□文/郭思遠(yuǎn) 白 雪 常 昀 陸昱彤 馬連興

（ 天津師范大學(xué)管理學(xué)院 天津）

［ 提要］ 隨著人民生活水平逐漸提升和國家政策的鼓勵，多地出現(xiàn)夜市經(jīng)濟。 本文主要以天津市西青區(qū)大學(xué)城為例，通過對大學(xué)城夜市文化進行調(diào)查研究，分析了解當(dāng)代大學(xué)生夜間的消費行為，了解大學(xué)生夜間消費能力及對于夜市經(jīng)濟的看法，比對社會夜間經(jīng)濟，明晰大學(xué)城夜市文化發(fā)展前景，對于大學(xué)城夜市文化品牌發(fā)展提出可行性建議。

一、引言

受教育市場的影響，大學(xué)的規(guī)模日益增大，出現(xiàn)集聚的現(xiàn)象，進而形成了一定規(guī)模的“大學(xué)城”。大學(xué)城多坐落在城郊，這也促進了周圍鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展，鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民自發(fā)形成了一定規(guī)模的商業(yè)經(jīng)濟。作為大學(xué)生，業(yè)余時間相對充足，這也促成了以夜間經(jīng)濟為主導(dǎo)的商業(yè)模式，而作為大學(xué)生群體，在物質(zhì)保障的前提下，更多是滿足精神文化層面的需求。如今的夜市也都融入進了文化，這些夜間打卡地，在一定程度上充分展示了城市的魅力，成為展示城市形象的一道道窗戶，增強了城市的美譽度、吸引力，促進了夜間經(jīng)濟的發(fā)展。

二、大學(xué)城及周邊夜間經(jīng)濟概況

（ 一）歷史狀況。 西青區(qū)大學(xué)城原本是幾個村莊的所在地，后來拆遷了姚村、傅村等地為各個大學(xué)的遷入打下了基礎(chǔ)。面積近90 平方公里，入駐師生約40 萬人。入駐高校有天津工業(yè)大學(xué)、天津師范大學(xué)、天津理工大學(xué)、天津農(nóng)學(xué)院、天津城建大學(xué)，等等。起初，這些大學(xué)分散在各個位置，比如天津師范大學(xué)的老校區(qū)在八里臺，天津師范大學(xué)2003 年始建新校區(qū)，2005年起陸續(xù)搬離老校區(qū)，直至2010 年全部遷出（現(xiàn)仍保留逸夫樓等3 座建筑）。天津理工大學(xué)校區(qū)在紅旗路，天津工業(yè)大學(xué)的老校區(qū)在河?xùn)|區(qū)，2014 年7 月天津工業(yè)大學(xué)河?xùn)|校區(qū)也開始拆除了。如上所述，這些大學(xué)位置分散，且有的建筑老化，有的地方市政府打算重新規(guī)劃，后來這些大學(xué)先后遷入大學(xué)城，大學(xué)城學(xué)生多，為當(dāng)?shù)鼐用駧砹松虣C，慢慢的商販開始聚集，也有了各種各樣的商鋪。天津師范大學(xué)和天津理工大學(xué)南門均有不少店鋪，師范大學(xué)西門原本也有一條小吃街，后來因為衛(wèi)生及其他等問題撤除了。新冠肺炎疫情得到控制后，大學(xué)城各個大學(xué)開學(xué)。同時，為了減少因疫情而增加的失業(yè)人數(shù)，響應(yīng)李克強號召，發(fā)展夜市經(jīng)濟，地攤文化，如今，工業(yè)大學(xué)南門也多起了小商小販，吃的、玩的、觀賞的花草應(yīng)有盡有。

（ 二）地理狀況。 西青大學(xué)城，位于西青區(qū)、靜海區(qū)、濱海新區(qū)（高新區(qū)華苑環(huán)外區(qū)域-海泰）交匯處，天津西南方向，北面到海泰北道，南至團王線與畢楊路附近（靜?！F泊湖鎮(zhèn)），東至秀川路，西至海泰南北大街沿線。其中，天津工業(yè)大學(xué)、天津師范大學(xué)、天津理工大學(xué)分別位于西青區(qū)賓水西道399 號、393 號、391 號。三所大學(xué)地理位置相近，人數(shù)眾多，形成規(guī)模效應(yīng)，夜市較為豐富。

