?？?，李召斌，卞愧，晏磊

（國(guó)家獸用藥品工程技術(shù)研究中心/洛陽(yáng)惠中獸藥有限公司 河南洛陽(yáng) 471003）

隨著我國(guó)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物科學(xué)的迅速發(fā)展，特別是實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的重要性愈來(lái)愈被人們所認(rèn)識(shí)，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)質(zhì)量也在不斷的提升[1]。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中大鼠是最常用的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物之一，根據(jù)目的通常需要對(duì)大鼠進(jìn)行藥物干預(yù)，采用灌胃方式是對(duì)動(dòng)物給藥的常用途徑，但大鼠性情兇猛，如果實(shí)驗(yàn)者抓取方法和手段不當(dāng)就會(huì)造成受傷，引起不必要的傷害。在實(shí)驗(yàn)周期長(zhǎng)的實(shí)驗(yàn)中，最簡(jiǎn)單可行的方式是將藥物或某種物質(zhì)添加到大鼠的飼料中。但由于飼料加工中心制備機(jī)器規(guī)模較大，加工每一個(gè)樣最少需要25kg[2]。在實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)過(guò)程中，往往每種含藥飼料需要量較少，但需要同時(shí)加工幾種不同的飼料。采用飼料加工中心機(jī)器制備顯然會(huì)造成大量的浪費(fèi)，增加研發(fā)成本。本文提供一種自制且簡(jiǎn)單使用的飼料制備裝置和方法，為實(shí)驗(yàn)室研發(fā)工作提供便利。

1 材料和方法

1.1 材料

晉騰小型面條機(jī)手搖壓面機(jī)，大鼠飼料，一次性注射器，手術(shù)刀片、粉碎機(jī)等。

1.2 方法

1.2.1 自制裝置的設(shè)計(jì)參考楊芳等[2]關(guān)于自制飼料的方法，采用10mL 的一次性注射器制備飼料方法，制備裝置如下圖1 所示。本文將購(gòu)置的小型手搖壓面機(jī)對(duì)應(yīng)的磨具孔徑打磨變大，5mL 的一次性注射器前端用手術(shù)刀片切除，并去掉注射器活塞，將注射器濾筒插入打磨后的壓面機(jī)磨具內(nèi)即可（見(jiàn)圖2 和圖3）。

1.2.2 飼料加工方法參考楊芳等[2]關(guān)于自制飼料的方法，將10mL 的一次性注射器前端用手術(shù)刀片切除，然后將注射器活塞插入套管。具體操作如下圖4。

圖1 注射器裝置

本文在楊芳等[2]的基礎(chǔ)上，采用手動(dòng)壓面機(jī)，提高飼料加工效率。加工方法為將大鼠飼料粉碎后，添加所需成分和適宜的純化水，按一定比例混合均勻后，揉捏成團(tuán)狀。將混勻的飼料加入壓面機(jī)的濾筒中，安裝手柄后旋轉(zhuǎn)手柄即可從注射器筒內(nèi)擠壓出圓柱狀飼料，用刀片切至5cm 左右長(zhǎng)度。采用高溫烘干或者冷凍干燥即可。見(jiàn)圖5 所示。

1.2.3 相關(guān)性狀的檢測(cè)分析根據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 6435—2006，測(cè)定手工捏制和自制裝置制作飼料經(jīng)過(guò)冷凍或高溫干燥后其中的水分。

2 結(jié)果與分析

2.1 自制裝置制作飼料與其他飼料的比較

對(duì)幾種加工方法制備飼料的的基本性狀進(jìn)行比較分析，分析結(jié)果見(jiàn)表1。

本研究采用的壓面機(jī)裝置進(jìn)行飼料的制備，與文獻(xiàn)報(bào)道的注射器裝置制備飼料基本一致，色澤形態(tài)適口性均較好[2]。與手動(dòng)捏制的飼料比較，形態(tài)和色澤均有明顯改善。

