陳敏

（四川省畜牧科學(xué)研究院，四川 成都 610066）

豬場(chǎng)生物防控措施有：場(chǎng)內(nèi)特別是生產(chǎn)區(qū)全部用防鳥(niǎo)網(wǎng)覆蓋（防鳥(niǎo)網(wǎng)選用能防止蚊、蠅、老鼠進(jìn)入的鋼紗網(wǎng)最好）；場(chǎng)內(nèi)綠化帶用碎石鋪設(shè)，最好做硬化處理；豬舍周?chē)⒎朗蟾綦x帶；豬舍門(mén)窗、水簾、風(fēng)機(jī)處加設(shè)防護(hù)網(wǎng)。豬場(chǎng)還需制訂相應(yīng)的消毒方案及管理制度，并確保消毒到位，以防疫情發(fā)生。

1 消毒常識(shí)

消毒劑品種繁雜，熟悉消毒劑的特點(diǎn)，使用方法，才能做到科學(xué)消毒、精準(zhǔn)消毒。

1.1 消毒劑種類(lèi)

1.1.1 碘制劑 常用的有聚維酮碘、碘伏、碘甘油等。碘制劑能殺滅細(xì)菌、病毒及原蟲(chóng)、霉菌、芽孢等。碘具有升華性，見(jiàn)光容易分解，故碘制劑量需避光存放。碘制劑可用于圈舍、車(chē)輛、用具、消毒通道，人員手部、皮膚、傷口等的消毒。

1.1.2 醛制劑 常用的有甲醛和戊二醛等。甲醛有刺激味，滲透能力強(qiáng)，多用于浸泡消毒和熏蒸消毒，對(duì)細(xì)菌、病毒甚至芽孢有不錯(cuò)的消殺效果。戊二醛氣味較淡，大多用于環(huán)境消毒。

1.1.3 鹵素類(lèi) 常用的有次氯酸鈉、漂白粉等，其刺激性強(qiáng)，易揮發(fā)，常用于飲水消毒。

1.1.4 季銨鹽類(lèi) 常用的有季銨鹽戊二醛類(lèi)，其無(wú)刺鼻味，安全性高、腐蝕性低，對(duì)細(xì)菌、病毒皆有效，但滲透力差，可用于圈舍、車(chē)輛、料槽、用具及帶豬消毒等。

1.1.5 過(guò)氧化物類(lèi) 常用的有臭氧、過(guò)氧乙酸等，其對(duì)細(xì)菌、病毒、霉菌等都有殺滅力，但有刺激性氣味，會(huì)讓豬的呼吸道受到刺激，并對(duì)金屬有一定的腐蝕性。過(guò)氧乙酸屬易燃易爆品，故應(yīng)注意存放管理，其可用于涂抹、浸泡、噴灑消毒。

1.1.6 堿類(lèi) 常用的有生石灰、燒堿等，其滲透能力強(qiáng)，可快速滲入有機(jī)物殺滅細(xì)菌、病毒、蟲(chóng)卵。生石灰、燒堿等有腐蝕性，通常不用于與皮膚直接接觸的環(huán)節(jié)，其適用于路面消毒。

1.1.7 醇類(lèi) 常用的有75%的酒精等。醫(yī)用酒精用于環(huán)境消毒易帶來(lái)火災(zāi)隱患，故其不適用于環(huán)境消毒，而多用于對(duì)皮膚、器械（包括注射針頭、體溫計(jì)）等的消毒。

1.1.8 表面活性劑類(lèi) 有新潔爾滅、消消樂(lè)等。新型堿性泡沫消毒劑由表面活性劑、堿性清潔成分及絡(luò)合劑等構(gòu)成，運(yùn)用皂化和乳化作用、浸透潤(rùn)濕作用作用于金屬、塑料的表面油脂，其泡沫細(xì)膩、黏附力強(qiáng)，雙重滲透，去污力強(qiáng)，對(duì)金屬無(wú)腐蝕性，主要用于圈舍、籠具、托盤(pán)、護(hù)欄等的清洗消毒。

1.1.9 鹽類(lèi)活性氧消毒劑 有過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合鹽（衛(wèi)士、衛(wèi)可等）。第五代新型消毒劑在水中分解為次氯酸鈉和二氧化碳，其穩(wěn)定、低毒、無(wú)殘留、高效、廣譜、無(wú)刺激、安全性高，能在5 min 內(nèi)殺滅病毒、芽孢、支原體、細(xì)菌、真菌、霉菌等病原微生物。

