許春喜 殷滿財,2 駱正杰,2*
1.青海省牦牛繁育推廣服務中心 810102
2.國家肉牛牦牛產業(yè)技術體系大通綜合試驗站 810002
牦牛養(yǎng)殖是我國養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分,也是青海和西藏地區(qū)牧民主要的脫貧手段。牦牛對外界的適應能力比較強,但是對養(yǎng)殖技術有一定的要求。為了提高牦牛養(yǎng)殖的經濟效益,要加強對牦牛高效養(yǎng)殖技術的研究,明確牦牛的生長習性,制定科學的養(yǎng)殖方案,促進牦牛的健康生長。
我國的牦牛養(yǎng)殖主要集中在西藏地區(qū)和青海地區(qū),隨著養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?;l(fā)展,不僅促進了地區(qū)牦牛產業(yè)的發(fā)展,同時也增加了牦牛的數量。在我國的西藏和青海地區(qū),因為獨特的氣候條件和溫差條件為牦牛的生長提供了基礎條件,使該地區(qū)的牦牛養(yǎng)殖成為畜牧業(yè)養(yǎng)殖的重要組成部分,也是許多牧民主要的經濟來源,提高了地區(qū)整體經濟發(fā)展水平。牦牛對外界的環(huán)境有很強的適應能力,很適合在高原地區(qū)生長,因為獨特的氣候條件和生長環(huán)境使得牦牛的肉質鮮美,并且有很高的營養(yǎng)價值。為此,應該加大對牦牛養(yǎng)殖技術的研究。西藏和青海地區(qū)很適合牦牛的養(yǎng)殖,擁有天然的草場,并且草場面積廣闊。在國家和政府的大力支持下,西藏和青海地區(qū)加大了牦牛養(yǎng)殖的力度,地方政府出臺了各項優(yōu)惠的措施,鼓勵養(yǎng)殖戶從事牦牛養(yǎng)殖,在一定程度上促進了青海和西藏地區(qū)牦牛產業(yè)的發(fā)展。但是有些養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖技術不科學,飼養(yǎng)管理比較粗放,導致牦牛的抗病能力比較差,影響牧民的經濟收入。為此,應該結合當前牦牛養(yǎng)殖過程中存在的問題不斷研發(fā)出高效的牦牛養(yǎng)殖技術,推動牦牛產業(yè)的發(fā)展,推動地區(qū)經濟的發(fā)展。
2.1 牛舍的建設牦牛的養(yǎng)殖主要以放牧為主,在放牧的過程中,應該堅持科學化和生態(tài)化的原則,結合實際的情況選擇具體的放牧地點,并且采取合理的分布方式,盡量減少對生態(tài)環(huán)境的破壞和影響。此外,在牦牛養(yǎng)殖的過程中,還應該做好牛舍的搭建工作,合理的選擇圈舍位置,最好選擇在背風向陽和地勢平坦的地區(qū),同時環(huán)境干燥,遠離居民區(qū)和污染區(qū),為牦牛的生長提供良好的環(huán)境。
2.2 牦牛的選育
2.2.1 種公牦牛的選擇應該保證牦牛的體型健碩,并且有良好的基因,能夠大大促進牦牛生產性能的提高,增加牦牛的養(yǎng)殖效益。在品種選擇的過程中,要結合種公牦牛體重標準,選擇生產性能良好和體重適合的牦牛,保證品種的科學性,促進牦牛的生長。在牦牛2~3 周齡時,結合生產性能和繁殖能力再進行體重的選擇。
2.2.2 母牦牛的選擇在牦牛養(yǎng)殖的過程中,選擇優(yōu)良的母牦牛品種可以提高牦牛的養(yǎng)殖質量,將其和公牦牛進行交配之后保證后代的優(yōu)良。另外,選擇不同類型的牦牛進行交配,能夠提高牦牛的生產性能,達到品種的優(yōu)良,促進牦牛產業(yè)的發(fā)展,為了保證犢牛的生長質量,需要做好后期的馴化工作,才能提高養(yǎng)殖的效果。
2.3 合理的放牧做好牦牛的飼養(yǎng)管理工作可以提高牦牛的養(yǎng)殖質量,要結合牧場的條件和氣候條件采取科學有效的管理措施,放牧時間一般為夏秋、冬春兩季,即夏秋(暖季)和冬春(冷季),應做好各個季節(jié)的放牧工作。一般情況下,牦牛的牧場主要集中在高山草地。