三、大學(xué)城夜間經(jīng)濟現(xiàn)狀調(diào)查

（ 一）經(jīng)濟狀況。西青區(qū)大學(xué)城主要由三所大學(xué)以及周邊小區(qū)居民組成，三所高校在校生約有九萬人，以及周邊姚村與傅村兩個居民區(qū)。為研究西青區(qū)大學(xué)城的經(jīng)濟狀況，我們針對消費水平、消費結(jié)構(gòu)、消費時段等方面進行了問卷調(diào)查，調(diào)查對象包括西青區(qū)大學(xué)城的學(xué)生、商業(yè)街的商家以及外賣員。調(diào)查結(jié)果為，68%的大學(xué)生認(rèn)為大學(xué)城附近的消費水平較市中心等商業(yè)街來說較低，在餐飲方面較其他商業(yè)街來說低20%～30%，服裝等方面低10%～20%，其他日用品尤其是眼鏡等學(xué)生用品價格較其他商鋪低40%～50%。商家反映大學(xué)生的消費時段主要集中在17：00～22：00，也就是大學(xué)生下課后至宿舍樓鎖門前的時間段。根據(jù)我們對外賣員的問卷調(diào)查得知，大學(xué)城有70%的配送量為大學(xué)生，其中大學(xué)生的配送時間集中在11：00～12：00，以及17：00～21：00 兩個時段，90%為食品外賣。由此可知，大學(xué)城的消費水平比較符合大學(xué)生的消費能力，消費結(jié)構(gòu)主要由餐飲構(gòu)成，服裝日用品等較少，原因是大學(xué)生選擇使用網(wǎng)購的方式會更加便宜，消費的高峰期主要集中在17：00～22：00 這個時間段，也就是我們所稱的“夜間經(jīng)濟”。夜間經(jīng)濟是城市經(jīng)濟的重要組成部分，是激發(fā)城鎮(zhèn)商業(yè)活力、推進大眾消費升級、促進經(jīng)濟繁榮發(fā)展的重要途徑。

（ 二）文化狀況。 目前，大學(xué)城消費比較集中的夜間經(jīng)濟區(qū)是姚村夜市，經(jīng)過我們實地調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大學(xué)城的夜間經(jīng)濟區(qū)缺少文化元素。目前，僅有一段文化長廊作為展示，其余的文化活動僅在高校內(nèi)舉行，且規(guī)模較小，參加人數(shù)有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市民以及學(xué)生的文化活動，同時也沒有更好的展現(xiàn)大學(xué)城豐富的文化資源。大學(xué)城擁有豐富的文化資源，例如師大的相聲社，傳承天津傳統(tǒng)文化相聲，同時也是天津市高校相聲人才培養(yǎng)基地。但是，社團的影響力較小，經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高校之間缺少文化交流，72%的大學(xué)生只知曉自己所在高校的文化活動，還有13%的同學(xué)稱因為關(guān)注較少，很少聽說學(xué)校有什么文化活動。大學(xué)城的文化活動仍然不成熟，缺少文化培養(yǎng)，一些高校范圍內(nèi)的社團活動知名度較小，缺少品牌影響力。

四、與社會夜間經(jīng)濟比較分析

（ 一）消費主體。天津市西青區(qū)大學(xué)城夜間經(jīng)濟發(fā)生在當(dāng)日下午5 點至晚上11 點，主要以高校大學(xué)生和姚村、付村等公寓的周邊居民為消費主體，以休閑、健身、購物、餐飲等為主要形式。社會夜間經(jīng)濟發(fā)生在當(dāng)日下午6 點到次日凌晨6 點以當(dāng)?shù)鼐用瘛⒐ぷ魅巳汉陀慰蜑橄M主體，以休閑、旅游、購物、健身、文化、餐飲等為主要形式的現(xiàn)代城市消費經(jīng)濟。

