周 舟，蔣 佳，湯 輝

（岳陽職業(yè)技術(shù)學院生物環(huán)境工程學院，湖南岳陽 414000）

近年來，為促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，提高農(nóng)民收入水平，國務院出臺了一系列促進鄉(xiāng)村振興的相關(guān)文件，而發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是踐行鄉(xiāng)村振興的一種新模式［1］。觀光農(nóng)業(yè)園作為鄉(xiāng)村旅游重要的突破口，不僅在改善農(nóng)村人居環(huán)境、合理開發(fā)利用農(nóng)村閑置土地資源、推動社會持續(xù)發(fā)展等方面起到了很好的示范作用，也促進了當?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展，緩解了社會就業(yè)壓力，實現(xiàn)了農(nóng)民、政府、企業(yè)多方共同受益的目標［2］。為此，以湖南省岳陽市富安農(nóng)業(yè)園為例，探討鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃設計的理念和方法，深入挖掘場地耕讀文化，保護場地水系和林業(yè)資源，突出地域性和經(jīng)濟性，以期為同類型農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃設計提供參考借鑒。

1 富安農(nóng)業(yè)園概況

富安農(nóng)業(yè)園位于湖南省岳陽市郭鎮(zhèn)鄉(xiāng)磨刀村，與岳陽縣交界，距離岳陽市中心10 km 左右，占地面積超過27 hm2，場地為丘陵地貌，含有豐富水資源。入口有一條6 m 寬的村道與縣道相連，交通便捷。此外，場地周邊擁有良好的農(nóng)林業(yè)資源基礎(chǔ)——麻布山省級森林公園。良好的經(jīng)濟發(fā)展背景，便利的區(qū)位優(yōu)勢，為開展農(nóng)業(yè)觀光休閑旅游提供了有利條件。

2 設計目標及理念

2.1 設計目標

以大力發(fā)展蔬菜、瓜果和水產(chǎn)養(yǎng)殖等綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為根本，突出耕讀文化，本著地域性和可持續(xù)發(fā)展的原則，將富安農(nóng)業(yè)觀光園建設成為集觀光旅游、農(nóng)業(yè)示范、科普教育于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)，果樹新技術(shù)和新品種的研發(fā)及推廣基地，成為岳陽市觀光農(nóng)業(yè)示范點［3］。富安觀光農(nóng)業(yè)園總平面圖如圖1 所示。

圖1 富安觀光農(nóng)業(yè)園總平面圖

2.2 設計理念

2.2.1 人與自然和諧共生的理念

突出農(nóng)業(yè)園區(qū)“山、水、人”和諧共生狀態(tài)，以保護自然環(huán)境為重點，從生態(tài)系統(tǒng)完整性的角度，全面協(xié)調(diào)旅游發(fā)展與環(huán)境保護的關(guān)系，實現(xiàn)自然與人的和諧共生。

2.2.2 農(nóng)業(yè)和旅游互動的理念

規(guī)劃區(qū)以異域果蔬培育和采摘為主要吸引點，生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品，形成自有品牌，通過親子游、學生游、團建游等方式發(fā)展旅游業(yè)，聚集人氣，帶動農(nóng)業(yè)及旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以旅游業(yè)為主導。

2.2.3 體現(xiàn)地域特色理念

每個農(nóng)業(yè)園區(qū)都有其特定的地域性和獨特的歷史文化背景，因此在設計中將富有地方特色的民俗文化、歷史典籍、宗教信仰融入景觀規(guī)劃中，突出園區(qū)的地域文化主題，使其彰顯獨特個性［4］。

3 園區(qū)規(guī)劃設計

3.1 功能分區(qū)

根據(jù)場地的自然環(huán)境條件和功能定位，富安農(nóng)業(yè)園的結(jié)構(gòu)布局為“一環(huán)六區(qū)”，如圖2 所示?！耙画h(huán)”為農(nóng)耕文化展示環(huán)，“六區(qū)”即入口服務區(qū)、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、農(nóng)藝奇賞區(qū)、科普教育區(qū)、林地休閑區(qū)及采摘體驗區(qū)［5］。

圖2 功能分區(qū)圖

3.1.1 農(nóng)耕文化展示環(huán)

在整個園區(qū)環(huán)形道路兩旁布置傳統(tǒng)農(nóng)具和展示牌，以時間順序為軸線，將農(nóng)具的演變過程和不同時期的農(nóng)耕文化呈現(xiàn)在游客面前，讓人們在游覽中體驗農(nóng)耕活動并學習到豐富的農(nóng)耕知識，對青少年游客起到了很好的勞動教育作用。

3.1.2 入口服務區(qū)

入口服務區(qū)主要有入口門樓、游客服務區(qū)、生態(tài)停車場及餐飲等。在入口處，設計帶有鄉(xiāng)村田園風格的門樓，并設置標識牌引導游客入園。游客服務中心為一層小樓，主要負責游客的咨詢、休息及餐飲接待等。

