李玉宗

（永城市畜牧發(fā)展服務(wù)中心，河南 永城 476600）

為了控制養(yǎng)殖期間抗生素的用量，目前飼料生產(chǎn)過(guò)程中禁止加入抗生素，能夠在一定程度上降低細(xì)菌的耐藥性，生產(chǎn)無(wú)抗豬肉。但是飼料禁抗后，養(yǎng)殖業(yè)也面臨著斷奶仔豬腹瀉和保育換料應(yīng)激等問(wèn)題，想有效解決這兩個(gè)問(wèn)題，必須要實(shí)現(xiàn)豬料配方技術(shù)的合理應(yīng)用，提高仔豬的采食量，同時(shí)對(duì)仔豬進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理，根據(jù)養(yǎng)殖需要對(duì)飼養(yǎng)管理方法進(jìn)行改進(jìn)和完善，降低各類(lèi)疾病的發(fā)生率。本文就無(wú)抗豬料的配方技術(shù)、使用技術(shù)及飼養(yǎng)管理要點(diǎn)展開(kāi)討論，旨為相關(guān)養(yǎng)殖人員提供一些參考。

1 飼料禁抗后豬料配方技術(shù)

為提高斷奶仔豬的采食量，在進(jìn)行飼料搭配的過(guò)程中需要重視以下幾點(diǎn)：合理選擇營(yíng)養(yǎng)源、保證飼料營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的合理性、對(duì)飼料進(jìn)行科學(xué)加工和對(duì)仔豬進(jìn)行有效飼喂。由于斷奶仔豬會(huì)受到飼料中不同因素的影響，必須要對(duì)各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分的比例進(jìn)行嚴(yán)格控制。

首先要選擇好營(yíng)養(yǎng)源。確定不同類(lèi)型營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的具體來(lái)源，如蛋白質(zhì)主要是乳制品和酶解蛋白等；油脂主要是椰子油和專(zhuān)用型復(fù)合脂肪粉等；纖維源主要是玉米纖維源。

在確定飼料的營(yíng)養(yǎng)源后，要根據(jù)仔豬生長(zhǎng)的實(shí)際需要對(duì)各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行合理搭配，使其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)為最佳狀態(tài)。一般采用減少飼糧粗蛋白，或保證飼料中氨基酸的平衡性的方式，來(lái)降低仔豬腹瀉的問(wèn)題。通過(guò)各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多樣化的選擇和搭配，實(shí)現(xiàn)對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，保證搭配的合理性，有利于仔豬的正常代謝。也可以適量添加酸化劑和酶制劑等添加劑，以提高飼料的使用效果[1]。

完成飼料合理搭配后，進(jìn)行針對(duì)性的加工處理以提高飼料的適口性。比較常用的加工方法有發(fā)酵、酶解等，提高加工效果還需要對(duì)技術(shù)進(jìn)行進(jìn)一步研究。

為了提高仔豬的采食量還需要采用合理飼喂技術(shù)。根據(jù)仔豬的采食狀態(tài)選擇合適的飼料類(lèi)型，觀察每種類(lèi)型飼料的誘食效果，采用不同的用料套餐來(lái)提高仔豬對(duì)不同飼料的適應(yīng)性，防止在保育階段換料時(shí)出現(xiàn)應(yīng)激腹瀉的問(wèn)題。

2 無(wú)抗豬料的使用技術(shù)要點(diǎn)

