溫嘉穎,張 黎,鐘 琦
(清遠(yuǎn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院a.信息技術(shù)與創(chuàng)意設(shè)計(jì)學(xué)院;b.機(jī)電與汽車工程學(xué)院,廣東清遠(yuǎn)511510)
近年來(lái),隨著“廣清一體化”戰(zhàn)略持續(xù)深入,掀起了一輪“打拼在廣州,休閑去清遠(yuǎn)”的雙城互動(dòng)新熱潮。另一方面,隨著農(nóng)村平均收入的不斷提升,農(nóng)民物質(zhì)生活有了基本保障,精神需求逐步提升,大力發(fā)展休閑旅游特色小鎮(zhèn)順勢(shì)成為廣清文旅戰(zhàn)略實(shí)施和清遠(yuǎn)市產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展的必然選擇。
目前,清遠(yuǎn)市共計(jì)建有國(guó)家4A 級(jí)景區(qū)17 個(gè),數(shù)量位于全省第二,但僅有連州地下河一家國(guó)家5A 級(jí)旅游景區(qū)[1]。與此同時(shí),由于文旅發(fā)展具體指導(dǎo)方案的缺位,部分文旅特色小鎮(zhèn)建設(shè)盲目模仿,千鎮(zhèn)一面、特色不彰顯、功能聯(lián)動(dòng)弱等問題屢見不鮮。本文以清遠(yuǎn)市部分特色小鎮(zhèn)為例,探討構(gòu)建文旅融合背景下休閑旅游特色小鎮(zhèn)的建設(shè)框架與思路,以此協(xié)調(diào)帶動(dòng)清遠(yuǎn)地區(qū)泛旅游產(chǎn)業(yè)在區(qū)域空間內(nèi)持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展。
本次調(diào)查主要以清遠(yuǎn)英德東華紅茶小鎮(zhèn)、英德錦潭小鎮(zhèn)、連州攝影小鎮(zhèn)為主要研究對(duì)象。
清遠(yuǎn)英德東華紅茶小鎮(zhèn)是以“英德紅茶”為特色農(nóng)產(chǎn)品的文旅特色小鎮(zhèn)。小鎮(zhèn)按照國(guó)家4A 級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè),包括茶園示范區(qū)、茶文化核心區(qū)、休閑度假區(qū)、休閑運(yùn)動(dòng)區(qū)、生態(tài)保育區(qū)等五個(gè)功能區(qū),涵蓋紅茶交易中心、紅茶研究院、創(chuàng)業(yè)中心及全過(guò)程物流中心四大服務(wù)平臺(tái),吸引上下游企業(yè)、電商及物流公司、科研院所等入駐,推動(dòng)形成一個(gè)以茶葉、茶藝、茶文化為脈絡(luò),打造創(chuàng)意園區(qū)環(huán)境,覆蓋社交、旅游、休閑、度假的專屬紅茶小鎮(zhèn),以文化旅游深度融合推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。
清遠(yuǎn)英德錦潭小鎮(zhèn)以高科技精品農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游觀光業(yè)為主體,大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游,初步形成以鄉(xiāng)村體驗(yàn)、休閑農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為特色的休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游主題體驗(yàn)片區(qū),帶動(dòng)當(dāng)?shù)孛袼藿?jīng)濟(jì)、農(nóng)家樂蓬勃發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了小鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長(zhǎng)。
清遠(yuǎn)連州攝影小鎮(zhèn)從構(gòu)建攝影產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈、延伸三大產(chǎn)業(yè)鏈(攝影會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈、攝影服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈、大眾攝影體驗(yàn)產(chǎn)業(yè)鏈),將攝影與加工行業(yè)、服務(wù)行業(yè)、旅游業(yè)等有機(jī)結(jié)合,由此推動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)升級(jí)改造,為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略提供有力支撐。
本次調(diào)研目標(biāo)多數(shù)為來(lái)自英德東華紅茶小鎮(zhèn)、英德錦潭小鎮(zhèn)、連州攝影小鎮(zhèn)等特色小鎮(zhèn)景點(diǎn)旅游的旅客,少部分是當(dāng)?shù)爻qv鄉(xiāng)村居民。調(diào)研以問卷加隨機(jī)采訪方式進(jìn)行,調(diào)研對(duì)象涵蓋了老中青年齡段不同群體,聚焦了收入水平較高、教育背景良好、男女比例適中的不同人群,調(diào)研對(duì)象具備較強(qiáng)的典型代表性,如圖1。