（ 二）消費行為特點

1、高校大學(xué)生

（ 1）具有其獨特性。 當(dāng)今的我國大學(xué)生正處于從夜間消費經(jīng)濟成長期向夜間商業(yè)市場經(jīng)濟成熟期發(fā)生轉(zhuǎn)變的一個重要過渡階段，一方面表現(xiàn)出來的特點是積極求新，勇于求異，富有學(xué)習(xí)興趣和強烈好奇心，對于社會外界各種新發(fā)生事物的主觀認(rèn)識和社會接受應(yīng)用能力也特別高，于是在夜間商業(yè)經(jīng)濟許多新穎有趣產(chǎn)品的心理熏陶和情感吸引下，“試一試”的科學(xué)思維和心理想法就逐漸變成了這種生理感覺和思維心理上的一種動力。因而他們往往已經(jīng)完全站在了現(xiàn)代時尚和流行潮流的前沿，同時又更加善于追求自身的獨特個性，喜歡將自己裝飾得與眾不同，或是為自己量身購買一些與眾不同的流行服裝和配飾物品，以求能夠吸引其他人的目光，達到一種自我需求滿足的良好效果。

（ 2）追求潮流時尚。 大學(xué)生很容易在自己真正喜歡做的事情上浪費金錢，主要的消費目標(biāo)與自己的興趣愛好密切相關(guān)。有人解釋說，大學(xué)里的校園就是最具時尚感的地方，他們總是很喜歡進行時尚消費，比如旅游、計算機、電子設(shè)備、發(fā)型、衣服、飾品、日常生活必需品等。

（ 3）從眾攀比性。處在周圍都是同齡人的社會環(huán)境中，特別容易發(fā)生一種攀比風(fēng)氣，再加上時下某些流行的時裝主題也促進了這一心理的產(chǎn)生。在大學(xué)里，禮尚交流也是一個非常重要的生活消費方面，這樣極大程度上擴展了他們的生活量。

（ 4）沖動性。 由于大學(xué)生的消費還是具有很多年輕人共有的一個特征，就是在進行商業(yè)和社會活動中，有時很容易產(chǎn)生一種沖動式的購買行為，例如受到了廣告和促銷等因素的影響。沖動式的消費直接地導(dǎo)致了許多大學(xué)生的消費無計劃性。

2、社會居民

（ 1）適應(yīng)性。在適應(yīng)動機的作用驅(qū)使下，顧客更加偏重于產(chǎn)品的科學(xué)和技術(shù)特性，而對于其外表、價格、品牌等因素的考慮則是第二位。

（ 2）經(jīng)濟性。經(jīng)濟科學(xué)意義上價格即物美價廉的消費心理，在其他經(jīng)濟條件幾乎基本相同的社會環(huán)境和經(jīng)濟情況下，價格常常會逐漸成為左右一個顧客最終選擇或者最終取舍一定價格商品時的重要影響因素。折扣券、大拍賣之所以能夠牽動千萬年輕人的身心，就是由于“求廉”的消費心理。

（ 3）高度安全性。隨著現(xiàn)代科學(xué)知識的深入和普及，經(jīng)濟狀況和條件的提高，顧客對于自我的保護和生態(tài)環(huán)境的保護意識越來越強，對于產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的關(guān)注也越來越多，產(chǎn)品安全逐漸成為了顧客在網(wǎng)上選擇某一種商品時的主要動機，“綠色產(chǎn)品”具有十分廣闊的市場應(yīng)用前景，它們正因為如此才能夠恰當(dāng)?shù)乩眠m合這一消費者購買的動機去推廣其銷售。

（ 4）好奇性。好奇是一種常見而又普遍的社會現(xiàn)象，沒有生命與物質(zhì)的關(guān)系，只有程度之別。一些年輕人為了追求新奇，趕時髦，總是以自己作為先鋒型的消費者，至于價格是否經(jīng)濟實惠，一般都缺乏考慮，諸如魔方、跳跳糖等產(chǎn)品能夠在市場上迅速風(fēng)靡一時，正是很好地迎合了年輕人們這一好奇的心理。

