胡茜萍

（桂林師范高等專科學(xué)校，廣西 桂林 541199）

各地優(yōu)秀的民間手工藝人正成為文旅產(chǎn)業(yè)寶貴的資源。非遺技藝的傳承越來越多地呈現(xiàn)傳統(tǒng)文化與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的融合，真正實現(xiàn)傳統(tǒng)手工藝振興，關(guān)鍵在于對“散落于民間、生發(fā)于民間、流傳于民間、弘揚于民間、發(fā)展于民間”的手工文化的研究。

2017年3月國務(wù)院出臺《中國傳統(tǒng)手工藝振興計劃》[1]指出，“振興傳統(tǒng)工藝，有助于傳承與發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，涵養(yǎng)文化生態(tài)，豐富文化資源，增強文化自信；有助于更好地發(fā)揮手工勞動的創(chuàng)造力，發(fā)現(xiàn)手工勞動的創(chuàng)造性價值，在全社會培育和弘揚精益求精的工匠精神；有助于促進就業(yè)，實現(xiàn)精準扶貧，提高城鄉(xiāng)居民收入，增強傳統(tǒng)街區(qū)和村落活力。”

傳統(tǒng)手工藝創(chuàng)造了眾多商業(yè)機會和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，非遺保護工程和文化扶持政策推動傳統(tǒng)手工藝項目成為文旅項目重要的文化資產(chǎn)，傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品的文化傳承已經(jīng)融入時下生活。但仍有傳統(tǒng)手工藝人和非遺傳承人未獲得支持，一方面源于缺乏對手工藝文化的理解和認知，另一方面手工藝產(chǎn)品與當下生活距離仍較遠。手工藝和非遺的生產(chǎn)應(yīng)用，不能從生活需求出發(fā)，就不能很好地延續(xù)和傳承。傳統(tǒng)手工藝的振興必須依賴生活滋養(yǎng)和消費驅(qū)動，必須生產(chǎn)出滿足生活需求的手工藝產(chǎn)品。

1 從民藝視角認識中國手工藝以及非遺現(xiàn)狀

1.1 民藝及民藝理論

民藝理論是當下具有普適性的手工文化理念和價值體系，最先由日本民藝家柳宗悅先生在20世紀60年代提出，經(jīng)過近半個世紀的實踐和理論研究，民藝理論已經(jīng)成為手工藝發(fā)展最重要的學(xué)術(shù)思想。

民藝定義為“民眾的工藝”[2]，表明了手工藝來源于大眾，服務(wù)于大眾的基本概念。其核心內(nèi)容體系包括：

（1）手工藝必須是用來制造滿足生活需要的器物，小部分手工藝品屬于藝術(shù)或工藝美術(shù)的范疇，通常是博物館、收藏界購買。

（2）民藝品最大的優(yōu)點就是具有實用性，大部分繁復(fù)華麗的手工藝品常常難以流傳下來，實用性的手工藝品才會得到傳承。

（3）民藝品必須是可以大量生產(chǎn)和創(chuàng)造的，表明了手工藝品使用的普遍性，手工技藝及其產(chǎn)業(yè)的普及性。

（4）手工藝品必須是民眾負擔(dān)得起的，手工藝人在創(chuàng)造和生產(chǎn)手藝品的時候必須強化價格成本的控制，繁復(fù)的工藝美術(shù)品及其技藝難以傳播。

（5）手藝人必須職業(yè)化，這既是社會分工，也是專業(yè)素養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)化的需要。沒有手工藝人職業(yè)群體，何來手工文化發(fā)揚光大。

1.2 民藝視角下的手工藝現(xiàn)狀

民藝理論的研究和踐行，對于傳統(tǒng)手工藝振興，把傳統(tǒng)手工藝及非遺技藝發(fā)展成為文化產(chǎn)業(yè)重要的經(jīng)濟板塊，是非常及時和重要的。當下中國手工藝經(jīng)濟主要存在如下問題。