過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物溶液有檸檬味，為紅色，若加入食鹽，顏色由深變淺甚至無(wú)色證明產(chǎn)品是正品，如果加入食鹽后不變色，為假冒偽劣產(chǎn)品。該產(chǎn)品不僅可用于環(huán)境消毒，還可用于與人或動(dòng)物直接接觸的環(huán)節(jié)。

1.1.10 酚類(lèi) 有石炭酸、復(fù)合酚等。酚類(lèi)消毒劑滲透力強(qiáng)，對(duì)霉菌、細(xì)菌有一定的作用，但殺滅病原微生物的作用較弱，其有刺激性氣味和腐蝕性，不易降解，會(huì)對(duì)環(huán)境造成一定的污染。

1.2 消毒劑使用 影響消毒效果的因素主要有溫度、濕度、pH值，金屬、有機(jī)物的存在，消毒時(shí)間及消毒劑的配比、用量，消毒次數(shù)等。

1.2.1 消毒劑選擇 消毒應(yīng)選擇廣譜、高效的消毒劑。避免消毒失敗，要注意消毒劑的配伍，避免酸堿中和，如肥皂不宜與酸性消毒劑同時(shí)使用。消毒藥3～5 d交換一次，交換太頻繁會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌、病毒產(chǎn)生耐藥性。

1.2.2 消毒劑配比 含有雜質(zhì)的配制用水會(huì)降低消毒劑的藥效，配制消毒劑要選用自來(lái)水或深井水。消毒劑要嚴(yán)格按配比使用，并注意配制水溫、環(huán)境溫濕度、消毒次數(shù)等。

1.2.2.1 消毒劑配制水溫 水溫通常根據(jù)豬的日齡和季節(jié)確定。仔豬階段和冬季消毒劑配制水溫一般控制在30～45 ℃，夏季大豬可用自來(lái)水或深井水配消毒劑。

1.2.2.2 環(huán)境溫濕度 通常消毒環(huán)境濕度控制在60%～70%，溫度控制在10～30 ℃。

1.2.2.3 消毒次數(shù) 豬場(chǎng)辦公區(qū)、宿舍等區(qū)域平時(shí)每周消毒一次，衛(wèi)生間、食堂、餐廳等每周消毒兩次，周邊疫情暴發(fā)時(shí)每天消毒兩次。

1.3 生產(chǎn)環(huán)節(jié)消毒 主要包括場(chǎng)外（豬場(chǎng)周邊及運(yùn)輸環(huán)節(jié)）、場(chǎng)內(nèi)（非生產(chǎn)區(qū)與生產(chǎn)區(qū)）消毒。豬場(chǎng)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行全進(jìn)全出制，按規(guī)定路線(xiàn)行走，制訂嚴(yán)密的消毒制度。

1.3.1 運(yùn)送車(chē)輛及路線(xiàn)消毒 規(guī)劃進(jìn)場(chǎng)豬只及物資經(jīng)過(guò)的路線(xiàn)，沿途用5%燒堿水消毒。

1.3.2 場(chǎng)外消毒 清除豬場(chǎng)周?chē)碾s物、雜草后用燒堿水和生石灰消毒。配制和使用消毒藥物時(shí)帶好橡膠手套及防護(hù)眼罩。

1.3.2.1 硬化地面消毒 每周用2%～3%的燒堿水消毒1～2 次，晾干后，再用生石灰消毒。生石灰天氣晴朗時(shí)每3～5 d更換一次，下雨則等雨停且地面干燥后更換。