3.1.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)

在原有水面上布置1 個景觀浮橋，作為入口服務區(qū)和果蔬采摘園的快速通道，在承擔交通功能的前提下，也能作為景觀觀賞點。同時將原有水系進行清污，擴大水體面積，采用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，以天然餌料作為飼料，在水體中養(yǎng)殖魚、蝦或蟹等淡水產(chǎn)品，在部分水面開辟垂釣平臺為游客提供垂釣服務。

3.1.4 農(nóng)藝奇賞區(qū)

農(nóng)藝奇賞區(qū)布置有農(nóng)藝廣場、珍奇果蔬長廊、陽光花房及奇異果蔬種植園等。農(nóng)藝廣場位于場地道路的邊緣，在廣場上設置有奇異果蔬模型并附上介紹牌，可在吸引游客注意的同時起到科普教育的效果。珍奇果蔬長廊種植的果蔬品種來自于全國各地及地方院校聯(lián)合培育的新品種，如太空南瓜、辣椒瓜、黃金果及人參果等，形成一條綠色果蔬展示長廊。

3.1.5 科普教育區(qū)

科普教育區(qū)設置了培訓教室、園藝教室、動植物標本室等。通過專業(yè)教師講解和體驗互動等方式，向游客科普耕讀文化、藝術(shù)插花、植物學、昆蟲等知識。

3.1.6 林地休閑區(qū)

利用原有植被豐富的林地，設置林間小徑與休息平臺，打造安靜休閑的空間，讓游客置身其中，悠然享受在大自然里的慢時光。

3.1.7 采摘體驗區(qū)

根據(jù)不同的季節(jié)和口味，種植不同品種的瓜果，保證游客隨時體驗采摘和品嘗新鮮水果的樂趣。在春季有營養(yǎng)豐富的毛桃；在夏季有汁多味美的葡萄；在秋季有止渴生津的柚子；在冬季有香甜可口的草莓。同時在水果種植過程施加的肥料以有機肥為主，保證了各種果品的綠色有機。

3.2 規(guī)劃特色

3.2.1 傳承鄉(xiāng)村地域文脈，塑造鄉(xiāng)村特色風貌

梳理和提煉磨刀村地域鄉(xiāng)村文脈，挖掘農(nóng)耕文化內(nèi)涵，從建筑形態(tài)、環(huán)境設計、文化氛圍營造等方面，將鄉(xiāng)土文化融入農(nóng)業(yè)園開發(fā)建設中，使當?shù)氐赜蛭幕Y源得以延續(xù)，展現(xiàn)其獨特的文化景觀。富安農(nóng)業(yè)園整體鳥瞰圖如圖3 所示。

圖3 富安農(nóng)業(yè)園整體鳥瞰圖

3.2.2 提取鄉(xiāng)村地貌肌理，展現(xiàn)鄉(xiāng)村田園景觀

場地地貌以山水為主，規(guī)劃布局提取自然肌理，在自然的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國傳統(tǒng)農(nóng)耕文化，從農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)、農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)業(yè)管理、農(nóng)業(yè)收割及農(nóng)業(yè)加工5 個層面進行旅游項目開發(fā)，每個階段策劃不同體驗活動，整體追求田園意境，強化農(nóng)耕精神，體驗農(nóng)耕情懷［6］。農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)開發(fā)圖如圖4 所示。

圖4 農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)開發(fā)圖

3.2.3 發(fā)揮各類果樹觀賞特性，滿足觀賞需求

根據(jù)當?shù)貧夂驐l件和土壤環(huán)境選取果樹品種，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)產(chǎn)品采摘和旅游為一體，為游客提供土地租賃、農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)采摘和耕作體驗，感受田園樂趣，享受鄉(xiāng)土風情。同時也輔以果樹新品種的引進和培育，以點帶面，為當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展起到示范作用。選取果樹品種詳見表1。

4 結(jié)語

隨著國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面展開，農(nóng)村成了許多企業(yè)投資的熱點，而觀光農(nóng)業(yè)園肩負鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、生活富裕及文化傳承等責任［7］。當前，農(nóng)民也希望通過農(nóng)業(yè)園的示范作用，帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，形成特色產(chǎn)業(yè)，提高自身收入。但是部分觀光農(nóng)業(yè)園在建設過程中出現(xiàn)旅游項目雷同、產(chǎn)品同質(zhì)化、地域特色不明顯等問題，不能滿足城鄉(xiāng)居民對景觀的多元化和個性化的消費需求［8］。因此在觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃建設中，應在產(chǎn)品特色、保護和利用鄉(xiāng)土資源的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)觀光農(nóng)業(yè)園的產(chǎn)業(yè)升級。