圖1 調(diào)研對(duì)象基本信息統(tǒng)計(jì)
根據(jù)調(diào)研結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析得出,有近四成的游客認(rèn)為清遠(yuǎn)地區(qū)的文旅特色小鎮(zhèn)在基礎(chǔ)公共設(shè)施建設(shè)方面,如環(huán)境衛(wèi)生、交通住宿方面還有所欠缺。大部分受訪者表示小鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品資源比較豐富,但對(duì)于當(dāng)?shù)叵鄬?duì)出名的農(nóng)特產(chǎn)如駱坑筍、東陂臘味、黑豆腐竹、紫玉淮山等知道的人不多。而當(dāng)?shù)鼐用裾J(rèn)為特色小鎮(zhèn)開發(fā)推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,但商業(yè)街區(qū)、酒店的建設(shè),在一定程度上破壞了自然風(fēng)光,忽略了小鎮(zhèn)文化傳承和生態(tài)可持續(xù)性發(fā)展。
調(diào)研問卷主要從調(diào)研對(duì)象對(duì)特色小鎮(zhèn)建設(shè)了解程度、建設(shè)現(xiàn)狀、特色小鎮(zhèn)建設(shè)意見三個(gè)維度展開。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)分析,清遠(yuǎn)休閑旅游特色小鎮(zhèn)建設(shè)現(xiàn)存的問題主要有以下幾個(gè)方面:
1.3.1 政策服務(wù)支撐體系有待提高
清遠(yuǎn)擁有豐富的自然資源和人文歷史資源,但是部分區(qū)域管轄機(jī)構(gòu)對(duì)清遠(yuǎn)特色小鎮(zhèn)的建設(shè)未能提出有針對(duì)性的發(fā)展舉措和建議,或者說(shuō)有一定的想法還未付諸實(shí)踐,導(dǎo)致許多發(fā)展勢(shì)頭原本很好的小鎮(zhèn)最終走向失敗。因此必須完善目前欠缺的文旅小鎮(zhèn)建設(shè)機(jī)制,政府出臺(tái)支持政策,將特色小鎮(zhèn)建設(shè)與發(fā)展落到實(shí)處[2]。
1.3.2 當(dāng)?shù)厝宋奶厣酱诰?/p>
清遠(yuǎn)地區(qū)目前有很多特色文旅小鎮(zhèn)路線頗受游客青睞,但大都是比較平常的大眾路線,對(duì)當(dāng)?shù)貧v史文化和特色農(nóng)產(chǎn)品文化挖掘過(guò)淺,對(duì)文化內(nèi)涵拓展不夠,有時(shí)會(huì)忽視原有文化底蘊(yùn)的傳承,無(wú)法營(yíng)造出真正舒心的文化旅游氛圍,沒有突顯出休閑旅游及其產(chǎn)品對(duì)日趨豐富的消費(fèi)需求的多元化。
1.3.3 自然景觀資源整合不足
三個(gè)特色小鎮(zhèn)地理?xiàng)l件獨(dú)特、自然資源豐富、觀賞氣候宜人,但景觀規(guī)劃并沒有進(jìn)行整體優(yōu)化,沒有充分利用緩坡丘陵、茶田、魚塘、洼地等自然景觀資源,觀光旅游模式顯然已滿足不了當(dāng)今消費(fèi)者的需求,自然景觀應(yīng)融合當(dāng)?shù)貧v史人文景觀,融入娛樂特色體驗(yàn)等復(fù)合功能,使休閑旅游特色小鎮(zhèn)自然景觀實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化利用。
1.3.4 小鎮(zhèn)品牌知名度有待提升
在調(diào)研數(shù)據(jù)中得知,英德紅茶雖有一定的品牌影響力,但不足以帶動(dòng)整個(gè)特色小鎮(zhèn)的知名度,與上海的朱家角、蘇州的同理小鎮(zhèn)等一線旅游特色小鎮(zhèn)相比,整體品牌實(shí)力還是存在一定的差距,宣傳力度不夠[3]。
1.3.5 小鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展需引入新技術(shù)
這些小鎮(zhèn)多為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè),以“人”為核心,主要依靠過(guò)去積累的經(jīng)驗(yàn)或手藝,從而導(dǎo)致了整體生產(chǎn)環(huán)節(jié)效率低、波動(dòng)性大、農(nóng)作物或農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法控制等問題的出現(xiàn)。當(dāng)今必須通過(guò)引入大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、智能制造新技術(shù)實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向數(shù)字農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),才能夠有效釋放農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龐大數(shù)據(jù)的潛在價(jià)值。
