王敦旗 東至縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量與果樹的經(jīng)濟(jì)效益有直接的聯(lián)系，在果樹種植過程中應(yīng)采用合理的促控措施，加強(qiáng)果樹的管理，重要的工作還有防治病蟲害和營(yíng)養(yǎng)診斷，在栽培果樹中采用常規(guī)的管理或經(jīng)驗(yàn)，果樹病害蟲防治的效果和營(yíng)養(yǎng)診斷不盡如人意，而且存在許多問題，嚴(yán)重影響果樹的順利生長(zhǎng)。鑒于此，有必要加強(qiáng)對(duì)果樹園藝技術(shù)的研究，采取合理有效的措施對(duì)果樹的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行診斷，最大限度地保證果樹的順利生長(zhǎng)。

一、果樹園藝技術(shù)的介紹

園藝在古代通常是指種植蔬菜、果樹、花卉、觀賞樹木，所以稱之為園藝，這種植物的種植占地面積非常小。果樹園藝屬于園藝學(xué)的一種，是果樹栽培管理的一種技術(shù)。

（一）果樹栽培技術(shù)

果樹的栽培要充分考慮苗木的質(zhì)量。如果樹木生長(zhǎng)健壯，樹皮表面不出現(xiàn)任何損傷，根系發(fā)達(dá)，這就意味著苗木質(zhì)量好，更適合栽培。在確定果樹定植距離的過程中，應(yīng)充分考慮果樹本身的特點(diǎn)和對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。同時(shí)考慮機(jī)械作業(yè)、管理水平等因素，只有這樣，才能科學(xué)地確定果樹的合理株行距。

（二）溫度對(duì)果樹園藝的影響

大自然的進(jìn)化通常使果樹進(jìn)入一個(gè)休眠期，園藝家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了降低溫度的方法，以幫助它們正常生長(zhǎng)。果樹在生長(zhǎng)過程中溫度非常高，特別是休眠期解除前后。因此，園藝師在這一階段需要注意溫度的調(diào)節(jié)。

二、果樹園藝技術(shù)的相關(guān)內(nèi)容

（一）合理選擇果園地點(diǎn)

果園選址的合理選擇通常是為果樹提供更好的生長(zhǎng)環(huán)境。在具體的選擇過程中，應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、溫度、降水分布等相關(guān)條件，選擇的果樹品種應(yīng)適合在該地區(qū)種植。例如，樹宜種植在深厚、肥沃、疏松、微酸性、排水良好的沙土中，而山楂樹應(yīng)該生長(zhǎng)在潮濕、涼爽的環(huán)境中。

（二）果樹管理的技術(shù)內(nèi)容

果樹的管理一般包括果樹品種的選擇、嫁接、病蟲害防治和施肥等相關(guān)技術(shù)。在選擇果樹品種的過程中，要注意不要盲目跟風(fēng)選擇樹種，要充分結(jié)合種植區(qū)域的氣候特征、地質(zhì)條件等環(huán)境因素，合理選擇樹種。另外，在合理選擇果樹之后，要注重果樹苗木的質(zhì)量選擇和種植健康的果苗。首先，我們要注意根系。只有樹根第發(fā)達(dá)的苗木才能為果樹帶來足夠的營(yíng)養(yǎng)。第二，仔細(xì)檢查樹皮，看是否有損壞。第三，確保樹木沒有病害蟲的為害。第四，嫁接技術(shù)實(shí)施，嫁接點(diǎn)愈合良好。加強(qiáng)病蟲害預(yù)測(cè)和防治工作，預(yù)防為主，綜合防治。在化學(xué)防治過程中，應(yīng)充分結(jié)合果樹品種最容易產(chǎn)生的病蟲害，選擇高效低毒、低殘留的藥劑，嚴(yán)格把控安全間隔期。果園采用合理的肥料運(yùn)籌管理模式，增施有機(jī)肥料，間作綠肥，應(yīng)采用化肥與農(nóng)家肥相結(jié)合的方法，最大限度地提高土壤營(yíng)養(yǎng)，為果樹提供充分的保障。還可以采用果園生草技術(shù)。

（三）溫度與果樹園藝之間的互相聯(lián)系

1.溫度與果樹設(shè)施栽培座果數(shù)量的互相關(guān)聯(lián)

對(duì)果樹通過設(shè)施栽培、人為創(chuàng)造果樹高于自然溫度環(huán)境，并確保順利開花結(jié)果，使果樹提早上市，水果的質(zhì)量較高，并且市場(chǎng)上銷售較好，極大地提高了水果的經(jīng)濟(jì)效益。一般來說，冬季過后，落葉果樹在休眠期結(jié)束后開始生長(zhǎng)和發(fā)芽。由于溫度低于4.5℃的有效溫度，落葉果樹一般處于休眠狀態(tài)，停止生長(zhǎng)。在此背景下，應(yīng)及時(shí)控制落葉樹的溫度。如果溫度過高或過低，會(huì)對(duì)正常發(fā)育的果樹帶來不好的影響。最合理的效果是將溫度控制到有效溫度，促進(jìn)果樹健康生長(zhǎng)，有效提高坐果的數(shù)量和質(zhì)量。

