臺(tái)泵、一個(gè)池、一把閘），消毒人員技能缺失、操作不規(guī)范等問(wèn)題[14]。

因此，必須建立和完善凈水工藝、水質(zhì)檢驗(yàn)和飲水消毒制度，對(duì)部分嚴(yán)重腐蝕老化的供水管道進(jìn)行清洗和消毒，以保障農(nóng)村飲水安全[15]。近年來(lái)眾多學(xué)者研究表明，水傳染病的發(fā)生和流行與飲用水的衛(wèi)生狀況有著直接關(guān)系[16-17]。政府部門應(yīng)高度重視農(nóng)村飲用水安全問(wèn)題[18-21，認(rèn)真落實(shí)水源防護(hù)，加大生活飲用水水源水質(zhì)調(diào)查力度，加大檢測(cè)力度和建立監(jiān)測(cè)體系，建立健全的水質(zhì)監(jiān)管體系，加強(qiáng)農(nóng)村水站的管理，加大飲用水資金投入和專業(yè)人才培養(yǎng)力度，進(jìn)一步完善農(nóng)村飲用水消毒制度，切實(shí)有效地開展農(nóng)村水質(zhì)消毒工作，專人專管，全權(quán)負(fù)責(zé)，提高農(nóng)村飲用水的衛(wèi)生合格率，防止水性疾病的發(fā)生，這樣才能確保水質(zhì)安全[22]。