通過(guò)對(duì)清遠(yuǎn)市部分文旅特色小鎮(zhèn)的實(shí)地考察與調(diào)查研究,在文旅融合背景下,以英德東華紅茶小鎮(zhèn)為例構(gòu)建特色小鎮(zhèn)建設(shè)總體規(guī)劃,如圖2。
圖2 文旅融合背景下休閑旅游小鎮(zhèn)總體規(guī)劃
英德紅茶是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,與云南滇紅、安徽祁紅并稱中國(guó)三大紅茶,歷史可追溯到距今1200 多年前的唐朝。第一部茶葉專著《茶經(jīng)·八之出》載:“嶺南生,福州、泉州、韶州……往往得之,其味極佳”,當(dāng)時(shí)英德就是韶州的主要植茶之地。英德東華紅茶小鎮(zhèn)以“英德紅茶”為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),規(guī)劃定位方面梳理英德豐厚的歷史文化,融合區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,在創(chuàng)新中發(fā)展“特色小鎮(zhèn)”,逐步形成集種養(yǎng)、度假、休閑、旅游、生態(tài)觀光的“文旅休閑特色小鎮(zhèn)”,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間、生活空間、休閑空間、養(yǎng)生空間等進(jìn)行多功能組合,形成“綜合性特色小鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)”[4]。
英德歷史悠久、名人薈萃,是廣東省旅游強(qiáng)縣(市)。在這里不僅可以欣賞到巖溶地貌、峰林美景、水域風(fēng)光,還能近距離感受美麗茶園、特色鄉(xiāng)村、客家風(fēng)土人情。英德東華紅茶小鎮(zhèn)在功能布局方面充分發(fā)掘了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村的基礎(chǔ)條件、自然景觀、地貌特點(diǎn)、歷史文化和產(chǎn)業(yè)資源,同時(shí)植入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展理念,以“茶園”作為代表的田園景觀進(jìn)行旅游配套開發(fā),大力發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)旅示范區(qū)、綜合服務(wù)接待區(qū)、家庭農(nóng)莊體驗(yàn)區(qū)。同時(shí)對(duì)小鎮(zhèn)中的景觀建設(shè)和全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展進(jìn)行整體科學(xué)規(guī)劃,打造成集旅游觀光、民俗欣賞、文化創(chuàng)意、科普教育、生態(tài)涵養(yǎng)多功能一體的特色鮮明產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶。
清遠(yuǎn)休閑旅游特色小鎮(zhèn)的建設(shè)離不開政府與多方機(jī)構(gòu)的共同努力,經(jīng)過(guò)對(duì)清遠(yuǎn)部分休閑旅游特色小鎮(zhèn)的經(jīng)驗(yàn)歸納以及調(diào)研對(duì)象的意見征集,主張從以下幾個(gè)方面創(chuàng)新文旅融合背景下休閑旅游特色小鎮(zhèn)的建設(shè)思路:
首先要理清特色小鎮(zhèn)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)與政府職能的關(guān)系,著力創(chuàng)新符合小鎮(zhèn)特色發(fā)展的產(chǎn)業(yè)招商運(yùn)作機(jī)制,完善以市場(chǎng)價(jià)格為導(dǎo)向的資源流動(dòng)機(jī)制。其次,以政府投入為引導(dǎo),引進(jìn)綠色低碳產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,重點(diǎn)扶持生態(tài)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,為特色小鎮(zhèn)建設(shè)創(chuàng)造良好營(yíng)商投資環(huán)境。第三,引進(jìn)青年人才,積極與本地及周邊高校合作,獲得教師及扶貧駐村特派員的指導(dǎo)與服務(wù)[5]。英德政府長(zhǎng)期以來(lái)支持和參與紅茶小鎮(zhèn)的建設(shè),將其作為深化華僑農(nóng)場(chǎng)改革和發(fā)展的重要實(shí)踐途徑。
