王曉涵

（煙臺(tái)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，山東煙臺(tái) 250010）

黃瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有除熱、利尿、清熱解毒的功效。近年來我國(guó)黃瓜栽培面積已達(dá)125.3萬hm2，占全國(guó)蔬菜面積的10%左右[1]。在黃瓜栽培中，尤其是在冬季，易出現(xiàn)瓜條變短、顏色變淺等問題，可能是由于冬季氣溫較低、光照時(shí)間較短造成的。通過升溫、增加光照時(shí)間等措施，可改善上述問題[2-3]。事實(shí)上，除與溫度、濕度等氣候條件有關(guān)外，土壤質(zhì)地是土壤最重要的理化性質(zhì)之一，對(duì)黃瓜生長(zhǎng)有較大影響[4-6]。

國(guó)內(nèi)關(guān)于土壤質(zhì)地對(duì)玉米、水稻等糧食作物影響方面的研究較多，但對(duì)黃瓜生長(zhǎng)的影響研究則較少。對(duì)此，本試驗(yàn)采用比重計(jì)法分析了所取土壤的類型，并利用控制變量法，設(shè)置澆水量、光照強(qiáng)度與時(shí)間等條件相同，用不同質(zhì)地的土壤種植黃瓜，以“津優(yōu)30號(hào)”黃瓜品種為試材，通過對(duì)黃瓜葉片數(shù)、株高、莖粗的測(cè)量，探究不同質(zhì)地土壤對(duì)黃瓜生長(zhǎng)狀況的影響，以期探索增加黃瓜產(chǎn)量和品質(zhì)，提升經(jīng)濟(jì)效益的有效措施。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料為“津優(yōu)30號(hào)”黃瓜種子400粒。在播種前對(duì)種子進(jìn)行合理的消毒處理[7]，將其置于裝有5.0 kg供試土壤的營(yíng)養(yǎng)缽中，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽20粒，每個(gè)處理設(shè)6個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽，共18個(gè)，統(tǒng)一肥水管理。

試驗(yàn)用土采自煙臺(tái)三地（棲霞、蓬萊、萊山）的典型平原土壤類型，采用比重計(jì)法測(cè)定其粒徑組成[8]。根據(jù)USDA土壤質(zhì)地分類[9]分析得出棲霞土壤為砂質(zhì)黏壤土，蓬萊土壤為砂質(zhì)壤土，萊西土壤為粉砂質(zhì)黏土，供試土壤粒徑組成見表1。供試土壤理化性質(zhì)見表2。

表1 供試土壤粒徑組成Table 1 The physicochemical properties of test soil

表2 供試土壤基本理化性質(zhì)Table 2 The physicochemical properties of test soil

1.2 試驗(yàn)方法

將砂質(zhì)黏壤土、砂質(zhì)壤土、粉砂質(zhì)黏土三種土壤類型，設(shè)為A、B、C共3個(gè)處理，每個(gè)處理重復(fù)6次。在營(yíng)養(yǎng)缽中種植，待植株生長(zhǎng)兩周左右搭好爬藤支架。測(cè)量黃瓜生長(zhǎng)過程中株高、葉片數(shù)、莖粗等數(shù)據(jù)探究土壤質(zhì)地對(duì)黃瓜生長(zhǎng)的影響。

1.3 測(cè)定指標(biāo)與方法

A、B、C三組共18個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽中，采取抽樣計(jì)數(shù)，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽挑選10株，共計(jì)180株，每周對(duì)植株的株高、葉片數(shù)、莖粗等數(shù)據(jù)進(jìn)行測(cè)量。

葉片數(shù)：根據(jù)文獻(xiàn)[10]測(cè)量葉面積，對(duì)葉面積有所增加即處于生長(zhǎng)狀態(tài)的葉片數(shù)目及病變萎蔫的葉片數(shù)分別進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

株高：采用間接測(cè)量的方法，取一段繩子，一端與重物系好，以土壤所在平面為基準(zhǔn)面使繩子與基準(zhǔn)面垂直，測(cè)至主莖頂端處生長(zhǎng)點(diǎn)的高度，再用卷尺測(cè)量繩子的長(zhǎng)度，即為植物株高。

莖粗：用米尺對(duì)主莖基部向上1 cm處的莖粗進(jìn)行測(cè)量，然后由L=πD（L為周長(zhǎng)，D為直徑）換算成直徑來測(cè)定。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel 2010進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 植株生長(zhǎng)狀況記錄

2.1.1 不同土壤質(zhì)地對(duì)黃瓜葉片數(shù)的影響

不同土壤質(zhì)地對(duì)黃瓜葉片的影響見表3。由表3可知，3組處理中葉片數(shù)都隨種植時(shí)間呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)。B組處理的葉片數(shù)多于A、C組，葉片數(shù)增長(zhǎng)較其他兩組快，在第6周時(shí)已達(dá)17；與C組相比，除在第3周二者葉片數(shù)均為6外，其余均差異顯著；與A組相比，除第1、4周外，其余均差異顯著。A組在第3周之前比C組葉片數(shù)增長(zhǎng)快，第4周之后C組比A組葉片數(shù)增長(zhǎng)快，且差異顯著。

2.1.2 不同土壤質(zhì)地對(duì)黃瓜株高的影響

表4 不同土壤質(zhì)地對(duì)黃瓜株高的影響(cm)Table 4 Effect of different soil texture on height of cucumber(cm)