1.2.1 手藝產(chǎn)品在日常生活中遠離實用 手工藝的出現(xiàn)是為了解決生活之用，這也是非遺技藝傳承和保護所面臨的生產(chǎn)性的困境。遠離當下生活的傳統(tǒng)手藝，不只是作為一種非遺技藝文化加以保護，應(yīng)該納入活化博物館保護，不能用非市場手段強制延續(xù)。

生活所需的“用”即代表市場需求。手工藝產(chǎn)品缺乏生活化和實用性，就不會存在于市場。當下大多數(shù)手工藝人沿用傳統(tǒng)的技藝、材料和器物形制、審美規(guī)制，與當下使用、場景、氛圍非常不匹配，在市場和新消費中走一條極其逼仄的道路。使用與工業(yè)化產(chǎn)品完全不同的手藝品，是日常生活品質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的體現(xiàn)，但是，如果手藝品僅僅體現(xiàn)手工技巧，將會逐步淪落為擺設(shè)。購買手藝品的消費者能夠在日常生活中經(jīng)常使用這件手藝品，手藝人的勞動、手藝的溫度、材料和技藝的用心便會一直伴隨著購買者。

1.2.2 手藝品沒有在商業(yè)體系內(nèi)流通和擴大再生產(chǎn) 手工藝人要面對手工與機械生產(chǎn)的矛盾。“負擔(dān)得起”在經(jīng)濟學(xué)中包含了定價策略機制、市場規(guī)模預(yù)測，也是消費經(jīng)濟學(xué)中最核心和最基本的商業(yè)邏輯[3]。在大多數(shù)手藝人和消費者觀念里，手工藝品是不應(yīng)該大量生產(chǎn)的。這一價值觀從各自的立場分析并沒有錯，手藝人希望產(chǎn)出好的作品讓自己獲得尊重和值得贊譽的名聲，消費者希望買到的是稀有的產(chǎn)品以彰顯使用的獨特和尊貴。

傳統(tǒng)手工藝的振興，絕對不是光靠技藝的突破。恰恰是手工藝大規(guī)模、大范圍地被使用和制造出更多的產(chǎn)品進入當下消費體系，在保留手工技藝的同時，通過手藝品的大量銷售提高手藝人的收入及生活水平，進而促進手工技藝與文化的傳續(xù)。手藝品的大量制造對材料與工具使用的便捷性、技藝及生產(chǎn)的組織管理、器物的實用性等都提出了不同于傳統(tǒng)手工技藝的進一步要求，當下各門類的技術(shù)進步已經(jīng)可以提供超越傳統(tǒng)手藝群體的新的技術(shù)手段和策略，也使得手藝品大量被制造更容易實現(xiàn)和推廣。

1.2.3 手藝人對手藝產(chǎn)業(yè)文化內(nèi)涵的理解缺失脫節(jié) 手藝即生活。在現(xiàn)代社會學(xué)體系下，對手工藝人進行分類標簽的形式，在古代是不存在的，手藝工作就是他們的生活。不計材料、人工的工藝美術(shù)品或器物是歷代貴族或皇家所需，但是缺乏廣泛性，難以普及。這種極致手藝本身不具有普適價值，所制作器物也不具有普適性市場和交易，必然導(dǎo)致遠離大眾、遠離生活，其被保留或流傳萬世的可能性也就越小。

當下手藝人大都將手工藝作為生意的一種手段，缺乏對手藝本身的理解。單純以謀生為目的的手工藝很難做到對手藝和產(chǎn)品的尊重，也是對職業(yè)選擇的不尊重。手工藝人必須將手工技藝、材料、工具、勞作等融合成為自己的生活方式，將生活的態(tài)度與手藝的文化精髓融為一體。

2 推進傳統(tǒng)手工藝振興的民藝實踐路徑

緣起于柳宗悅先生的民藝理論系統(tǒng)性學(xué)術(shù)描述和實踐表達，在傳統(tǒng)手工藝振興的形勢下依然具有重要的指導(dǎo)意義。根據(jù)當下社會生活和經(jīng)濟形態(tài)的變化和趨勢，從民藝進化的角度，清醒地認識到手工藝振興的根源和著力點依舊在當下的生活之中，進而發(fā)現(xiàn)和完善手工藝振興的民藝實踐路徑。

