李西強(qiáng)

摘要：生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)能減少養(yǎng)殖工作的污染物排放，保證養(yǎng)殖的整體效果。本文探討畜牧業(yè)如何引入生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，分析該技術(shù)引入的必要性，提出具體措施討論如何使用該技術(shù)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。通過研究，幫助養(yǎng)殖行業(yè)更好地使用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，提升養(yǎng)殖行業(yè)的生態(tài)效益。

關(guān)鍵詞：生態(tài)養(yǎng)殖;畜牧業(yè);可持續(xù)發(fā)展;措施

引言：畜牧業(yè)生產(chǎn)中由于糞便等排泄物會產(chǎn)生嚴(yán)重的環(huán)境污染問題，對可持續(xù)發(fā)展十分不利。通過建立生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，可以建立畜牧養(yǎng)殖工作中的生態(tài)循環(huán)，減少有害物質(zhì)排放，保證養(yǎng)殖的綜合生態(tài)效益。所以在應(yīng)該在養(yǎng)殖業(yè)中推行生態(tài)養(yǎng)殖措施，滿足可持續(xù)發(fā)展需求。

1 畜牧業(yè)開展生態(tài)養(yǎng)殖的必要性

1.1 滿足環(huán)保需要

我國畜牧產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，但是很多農(nóng)村都是以散戶為主，很難引入高技術(shù)水平的養(yǎng)殖系統(tǒng)，養(yǎng)殖方法存在標(biāo)準(zhǔn)化不足、不科學(xué)的問題，依舊采取傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念[1]。在缺少設(shè)備和技術(shù)的情況下，養(yǎng)殖戶不會處理牲畜的糞便，導(dǎo)致大量糞便在未經(jīng)處理的而情況下直接排放到環(huán)境中，會產(chǎn)生比較嚴(yán)重的土壤污染和水污染。因此，需要推廣生態(tài)養(yǎng)殖，有效處理養(yǎng)殖過程中造成的污染問題，達(dá)到保護(hù)環(huán)境的目的。

1.2 提升禽畜養(yǎng)殖品質(zhì)

在人們收入水平提升的背景下，對禽畜的肉質(zhì)水平也有了更高的要求，給養(yǎng)殖業(yè)帶來挑戰(zhàn)也帶來機(jī)遇，很多養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖規(guī)模在不斷擴(kuò)大，行業(yè)競爭也變得更加強(qiáng)烈。與此同時，檢疫部門對禽畜的品質(zhì)控制要求也變得更為嚴(yán)格。養(yǎng)殖業(yè)通過引入生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，能有效提升禽畜養(yǎng)殖的品質(zhì)，滿足市場和監(jiān)管的要求。

1.3 改善養(yǎng)殖業(yè)公眾形象

隨著我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，國家也在強(qiáng)化對行業(yè)的監(jiān)管力度，但是資本市場的逐利性，導(dǎo)致安全事件不斷爆出，嚴(yán)重影響了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的公眾形象。通過引進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，可以一改過去畜牧養(yǎng)殖業(yè)存在污染的形象，讓消費(fèi)者對產(chǎn)品更加放心。

2 生態(tài)畜牧養(yǎng)殖常見技術(shù)和方法

2.1 發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)

傳統(tǒng)養(yǎng)殖工作會產(chǎn)生大量污水、食物殘?jiān)?、糞便，如果沒有經(jīng)過處理直接排放，必然會產(chǎn)生很嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。但是使用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)，可以利用微生物對產(chǎn)生的污水、糞便進(jìn)行發(fā)酵，之后可以制成飼料，重新投入到養(yǎng)殖中[2]。發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)的最大優(yōu)勢在于實(shí)現(xiàn)了對物質(zhì)的循環(huán)利用，提升了生態(tài)資源的利用率，有效解決了養(yǎng)殖工作中存在的污染問題，可以降低養(yǎng)殖成本，提升養(yǎng)殖工作質(zhì)量，最大幅度提升了生態(tài)養(yǎng)殖的效率。

2.2 林下生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

林下生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)主要在山區(qū)和林間使用，會在林下或者山區(qū)建立起生物鏈，所以養(yǎng)殖過程中所需要投入的飼料較少，利用林下生態(tài)系統(tǒng)就能給禽畜提供足夠的食物、養(yǎng)料。動物生長過程中的糞便也會成為有機(jī)肥料，可以促進(jìn)林木、草木的生長，而且不會產(chǎn)生環(huán)境污染，從而全面提升各方面的資源利用率，實(shí)現(xiàn)了對生產(chǎn)成本的有效控制，也能保證可持續(xù)發(fā)展。

2.3 資源優(yōu)化利用技術(shù)

