姜 勇 李 怡 林為民*

1.新疆第八師134 團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，新疆石河子832000；2.新疆第八師畜牧獸醫(yī)工作站，新疆石河子832000

生物素（biotin）又稱維生素B7、維生素H，是一種水溶性的含硫維生素，和其他B 族維生素一樣，大部分從飼料中攝取，少數(shù)在機(jī)體腸道中的細(xì)菌體內(nèi)合成[1]。生物素缺乏癥的臨床表現(xiàn)為皮膚和蹄部組織的損失、被毛粗亂、黏膜和神經(jīng)系統(tǒng)損害為主[2]。

1 材料與方法

1）試驗(yàn)時(shí)間和試驗(yàn)對象。2013年6月-2016年10月，選擇石河子地區(qū)（墾區(qū)）的133 團(tuán)、134 團(tuán)、143 團(tuán)、石總場、147 團(tuán)、149 團(tuán)的十二規(guī)模奶牛場，2013年6月，采用隨機(jī)抽樣的方法，選擇21～29月齡的健康奶牛902 頭（表1），選擇33～70月齡750頭患有肢蹄病的奶牛（表2）；為了敘述方便，將上述的12 個(gè)規(guī)模奶牛場進(jìn)行編號，分別編號為1～12 號。

2）分組。隨機(jī)將902 頭健康奶牛分成2 組，試驗(yàn)組470 頭，對照組432 頭；750 頭患有肢蹄病的奶牛按照不同病種隨機(jī)也分成2 組，試驗(yàn)組386 頭，對照組364 頭。

3）使用河南正興食品添加劑有限公司生產(chǎn)的生物素，含量為2%，包裝為10 kg/桶。

4）使用方法，每天每頭奶牛飼喂20 mg。

5）發(fā)病及記錄：根據(jù)調(diào)查的目的設(shè)計(jì)了《奶牛場肢蹄病發(fā)病情況統(tǒng)計(jì)表》，主要包括調(diào)查時(shí)間、奶牛場、肢蹄病病種、泌乳階段、近15 d 治療情況及發(fā)病情況等，奶牛場和片區(qū)獸醫(yī)負(fù)責(zé)填寫。

6）現(xiàn)場調(diào)查：現(xiàn)場通過臨床觀察的方式調(diào)查并做好記錄。

7）將各種數(shù)據(jù)資料采用Excel 2003 和SPSS 10.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，數(shù)據(jù)用Descriptive Statistics 中的Crosstabs 方法進(jìn)行分析。

某種蹄病發(fā)病率（%）＝某種蹄病牛頭數(shù)/總牛頭數(shù)×100

肢蹄病總發(fā)病率（%）＝肢蹄病?？傤^數(shù)/總牛頭數(shù)×100

2 結(jié)果與分析

1）通過3年添加生物素的飼喂，902 頭的健康奶牛發(fā)生肢蹄病的情況見表3。飼喂生物素的902頭健康奶牛肢蹄病發(fā)病奶牛11 頭，發(fā)病率為1.22%，有資料顯示，同期墾區(qū)所有奶牛肢蹄病平均發(fā)病率為4.97%，遠(yuǎn)高于飼喂生物素的奶牛肢蹄病發(fā)病率，說明飼喂生物素對奶牛肢蹄病具有較好的預(yù)防作用。

2）通過流行病學(xué)調(diào)查，分別統(tǒng)計(jì)133 團(tuán)、134 團(tuán)、143 團(tuán)、石總場、147 團(tuán)、149 團(tuán)等6 個(gè)團(tuán)場的12 個(gè)奶牛場未經(jīng)飼喂生物素的肢蹄病發(fā)病情況，詳見表4；經(jīng)過3年多的生物素飼喂后，統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)牛群肢蹄病發(fā)病情況，詳見表5。通過表4和表5的2 組統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的變化可知，飼喂與不飼喂生物素奶牛肢蹄病病種發(fā)病率間存在較大差異，其中蹄葉炎、指間皮炎、蹄糜爛和蹄底潰瘍等4 個(gè)病改善程度最好，尤其是147 團(tuán)的2 個(gè)奶牛場奶牛指間皮炎的發(fā)病率由飼喂前的6.85%下降至3.09%，下降幅度為54.89%。試驗(yàn)組蹄葉炎、指間皮炎、蹄糜爛和蹄底潰瘍發(fā)病情況比對照組極顯著得到改善（P＜0.01）；蹄變形、白線裂和蹄踵蹄尖潰瘍的發(fā)病情況沒有顯著改變（P＞0.05）；通過飼喂生物素能夠明顯改善奶牛肢蹄病中蹄葉炎、指間皮炎、蹄糜爛和蹄底潰瘍發(fā)病情況。

表1 902 頭健康奶牛來源情況統(tǒng)計(jì)

表2 750 頭患肢蹄病的奶牛統(tǒng)計(jì)

表3 飼喂生物素的902 頭健康奶牛肢蹄病發(fā)病情況統(tǒng)計(jì)

表4 未飼喂生物素的432 頭奶牛場肢蹄病發(fā)病情況統(tǒng)計(jì)

3）患有肢蹄病的750 頭奶牛經(jīng)過3年多的補(bǔ)飼后，試驗(yàn)組386 頭奶牛肢蹄病發(fā)病頭數(shù)變化情況見表6，對照組364 頭奶牛肢蹄病發(fā)病頭數(shù)變化情況見表7。由表6和表7可以看到，試驗(yàn)和對照2 個(gè)組的奶牛經(jīng)過3年多的補(bǔ)飼，對照組奶牛肢蹄病未見眼觀改觀跡象；試驗(yàn)組有32 頭奶牛肢蹄病有明顯的好轉(zhuǎn)，好轉(zhuǎn)率達(dá)8.29%，取得理想的試驗(yàn)效果。

3 討 論

1）通過補(bǔ)飼生物素的試驗(yàn)，說明生物素對預(yù)防奶牛肢蹄病作用是正面的。

表5 飼喂生物素的試驗(yàn)牛肢蹄病發(fā)病情況統(tǒng)計(jì)

表6 試驗(yàn)組386 頭患病奶牛發(fā)病數(shù)量統(tǒng)計(jì)

表7 對照組398 頭患病奶牛發(fā)病數(shù)量統(tǒng)計(jì)

2）通過3年多補(bǔ)飼生物素的試驗(yàn)效果看，添加生物素飼喂奶牛，對預(yù)防奶牛蹄葉炎、指間皮炎、蹄糜爛和蹄底潰瘍等蹄病有顯著作用；對患有其他肢蹄病的奶牛治療效果不顯著。

3）通過飼喂生物素，能夠明顯改善奶牛肢蹄病的發(fā)展進(jìn)程，并使部分肢蹄病奶牛的病情得到治療。