《食品與藥品》雜志，由山東省藥學(xué)科學(xué)院主管，山東省生物藥物研究院主辦，中國(guó)生物化學(xué)與分子生物學(xué)會(huì)工業(yè)生物化學(xué)與分子生物學(xué)分會(huì)、齊魯醫(yī)藥學(xué)院、山東福瑞達(dá)醫(yī)藥集團(tuán)有限公司、山東省生物藥業(yè)協(xié)會(huì)、山東省保健品行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦。

1 文稿要求

文稿應(yīng)具有科學(xué)性、創(chuàng)新性和時(shí)效性，立論正確，文字簡(jiǎn)練，數(shù)據(jù)可靠。內(nèi)容涉及食品與藥品的研究、生產(chǎn)和應(yīng)用，包括新產(chǎn)品及新生物活性物質(zhì)的研發(fā)，生產(chǎn)工藝和新技術(shù)應(yīng)用，分析檢驗(yàn)和質(zhì)量控制，藥理或功能實(shí)驗(yàn)，臨床試驗(yàn)及食品衛(wèi)生等。研究論文一般不超過(guò)5000字，綜述一般不超過(guò)8000字。

2 文稿格式

2.1 文題 簡(jiǎn)明確切，一般不超過(guò)20個(gè)漢字，不用非常見(jiàn)縮寫。

2.2 作者姓名和單位 列文題之下。多作者在姓名之間加逗號(hào)。多單位則在作者姓名右上角標(biāo)注數(shù)字，與單位序號(hào)對(duì)應(yīng)。寫明省、市和郵編。通訊作者右上角標(biāo)注星號(hào)。

2.3 作者簡(jiǎn)介 置于文稿首頁(yè)左下端，寫明第一作者姓名，職稱或?qū)W位，研究方向，聯(lián)系方式（無(wú)通訊作者時(shí)）。通訊作者簡(jiǎn)介列第一作者簡(jiǎn)介之下，左上角標(biāo)注星號(hào)，寫明職稱或?qū)W位、聯(lián)系方式。

2.4 基金及攻關(guān)項(xiàng)目 文稿所涉及的課題凡屬基金資助或國(guó)家、部、省級(jí)攻關(guān)項(xiàng)目，將項(xiàng)目名稱（項(xiàng)目編號(hào)）列在作者簡(jiǎn)介之上。

2.5 摘要和關(guān)鍵詞 研究性論文應(yīng)有結(jié)構(gòu)式摘要，即目的（objective）、方法（methods）、結(jié)果（results）、結(jié)論（conclusion）；綜述類應(yīng)有資料性摘要。摘要下面應(yīng)列出 3～6個(gè)關(guān)鍵詞，關(guān)鍵詞用全稱不用縮寫。英文摘要（包括文題）和關(guān)鍵詞應(yīng)與中文相對(duì)應(yīng)。不應(yīng)單獨(dú)出現(xiàn)非公知的符號(hào)。

2.6 數(shù)字、量與單位 數(shù)字的用法參照GB/T15835-2011，量與單位的用法參照GB3100-1993、GB3101-1993等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

2.7 圖和表 只在必要時(shí)使用。圖應(yīng)清晰。表采用“三線式”。圖和表均應(yīng)有序號(hào)和題名。

2.8 參考文獻(xiàn) 須是近年公開(kāi)發(fā)表的文獻(xiàn)（綜述中近5年文獻(xiàn)應(yīng)占80 %以上），采用順序編碼制，引用處依次出現(xiàn)的先后以阿拉伯?dāng)?shù)字排序，方括號(hào)標(biāo)注。著錄規(guī)則按GB/T7714-2015執(zhí)行。

3 稿件受理和注意事項(xiàng)

3.1 來(lái)稿須通過(guò)在線投稿系統(tǒng)發(fā)至本刊，網(wǎng)址為http://sdpk.cbpt.cnki.net。

3.2 凡接到本刊收稿通知后3個(gè)月內(nèi)未收到稿件處理通知，作者可申請(qǐng)撤稿，另投他刊。作者可通過(guò)E-mail或電話查詢審稿進(jìn)度。

3.3 本刊收取稿件處理費(fèi)，請(qǐng)通過(guò)郵局匯款至我刊編輯部，在匯款單上注明第一作者姓名和/或稿件編號(hào)、文題。本刊對(duì)于決定錄用的稿件將收取版面費(fèi)。稿件刊登后贈(zèng)本刊。

3.4 依照著作權(quán)法有關(guān)規(guī)定，本刊可修改稿件文字 ，凡涉及原意的修改請(qǐng)作者考慮。作者文責(zé)自負(fù)。

3.5 稿件刊用前，本刊與作者簽署版權(quán)轉(zhuǎn)讓聲明。為擴(kuò)大學(xué)術(shù)交流渠道，本刊被國(guó)內(nèi)外多家數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。稿件一經(jīng)錄用，將同時(shí)被數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。如作者不同意文章入編，投稿時(shí)敬請(qǐng)說(shuō)明。

3.6 來(lái)信請(qǐng)寄：山東省濟(jì)南市高新區(qū)新濼大街989號(hào)《食品與藥品》編輯部，郵編：250101；電話/傳真：0531-88779125；E-mail：fad9125@126.com，food_drug@sina.com。