目前，仔豬飼養(yǎng)過(guò)程中使用飼料時(shí)需要注意的內(nèi)容較多：第一，在斷奶前3 d內(nèi)一定要有效控制仔豬腹瀉的發(fā)生，提升仔豬的采食量，根據(jù)該階段仔豬的實(shí)際需要對(duì)飼料的類(lèi)型進(jìn)行合理搭配，并實(shí)現(xiàn)保教料的科學(xué)選擇，保證整個(gè)飼養(yǎng)程序的有效性。若選擇的教槽料適口性良好，可以引誘仔豬進(jìn)食，則在斷奶后直接使用這類(lèi)飼料，同時(shí)也需要對(duì)仔豬的進(jìn)食狀態(tài)進(jìn)行觀察，若效果不理想則及時(shí)更換材料。對(duì)教槽程序進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)，可以選擇“奶+粥料+粉料或粉粒料”的飼喂程序。第二，在仔豬體重為30～70 kg時(shí)要采用合理的用料技術(shù)，該階段仔豬進(jìn)行換料喂養(yǎng)，容易出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)而導(dǎo)致腹瀉，需根據(jù)實(shí)際情況，考慮以延后換料時(shí)間的方式，降低腹瀉的發(fā)生率。

3 飼料禁抗后的養(yǎng)殖管理要點(diǎn)

飼料中禁止加入抗生素后，一般采用調(diào)整配方的方式對(duì)斷奶后仔豬2周內(nèi)的腹瀉問(wèn)題進(jìn)行有效控制，但是由于使用高鋅日糧，還要在使用期間注重細(xì)節(jié)上的管理，從仔豬出生到出欄每個(gè)環(huán)節(jié)都要根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行針對(duì)性管理，主要的養(yǎng)殖管理要點(diǎn)體現(xiàn)在以下幾方面。

3.1 消毒處理

母豬在進(jìn)入產(chǎn)房時(shí)需要進(jìn)行全面細(xì)致的消毒處理，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)房中病原的嚴(yán)格控制。對(duì)于空出的豬舍、母豬生產(chǎn)過(guò)程中使用的各類(lèi)機(jī)械以及仔豬轉(zhuǎn)移過(guò)程中使用的工具都需要進(jìn)行針對(duì)性消毒。飲食區(qū)和飲水區(qū)要保證干凈整潔。

3.2 控制豬舍內(nèi)的溫度

母豬產(chǎn)前產(chǎn)后都需要對(duì)豬舍內(nèi)的溫度進(jìn)行嚴(yán)格控制，保證干燥溫暖、溫度適宜，這樣有效控制仔豬的腹瀉情況，同時(shí)也可以防止疾病傳播。在生產(chǎn)后的前3 d內(nèi)需要將產(chǎn)圈舍內(nèi)的溫度控制在27～28℃，之后可以下降到25℃，讓仔豬在該過(guò)程中能夠有一個(gè)良好的適應(yīng)階段，防止保溫箱與產(chǎn)房環(huán)境溫度相差較大導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)應(yīng)激現(xiàn)象。

3.3 注重對(duì)豬群的定期巡查

通過(guò)巡查了解仔豬的身體狀態(tài)，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況并進(jìn)行科學(xué)有效處理，防止問(wèn)題進(jìn)一步發(fā)展。

3.4 盡可能的延長(zhǎng)仔豬斷奶時(shí)間

可以在28 d后再進(jìn)行斷奶。斷奶后需要在明顯、方便的位置安裝飲水槽，讓仔豬可以自主飲水，盡量不改變飼養(yǎng)環(huán)境，有利于仔豬順利斷奶和渡過(guò)前3 d[2]。

4 結(jié)語(yǔ)

飼料禁抗后，養(yǎng)豬業(yè)的腹瀉治療用藥數(shù)量明顯提升，如何降低料肉比是需要重點(diǎn)研究?jī)?nèi)容，這就需要改變飼料搭配和用料方式，掌握無(wú)抗豬料的配方技術(shù)要點(diǎn)，在滿(mǎn)足生豬飼養(yǎng)需要的同時(shí)降低治療用藥的數(shù)量。同時(shí)，養(yǎng)豬場(chǎng)需要制定科學(xué)合理的養(yǎng)殖管理措施，注重環(huán)境消毒和溫度控制，每天開(kāi)展巡查工作，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖期間存在的問(wèn)題并進(jìn)行有效控制，以此提升飼料禁抗后養(yǎng)殖場(chǎng)整體的養(yǎng)殖效益。