2.1 認知器物演變，把握手工藝發(fā)展脈絡(luò)

手工藝離不開器物及其形制，生活差異和變化必然導(dǎo)致器物形制和審美差別。手工藝振興基礎(chǔ)不在技巧而在生活需求。手工藝在歷史傳承中通常與特定的器物有關(guān)，在新時代背景及新零售經(jīng)濟形勢下，人們的審美及對器物的選擇必然發(fā)生變化。

器以載道，當下手工藝品必須符合和承載當下的文化、生活方式，而不能一味地承續(xù)古人的制式、儀軌。柳宗悅倡導(dǎo)手工產(chǎn)品必須是美的。人們對美的概念和標準不斷地變化，手工品在不同的時代必然會有不同的審美尺度。審美是物化的，手工的審美是經(jīng)由器物傳達。不僅是視覺，還包括手工的氣質(zhì)感、溫度感以及融合其中的生活態(tài)度，特殊情形下還會傳達出自然、陽光、空氣和味道。手工品的審美不僅是色彩、造型、線條等視覺層面的，這些文化屬性的內(nèi)容都在隨時代和人群的變化不斷更新?！懊馈钡淖兓从沉松鐣⑽幕?、消費的綜合流變，這些都會留存在器物之上。

制作器物，審美是一個基本的要求，對于傳統(tǒng)手工藝振興來講，要引導(dǎo)手工匠人關(guān)注當下“美”的存在，創(chuàng)造與當下“美”的消費相匹配的手工品。

2.2 創(chuàng)新實用手藝品，服務(wù)日常生活

手工品必須為大多數(shù)民眾使用。在傳統(tǒng)手工藝振興的實踐過程中，這一民藝觀念和規(guī)則必須得到遵從。

“人人都是藝術(shù)家”“藝術(shù)來源于生活”等經(jīng)典藝術(shù)理論，在傳統(tǒng)工藝振興過程中更加具有現(xiàn)實的應(yīng)用價值，各種工藝的出現(xiàn)或是為了生活日用，或是為了解決日用之需?！坝谩本鸵馕吨鵀樯罘?wù)，生活的器物應(yīng)該是有著結(jié)實的質(zhì)地、良好的造型、恰到好處的尺寸。具備如此特性的手工制作產(chǎn)品，必然會受到市場的歡迎，進而實現(xiàn)傳統(tǒng)手工藝振興的目標。

點翠、花絲鑲嵌、妝花緞等追求工藝材料的華麗精致固然精美，往往是依賴政策保護和扶持得以流傳，其歷史人文的價值遠遠高于傳世承續(xù)的價值。在傳統(tǒng)手工藝振興實踐過程中，應(yīng)該強調(diào)手工器物的實用性、功能性、生活性，并盡可能地發(fā)揮手工技藝的優(yōu)勢，把器物造得有用、好用[4]。

2.3 活化手工技藝，融入地域文化

在傳統(tǒng)手工藝振興過程中，要求手工藝的傳承、創(chuàng)新必須緊密依賴在地社會、文化與經(jīng)濟的繁榮和發(fā)展。大部分手工藝的產(chǎn)生都與自然環(huán)境、物質(zhì)條件、民風(fēng)民俗有極大的關(guān)聯(lián)性，基本上是與在地性生活密不可分，特別是那些與特定環(huán)境條件和生活習(xí)俗有關(guān)的手工藝門類。

手工藝振興關(guān)聯(lián)到整個手工制作生態(tài)，制作器物必須根據(jù)材料進行，不同的器物使用不同的材料。材料的不同，即便是相同的工藝生產(chǎn)出來的器物也會有很大的差異。

