朱春健

(江蘇省啟東市第一中學(xué) 226200)

實(shí)驗(yàn)可以說(shuō)是高中生認(rèn)識(shí)化學(xué)世界的窗口，也是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要途徑，實(shí)驗(yàn)對(duì)于完成化學(xué)課程任務(wù)具有不可替代的作用.實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的并不僅僅是為了驗(yàn)證知識(shí)獲得結(jié)論，而是幫助學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)在實(shí)驗(yàn)中的認(rèn)真觀察、動(dòng)手操作、仔細(xì)思考、歸納整合等多樣化的過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)能力，形成理性的認(rèn)識(shí).

一、注重基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，明確化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作流程

在實(shí)驗(yàn)中會(huì)需要用到許多化學(xué)試劑，稍有不慎可能會(huì)對(duì)操作者造成傷害，一些酸性液體還有可能會(huì)腐蝕皮膚.所以說(shuō)在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)前，教師一定要引導(dǎo)學(xué)生先提前了解相應(yīng)的操作程序，確保學(xué)生都掌握了操作要領(lǐng)，還要提前針對(duì)本節(jié)課要進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行解說(shuō)與指導(dǎo).

例如，在學(xué)習(xí)試紙的使用方法時(shí)，教師就要引導(dǎo)學(xué)生先記熟練書本上的理論知識(shí)，明確化學(xué)實(shí)驗(yàn)的操作流程，然后再親自動(dòng)手進(jìn)行操作.教師要讓學(xué)生明確在使用試紙檢驗(yàn)溶液的性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)步驟，一般先把一小塊試紙放在表面皿或者玻璃片上，用沾有待測(cè)溶液的玻璃棒點(diǎn)試紙的中部，然后觀察試紙顏色的變化，以此來(lái)判斷溶液的性質(zhì).如果是用試紙檢驗(yàn)氣體的性質(zhì)，先用蒸餾水把試紙濕潤(rùn)，粘在玻璃棒的一端，用玻璃棒把試紙放到裝有待測(cè)氣體的試管口來(lái)觀察試紙的顏色變化，判斷所檢驗(yàn)氣體的性質(zhì).化學(xué)是一門十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)科，學(xué)生在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)該一絲不茍，按照課本上的說(shuō)明進(jìn)行，當(dāng)然也要靈活變通，根據(jù)實(shí)際情況采取相對(duì)應(yīng)的措施，比如，雖然說(shuō)檢驗(yàn)氣體的性質(zhì)時(shí)可以先用蒸餾水把試紙濕潤(rùn)，但是pH試紙是不能夠進(jìn)行這一步驟的，因?yàn)檫@樣會(huì)讓檢測(cè)結(jié)果產(chǎn)生偏差.教師一定要引導(dǎo)學(xué)生注重基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，盡最大程度的避免實(shí)驗(yàn)中有可能會(huì)發(fā)生的危險(xiǎn).

二、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)形式，增加化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性

人們常說(shuō)，興趣是最好的教師.許多學(xué)生對(duì)于化學(xué)課程沒(méi)有學(xué)習(xí)的動(dòng)力，歸根到底是因?yàn)閷?duì)這門課程沒(méi)有產(chǎn)生興趣.作為高中化學(xué)教師，可以創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)形式，采取多種多樣的方式進(jìn)行教學(xué)，將課本上呆板抽象、缺少趣味性的實(shí)驗(yàn)步驟通過(guò)一點(diǎn)小小的設(shè)計(jì)，讓它變得更加生動(dòng)形象，活潑有趣.一旦教師能夠提起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，那么他們的注意力、觀察力和學(xué)習(xí)的積極性都會(huì)有很大幅度的提高，對(duì)課本上的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容產(chǎn)生極大的探究欲，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí).