立足小鎮(zhèn)歷史文化資源,塑造小鎮(zhèn)人文特色。把當(dāng)?shù)匚奈锕袍E、建筑遺存等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等納入休閑旅游特色小鎮(zhèn)建設(shè)范圍內(nèi),以傳統(tǒng)民俗活動(dòng)等為載體,通過(guò)節(jié)日慶典活動(dòng)、主題墻繪等活動(dòng)來(lái)塑造小鎮(zhèn)人文特色,傳承農(nóng)耕文明、弘揚(yáng)現(xiàn)代文化。英德東華紅茶小鎮(zhèn)有60 多年的種茶歷史,是以“茶葉種植及茶文化旅游”為人文特色,將紅茶文化、知青文化以及僑民文化相融合,建設(shè)茶葉博物館、高科技示范茶園、戶外生態(tài)茶社、文化創(chuàng)意藝術(shù)區(qū)等主體工程綜合性設(shè)施,不斷深耕中國(guó)傳統(tǒng)茶文化。
匯聚人文資源,尤其是要把文化基因植入產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生態(tài)文明建設(shè)全過(guò)程,打造出獨(dú)特的山水文化,形成“人無(wú)我有”“人有我優(yōu)”的地區(qū)特色文化。在英德東華紅茶小鎮(zhèn)游客置身茶山,化身茶農(nóng),親手采摘、炒制,做一份屬于自己的紅茶;沐浴天然氧吧,感受茶園風(fēng)光,體驗(yàn)游茶山、采茶青、制茶、品茶之趣,更能深入了解到歷史悠久的英茶文化,讓茶鄉(xiāng)文化在小鎮(zhèn)旅游發(fā)展中得以傳承。
小鎮(zhèn)內(nèi)景觀資源可以深度開發(fā)、優(yōu)化整合,如建立觀賞型農(nóng)田、瓜果采摘園,苗木觀賞區(qū)、花卉展示區(qū),濕地風(fēng)光區(qū)等。也可圍繞新農(nóng)村建設(shè)主題,打造“業(yè)興、家富、人和、村美”的休閑旅游環(huán)境,探索建立一批以農(nóng)事體驗(yàn)、鄉(xiāng)情追憶、文藝創(chuàng)作、攝影繪畫、鄉(xiāng)村騎游、星空探索、房車露營(yíng)等為主題的休閑旅游基地[6]。英德東華紅茶小鎮(zhèn)就是以優(yōu)美的自然茶山景觀和農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)吸引了眾多的游客,創(chuàng)建休閑養(yǎng)生、茶葉觀光、茶藝表演、茶文化展示體驗(yàn)區(qū),推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)互動(dòng),充分開發(fā)旅游文化與山水資源,形成特色小鎮(zhèn)文化認(rèn)同。
當(dāng)今城市的人們更向往大自然的寧?kù)o、農(nóng)家小院的快樂,對(duì)休閑旅游品牌的關(guān)注度也越來(lái)越高。因此特色小鎮(zhèn)要塑造品牌文化,擴(kuò)大品牌影響力、提升品牌知名度,否則很容易被同類小鎮(zhèn)模仿而失去競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)要加強(qiáng)電商平臺(tái)宣傳、開設(shè)文旅小鎮(zhèn)品牌館,帶動(dòng)地方文旅小鎮(zhèn)整體發(fā)展。在品牌策略設(shè)計(jì)方面需結(jié)合地域文化、民族特色、自然景觀等,完善小鎮(zhèn)景區(qū)視覺識(shí)別系統(tǒng),來(lái)識(shí)別企業(yè)固有的視覺形象、傳達(dá)小鎮(zhèn)文化精神。例如英德東華紅茶小鎮(zhèn)在包括景區(qū)門票、戶外宣傳、紅茶及紀(jì)念品包裝、宣傳手冊(cè)、公共標(biāo)識(shí)等方面都融入了小鎮(zhèn)品牌文化特色。
特色小鎮(zhèn)不僅是一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地域空間,更是新產(chǎn)業(yè)、新工藝、新技術(shù)融合試驗(yàn)的載體。在英德東華紅茶小鎮(zhèn)園區(qū)內(nèi)安裝生物信息對(duì)抗站,引進(jìn)先進(jìn)的遙感監(jiān)測(cè)技術(shù),對(duì)茶樹病蟲害實(shí)行監(jiān)控預(yù)防,對(duì)茶園實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)管理。同時(shí)與農(nóng)科院茶研所合作研發(fā)智能化生產(chǎn)設(shè)備,實(shí)現(xiàn)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等一系列傳統(tǒng)人工制茶工序,轉(zhuǎn)變成紅茶的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化加工。此外還委托國(guó)家農(nóng)業(yè)信息中心,構(gòu)建紅茶期貨類交易大數(shù)據(jù)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)園區(qū)與市場(chǎng)的產(chǎn)品信息對(duì)接[7]。
本文在文旅融合背景下,重構(gòu)休閑旅游特色小鎮(zhèn)建設(shè)框架與思路,旨在為提升休閑旅游特色小鎮(zhèn)吸引力提供理論指導(dǎo),且有利于拓寬文旅小鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展研究領(lǐng)域的廣縱深度,也為理論研究提供一定的參考。
清遠(yuǎn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)2021年1期