黃艷嵐，張超凡，黃伯軍，張道微，董 芳

（1.湖南省作物研究所，湖南 長(zhǎng)沙 410125；2. 湖南省農(nóng)業(yè)對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作中心，湖南 長(zhǎng)沙 410000）

馬鈴薯是世界第四大糧食作物，種植中心位于亞洲、歐洲及美洲地區(qū)[1]。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）數(shù)據(jù)，2017 年世界馬鈴薯種植面積1 930 萬(wàn)hm2，總產(chǎn)38 819 萬(wàn)t。馬鈴薯適應(yīng)性強(qiáng)，在我國(guó)北方一季作區(qū)、西南混作區(qū)、中原二作區(qū)和南方冬作區(qū)形成相對(duì)集中的種植區(qū)域[2]。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局（National Bureau of statistics，NBS）數(shù)據(jù)，2018 年我國(guó)馬鈴薯種植面積475.8 萬(wàn)hm2，總產(chǎn)8 990 萬(wàn)t，其中北方一季作區(qū)和西南混作區(qū)占全國(guó)總種植面積的80%以上[3]。 馬鈴薯是湖南省主要薯類(lèi)作物之一，在原有種植結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，充分利用冬閑稻田發(fā)展“超級(jí)雜交中稻+冬馬鈴薯”的種植模式[4]。根據(jù)湖南?。ㄊ?、州）統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2018 年湖南全省種植馬鈴薯約6.9 萬(wàn)hm2，總產(chǎn)35.4 萬(wàn)t，種植品種主要包括費(fèi)烏瑞它、東農(nóng)303、中薯5 號(hào)、興佳2 號(hào)等中早熟品種。

為篩選適合湖南省種植的馬鈴薯品種，筆者對(duì)2019 年引進(jìn)的10 個(gè)馬鈴薯品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，對(duì)參試品種的物候期、田間性狀、塊莖性狀和產(chǎn)量表現(xiàn)等進(jìn)行篩選，為湖南省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)及材料

田間試驗(yàn)于2019—2020 年在湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所進(jìn)行。大田試驗(yàn)期間的氣候?yàn)楫?dāng)?shù)卣５臍夂?。土壤為粘壤土，地?shì)平坦。

供試馬鈴薯品種（系）為費(fèi)烏瑞它、興佳2 號(hào)、中薯5 號(hào)（CK）、東農(nóng)303（由貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供）；1188、希森3 號(hào)（購(gòu)自希森馬鈴薯產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司）；川引2 號(hào)、709、226、V7（購(gòu)自河北雪川農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司）。種薯均為一級(jí)原種。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)地12 月上旬旋耕起壟（0.9 m 包溝），復(fù)合肥（N ∶P ∶K=15 ∶15 ∶15）作底肥一次性施入，肥料用量為50 kg/667m2。試驗(yàn)設(shè)11 個(gè)處理，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3 次，4 排區(qū)，行長(zhǎng)8 m。株距22.2 cm，行距60 cm，密度5 000 株/667m2，小區(qū)面積28.8 m2（3.6 m×8 m）。于2019 年12 月19 日播種，雨后覆膜，蓋膜前噴芽前除草劑金都爾（精-異丙甲草胺）。2020年3 月10 日用80%代森錳鋅噴霧，2020 年3 月23日和4 月6 日分別用72%克露和8%霜尿氰+64%代森錳鋅對(duì)水噴霧，防治晚疫病。2020 年5 月上中旬收獲，按各小區(qū)測(cè)產(chǎn)。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)記錄不同品種的生育期、植株農(nóng)藝性狀，塊莖特性、干物質(zhì)含量、小區(qū)產(chǎn)量和商品薯率（塊莖質(zhì)量大于50 g 為商品薯）。試驗(yàn)數(shù)據(jù)整理分析均采用Excel 2019 和DPS 軟件進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 參試馬鈴薯品種（系）的物候期

表1 為不同參試品種的物候期。出苗期最早的是費(fèi)烏瑞它（2 月24 日），其次為興佳2 號(hào)和東農(nóng)303（2月25 日），1188 出苗最晚（3 月1 日）；生育期小于70 d 的品種（系）有7 個(gè)，其中費(fèi)烏瑞它生育期最短，為64 d，隨后依次為東農(nóng)303、V7、川引2 號(hào)、709、中薯5 號(hào)和1188，為早熟品種；生育期大于70 d 的為興佳2 號(hào)、希森3 號(hào)和226，為中早熟品種。

表1 馬鈴薯品種（系）物候期表現(xiàn)