例如，在學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)的安全和意外事故處理這部分內(nèi)容時(shí)，許多學(xué)生覺得這些安全事故離我們很遠(yuǎn)，平時(shí)在生活中不可能發(fā)生，在教師講這部分內(nèi)容時(shí)心不在焉.這時(shí)教師就可以給學(xué)生們創(chuàng)設(shè)一個(gè)實(shí)驗(yàn)情境，讓學(xué)生身臨其境，在活潑的氛圍中輕松掌握化學(xué)知識(shí).現(xiàn)代科技發(fā)達(dá)，教師有豐富的教學(xué)資源可以使用，在課前教師可以提前準(zhǔn)備好一些有關(guān)于實(shí)驗(yàn)的安全和意外事故處理的短視頻或者動(dòng)畫，在課上給學(xué)生展示.比如在講到滅火這部分內(nèi)容時(shí)，教師就可以在教室的大屏幕上放一段實(shí)驗(yàn)室里由于不當(dāng)操作而引發(fā)的火災(zāi)的畫面，讓學(xué)生看到動(dòng)畫后迅速進(jìn)入情境，積極動(dòng)腦想辦法來(lái)解決.學(xué)生感受到實(shí)驗(yàn)形象生動(dòng)的演示效果，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的認(rèn)識(shí)沖動(dòng)，形成一種特殊的心理狀態(tài)，從而根據(jù)學(xué)到的知識(shí)來(lái)解決現(xiàn)在情境面臨的問(wèn)題：首先應(yīng)該防止火勢(shì)的擴(kuò)展，移走可燃物，切斷電源.然后在撲滅火源，不同的著火源有不同的撲滅方法，酒精等有機(jī)溶劑潑灑在桌面上，著火燃燒，應(yīng)該用濕布石棉或者沙子蓋滅，火勢(shì)大的就要直接用滅火器撲滅了，滅火器也根據(jù)藥液成分適用于不同的滅火對(duì)象.而小范圍的有機(jī)物、白磷、鈉發(fā)生燃燒則可用沙子直接蓋滅.學(xué)生在面對(duì)這種情景時(shí)，通常會(huì)產(chǎn)生先入為主的概念，他們從小得到的教育就是遇到火要趕快用水撲滅，但是因?yàn)橛行┗瘜W(xué)試劑具有特殊的性質(zhì)，能夠和水發(fā)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)，如果用水來(lái)解決，不僅起不到滅火效果，而且還可能加大火勢(shì)，造成更加嚴(yán)重的后果.這樣的教學(xué)方式可以讓學(xué)生的注意力迅速的投入到課堂中，在情境的思考中就掌握了化學(xué)實(shí)驗(yàn)知識(shí)，輕松的解決了這部分內(nèi)容.

三、加強(qiáng)拓展性訓(xùn)練，在實(shí)驗(yàn)后總結(jié)規(guī)律認(rèn)真反思

高中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中以驗(yàn)證型為主，所以說(shuō)總結(jié)實(shí)驗(yàn)規(guī)律是十分重要的一步，只有善于從實(shí)驗(yàn)原理和現(xiàn)象中提煉出實(shí)驗(yàn)規(guī)律的同學(xué)，才能更好地掌握化學(xué)知識(shí).在實(shí)驗(yàn)過(guò)后認(rèn)真反思，自主的進(jìn)行總結(jié)歸納，也是學(xué)好化學(xué)實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵.教師在對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，也要積極鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行反思，總結(jié)自己在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的不足.

