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        把村里的“軟件”發(fā)展起來
        ——深圳對口支援新疆喀什市帕哈太克里鄉(xiāng)調查

        2021-02-05 09:03:20楊陽騰
        農村.農業(yè).農民 2021年3期
        關鍵詞:產(chǎn)業(yè)園核桃筆者

        楊陽騰

        在新疆喀什市,有一個久負盛名的“紅色稻鄉(xiāng)”——帕哈太克里鄉(xiāng)(以下簡稱帕鄉(xiāng))。近年來,在廣東深圳市對口支援下,帕鄉(xiāng)以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為抓手,各類業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展,跑出了鄉(xiāng)村振興“加速度”。

        “深圳援疆10年來,‘硬件’部分如基礎設施,已陸續(xù)得到完善?,F(xiàn)在的發(fā)展重心就是‘軟件’部分,要在產(chǎn)業(yè)上下大功夫。帕鄉(xiāng)可以說是富民興疆的一個縮影,已經(jīng)邁上了一條鄉(xiāng)村振興、百姓致富的新道路。”深圳市對口支援新疆工作前方指揮部總指揮楊春生說。

        日前,筆者實地采訪了帕鄉(xiāng),去看看這里如何探索富民興疆的新路子。

        特色產(chǎn)品走出去

        帕鄉(xiāng)位于喀什市東北部,綠地覆蓋率達90%,是喀什市生態(tài)功能區(qū)、重要水源涵養(yǎng)區(qū),水稻種植歷史悠久。當?shù)厝说娜粘V魇场扳巍笔切陆囊环N烤制面餅,工藝獨特、口味鮮明。

        在帕鄉(xiāng)萬畝稻田的不遠處,一座方形單體建筑外墻上“天下第一馕”幾個大字格外引人注目,這就是由深圳市援建的馕文化產(chǎn)業(yè)園。在這里,當?shù)乩习傩账究找姂T的馕正通過規(guī)?;藴驶a(chǎn),插上產(chǎn)業(yè)和文化旅游的翅膀,從帕鄉(xiāng)走向各地餐桌。

        筆者看到,馕文化產(chǎn)業(yè)園設有馕歷史文化展現(xiàn)區(qū)、生產(chǎn)加工區(qū)、品嘗體驗區(qū)、餐飲演藝區(qū)、電子商務區(qū)、產(chǎn)品研發(fā)區(qū)6大區(qū)域。“馕文化產(chǎn)業(yè)園占地90畝,于2020年5月投入運營,按照‘產(chǎn)業(yè)+旅游+文化’發(fā)展模式,以解決勞動力就業(yè)為目標,現(xiàn)已投資1.13億元。”馕文化產(chǎn)業(yè)園負責人呂元紅向筆者介紹,已有南達乳業(yè)、深喀農業(yè)等多家企業(yè)入駐,日均生產(chǎn)馕30萬個,可直接帶動2000余名產(chǎn)業(yè)工人就近就地就業(yè)。

        “這里的工人基本工資一年不低于2.5萬元,還有績效獎金。有的打馕師傅一個月能有四五千元收入。”呂元紅說。

        為提升當?shù)厝罕娋蜆I(yè)技能,馕文化產(chǎn)業(yè)園還兼作打馕技術培訓基地,開辦技術培訓班。馕產(chǎn)業(yè)園打馕技術培訓片區(qū)三片區(qū)負責人馬衣努爾?阿布都熱依木告訴筆者:“我們這里通過‘1+2’即一個師傅帶兩個徒弟的模式,開展技能培訓,培訓周期為45天至60天,已有數(shù)百人結業(yè)?!?/p>

        呂元紅表示,將充分發(fā)揮喀什味道馕產(chǎn)業(yè)園示范帶動作用,建立統(tǒng)一標準,構建市鄉(xiāng)村三級生產(chǎn)體系,提升馕產(chǎn)品質量;未來還將投入6000萬元建立專業(yè)化研發(fā)團隊,創(chuàng)新制作工藝,根據(jù)市場需求研發(fā)不同口味的系列馕產(chǎn)品,推動馕產(chǎn)品走向全國,走向世界。

        特色農業(yè)助增收

        “帕鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境非常好。因此,我們全部采用綠色無公害的種植標準體系,同時配套實施立體農業(yè)種養(yǎng)模式,在稻田間的水渠里配套養(yǎng)殖鴨、鵝、魚、蝦,以提高土地經(jīng)濟利用價值?!崩诐巧钲谠髽I(yè)——新疆優(yōu)果匯農業(yè)發(fā)展有限公司(以下簡稱優(yōu)果匯公司)總經(jīng)理,他告訴筆者,稻田養(yǎng)鴨是稻田病蟲害綠色防控的有效措施之一,可有效降低稻米生產(chǎn)過程中化肥、農藥的使用量,增加稻米產(chǎn)量、提高稻米品質。