在物質(zhì)文化史中，器物與手工的分布，一直是與材料的地理分布并行，大多數(shù)手工、器物被冠以地域或材料的名稱[5]，承載了在地性精良的手工文化。如廣彩，就是指在廣州地區(qū)出口的手工彩繪日用陶瓷工藝；蘇作家具，就是指蘇州地區(qū)紅木工藝制作的明清家具。如何最佳地使用這種特定材料和技藝對于制造出上好器物是很關(guān)鍵的，也是在手工藝傳承過程中最難以延續(xù)的部分。很多手工及其器物恰恰因為在地性材料的獨特和優(yōu)質(zhì)，才得以成就高級、優(yōu)良和難以替代的器物。這既是材料的自然力量，也反映了手工對自然的征服利用。比如紫砂，離開了宜興及其特定的礦區(qū)，產(chǎn)出的紫砂器物差異巨大；香云紗離開順德原產(chǎn)薯莨和境內(nèi)河泥，品質(zhì)根本不能保證。傳統(tǒng)手工藝振興必須正確地認知、選擇和利用材料的在地性，與在地文化及手工脈絡(luò)緊密融合。

2.4 手工藝人的生活化和身份職業(yè)化

中國的手工產(chǎn)業(yè)體系里，曾經(jīng)有著和日本一樣的“職人”制度[6]，一方面確保了民生所需的基本生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)能，一方面對于皇家重要器物的定制生產(chǎn)予以特別安排和限定。目前手工藝的生活狀態(tài)和職業(yè)化主要集中于以下幾個形態(tài)：

（1）專門從事手工制作，并以此為生，這一類人原來都為祖?zhèn)骰驇焸?，也包括藝文家、設(shè)計師、生活美學(xué)踐行者等出于愛好和情懷投身此中。

（2）經(jīng)營手工或文化類企業(yè)、營業(yè)性機構(gòu)等，這一類是擁有一定的資產(chǎn)和自主商業(yè)品牌的企業(yè)主或持有人。

（3）在手工企業(yè)或其他生產(chǎn)企業(yè)從事手工的產(chǎn)業(yè)工人，也包括在鄉(xiāng)村、山寨、市集、家庭非固定工作場所臨時工作狀態(tài)的手工工人。

（4）附屬于手工、非遺、設(shè)計、文化、考古、博物等門類教育、研究和學(xué)術(shù)機構(gòu)的從事器物、實物、文物復(fù)制等輔助性手工制作的技師。

（5）掌握一定的手工技藝，并以此為生活愛好，有其他生活來源的非職業(yè)手工藝人，他們的大部分手工品被用來交換或贈禮，而不會被交易。

在中國現(xiàn)有人才體系下，編制專門針對手工藝人的職業(yè)技能體系，建立適合手工技能認定的職業(yè)評估系統(tǒng)，讓手工藝人對勞動技能保護、勞動環(huán)境、勞動待遇、社會榮譽等有比較明確的認知和歸屬感。根據(jù)手工藝的自身特點，推動以師傅帶徒弟的培育方式和測試認證為主，現(xiàn)代教學(xué)與考試為輔的師承體系，強化實際操作經(jīng)驗，對器物、材料、工具、技藝和熟練程度的把握。制定符合手工技藝和勞動特點的手工技術(shù)等級制度。建立以職業(yè)分類代替現(xiàn)有行業(yè)分類的手工藝人協(xié)會、聯(lián)盟、合作社等社會組織，確保手工者社會權(quán)益、勞動權(quán)益等得到與其他在職體系人員平權(quán)。

在經(jīng)濟運行層面上，對手工制作勞動者群體，推進平等對待的社會化管理，主要包括：

（1）允許手工制作勞動者以個人身份或個人工作室狀態(tài)設(shè)立具有獨立經(jīng)營資格的主體，對其在經(jīng)營場所、注冊資金、出口、設(shè)立臨時經(jīng)營場地或分支機構(gòu)、衛(wèi)生條件及許可等事務(wù)予以特殊對待和便利。

（2）參照街頭藝人表演許可的社會化管理模式，允許符合條件的手工藝人獲得類似的手工制作表演機會。

（3）對于在經(jīng)營過程中的稅收管理，特別是個人所得稅、經(jīng)營性增值稅管理給予一定的便捷處理；在稅率方面絕大部分的手工制作品類可以參照文化藝術(shù)品的稅負執(zhí)行，以降低手工藝人的稅收負擔(dān)。