2.3.1 春季放牧春季之后氣溫逐漸的回升,把控好放牧時間,在每天放牧之前,可以喂食牦牛一定量的枯黃牧草,之后再讓牦牛進食青綠飼料,如果是先發(fā)芽的青草,最好不要讓牦牛食用,否則可能出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。
2.3.2 夏季放牧夏季的氣溫比較適合,并且牧草比較豐富和鮮嫩,該時期是最佳的放牧時期。夏季放牧能夠提高牦牛的體力,提高牦牛的交配能力,提高生產性能。因為夏季的溫度比較高,盡量選擇在涼爽的地區(qū)放牧還要做好牦牛的防蚊蟲叮咬工作,減少寄生蟲病的發(fā)病概率,保證牦牛的肉質。
2.3.3 秋季放牧秋季是牦牛長膘的主要季節(jié),也是為冬季做好準備的季節(jié),該季節(jié)的天氣比較涼爽,溫度較低,牧草逐漸變黃,無論是營養(yǎng)價值還是適口性都在逐漸降低,為此,養(yǎng)殖戶應該選擇優(yōu)質的草場地去放牧,延長放牧時間。
2.3.4 冬季放牧冬季是牦牛體重增長的關鍵時期,做好該時期的放牧時間的選擇,如果天氣晴朗,可以在距離比較遠的地區(qū)放牧,如果天氣不好,應該在比較近的草場放牧,一旦遭遇大雪或者大風天氣,要為牦牛提供適合的飲水,控制好水溫,否則會造成妊娠期母牛的流產,將水溫控制在15℃~20℃。
2.3.5 其他產奶牦牛不能空腹飲水,否則會影響牦牛的產奶量。針對公牦牛,要做好放牧工作,可以在飼料中添加營養(yǎng)物質,適當的補充骨粉能夠提高牦牛的整體免疫力。針對犢牦牛,必須做好后期的飼養(yǎng)管理工作,出生之后的犢牛的胎液讓母牛舔食干凈,提高牦牛的成活率。在犢牛生長的過程中,其提供生長所需要的營養(yǎng),在夏季做好牛舍的通風工作,在冬季做好牛舍的保溫工作,防止犢牛出現(xiàn)應激反應,促進犢牛的正常生長發(fā)育。
2.4 飼養(yǎng)管理
2.4.1 做好冬季的補飼工作因為冬季草場開始逐漸的變枯黃,不能滿足牦牛的飲食需求,做好該時期的補飼工作很關鍵,采取科學的補飼方案,避免影響牦牛的長膘。在補飼過程中,結合牦牛的身體狀況以及對營養(yǎng)的需求采取不同的補飼方案,提高補飼的效果。
2.4.2 做好犢牛的飼養(yǎng)管理工作在犢牛養(yǎng)殖期間,盡量的喂食母乳,不僅能夠保證母牦牛的身體健康,同時可以滿足犢牛的生長需求。在牦牛兩周齡之后,可以采取自由采食的方式進行飼喂,在犢牛6 月齡之后,可以斷奶,斷奶之后工作人員要及時的做好補飼工作,滿足犢牛的生長需求,也能控制營養(yǎng)過剩而影響犢牛的生長。
2.4.3 做好出欄管理工作當牦牛長到一定的體重之后,可以達到出欄的標準,還要結合市場情況確定具體的出欄時間。
2.4.4 做好養(yǎng)殖場的消毒管理工作如果在養(yǎng)殖的過程中不重視消毒管理,很容易造成細菌的滋生和蔓延,增加了牦?;疾〉母怕剩焕陉笈5慕】瞪L。
2.4.5 進行免疫接種牦?;疾「怕什桓?,但是為了減少發(fā)病率,要做好牦牛的免疫接種工作,結合地區(qū)牦牛產業(yè)的實際情況制定科學的免疫接種程序,提高接種的效果。一般情況下,選擇在每年的春秋兩季進行接種,免疫效果顯著,還要做好養(yǎng)殖舍的消毒工作,否則可能出現(xiàn)腸道寄生蟲疾病,直接影響牦牛的健康成長。
2.4.6 做好圈舍的衛(wèi)生清潔工作為牦牛的生長提供干凈的環(huán)境,避免細菌的滋生。養(yǎng)殖戶還要注意觀察牦牛的身體情況,如果出現(xiàn)采食異常,要及時治療,避免錯過最佳的治療時機。
牦牛養(yǎng)殖是我國養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分,也是西藏和青海地區(qū)牧民的主要脫貧致富的手段。為此,應該加大對牦牛高產養(yǎng)殖技術的研究,并且不斷推廣高產養(yǎng)殖技術,通過科學的選種、合理的放牧、科學牦牛的飼養(yǎng)管理,以此來促進牦牛的健康生長,不斷推動我國牦牛產業(yè)的健康發(fā)展?!?/p>