        近年來,深圳在帕鄉(xiāng)規(guī)劃了萬畝精品水稻生態(tài)園,著力打造“稻鄉(xiāng)漁歌”生態(tài)項目。自2019年年底項目啟動以來,優(yōu)果匯公司將稻田文化經(jīng)濟與企業(yè)精細化運營有機整合,已投入改造資金4000萬元,在帕鄉(xiāng)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立稻米種植基地。未來,這里將打造成集觀賞、考察、娛樂、餐飲、度假于一體的生態(tài)農業(yè)旅游項目。

        帕鄉(xiāng)核桃初加工車間的工作人員正在分揀處理核桃 攝影/文陽洋

        “我們還通過區(qū)域化規(guī)模經(jīng)營和機械化作業(yè),進一步提升土地收益,預計稻米產(chǎn)量可由農戶自營的每畝350公斤提高至每畝500公斤。”雷濤說。

        在“稻鄉(xiāng)漁歌”不遠處,帕鄉(xiāng)3村鄉(xiāng)村車間正在繁忙作業(yè)中。只見一名工人熟練地將核桃放入軋碎機,一手緊握操作桿,一個個核桃利索地裂了殼。分揀流水線上,工人們則小心翼翼地將核桃仁輕輕剝出……這里是由光華現(xiàn)代農業(yè)投資建設的核桃初加工車間,工人們在核桃生產(chǎn)線上有序忙碌著,破殼、揀仁、分裝、稱重,各盡其責。

        “2018年我就過來工作了,此后家里陸續(xù)添置了洗衣機、冰箱,還買了新的電動車,日子越來越好?!避囬g班長布阿提柯木·買買提笑著告訴筆者。

        “目前,我們已在喀什當?shù)亟ㄔO核桃初加工車間和深加工工廠各一座,可生產(chǎn)從核桃油、核桃粉到核桃休閑食品等全鏈條核桃產(chǎn)品,2020年的銷售額達3000萬元?!惫馊A現(xiàn)代農業(yè)總經(jīng)理李聰方說。

        據(jù)悉,深圳市近年來在帕鄉(xiāng)安排項目資金4100萬元協(xié)助引進深圳援疆企業(yè),優(yōu)果匯公司、喀什光華現(xiàn)代農業(yè)就是其中代表。

        生態(tài)旅游創(chuàng)品牌

        在帕鄉(xiāng)6村,筆者漫步其中,村道整潔如新,村中小河蜿蜒,干凈的農家小院與村間的小橋流水交匯相融,一派恬靜悠然的鄉(xiāng)村田園風光。

        “這里地處克孜河與天南維其克河兩河之間,水資源豐富、生態(tài)宜人,具有打造水鄉(xiāng)優(yōu)美景觀的先天條件?;诖?,帕鄉(xiāng)充分發(fā)揮區(qū)位、資源優(yōu)勢,以生態(tài)環(huán)境保護為前提,堅持‘尋找鄉(xiāng)愁、記憶鄉(xiāng)愁’的建設思路,全力打造‘稻鄉(xiāng)泉村’生態(tài)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)?!迸拎l(xiāng)黨委書記王榮海告訴筆者,村中以四季為靈感,分別打造“春”“夏”“秋”“冬”四個主題區(qū)域。每個主題廣場按照二十四節(jié)氣立有6根“節(jié)氣柱”。春廣場寓意著“春耕的希望”,夏廣場代表著“夏耘的辛勞”,秋廣場代表了“秋收的喜悅”,冬廣場則蘊藏著“冬藏的豐?!薄?/p>

        如今,6村“稻鄉(xiāng)泉村”的品牌已逐步打響,區(qū)域吸引力日益增強。2020年“五一”期間,“稻鄉(xiāng)泉村”共接待游客1.5萬余人次,營業(yè)額達23萬余元。

        來自上海的鄺沛瓊正是看中了這里優(yōu)美宜人的田園景象,于2019年9月來此開了一家“缸缸好”農家樂餐廳,已經(jīng)成為村中網(wǎng)紅打卡地。她告訴筆者:“我出生在喀什,母親曾是來新疆的上海知青,2003年才跟隨家人返回上海。這些年,喀什經(jīng)濟發(fā)展快速,機會也很多。尤其是帕鄉(xiāng)人杰地靈,當?shù)氐鸟勀?、牛奶、大米都很好吃,我對這里一見傾心,陸續(xù)投了16萬元開了這家農家樂?,F(xiàn)在村里旅游業(yè)慢慢發(fā)展起來了,餐廳生意不錯,大家工資也漲了?!?/p>

        王榮海告訴筆者,為逐步豐富和打造旅游業(yè)態(tài),景區(qū)正逐步實施“管理公司+合作社+農戶”三級運營模式,由管理公司進行統(tǒng)一管理,制定價格、安全、分量標準,規(guī)范化管理運行;合作社擔任管理公司物業(yè),發(fā)揮橋梁作用。

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