3 構(gòu)建手工藝的文化場域和產(chǎn)業(yè)生態(tài)

3.1 實踐民藝理論，構(gòu)建手工藝文化場域

法國社會學(xué)家布迪厄[7]關(guān)于場域理論的研究：“以一個市場為紐帶，將場域中象征性商品的生產(chǎn)者和消費者聯(lián)結(jié)起來”，由社會成員按照特定的邏輯要求共同建設(shè)的，是社會個體參與社會活動的主要場所，也是集中商品競爭的場所，這種競爭的目的是生產(chǎn)有價值的符號商品，而符號商品的價值依賴于有關(guān)的消費者社會對它的歸類，商品競爭的勝利意味著一種符號商品被判定為比其競爭對象擁有更多的價值，并可將之強加于社會。

這一概念應(yīng)用于理解手工藝人族群在社會經(jīng)濟中的產(chǎn)業(yè)角色和文化地位，有利于手工藝振興政策與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的系統(tǒng)性安排，實現(xiàn)既定的政策目標。

場域理論對于手工藝人在當下經(jīng)濟與文化情境之下的生活與生產(chǎn)狀態(tài)的推進是一個重要的方向。以社會學(xué)手段實現(xiàn)手工藝文化的場域效應(yīng)，強化手工藝人參與當前經(jīng)濟、社會和文化活動的力量和話語權(quán)；以人類學(xué)的策略改善手工藝人的生存條件及其對經(jīng)濟與文化發(fā)展的貢獻，建立手工藝在現(xiàn)狀經(jīng)濟社會的重要角色和文化維度[8]。國務(wù)院頒發(fā)的《中國傳統(tǒng)手工藝振興計劃》及其一系列文件和行政行為，構(gòu)成了手工藝文化場域中最強勢的力量，成為手工藝文化場域最重要的政策紐帶，替代了市場力量，把手工藝與消費者聯(lián)結(jié)起來。其他與手工藝有關(guān)的多種市場資源、要素形成了這一場域的基本架構(gòu)。民藝理論對于手工藝文化場域提供了最合理和科學(xué)的認知系統(tǒng)和分析工具，理清民藝生產(chǎn)要素對手工藝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵節(jié)點。通過場域與文化的雙重作用，把手工藝的文化要素和產(chǎn)品要素融合成為社會經(jīng)濟發(fā)展的生產(chǎn)力要素，強化手工文化在多種社會經(jīng)濟力量中的重要地位。

3.2 完善手工藝產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系的建立

手工藝與其他經(jīng)濟活動一樣，既與宏觀政策、整體社會經(jīng)濟發(fā)展、大眾消費水平有關(guān)，也跟經(jīng)濟運行條件、社會管理手段等有關(guān)。特別是在國家大力推動傳統(tǒng)手工藝振興戰(zhàn)略的局勢下，構(gòu)建手工制作主體的產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系非常關(guān)鍵和迫切。手工藝產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系繁雜，這種手工產(chǎn)業(yè)形態(tài)構(gòu)成了中國傳統(tǒng)手工藝豐富多元、承續(xù)有序的良好生態(tài)和場域勢力。傳統(tǒng)手工藝振興的核心要點就是在新時代下，建立符合當代生活、生產(chǎn)、文化特性的產(chǎn)業(yè)構(gòu)成，它們共同支撐當前中國手工產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，這一生態(tài)包括文化、技藝、供應(yīng)鏈、商業(yè)經(jīng)營、社會服務(wù)等五大系統(tǒng)[9]。

3.2.1 文化生態(tài)體系 手工藝文化生態(tài)體系的建設(shè)要點包括：尊重和維護手工藝文化作為一種特殊的社會、勞動、經(jīng)濟發(fā)展系統(tǒng)；手工在生產(chǎn)生活過程中，遵從原生性手工文化理念被完美體現(xiàn)和傳達；不同的手工門類及其器物的背后承載了不同的生活、歷史、人文、審美文化等。這些都應(yīng)該在傳統(tǒng)手工藝振興過程中得以體現(xiàn)，形成與具體門類手工藝文化相匹配的社會化文化體系和知識結(jié)構(gòu)。這對于傳統(tǒng)手工藝振興實踐而言，是必然之路。