（ 5）攀比炫耀。多見于功成名就、獲利頗豐的中產(chǎn)階級和高收入者。在他們眼里，購物不僅要適宜、合乎自己，還需要體現(xiàn)出每個人的經(jīng)濟財力狀況和對商品的欣賞程度。身為社會群體，總是長期地生活在一定的社交圈子中，有一種希望和他所歸屬的社交圈子同步的傾向，不愿意凸顯，也不希望自己落伍。

（ 6）主動性。在我國經(jīng)濟社會分工越來越細(xì)化、專業(yè)化發(fā)展的趨勢下，在許多社會群眾日常生活必備用品的購置中，即便大多數(shù)的消費者都缺少了足夠精準(zhǔn)的專業(yè)知識來針對自己所購買的產(chǎn)品特點進行甄別和判斷，但他們對于自己所要獲取的與商品相關(guān)的資料和知識的精神心理要求卻并未因此而逐漸消失。這主要是因為由于消費者對其所處的市場接受度隨著選擇范圍的增多而逐漸提高，并對單向“填鴨式”的營銷交流感到了厭倦和不信任。消費者的主動性提高大大降低了經(jīng)濟成本，減少了風(fēng)險感和購后后悔感，增加了對夜間經(jīng)濟的信賴。

（ 三）消費能力。經(jīng)濟情況很大程度上影響了消費主體的生產(chǎn)和消費能力。隨著當(dāng)前我國居民收入和生活水平的不斷改善和提高，在生活和物質(zhì)上的消費已經(jīng)不僅僅局限于為了解決家庭的溫飽問題，而是期待能夠通過生活和物質(zhì)上的消費給社會帶來一個更多的精神和物質(zhì)上的滿足，從而得到更多的幸福感。特別是在一二線大中型城市，結(jié)束白天忙碌而又快節(jié)奏的工作之后，可以考慮有更多人所選擇的夜間運營和服務(wù)方式去進行放松，這就給我們運營夜間經(jīng)濟打下了市場的基礎(chǔ)。

1、高校大學(xué)生。 調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有97%的中國大學(xué)生的生活費主要是來自自己的家庭和父母，其中就有78%的高校畢業(yè)生月平均的生活費稍微不夠或剛剛足以使用。很多大學(xué)生在購買商品時，心情是主要的決定因素，近60%的人認(rèn)為大學(xué)生沒有儲蓄的觀念，會把他們的生活剩余盡量地花光。

2、社會居民。對于城市居民和觀光游客，其職業(yè)種類頗多，相對來說消費能力也是呈現(xiàn)多樣化的趨勢。一些高消費群體，具有一定的經(jīng)濟實力，能夠支付較高數(shù)額的游行費用，熱衷于追求較高品質(zhì)的消費體驗。而對于中低消費群體來說，主要集中在青年群體，集中分布在畢業(yè)不久的工薪族，該消費群體消費能力強，但大多數(shù)經(jīng)濟實力欠缺。

五、夜市經(jīng)濟的影響

（ 一）高校大學(xué)生。大學(xué)生周邊夜間經(jīng)濟的發(fā)展既滿足了商戶的利益，又能夠通過監(jiān)管使各項秩序正規(guī)，保證食品的質(zhì)量，商戶也得到便利，學(xué)生也得到了方便。但同時由于夜市產(chǎn)品的匱乏性，間接導(dǎo)致了大學(xué)生及周邊居民夜生活的單調(diào)。

（ 二）社會居民。夜間經(jīng)濟的巨大吸引力不僅可以有效拉動當(dāng)?shù)鼐用竦囊归g內(nèi)需，還可以有效延長外地游客、商業(yè)公司工作人員等的夜間游覽時間，帶動當(dāng)?shù)匾归g經(jīng)濟的快速發(fā)展。夜間產(chǎn)品消費市場將隨社會持續(xù)發(fā)展迅速成為近幾年的發(fā)展重點和后續(xù)發(fā)力主要方向。但是，目前夜間產(chǎn)品消費市場所需的主要產(chǎn)品開發(fā)類型和服務(wù)形式比較少，部分具有投機性的產(chǎn)品開發(fā)工作項目正處于進行初期，尤其是夜間公共交通基礎(chǔ)設(shè)施，存在安全隱患，夜間消費服務(wù)從業(yè)人員的被動分配等都仍然需要進一步創(chuàng)新完善，以更好地主動適應(yīng)和有效促進夜間消費經(jīng)濟的健康快速增長。