2.消除果樹的低溫和自然休眠

落葉果樹在結(jié)果后通常自動(dòng)進(jìn)入休眠狀態(tài)，這是落葉果樹進(jìn)入的一個(gè)特定周期。進(jìn)入休眠狀態(tài)后，樹木將停止發(fā)芽、開花和結(jié)果。落葉果樹完成花芽分化需要一定的低溫積累，稱為需冷量，達(dá)到需冷累積量后，通過升溫可以打破休眠，落葉果樹就能正常開花結(jié)果。在設(shè)施促成栽培時(shí)，對(duì)落葉果樹應(yīng)進(jìn)行加溫操作，以便順利解除果樹休眠，使果樹提前生長(zhǎng)，有利于實(shí)現(xiàn)提早結(jié)果、提早上市的目的。

三、果樹營(yíng)養(yǎng)診斷方法

種植的果樹，很容易發(fā)生各種各樣的問題影響果樹的正常生長(zhǎng)，應(yīng)采用果樹營(yíng)養(yǎng)診斷，及時(shí)識(shí)別果樹生長(zhǎng)的過程中每一個(gè)問題，并針對(duì)這些問題采取切實(shí)可行的措施，促進(jìn)果樹的健康成長(zhǎng)。

（一）加強(qiáng)對(duì)果樹種植土壤的有效診斷

在果樹種植中，對(duì)土壤養(yǎng)分含量的要求較高，只有滿足果樹的養(yǎng)分需求，才能保證果樹的正常生長(zhǎng)。果樹種植土壤診斷是在果樹種植過程中采集一些土壤，利用實(shí)驗(yàn)室先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)儀器對(duì)土壤養(yǎng)分進(jìn)行分析和探索。對(duì)土壤組成的詳細(xì)觀察和對(duì)營(yíng)養(yǎng)狀況的分析，合理確定果樹的施肥方法和單位面積果樹的肥料種類與用量。該診斷方法十分科學(xué)，可以進(jìn)行測(cè)圭配方施肥，具有很強(qiáng)的參考價(jià)值。果樹土壤成分的直接測(cè)定是園藝學(xué)家用得最多的一種診斷方法，對(duì)園藝栽培技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用具有很好的指導(dǎo)意義。

（二）加強(qiáng)施肥的有效診斷

施肥診斷方法在園藝工作中通常得到廣泛應(yīng)用，并取得了理想的效果，對(duì)果樹營(yíng)養(yǎng)的診斷有很大的幫助。如今，診斷施肥通常是檢測(cè)葉子中有多少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及果樹是否處于健康狀態(tài)。建立切實(shí)可行的方案，及時(shí)補(bǔ)充果樹的營(yíng)養(yǎng)，有效計(jì)算果樹的合理施肥時(shí)間，為營(yíng)養(yǎng)充足的果樹的健康生長(zhǎng)提供保障。嚴(yán)格執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)計(jì)劃，在保證果園高產(chǎn)的同時(shí)有效提高果實(shí)質(zhì)量。

（三）休眠期間枝條的診斷

果樹在休眠期不能通過葉片來判斷，但可以通過枝條的診斷來診斷果樹的健康狀況。與葉片診斷相比，枝條診斷可以更完美地判斷果樹的營(yíng)養(yǎng)狀況。例如：利用葉片診斷，很可能會(huì)給果樹帶來缺乏全面的營(yíng)養(yǎng)判斷，直接影響果樹的正常施肥，進(jìn)而影響果樹的營(yíng)養(yǎng)，枝椏判斷可以預(yù)防這一問題。在休眠果樹中，利用枝條診斷可以提前預(yù)測(cè)果樹的營(yíng)養(yǎng)狀況，有助于采取切實(shí)可行的措施進(jìn)行扦插控制，并可為后期施肥提供參考。

四、結(jié)論

總之，對(duì)果樹進(jìn)行有效的管理，運(yùn)用園藝技術(shù)促進(jìn)果樹的健康生長(zhǎng)，有利于保證果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量。不僅如此，在具體的果樹生長(zhǎng)情況下，應(yīng)積極采取各種果樹的營(yíng)養(yǎng)診斷方式，利用“四看”診斷方法，準(zhǔn)確判斷果樹的營(yíng)養(yǎng)狀況，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)果樹健康和營(yíng)養(yǎng)問題，及時(shí)采取切實(shí)可行的措施進(jìn)行采伐，保證了果樹的健康生長(zhǎng)，提高了果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量，讓種植者實(shí)現(xiàn)了最大的經(jīng)濟(jì)效益。