3.2.2 技藝體系 技藝是手工藝產(chǎn)業(yè)生態(tài)的核心，也是傳統(tǒng)手工藝振興的基礎(chǔ)。離開了技藝，手工將不復(fù)存在，作為生態(tài)體系的重要組成，振興傳統(tǒng)手工藝的策略包括手工技藝的保護、傳承、應(yīng)用、發(fā)展等4個部分，還包括與基本生活有關(guān)的手工門類，以及精巧極致的特殊手工門類。在當下機械及科技結(jié)合的手工藝也應(yīng)成為手工技藝體系與生態(tài)不可分割的內(nèi)容。手工技藝的梳理、迭代及產(chǎn)業(yè)化對于手工藝振興同樣起到了重要作用。

3.2.3 供應(yīng)鏈體系 現(xiàn)代手工藝的發(fā)展離不開與其相關(guān)的供應(yīng)鏈系統(tǒng)及其運行管理，它涉及多個手工藝有關(guān)的材料（包括特定、特殊材料的加工制作和選料）、輔材及配件、工具與設(shè)備等，最重要的是多個手工藝之間的配合和流程化服務(wù)，這種供應(yīng)鏈不應(yīng)該是分散的、偏僻的，而應(yīng)當是建立具有完整服務(wù)規(guī)范的體系，能夠提供手工制作非?？旖莺捅憷顒邮止ぶ谱鬟^程中所需的各種支持。

3.2.4 商業(yè)體系 手工藝的商業(yè)體系是手工藝振興和持續(xù)發(fā)展的最強有力的保障。沒有商業(yè)機制和市場運行，手工藝將寸步難行。包括：手工產(chǎn)品營銷變現(xiàn)的線上線下全鏈銷售支持系統(tǒng)，幫助手工藝人獲得勞動報酬，以維系整個手工產(chǎn)業(yè)擴大再生產(chǎn)；推進手工藝的供應(yīng)鏈體系建設(shè)，促進手工藝相關(guān)門類形成緊密的上下游關(guān)系，讓消費者和生產(chǎn)者可以很容易很公平地購買到所需的產(chǎn)品、材料等。

3.2.5 社會服務(wù) 基于行政、政策與法規(guī)體系的策略，必然轉(zhuǎn)換成為普適性的社會服務(wù)手段。這種轉(zhuǎn)換不是削弱，行政力量恰恰會進一步放大和強化政策社會效應(yīng)，提升手工藝振興公共力量的成效。手工作為社會經(jīng)濟文化的重要內(nèi)容，必然離不開基礎(chǔ)的社會服務(wù)和社會管理，以保障手工藝人及其勞動是在一個充滿和諧和幸福的社會環(huán)境之中。

4 結(jié)語

通過研究、解讀民藝觀的學(xué)術(shù)構(gòu)成，結(jié)合當下傳統(tǒng)手工藝振興的國家戰(zhàn)略，應(yīng)當充分認識到，唯有把傳統(tǒng)手工藝與當下的生活實踐、生活方式、生活態(tài)度相融合，立足于當下的生產(chǎn)條件和技術(shù)進步，滿足生活所需，盡可能地制作具有實用性手工藝品，手工藝才能走上一條健康發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化道路。唯有產(chǎn)業(yè)化，手工藝才可以適應(yīng)和融入大眾消費經(jīng)濟，才可以透過購買力轉(zhuǎn)換推進手工藝的持續(xù)良性發(fā)展。文化場域在當下必然要求與社會場域、經(jīng)濟場域、生活場域?qū)崿F(xiàn)連接，這既是傳統(tǒng)手工藝振興的路徑，也是其目標。構(gòu)建成熟的手工藝文化場域是傳統(tǒng)手工藝振興的目的，也是確保實現(xiàn)傳統(tǒng)手工藝振興的基本實踐。