任麗哲，任靜波

（黑龍江職業(yè)學(xué)院，哈爾濱 150111）

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)以及管理過(guò)程中發(fā)揮出了良好的應(yīng)用價(jià)值，并結(jié)合經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)的變化情況，為養(yǎng)殖場(chǎng)提供了充足的數(shù)據(jù)信息，進(jìn)而結(jié)合了肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的實(shí)際情況，打造了以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為基礎(chǔ)的管理系統(tǒng)，增加了養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)收益。

1 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中的應(yīng)用

1.1 提高肉雞產(chǎn)品的質(zhì)量

在肉雞的養(yǎng)殖過(guò)程中，適時(shí)地引入物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，不僅能夠?qū)﹄r雞的來(lái)源、飲水的質(zhì)量以及質(zhì)檢信息的保存等工作流程進(jìn)行詳盡的記錄，還可以保障信息記錄工作的實(shí)時(shí)性，當(dāng)肉雞產(chǎn)品的質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，還可以利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)信息的提取和對(duì)問(wèn)題的有效處理，并減少養(yǎng)殖過(guò)程中的安全隱患。此外，還可以利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖各個(gè)環(huán)節(jié)的審查，在提高管理以及監(jiān)管工作水平的基礎(chǔ)上，保障肉雞產(chǎn)品的質(zhì)量，進(jìn)而確保產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全性?，F(xiàn)階段將計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)與信息技術(shù)有機(jī)結(jié)合，進(jìn)而打造食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，建立完善的物聯(lián)網(wǎng)體系，有助于在保障肉雞產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)透明化的基礎(chǔ)上，提高產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量。

1.2 實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理

為了保障肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效果，將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融入到管理體系的建設(shè)過(guò)程中，并針對(duì)傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式進(jìn)行了整改，促使肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)逐漸朝著規(guī)范化、現(xiàn)代化以及規(guī)?；姆较蜣D(zhuǎn)型。隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷革新，現(xiàn)階段大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)都引進(jìn)了機(jī)械化的設(shè)備，并實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)喂料、飲水和清理。然而，在實(shí)際操作的過(guò)程中，由于養(yǎng)殖人員僅僅只能對(duì)自動(dòng)化設(shè)備進(jìn)行簡(jiǎn)單的操作，且難以形成統(tǒng)一化的系統(tǒng)管理體系，導(dǎo)致管理效率無(wú)法提升。此外，由于肉雞養(yǎng)殖過(guò)程對(duì)于集約化程度的要求較高，除了需要保障充足的人力資源之外，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)舍內(nèi)溫度以及氨氣濃度的控制，為肉雞提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，為農(nóng)戶帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，降低安全事故的發(fā)生概率。

1.3 加大政府的監(jiān)管力度

在肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的使用過(guò)程中，不僅能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)運(yùn)行情況的實(shí)時(shí)監(jiān)控，還可以通過(guò)全面化的管理，發(fā)揮運(yùn)行系統(tǒng)當(dāng)中RFID設(shè)置的最大效用，并通過(guò)對(duì)區(qū)域化的養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位的監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)了對(duì)畜禽疫病問(wèn)題的有效監(jiān)控與防治。結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)當(dāng)中的質(zhì)量管理系統(tǒng)，既可以對(duì)過(guò)境和入境環(huán)節(jié)的肉雞產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，又能夠通過(guò)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)檢情況的全面記錄，在最大程度上避免了違規(guī)、違法等情況出現(xiàn)。利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品運(yùn)輸全過(guò)程的監(jiān)督與管理，將有效的數(shù)據(jù)信息進(jìn)行記錄之后，可以確保養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員對(duì)信息的查詢提供便利，打破時(shí)間與空間方面的局限性，進(jìn)而提高了政府監(jiān)管部門的管理水平，并針對(duì)肉雞產(chǎn)品的生產(chǎn)以及流向進(jìn)行實(shí)時(shí)追蹤。

1.4 增加養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)收益

在肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，加大對(duì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的使用力度，有助于降低人力資源等方面的成本，而養(yǎng)殖場(chǎng)的管理人員也可以直接利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)場(chǎng)內(nèi)各項(xiàng)信息的快速收集，進(jìn)而嚴(yán)格的個(gè)把控整體的養(yǎng)殖效果，為肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)收益。此外，跟隨信息時(shí)代的轉(zhuǎn)型趨勢(shì)，部分企業(yè)加大了對(duì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的投入、開(kāi)發(fā)以及研究力度，促使養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者也逐漸意識(shí)到了建設(shè)信息化發(fā)展模式的重要性，并與技術(shù)研發(fā)企業(yè)之間建立了緊密的聯(lián)系。結(jié)合自身實(shí)際情況引進(jìn)適合自身轉(zhuǎn)型的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)后，提高了肉雞養(yǎng)殖以及產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量和效率，以合作共贏的模式，提高養(yǎng)殖場(chǎng)和相關(guān)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)收益。

2 肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的構(gòu)建

2.1 應(yīng)用層的構(gòu)建

利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在養(yǎng)殖場(chǎng)當(dāng)中構(gòu)建應(yīng)用系統(tǒng)，并對(duì)雞舍等環(huán)境進(jìn)行管理，再通過(guò)遠(yuǎn)程化的診斷，實(shí)現(xiàn)對(duì)數(shù)據(jù)信息的實(shí)時(shí)記錄，打造智能化的監(jiān)控系統(tǒng)。養(yǎng)殖場(chǎng)的管理者和飼養(yǎng)者屬于應(yīng)用系統(tǒng)運(yùn)作環(huán)節(jié)的主體人員，在系統(tǒng)構(gòu)建過(guò)程中，應(yīng)用系統(tǒng)需要與主體、行業(yè)之間建立緊密聯(lián)系，進(jìn)而發(fā)揮出物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的智能化功用。

2.2 網(wǎng)絡(luò)層的構(gòu)建

將互聯(lián)網(wǎng)、無(wú)線通信網(wǎng)與云計(jì)算等平臺(tái)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，并在實(shí)際的工作工程當(dāng)中，發(fā)揮感知系統(tǒng)的最大效用，進(jìn)而利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)將相關(guān)信息傳輸至應(yīng)用環(huán)節(jié)當(dāng)中，同時(shí)再反饋給感知系統(tǒng)，通過(guò)感知系統(tǒng)對(duì)數(shù)據(jù)信息的識(shí)別和采集，在經(jīng)過(guò)處理之后，促使系統(tǒng)當(dāng)中的各項(xiàng)機(jī)械設(shè)備都能夠按照指令實(shí)施作業(yè)，及時(shí)地控制開(kāi)關(guān)部件，并對(duì)溫度進(jìn)行合理化的調(diào)節(jié)。

3 結(jié) 語(yǔ)

通過(guò)對(duì)肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用效果的全面分析，可以看出此項(xiàng)技術(shù)在養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)和管理活動(dòng)中發(fā)揮著重要作用。使用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以加快對(duì)智能化設(shè)備的安裝效率，并通過(guò)對(duì)雞舍環(huán)境以及生產(chǎn)環(huán)節(jié)各項(xiàng)數(shù)據(jù)信息的深入分析，及系統(tǒng)對(duì)信息的傳輸和處理，打造以智能化、自動(dòng)化為主的養(yǎng)殖體系，在保障產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，推動(dòng)肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。