2.2 參試馬鈴薯品種（系）的田間性狀

表2 為參試馬鈴薯品種（系）的田間性狀。參試品種（系）中有8 個(gè)品種（系）的出苗率為90%以上，其中費(fèi)烏瑞它的出苗率最高，為96.46%；2 個(gè)品種（系）的出苗率低于90%，東農(nóng)303 的出苗率最低，為87.58%。參試品種（系）分枝數(shù)在1.5 個(gè)/株以?xún)?nèi)，其中，中薯5 號(hào)分枝數(shù)最多，為1.3 個(gè)/株；川引2 號(hào)、費(fèi)烏瑞它和226 均無(wú)分枝（0 個(gè)）；株高在34～50 cm，其中，226 的最高，為49.67 cm，希森3 號(hào)最矮，為34.53 cm；莖粗在0.77～1.47 cm，其中，226 最粗，為1.47 cm，V7 最細(xì)，為0.77 cm。單株塊莖數(shù)709 最多，為5.5 個(gè)，其次是興佳2 號(hào)，5.4 個(gè)；1188 最少，僅2.4個(gè)。單株塊莖重興佳2 號(hào)最高，為0.684 kg，其次是226，為0.591 kg；1188 最低，為0.274 kg。單株塊莖重高于對(duì)照中薯5 號(hào)的有興佳2 號(hào)、226、希森3 號(hào)、費(fèi)烏瑞它、V7、709 和川引2 號(hào)；低于對(duì)照的有東農(nóng)303 和1188。商品薯率希森3 號(hào)最高，為96.13%，其次是226 和費(fèi)烏瑞它，分別為94.47%和93.74%；川引2 號(hào)最少，為77.06%。

表2 馬鈴薯品種（系）的田間性狀

2.3 參試馬鈴薯品種（系）的塊莖性狀

表3 為參試馬鈴薯品種（系）的塊莖性狀。參試品種（系）塊莖整齊度高，薯形為圓形、短橢圓、橢圓和長(zhǎng)橢圓。薯皮除川引2 號(hào)為紅色以外，其余均為黃色和淡黃色；薯肉為黃色和淡黃色；芽眼深度以淺居多。干物質(zhì)含量15.11%～20.14%，其中最高1188，為20.14%，其次是希森3 號(hào)、興佳2 號(hào)、費(fèi)烏瑞它、東農(nóng)303 和川引2 號(hào)，分別為19.79%、19.17%、18.63%、18.13%、18.07%，均高于對(duì)照中薯5 號(hào)（17.75%）。709 和V7 的干物質(zhì)含量低于對(duì)照。

2.4 參試馬鈴薯品種（系）的產(chǎn)量表現(xiàn)

方差分析結(jié)果顯示，處理間的F 值為9.274，p值為0.000 1，F(xiàn) ＞p，說(shuō)明不同品種間的塊莖產(chǎn)量差異極顯著。品種間的塊莖產(chǎn)量差異比較見(jiàn)表4，表4結(jié)果顯示，塊莖產(chǎn)量最高為費(fèi)烏瑞它，平均鮮薯產(chǎn)量2 071.04 kg/667m2，極顯著高于對(duì)照品種中薯5 號(hào)；產(chǎn)量位居第二、第三位的依次是226 和希森3 號(hào)，平均鮮薯產(chǎn)量分別為1 686.97 和1 660.96 kg/667m2；其余品種鮮薯產(chǎn)量均低于對(duì)照。

3 討 論

隨著馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的實(shí)施，湖南省加大對(duì)主食化馬鈴薯品種的引進(jìn)及推廣，種植面積逐年增加，主產(chǎn)區(qū)位于湘西和湘中地區(qū)，如長(zhǎng)沙、永順、益陽(yáng)、石門(mén)、龍山、張家界等[5]。品種是市場(chǎng)需求的主導(dǎo)因素，因此，調(diào)整地區(qū)種植結(jié)構(gòu)尤為重要[6]，開(kāi)展引種試驗(yàn)可為品種更新提供理論依據(jù)[7]。

表3 馬鈴薯品種（系）的塊莖性狀表現(xiàn)

表4 馬鈴薯品種（系）的產(chǎn)量表現(xiàn)

通過(guò)開(kāi)展10 個(gè)馬鈴薯品種（系）的篩選試驗(yàn)，結(jié)果表明，參試馬鈴薯品種（系）生育期在64～73 d，屬早熟或中早熟品種，性狀及產(chǎn)量表現(xiàn)良好，適合在長(zhǎng)沙地區(qū)種植。其中，費(fèi)烏瑞它產(chǎn)量最高，為 2 071.04 kg/667m2，比對(duì)照中薯5 號(hào)增產(chǎn)37.5%，商品薯率位居第三位，比對(duì)照提高5.89%，干物質(zhì)含量比對(duì)照高4.96%，適合鮮食，是我國(guó)主栽早熟品種之一。品種226 產(chǎn)量居第二位，為1 686.97 kg/667m2，比對(duì)照增產(chǎn)12.0%，商品薯率位居第二位，比對(duì)照增加6.71%，干物質(zhì)含量略低于對(duì)照。希森3 號(hào)產(chǎn)量居第三位，為1 660.96 kg/667m2，略高于對(duì)照，商品薯率位居第一位，比對(duì)照提高8.58%，干物質(zhì)含量較對(duì)照高11.49%，適合鮮食。目前湖南省種植品種以費(fèi)烏瑞它、興佳2 號(hào)和中薯5 號(hào)為主，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件，對(duì)引進(jìn)的中早熟品種希森3 號(hào)和226 進(jìn)一步開(kāi)展適應(yīng)性研究鑒定。