圖2 手搖壓面機(jī)和磨具

圖3 飼料自制裝置

圖4 采用注射器制備飼料

圖5 本文制備飼料步驟

表1 飼料相關(guān)性狀的比較

2.2 制備飼料時(shí)間比較

制備方法所用時(shí)間如下表2 所示。

表2 飼料制備時(shí)間的比較

在制備相同飼料相同人力的情況下，與注射器制備手工捏制慢，與本研究自制裝置注射器裝置制備慢。本研究飼料的制備與文獻(xiàn)報(bào)道的注射器裝置制備飼料的速度相比明顯提升，且制備過(guò)程更簡(jiǎn)單省力[2]。

2.3 干燥方式

由于飼料加工中心制備飼料需經(jīng)過(guò)高溫壓制。對(duì)于高溫下不穩(wěn)定的成分，制備添加飼料時(shí)，容易造成有效成分的損失，采用自制裝置加工飼料，可以選擇干燥方式、冷凍干燥和高溫干燥，特別適用于高溫下不穩(wěn)定的成分。

2.4 加工成本

由于飼料加工中心制備含自行提供特定成分的飼料價(jià)格在30元/kg 左右，而普通的大鼠維持飼料價(jià)格約7 元/kg 左右。且飼料加工中心制備機(jī)器規(guī)模較大，加工每一個(gè)樣最少需要25kg[2]。在實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)過(guò)程中，往往每種含藥飼料需要量較少，但需要同時(shí)加工幾種不同的飼料。采用飼料加工中心機(jī)器制備顯然會(huì)造成大量的浪費(fèi)，增加研發(fā)成本。因此對(duì)于需求量較小、但需要種類較多的實(shí)驗(yàn)室工作中，采用自制裝置制備飼料可節(jié)省飼料費(fèi)用，且可隨時(shí)加工制備，對(duì)于不穩(wěn)定的添加成分更為有利。

3 討論

由于大鼠是安全性評(píng)價(jià)中應(yīng)用最廣泛的動(dòng)物，在進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)操作中，經(jīng)口灌胃給藥法是較常見(jiàn)的方法。但大鼠性情兇猛，如果實(shí)驗(yàn)者抓取方法和手段不當(dāng)就會(huì)造成受傷，引起不必要的傷害。經(jīng)常灌胃給藥，容易對(duì)動(dòng)物造成一定程度的機(jī)械和心理的影響，從而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果[3,4]。將所需成分添加到大鼠飼料中方法簡(jiǎn)便，可操作性強(qiáng)。采用飼料加工中心機(jī)器制備量較大，容易造成浪費(fèi)。對(duì)經(jīng)高溫不穩(wěn)定的成分，采用自制裝置制備飼料可進(jìn)行冷凍干燥，保證藥物的穩(wěn)定性。且自制裝置制備飼料可每日隨時(shí)制備，有效減少不穩(wěn)定成分在飼料中放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，造成有效成分降解。

凌娟等[5]研究發(fā)現(xiàn)飼料本身的硬度對(duì)小鼠的生長(zhǎng)性能沒(méi)有顯著影響，但是能夠顯著改善飼料的耗損量。對(duì)于嚙齒類動(dòng)物必須以足夠硬度的飼料幫助嚙齒類磨牙。在給予自制飼料同時(shí)可配合給予購(gòu)買(mǎi)的維持飼料，且實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)大鼠對(duì)自制飼料偏嗜性好。本文介紹的自制飼料裝置操作簡(jiǎn)單方便，為小規(guī)格制備添加飼料提供操作方法。

4 小結(jié)

本研究設(shè)計(jì)了自制飼料加工裝置，為實(shí)驗(yàn)室制備飼料提供簡(jiǎn)單方便的操作方法，同時(shí)有利于高溫不穩(wěn)定成分添加至飼料中，具有一定的推廣和應(yīng)用意義。