表4顯示了不同土壤質(zhì)地對(duì)黃瓜株高的影響。由表4可知，A、B組處理的株高均隨種植時(shí)間增加而增加。C組處理的株高在第4周前均優(yōu)于A、B組，3組處理間差異顯著。C組在第4周達(dá)到最大值，為40 cm，后出現(xiàn)減小的現(xiàn)象，推測(cè)因?yàn)橥寥鲤ち３煞致愿叨鴮?dǎo)致水分吸收受阻，使植株發(fā)生萎蔫，平均株高略有減小。第4周后，其株高均小于A、B組。B組處理的株高在第4周后均優(yōu)于A、C組，第7周達(dá)到最大值，為64 cm。

由表4還可以看出，3組處理之間在株高上差異顯著，可見，不同土壤質(zhì)地對(duì)株高的影響較大。

2.1.3 不同土壤質(zhì)地對(duì)黃瓜莖粗的影響

表5 不同土壤質(zhì)地對(duì)黃瓜莖粗的影響(cm)Table 5 Effect of different soil texture on stem diameter of cucumber(cm)

不同土壤質(zhì)地對(duì)黃瓜莖粗的影響見表5。由表5可知，3組處理中莖粗都隨種植時(shí)間呈增加的趨勢(shì)。B組處理的莖粗優(yōu)于A、C組，莖粗增長(zhǎng)較其他兩組快；與C組相比，除第4、6周外，其余均差異顯著；與A組相比，除第1、5周外，其余均差異顯著。A組在第3周之前比C組莖粗增長(zhǎng)快，第4周之后C組比A組莖粗增長(zhǎng)快，且差異顯著。

2.2 黃瓜生長(zhǎng)狀況分析

試驗(yàn)得知，砂質(zhì)壤土中的植株總體上雖生長(zhǎng)較慢，但植株葉片數(shù)、株高及莖粗均處于不斷增長(zhǎng)的狀態(tài)，總體長(zhǎng)勢(shì)較好。粉砂質(zhì)黏土中的植株前4周在葉片數(shù)、株高及莖粗上都處于不斷增長(zhǎng)的狀態(tài)，但第4周后株高出現(xiàn)下降，推測(cè)因?yàn)榉凵百|(zhì)黏土中黏粒的含量明顯高于砂質(zhì)壤土及砂質(zhì)黏壤土，不利于通氣透水，導(dǎo)致植株在第4周后出現(xiàn)萎蔫，平均株高略有下降。砂質(zhì)黏壤土的植株與砂質(zhì)壤土中植株生長(zhǎng)狀況類似，處于不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)，但植株在各方面的增長(zhǎng)趨勢(shì)較砂質(zhì)壤土差。

綜上所述，“津優(yōu)30號(hào)”黃瓜在不同土壤質(zhì)地生長(zhǎng)狀況不同，在葉片、莖粗方面，生長(zhǎng)狀況最好的為砂質(zhì)壤土；在株高方面，前4周粉砂質(zhì)黏土中植株生長(zhǎng)狀況最好，4周后則為砂質(zhì)壤土生長(zhǎng)最好。

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)期間，三組處理在株高上差異顯著，而在葉片數(shù)及莖粗方面變化規(guī)律不明顯。在第7周時(shí)，砂質(zhì)壤土中的植株葉片數(shù)為18、株高64 cm、莖粗1.8 cm，為同一時(shí)期三組處理中長(zhǎng)勢(shì)最好的。砂質(zhì)黏壤土中植株葉片數(shù)為16，株高55 cm，莖粗1.7 cm；粉砂質(zhì)黏土中植株葉片數(shù)17，株高35 cm，莖粗1.6 cm，在整體長(zhǎng)勢(shì)上為砂質(zhì)壤土最好，其次為砂質(zhì)黏壤土，粉砂質(zhì)黏土最差。

綜上所述，用不同質(zhì)地的土壤種植黃瓜，其發(fā)育狀況不同，土壤中砂粒含量越高,越有利于水分的快速深入滲透；而黏粒含量及特性則與之相反[11]。砂土含沙量高，易發(fā)芽出苗，但保肥力差、養(yǎng)分含量少[12]。砂質(zhì)壤土中含砂量最大，含黏粒最少，具有較好的保水保肥能力，砂質(zhì)黏壤土含黏粒的量高于砂質(zhì)壤土，粉砂質(zhì)黏土含黏粒的量最高因此都不利于水分的滲透，對(duì)黃瓜的生長(zhǎng)有一定的阻礙作用，這是砂質(zhì)壤土中黃瓜生長(zhǎng)狀況最好的部分原因。土壤的質(zhì)地與其通氣、保肥、保水狀況有密切關(guān)系，且不同作物的影響不同[13]。國(guó)內(nèi)有關(guān)研究表明，玉米、水稻及小麥的生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)等都受土壤質(zhì)地的影響[14-16]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，試驗(yàn)選取的不同土壤質(zhì)地對(duì)葉片數(shù)、株高、莖粗三個(gè)指標(biāo)的影響顯著差異，總的來說砂質(zhì)壤土中的植株長(zhǎng)勢(shì)比砂質(zhì)黏土及粉砂質(zhì)黏土更好。不同土壤質(zhì)地對(duì)黃瓜生長(zhǎng)有影響，針對(duì)不同質(zhì)地采取不同的黃瓜栽培措施，更有利于達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)目標(biāo)。