1.3.2.2 非硬化路面消毒 用5%燒堿水消毒至道路兩側(cè)2 m范圍。

1.3.2.3 豬舍圍墻周?chē)?鋪撒生石灰，3～5 d更換一次。

1.3.3 非生產(chǎn)區(qū)（生活區(qū)、辦公區(qū)、物質(zhì)周轉(zhuǎn)存放區(qū)）消毒

1.3.3.1 入場(chǎng)車(chē)輛消毒 入場(chǎng)車(chē)輛清掃、清洗達(dá)標(biāo)后進(jìn)入車(chē)輛消毒通道。駕駛室用濕潤(rùn)專(zhuān)用毛巾擦拭消毒，消毒用醛類(lèi)制劑1：500倍稀釋?zhuān)戤吅箨P(guān)閉車(chē)門(mén)。車(chē)輛入場(chǎng)先清洗輪胎，后進(jìn)入消毒池，消毒池上方修建防雨遮光棚，并配備噴霧消毒設(shè)備為入場(chǎng)車(chē)輛消毒。消毒池用混凝土澆筑，有一定的坡度，池深0.2～0.3 m，寬度可根據(jù)進(jìn)出車(chē)輛寬度確定（一般為3～5 m），長(zhǎng)度至少為車(chē)輪周長(zhǎng)（通常為5～9 m），消毒液液面低于池邊30 mm。消毒池側(cè)設(shè)消毒墊或腳踏消毒池供進(jìn)場(chǎng)人員消毒，消毒液宜選用消毒性強(qiáng)、不易揮發(fā)的。消毒液及時(shí)更換（至少2～3 d 更換一次）。消毒可用5%聚維酮碘（如碘優(yōu)）或過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物（衛(wèi)士、衛(wèi)可等）1∶200 稀釋?zhuān)部捎?%～5%的燒堿水或醛類(lèi)制劑1∶500 稀釋或含氯制劑1∶1 000稀釋。

1.3.3.2 入場(chǎng)人員消毒 建人員消毒通道，人員進(jìn)入豬場(chǎng)要經(jīng)過(guò)消毒程序消毒。消毒池深0.15～0.2 m（消毒液至少?zèng)]過(guò)筒靴面），長(zhǎng)1.5～3 m。人員進(jìn)場(chǎng)需洗手、更衣、換鞋、洗澡。

人員通道、地面消毒：人員通道池中可墊入有彈性的塑料地墊，池中消毒液每周換兩次。消毒可用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物1：200稀釋或醛類(lèi)制劑（戊二醛癸甲溴銨）1：500稀釋。

人員體表消毒：采用霧化或淋浴消毒，消毒可用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物、10%聚維酮碘1∶400 稀釋或季銨鹽1∶500稀釋。

人員洗手消毒：消毒可用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物1∶400 稀釋或10%聚維酮碘1∶500 稀釋或季銨鹽1∶500稀釋。

人員衣物消毒：衣物洗滌后用消毒液浸泡或高壓滅菌消毒。衣物消毒可用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物1∶400稀釋后浸泡30 min。

1.3.3.3 物品進(jìn)場(chǎng)消毒 物品集中采購(gòu)，分類(lèi)處理。進(jìn)場(chǎng)物品拆至最小包裝單元或最小單元格，并擺放至鏤空架進(jìn)行消毒。

可浸泡的物品用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物1∶200浸泡2 min以上，可烘干的需70 ℃以上烘干（可反復(fù)烘干）。不可浸泡、不可烘干的通常用酒精擦拭或者紫外線(xiàn)、超聲霧化、臭氧消毒。

廢棄物用黑色塑料袋密封并及時(shí)處理。

1.3.3.4 辦公區(qū)、生活區(qū)及外來(lái)人員隔離區(qū)消毒 每周消毒一次，衛(wèi)生間、食堂、餐廳等非生產(chǎn)區(qū)容易產(chǎn)生細(xì)菌、病毒，每周消毒兩次。消毒可用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物1∶200 稀釋或季銨鹽、聚維酮碘1∶500稀釋。

1.3.4 生產(chǎn)區(qū)消毒 場(chǎng)內(nèi)道路硬化，豬舍入口配備人員進(jìn)出消毒池及消毒通道，凡進(jìn)入豬舍的人員、物品等均應(yīng)嚴(yán)格消毒。不同區(qū)域采用的消毒劑、消毒程序、消毒方法、消毒劑濃度有所不同。

1.3.4.1 豬場(chǎng)地面及空圈消毒 清除有機(jī)物，不留衛(wèi)生死角。圈舍經(jīng)沖洗、去污、清洗、消毒、干燥等程序進(jìn)行處理。

硬化地面可用2%～3%的燒堿水覆蓋后沖洗晾干，再將堿性泡沫清洗劑配制成0.5%～1%的溶液，用低壓噴槍以300 mL/m2的用量進(jìn)行噴灑，并讓泡沫覆蓋地面15～30 min，隨后用高壓水槍沖洗至泡沫完全消失。