六、大學(xué)城夜間經(jīng)濟發(fā)展對策

夜間消費經(jīng)濟快速發(fā)展的一個核心就是在規(guī)定場景、模式上不斷延展消費生態(tài)鏈條，針對各種不同人群的消費需求從而提供各種多樣化的生活服務(wù)產(chǎn)品拉動其他消費。進一步分析表明，夜間經(jīng)濟領(lǐng)域發(fā)展作為推動新一輪中國城市經(jīng)濟發(fā)展的一條賽道，已經(jīng)由“1.0”的服務(wù)時代向“2.0”的消費時代方向邁出了新的步伐。

（一）高校文化品牌滲透。 在內(nèi)容上，夜間藝術(shù)產(chǎn)品應(yīng)該更加注重其差異化，從高校學(xué)生社交、休閑需求出發(fā)，增加一些高校藝術(shù)品牌的文化展示和引進一些主題感較強的藝術(shù)表演、沉浸式的內(nèi)容。首先，要盤活目前現(xiàn)有的空間，以達到最大化地利用空間和擴充內(nèi)容；其次，文化旅游類的設(shè)施應(yīng)該合理地延長營業(yè)時間，滿足學(xué)生在校課余時間的參與和旅游服務(wù)需求，同時也能夠滿足和豐富周圍居民的休閑、文化生活。

運營和推廣上，明確夜間市場經(jīng)濟和社會發(fā)展的主題，設(shè)計一個富有吸引力的品牌和文化形象，例如天津師范大學(xué)“唱響新時代高歌向未來”的文藝匯演；將天津理工大學(xué)IT 文化節(jié)引入夜間經(jīng)濟高校線下文化交流項目，選取新媒體、平臺等與合作方相結(jié)合的線下匯報演出形式，并進行針對青少年群體的宣傳。以繼承和弘揚夜間產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新精神、宣傳信息技術(shù)和產(chǎn)業(yè)文化為目標(biāo)和宗旨，力求把夜間產(chǎn)業(yè)打造成高校自身品牌文化、學(xué)風(fēng)建設(shè)和專業(yè)知識引導(dǎo)與交流的重要場所和陣地。

（二）加強管理。 目前，大學(xué)城內(nèi)現(xiàn)有夜市運行管理還不盡如人意，大學(xué)城內(nèi)主要的路段周圍仍存在著流動街?jǐn)傌溤疲碳艺嫉澜?jīng)營的情況。車輛起步時所發(fā)動的噪音和聲響、商人們的大量叫賣噪音以及臟亂差的廁所衛(wèi)生環(huán)境都嚴(yán)重威脅到了周邊人群的日常生活和出行，同時也對周邊的交通系統(tǒng)造成了堵塞，為公共安全埋下了隱患。

基礎(chǔ)性支撐上，一方面是政府主動引領(lǐng)規(guī)范化建設(shè)，打造一批管理規(guī)范、具有高校文化特色、影響力比較大的高校夜市，形成高校夜市品牌，吸引更多高校學(xué)生和廣大市民；另一方面對十字路口和公路主干道兩側(cè)夜市情況進行疏導(dǎo)與管理，堅決采取措施，確保交通順暢。要繼續(xù)加大夜市宣傳教育工作力度，積極引導(dǎo)夜市攤點向政府規(guī)定的區(qū)域內(nèi)聚集，開展夜市示范點創(chuàng)辦等活動，規(guī)范和提升夜市攤點的產(chǎn)品品位與檔次，確保為高校學(xué)生和廣大市民提供一個安全放心、整潔有序的夜市消費生活環(huán)境。

