01

目前澳大利亞政府、葡萄酒局以及葡萄酒協(xié)會(huì)十分積極地尋求能不能與我們合作，我們自己的企業(yè)行動(dòng)卻緩慢。

? 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦認(rèn)為，《中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)》正在加速修改出臺(tái)，為行業(yè)健康的發(fā)展，對(duì)做酒的產(chǎn)區(qū)或者企業(yè)來說是一件好事。葡萄酒市場(chǎng)蛋糕要怎么做大，是中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)突圍的重要方向。

02

從未來行業(yè)的發(fā)展來看，中國(guó)葡萄酒需要從家庭消費(fèi)場(chǎng)景打開市場(chǎng)的增量空間。

? 張?jiān)９径麻L(zhǎng)周洪江表示，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)社交和家庭兩個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景的消費(fèi)比例大約為9:1，家庭飲用占比非常小，這意味著家庭消費(fèi)有著巨大的潛力。

03

中國(guó)葡萄酒缺兩個(gè)方面的引領(lǐng)：一是缺龍頭企業(yè)對(duì)行業(yè)的引領(lǐng)；二是缺強(qiáng)勢(shì)品牌對(duì)消費(fèi)者的引領(lǐng)。

?朗斐股份董事長(zhǎng)陳向東表示，目前中國(guó)葡萄酒沒有或缺乏強(qiáng)勢(shì)品牌，建立強(qiáng)勢(shì)品牌必須做高品牌結(jié)構(gòu)，樹立高端產(chǎn)品的品牌形象，帶動(dòng)中低端產(chǎn)品的銷量。

04

隨著消費(fèi)市場(chǎng)回暖，全球葡萄酒市場(chǎng)面臨重新洗牌，這是寧夏乃至我國(guó)葡萄酒融入“兩個(gè)循環(huán)”、加快擴(kuò)大國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)份額的良機(jī)。

?近日，寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會(huì)常務(wù)副主任趙世華在一論壇中表示，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，重點(diǎn)要放大產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)、高標(biāo)準(zhǔn)打造中國(guó)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地，做強(qiáng)龍頭企業(yè)、高起點(diǎn)打造品牌酒莊集群。

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根據(jù)市場(chǎng)需要來進(jìn)行產(chǎn)品的價(jià)格定位，而不是根據(jù)企業(yè)自己的需要來設(shè)計(jì)產(chǎn)品的價(jià)格。

?中國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)盟執(zhí)行主席、成都市葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)周勁松表示，我們要有自己的文化自信和產(chǎn)品的自信，打開本土市場(chǎng)要向進(jìn)口葡萄酒學(xué)習(xí)，要深入到消費(fèi)者當(dāng)中去進(jìn)行推廣，進(jìn)行普及，進(jìn)行引領(lǐng)，而不是高高地端起來不與消費(fèi)者親近，不與消費(fèi)者接觸。

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只有在葡萄酒釀造過程中各個(gè)環(huán)節(jié)的分析檢測(cè)以及根據(jù)分析檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行的適宜的質(zhì)量控制處理，才能科學(xué)地確保產(chǎn)品質(zhì)量和風(fēng)格。

?西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院終身名譽(yù)院長(zhǎng)李華在《中國(guó)葡萄酒可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展?自然葡萄酒的理論與實(shí)踐》的主題報(bào)告中表示，為了讓葡萄酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展，未來葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向在于自然葡萄酒。