1.3.4.2 物料進(jìn)場(chǎng)消毒 物料分類(lèi)處理，分類(lèi)存儲(chǔ)，掛牌管理。物料可用戊二醛1∶1 000稀釋后噴霧消毒。

1.3.4.3 水線(xiàn)消毒 飲水管道每月消毒一次，可將消毒劑灌滿(mǎn)管道作用30 min 后，用高壓水沖洗。可用聚維酮碘（碘優(yōu)等）1 000 mL 兌水1 t，三氯異氰尿酸粉（有效氯30%）500 g兌水1 t，過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物1∶1 000 稀釋對(duì)水線(xiàn)進(jìn)行消毒，藥物定期更換。

1.3.4.4 器械消毒 橡膠、塑料制品及手套、器械等用稀戊二醛配制成0.78%的溶液進(jìn)行消毒。金屬器械可高壓滅菌消毒。

1.3.4.5 進(jìn)場(chǎng)人員消毒 人員經(jīng)入口消毒并隔離2～3 d后才能進(jìn)入豬場(chǎng)。人員入場(chǎng)前須嚴(yán)格沐?。▋纱蜗丛瑁?、消毒、更衣。員工攜帶的物品盡量簡(jiǎn)化，首飾、手機(jī)等物品都要進(jìn)行消毒。

人員消毒：通常采用噴霧消毒，消毒可用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物1∶400或季銨鹽1∶500稀釋。

腳踏消毒池：人員穿生產(chǎn)區(qū)的專(zhuān)用鞋，通過(guò)腳踏消毒池消毒后進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)（消毒液每周更換兩次），消毒可用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物1∶200稀釋或醛類(lèi)制劑（戊二醛癸甲溴銨）1∶500稀釋。

飼料消毒：高溫制粒的配合飼料通常采用臭氧消毒。飼料消毒后用密閉式飼料運(yùn)輸車(chē)運(yùn)送，車(chē)輛經(jīng)過(guò)入場(chǎng)消毒后將飼料輸送進(jìn)入舍料塔。不能直接進(jìn)入舍料塔的飼料需經(jīng)臭氧消毒后存放。青草宜在調(diào)整豬背膘時(shí)經(jīng)高溫發(fā)酵制粒后使用，其他青綠飼料或自配料需煮熟后飼喂。

1.3.4.6 場(chǎng)內(nèi)道路、空地、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)消毒 用高壓水清洗，每周用含氯消毒劑1∶1 000稀釋消毒。

1.3.4.7 裝豬臺(tái)、趕豬通道消毒 裝豬臺(tái)、趕豬通道使用前后必須消毒，以防交叉感染。消毒可用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物1∶200 稀釋或醛類(lèi)制劑（戊二醛癸甲溴銨）1∶500 稀釋或含氯制劑1∶1 000 稀釋。

1.3.4.8 飲用水消毒 飲水可用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物1∶5 000 稀釋或含氯消毒劑或檸檬酸酸化消毒。飲水pH值小于3.6會(huì)對(duì)豬造成不良影響，所以要注意檸檬酸的用量。為安全起見(jiàn)，酸化飲水前后最好用pH試紙作比照檢測(cè)。

1.3.4.9 工具消毒 飼喂、運(yùn)載等器具、工具刷洗或沖洗后浸泡消毒。消毒可用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物1∶200稀釋或醛類(lèi)制劑1∶500稀釋。

1.3.5 帶豬消毒 帶豬消毒應(yīng)選用廣譜、高效、低毒、無(wú)刺激，適合采用噴霧等方式消毒的消毒劑。帶豬消毒可用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物或20%的戊二醛1∶300 噴霧消毒5～8 min，噴霧時(shí)不可將消毒劑直接噴向豬體，以距離豬體60～80 cm 噴霧最佳，噴霧量10～50 mL/m2。夏季早晚氣溫低時(shí)進(jìn)行噴霧消毒，噴霧的同時(shí)要關(guān)閉風(fēng)機(jī)。

無(wú)疫情的豬舍每天帶豬消毒1 次，出現(xiàn)疫情每天帶豬消毒2 次。發(fā)生疫情后的污染點(diǎn)或圈舍不能立即用水清洗，需先用干粉消毒劑覆蓋，并每3 d 更換一次干粉消毒劑，防止疫情擴(kuò)散。豬舍按豬的生產(chǎn)環(huán)節(jié)及生長(zhǎng)周期制訂消毒程序。