高校需要積極地配合政府有關(guān)部門，切實做好對校園周邊夜市的管理和整治，并進一步嚴(yán)格規(guī)范廣大學(xué)生的交通出行，保障他們在校的基本人身安全；大學(xué)生在充分享受夜市的同時，要進一步增強自身的風(fēng)險和防范意識，保證自己的安全，仔細(xì)地辨認(rèn)各類商品，在自己的合法權(quán)益遭受損害時合法地進行維權(quán)；商家應(yīng)該協(xié)同有關(guān)部門做到合法經(jīng)營，把維護消費者的利益置于首位。

（三）合作共贏

1、高校與商家之間的合作。夜市商家在一定程度上代表了高校的面貌。要求場內(nèi)經(jīng)營規(guī)范、擺放有序，對本攤位范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生、市容秩序、園林綠化、市政設(shè)施進行包干負(fù)責(zé)，攤主必須按照規(guī)定的經(jīng)營期限和時間，在劃定界限范圍內(nèi)經(jīng)營，不得超攤，不得占用街道、車輛通道，嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，做到合法經(jīng)營，高校、商家和顧客之間形成一條文化產(chǎn)業(yè)鏈，高校向商家提供文化產(chǎn)品，通過商家售賣這一平臺向顧客進行文化輸出，以達到交流文化的目的。通過這一產(chǎn)業(yè)鏈，既使得高校宣傳了自己的文化，商家獲得利益，也使得顧客對高校文化有了一定的了解。

2、 高校與高校之間的合作。 以天津市西青區(qū)天津理工大學(xué)、天津師范大學(xué)、天津工業(yè)大學(xué)合作為例，聯(lián)合舉辦“世界文化主題節(jié)日”。各高校之間互幫互助，協(xié)調(diào)配合，統(tǒng)籌安排，天津理工大學(xué)負(fù)責(zé)提供聯(lián)合本校各地留學(xué)生提供美食，例如印度的咖喱飯、土庫曼斯坦的抓餅烤馕、泰式雞油飯、日式飯團等極具民族特色的傳統(tǒng)美食，吸引大家前來品嘗；天津師范大學(xué)由藝術(shù)團為代表，舉辦音樂會邀請大家欣賞世界各地的經(jīng)典曲目，感受音樂的魅力，感受文化的融合與碰撞，來自各個國家的留學(xué)生還用民族舞蹈、手鼓等形式帶動了全場觀眾的熱情；天津工業(yè)大學(xué)以其擅長的紡織為主要形式，由留學(xué)生向大家展示來自世界各地的具有風(fēng)土人情的紡織工藝品，介紹紡織文化。通過各種豐富多彩的形式，讓學(xué)生和游客能夠充分感受到濃濃的文化氛圍，感受到文化的傳播與交流。高校攜手助推大學(xué)城夜間經(jīng)濟多元品牌文化，以具有代表性的藝術(shù)形式吸引夜市游客的矚目，不僅可以合理宣傳高校的代表性文化與技術(shù)，還可以通過夜市主題來帶動大學(xué)城周邊經(jīng)濟發(fā)展。

3、高校和政府之間的合作。 例如，高校舉辦“宣傳天津文化”活動，可以和相關(guān)部門進行合作，由市政府提供場地、安保措施等；由市文化、旅游局和高校負(fù)責(zé)人員聯(lián)合天津文化、高校文化進行場地布置；由市委宣傳部聯(lián)合天津廣播電視臺進行線上線下宣傳，組織人員進行線下參觀游覽，利用新媒體技術(shù)進行線上直播活動；面向天津市各高校學(xué)生招募講解志愿者，合理安排人力資源，更好地向游客宣傳高校以及天津文化。

七、結(jié)語

本文以天津大學(xué)城為例，分析了夜市經(jīng)濟與文化的聯(lián)系，夜市對于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟起到非常好的促進作用，也成為經(jīng)濟的主導(dǎo)力量，各地政府應(yīng)該做好長遠(yuǎn)的規(guī)劃，文化是城市的“靈魂”所在，青年是城市文化的承載，通過“借力打力”促進夜間經(jīng)濟的飛躍發(fā)展。