例如，在學(xué)習(xí)完氣體的凈化這部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容時(shí)，教師就可以讓學(xué)生總結(jié)剛剛進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)生的理解和記憶，選擇氣體吸收劑應(yīng)根據(jù)氣體的性質(zhì)和雜質(zhì)的性質(zhì)來(lái)確定，所選用的吸收劑只能吸收氣體中的雜質(zhì)，而且它不能與被提純的氣體發(fā)生化學(xué)反應(yīng).在一般情況下易溶于水的氣體雜質(zhì)可以用水來(lái)吸收，酸性雜質(zhì)可以用堿性物質(zhì)來(lái)吸收，多余的水分可以用干燥劑吸收.這樣總結(jié)歸納，學(xué)生就可以在以后復(fù)習(xí)中快速的回顧這部分內(nèi)容，提高了復(fù)習(xí)的效率.而除了要對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)之外，教師還可以針對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容給學(xué)生進(jìn)行一些拓展性的探究訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維，增強(qiáng)學(xué)生舉一反三的能力.教師可以給學(xué)生出一道題，讓他們?cè)谡n后思考：在分液漏斗中用一種有機(jī)溶劑提取水中的溶液里的某種物質(zhì)時(shí)，等到液體靜置分層以后，如果不知道哪一層液體是“水層”，該怎么樣快速的判斷呢？這道題目就是對(duì)于物質(zhì)的分離與提純的拓展性訓(xùn)練，讓學(xué)生利用課本上的理論知識(shí)和自己動(dòng)手操作的實(shí)驗(yàn)結(jié)論來(lái)進(jìn)行分析和思考，最終得出答案：可以先取1支小試管，打開分液漏斗的活塞，慢慢的放出少量液體，然后再往其中加入少量的水，加水之后如果試管中的液體不分層，說(shuō)明分液漏斗中下層是“水層”，反之這說(shuō)明液體上層是“水層”.當(dāng)然這是一個(gè)探究題目，給出的答案也不是唯一的，學(xué)生只要設(shè)計(jì)出只要符合化學(xué)原理，并且易于操作的實(shí)驗(yàn)都可以視為正確答案.

四、開展合作教學(xué)，讓學(xué)生在小組中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)活動(dòng)

有些高中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)步驟比較繁瑣，操作復(fù)雜，如果一個(gè)人進(jìn)行的話可能會(huì)手忙腳亂，達(dá)不到實(shí)驗(yàn)的目的，而且學(xué)校實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)器材數(shù)量很難滿足一個(gè)班級(jí)四五十人同時(shí)操作.這時(shí)教師就可以引導(dǎo)學(xué)生合作學(xué)習(xí)，把全班學(xué)生劃分為一個(gè)個(gè)小組，小組間的成員相互配合完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，讓每個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)的不同部分，訓(xùn)練不同方面的能力.

例如，在進(jìn)行碘的萃取實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要很多儀器，操作過(guò)程比較復(fù)雜，有很多細(xì)節(jié)方面需要注意，教師可以讓每個(gè)組的學(xué)生根據(jù)實(shí)際情況來(lái)自行分配組員的任務(wù).性格比較內(nèi)向靦腆的可以記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，動(dòng)手操作能力較強(qiáng)的同學(xué)負(fù)責(zé)主要的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，搭建鐵架臺(tái)，用量筒量取適量的點(diǎn)水加入分液漏斗，再量取適當(dāng)?shù)乃穆然?，同樣加入漏斗，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并記錄.然后再將二者充分振蕩，最后靜置3分鐘后進(jìn)行萃取.而比較細(xì)心謹(jǐn)慎的同學(xué)要仔細(xì)觀察，看實(shí)驗(yàn)進(jìn)展是否順利，嚴(yán)格把控所有的細(xì)節(jié)，比如說(shuō)在實(shí)驗(yàn)之前要檢查分液漏斗的氣密性，先關(guān)閉活塞，向分液漏斗中加入適量的蒸餾水，觀察漏斗的底部是否漏水，再蓋上玻璃塞并按住，將漏斗倒置，觀察是否漏水.還要注意實(shí)驗(yàn)完畢后的操作：將廢液倒入廢液缸，仔細(xì)地清洗儀器，將試驗(yàn)臺(tái)整理好.這樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，不僅能夠讓學(xué)生更好的學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，更能培養(yǎng)他們之間的默契，在同學(xué)之間建立起良好的友誼.

總之，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高中化學(xué)教學(xué)的重中之重，也是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ).在日常的教學(xué)中，教師千萬(wàn)不能只片面的注重理論教學(xué)，忽略了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性，要在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)思維方法，鼓勵(lì)學(xué)生親自動(dòng)手操作，強(qiáng)化學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)造精神，挖掘?qū)W生學(xué)習(xí)化學(xué)的潛能，提高學(xué)生的化學(xué)綜合素養(yǎng)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)越來(lái)越輕松.