1.3.5.1 產(chǎn)房及圈舍消毒 用噴霧機(jī)噴灑消毒液在產(chǎn)房地面、產(chǎn)床上或保溫箱內(nèi)。消毒可用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合鹽類(lèi)1∶400 稀釋或10%碘制劑1∶1 000稀釋或季銨鹽類(lèi)消毒劑（10%苯扎溴銨溶液），1∶500～1 000稀釋。

1.3.5.2 母豬產(chǎn)前產(chǎn)后消毒 母豬可用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物1∶400 稀釋或季銨鹽1∶1 000 稀釋后全身抹洗后擦干。

1.3.5.3 仔豬手術(shù)創(chuàng)口消毒 仔豬斷臍后先保溫再消毒，斷臍處用碘制劑1∶1 000 稀釋消毒，去勢(shì)、剪牙等形成的創(chuàng)口均可同法消毒。

1.3.5.4 保育室消毒 仔豬進(jìn)入保育室前一天，對(duì)高床、地面、保溫墊板進(jìn)行噴灑消毒，待圈舍干燥后進(jìn)豬。消毒可用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物1∶400稀釋或碘制劑或醛類(lèi)制劑（戊二醛癸甲溴銨）1∶500稀釋。

仔豬轉(zhuǎn)入保育室后每2 d 噴霧消毒一次，但嚴(yán)防直接對(duì)仔豬噴霧。消毒可用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物1∶400稀釋或季銨鹽1∶500稀釋。

1.3.5.5 種豬舍、育肥舍消毒 消毒可用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物1∶400稀釋或10%月芐三甲氯銨或季銨鹽1∶500稀釋后定期噴霧消毒。

1.3.6 病豬隔離期、空欄期消毒 可疑病豬及同欄、左右欄的豬及時(shí)隔離。隔離期加強(qiáng)消毒，并取樣自檢或送檢。

1.3.6.1 病豬隔離舍消毒 每天噴霧消毒兩次，噴霧消毒可用過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合物1∶400稀釋或季銨鹽1∶500稀釋。

1.3.6.2 空欄期終端消毒 舍內(nèi)徹底清理后，用堿性泡沫清洗劑浸泡10～20 min，再用高壓水沖洗。終末消毒時(shí)豬舍密閉，用20%戊二醛溶液加熱熏蒸或含氯煙熏消毒劑煙熏。

2 無(wú)害化處理

2.1 糞污貯存處理 豬場(chǎng)應(yīng)設(shè)置足夠空間的糞污貯存設(shè)施（露天貯存還需考慮降水量的空間），并分別設(shè)置液體和固體廢棄物貯存設(shè)施。貯存設(shè)施距地表水體400 m以上，并進(jìn)行防滲處理，以防污染地下水。貯存設(shè)施應(yīng)設(shè)置圍欄及明顯標(biāo)識(shí)，保證人畜安全。

豬糞通過(guò)固液分離，糞渣經(jīng)高溫厭氧發(fā)酵，制作成有機(jī)肥，用于林地、果樹(shù)、蔬菜種植。

豬場(chǎng)采用干清糞方式可降低糞污處理成本。無(wú)害化處理后的糞便濾渣，尿液、廢水，糞便處理場(chǎng)臭氣濃度等均應(yīng)符合國(guó)家環(huán)保規(guī)定。

2.2 其他無(wú)害化處理 確診非洲豬瘟陽(yáng)性的豬就地?zé)o外傷處死（電擊）。處死后的豬用消毒劑處理10 min 以上，再密封后轉(zhuǎn)運(yùn)，確保血水及分泌物不污染場(chǎng)地。病死豬及胎衣以粉碎、120 ℃高溫2個(gè)大氣壓保持30 min的工藝進(jìn)行無(wú)害化處理。病豬所處環(huán)境及運(yùn)轉(zhuǎn)地嚴(yán)格消毒處理，每天消毒兩次，可用火焰進(jìn)行無(wú)死角消毒，每周一次。連續(xù)消毒3～4 周后清洗，再用堿性泡沫消毒、消毒劑密閉熏蒸。

豬場(chǎng)應(yīng)合理使用物理、化學(xué)、生物學(xué)方法，使養(yǎng)殖生產(chǎn)中產(chǎn)生的各種廢棄物失去傳染性、毒害性并減少臭味，確保場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境安全。