生態(tài)養(yǎng)殖過程中的生態(tài)環(huán)境保護(hù)技術(shù)是對資源利用進(jìn)行優(yōu)化的技術(shù)，該技術(shù)應(yīng)用時需要根據(jù)養(yǎng)殖對象進(jìn)行合適的配對選擇，確保資源之間的互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)資源利用優(yōu)化。比如使用蚯蚓養(yǎng)殖就可以由蚯蚓處理糞便，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，也可以實(shí)用技術(shù)手段處理養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的污染物，最大幅度降低養(yǎng)殖成本。

2.4 種草養(yǎng)殖技術(shù)

我國畜牧養(yǎng)殖規(guī)模在不斷擴(kuò)大，對牧草的質(zhì)量也提出了更高要求。在牧草的培養(yǎng)和管理工作中，也要極強(qiáng)技術(shù)投入，保證我國畜牧業(yè)的發(fā)展。通過提供優(yōu)質(zhì)牧草，可以給畜牧業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的飼料，能減少養(yǎng)殖過程中的添加劑使用，不僅能降低養(yǎng)殖的成本，也能減少藥品的殘留量，提升肉食產(chǎn)品的品質(zhì)，保證我國的視頻健康。通過將禽畜的排泄物郵寄處理，作為肥料涵養(yǎng)草場，能降低對環(huán)境的污染，也能提升土地肥力。

3 生態(tài)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的措施

3.1 選擇合適的養(yǎng)殖地點(diǎn)

在開展養(yǎng)殖活動時，養(yǎng)殖者應(yīng)該根據(jù)現(xiàn)場的實(shí)際情況確定養(yǎng)殖地，確定養(yǎng)殖點(diǎn)的位置，能避免由于養(yǎng)殖所導(dǎo)致的環(huán)境污染。選擇養(yǎng)殖地點(diǎn)時，應(yīng)該避開居民生活區(qū)，防止由于畜牧養(yǎng)殖工作給居民生活帶來不便;養(yǎng)殖地必須和水源保持一定的距離，尤其要避開居民飲用水水源，避免牲畜的糞便、尿液混雜到水中造成水體污染。同時，也要考慮風(fēng)向，必須確保養(yǎng)殖地在居民區(qū)的下風(fēng)區(qū)，以及確保通風(fēng)情況良好，保證養(yǎng)殖環(huán)境的同時，也能避免對周邊居民的污染，防止影響周邊居民的正常生活。

3.2 使用合理方法處理牲畜糞便

牲畜的糞便會產(chǎn)生比較嚴(yán)重的污染，但是也有值得利用的資源，因此在生態(tài)養(yǎng)殖過程中，應(yīng)該合理進(jìn)行牲畜糞便的處理，控制污染和發(fā)揮糞便的價值。目前常用的方法包括自然處理法、好氧處理法和厭氧處理法。使用牲畜糞便處理法時，應(yīng)該針對牲畜種類不同、養(yǎng)殖過程中使用的飼料不同，研究糞便的成分，正確使用方法處理，提升牲畜糞便的效用，達(dá)到變廢為寶的目的[3]。養(yǎng)殖活動中，也要加強(qiáng)對人員的管理工作，提升人員的養(yǎng)殖技能，保證環(huán)境的整潔性，方便牲畜排除糞便，避免出現(xiàn)污染物影響環(huán)境。

3.3 明確環(huán)保治理原則

開展畜牧養(yǎng)殖活動中，也需要保證養(yǎng)殖戶的環(huán)境保護(hù)意識，避免養(yǎng)殖戶為了追求更高的經(jīng)濟(jì)效益，使用不環(huán)保的養(yǎng)殖方法。例如為了方便取水，可以在水源附近建立養(yǎng)殖場;針對牲畜糞便的排放問題，應(yīng)該及時開展處理工作;對生病病死的牲畜尸體應(yīng)該及時掩埋，但必須做好消毒和選擇正確的掩埋地點(diǎn)。避免完全根據(jù)養(yǎng)殖戶喜好開展養(yǎng)殖活動，防止出現(xiàn)嚴(yán)重的環(huán)境污染。相關(guān)部門在推廣技術(shù)的同時，也要針對養(yǎng)殖戶的個人行為和思想加強(qiáng)規(guī)范，通過強(qiáng)化教育工作，改變?nèi)藛T的思想意識，使其能認(rèn)識到環(huán)境保護(hù)的重要性和了解自己的環(huán)境保護(hù)義務(wù)，在開展養(yǎng)殖活動時，根據(jù)規(guī)范開展工作。

結(jié)束語：畜牧業(yè)通過使用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，能有效減少對環(huán)境的污染，并提升資源利用率，讓養(yǎng)殖工作獲得更高的總體效益。地方應(yīng)加強(qiáng)對生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，同時加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管，讓更多的養(yǎng)殖場、散戶使用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，創(chuàng)造更高的綜合效益。

參考文獻(xiàn)：

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[3]李曉鳳，夏先林，王昕. 林下規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖模式研究進(jìn)展[J]. 家畜生態(tài)學(xué)報(bào)，2017，38（03）：70-74.