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（國家獸用藥品工程技術(shù)研究中心/洛陽惠中獸藥有限公司 河南洛陽 471003）

隨著我國實驗動物科學(xué)的迅速發(fā)展，特別是實驗動物的重要性愈來愈被人們所認(rèn)識，實驗動物和動物實驗質(zhì)量也在不斷的提升[1]。動物實驗中大鼠是最常用的實驗動物之一，根據(jù)目的通常需要對大鼠進行藥物干預(yù)，采用灌胃方式是對動物給藥的常用途徑，但大鼠性情兇猛，如果實驗者抓取方法和手段不當(dāng)就會造成受傷，引起不必要的傷害。在實驗周期長的實驗中，最簡單可行的方式是將藥物或某種物質(zhì)添加到大鼠的飼料中。但由于飼料加工中心制備機器規(guī)模較大，加工每一個樣最少需要25kg[2]。在實驗室試驗過程中，往往每種含藥飼料需要量較少，但需要同時加工幾種不同的飼料。采用飼料加工中心機器制備顯然會造成大量的浪費，增加研發(fā)成本。本文提供一種自制且簡單使用的飼料制備裝置和方法，為實驗室研發(fā)工作提供便利。

1 材料和方法

1.1 材料

晉騰小型面條機手搖壓面機，大鼠飼料，一次性注射器，手術(shù)刀片、粉碎機等。

1.2 方法

1.2.1 自制裝置的設(shè)計參考楊芳等[2]關(guān)于自制飼料的方法，采用10mL 的一次性注射器制備飼料方法，制備裝置如下圖1 所示。本文將購置的小型手搖壓面機對應(yīng)的磨具孔徑打磨變大，5mL 的一次性注射器前端用手術(shù)刀片切除，并去掉注射器活塞，將注射器濾筒插入打磨后的壓面機磨具內(nèi)即可（見圖2 和圖3）。

1.2.2 飼料加工方法參考楊芳等[2]關(guān)于自制飼料的方法，將10mL 的一次性注射器前端用手術(shù)刀片切除，然后將注射器活塞插入套管。具體操作如下圖4。

圖1 注射器裝置

本文在楊芳等[2]的基礎(chǔ)上，采用手動壓面機，提高飼料加工效率。加工方法為將大鼠飼料粉碎后，添加所需成分和適宜的純化水，按一定比例混合均勻后，揉捏成團狀。將混勻的飼料加入壓面機的濾筒中，安裝手柄后旋轉(zhuǎn)手柄即可從注射器筒內(nèi)擠壓出圓柱狀飼料，用刀片切至5cm 左右長度。采用高溫烘干或者冷凍干燥即可。見圖5 所示。

1.2.3 相關(guān)性狀的檢測分析根據(jù)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 6435—2006，測定手工捏制和自制裝置制作飼料經(jīng)過冷凍或高溫干燥后其中的水分。

2 結(jié)果與分析

2.1 自制裝置制作飼料與其他飼料的比較

對幾種加工方法制備飼料的的基本性狀進行比較分析，分析結(jié)果見表1。

本研究采用的壓面機裝置進行飼料的制備，與文獻報道的注射器裝置制備飼料基本一致，色澤形態(tài)適口性均較好[2]。與手動捏制的飼料比較，形態(tài)和色澤均有明顯改善。

圖2 手搖壓面機和磨具

圖3 飼料自制裝置

圖4 采用注射器制備飼料

圖5 本文制備飼料步驟

表1 飼料相關(guān)性狀的比較

2.2 制備飼料時間比較

制備方法所用時間如下表2 所示。

表2 飼料制備時間的比較

在制備相同飼料相同人力的情況下，與注射器制備手工捏制慢，與本研究自制裝置注射器裝置制備慢。本研究飼料的制備與文獻報道的注射器裝置制備飼料的速度相比明顯提升，且制備過程更簡單省力[2]。

2.3 干燥方式

由于飼料加工中心制備飼料需經(jīng)過高溫壓制。對于高溫下不穩(wěn)定的成分，制備添加飼料時，容易造成有效成分的損失，采用自制裝置加工飼料，可以選擇干燥方式、冷凍干燥和高溫干燥，特別適用于高溫下不穩(wěn)定的成分。

2.4 加工成本

由于飼料加工中心制備含自行提供特定成分的飼料價格在30元/kg 左右，而普通的大鼠維持飼料價格約7 元/kg 左右。且飼料加工中心制備機器規(guī)模較大，加工每一個樣最少需要25kg[2]。在實驗室試驗過程中，往往每種含藥飼料需要量較少，但需要同時加工幾種不同的飼料。采用飼料加工中心機器制備顯然會造成大量的浪費，增加研發(fā)成本。因此對于需求量較小、但需要種類較多的實驗室工作中，采用自制裝置制備飼料可節(jié)省飼料費用，且可隨時加工制備，對于不穩(wěn)定的添加成分更為有利。

3 討論

由于大鼠是安全性評價中應(yīng)用最廣泛的動物，在進行動物實驗操作中，經(jīng)口灌胃給藥法是較常見的方法。但大鼠性情兇猛，如果實驗者抓取方法和手段不當(dāng)就會造成受傷，引起不必要的傷害。經(jīng)常灌胃給藥，容易對動物造成一定程度的機械和心理的影響，從而影響實驗結(jié)果[3,4]。將所需成分添加到大鼠飼料中方法簡便，可操作性強。采用飼料加工中心機器制備量較大，容易造成浪費。對經(jīng)高溫不穩(wěn)定的成分，采用自制裝置制備飼料可進行冷凍干燥，保證藥物的穩(wěn)定性。且自制裝置制備飼料可每日隨時制備，有效減少不穩(wěn)定成分在飼料中放置時間過長，造成有效成分降解。

凌娟等[5]研究發(fā)現(xiàn)飼料本身的硬度對小鼠的生長性能沒有顯著影響，但是能夠顯著改善飼料的耗損量。對于嚙齒類動物必須以足夠硬度的飼料幫助嚙齒類磨牙。在給予自制飼料同時可配合給予購買的維持飼料，且實驗發(fā)現(xiàn)大鼠對自制飼料偏嗜性好。本文介紹的自制飼料裝置操作簡單方便，為小規(guī)格制備添加飼料提供操作方法。

4 小結(jié)

本研究設(shè)計了自制飼料加工裝置，為實驗室制備飼料提供簡單方便的操作方法，同時有利于高溫不穩(wěn)定成分添加至飼料中，具有一定的推廣和應(yīng)用意義。