截至2020年11月底，全國(guó)生豬存欄和能繁母豬存欄量均已恢復(fù)到正常年份的90%以上。預(yù)計(jì)后期豬肉供給狀況將持續(xù)改善，到2021 年上半年，產(chǎn)能有望完全恢復(fù)。

由于養(yǎng)殖效益仍較可觀，養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄積極性仍很高。在看到生豬養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄積極性的同時(shí)，也需警惕生豬產(chǎn)業(yè)周期性循環(huán)對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)的潛在影響。

要做好生豬穩(wěn)產(chǎn)保供，需要根據(jù)生豬價(jià)格形勢(shì)變化和存欄、補(bǔ)欄情況，提前謀劃穩(wěn)信心、穩(wěn)收入和穩(wěn)資金的措施，以確保養(yǎng)殖戶(hù)不因生豬價(jià)格大起大落而信心動(dòng)搖、收入不穩(wěn)、資金缺失，進(jìn)而影響生豬產(chǎn)能。

穩(wěn)信心

生豬養(yǎng)殖戶(hù)的信心既來(lái)自非洲豬瘟疫苗的研發(fā)進(jìn)展，也來(lái)自生豬價(jià)格的大致穩(wěn)定。小養(yǎng)殖戶(hù)抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，疫情的干擾，價(jià)格的波動(dòng)以及市場(chǎng)的導(dǎo)向，都會(huì)影響?zhàn)B殖戶(hù)的信心。

目前，生豬價(jià)格已經(jīng)從高位下降了一成多，豬價(jià)雖然下降，但生豬和能繁母豬存欄量?jī)H恢復(fù)到正常年份的90%以上，尚有缺口，養(yǎng)殖效益仍較可觀，養(yǎng)殖戶(hù)仍會(huì)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

但隨著生豬存欄的增加，豬價(jià)下跌不可避免。因此，根據(jù)生豬養(yǎng)殖業(yè)情況變化，一方面，加快非洲豬瘟疫苗研發(fā)，消除養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)生豬疫病的擔(dān)憂；另一方面，發(fā)揮即將上市的生豬期貨在發(fā)現(xiàn)價(jià)格等方面的功能，同時(shí)加強(qiáng)生豬價(jià)格監(jiān)測(cè)和生豬養(yǎng)殖指導(dǎo)，多方面采取措施，以穩(wěn)定養(yǎng)殖戶(hù)信心。

穩(wěn)收入

生豬養(yǎng)殖是很多農(nóng)民特別是貧困地區(qū)貧困人口收入的主要來(lái)源，也是貧困人口脫貧致富的重要產(chǎn)業(yè)之一。生豬價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶(hù)自然可以獲得不錯(cuò)的利潤(rùn)。不過(guò)，一旦生豬價(jià)格由漲轉(zhuǎn)跌，且形成下跌慣性，那么，一些貧困人口的收入將會(huì)受到顯著影響。

與小養(yǎng)殖戶(hù)不同，大型養(yǎng)殖企業(yè)通常產(chǎn)業(yè)鏈齊全，抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，即便生豬養(yǎng)殖不賺錢(qián)，也能通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈上其他環(huán)節(jié)的生產(chǎn)或銷(xiāo)售獲得利潤(rùn)，渡過(guò)難關(guān)。比如新希望集團(tuán)既養(yǎng)豬，也生產(chǎn)豬飼料。而近期飼料價(jià)格上漲較快，一般養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖成本陡然上升，利潤(rùn)被擠壓。但新希望集團(tuán)年底出欄生豬800 萬(wàn)頭，這些生豬可以吃自家生產(chǎn)的飼料，成本可控，同時(shí)新希望集團(tuán)也可以通過(guò)銷(xiāo)售飼料賺錢(qián)。據(jù)公司透露，新希望集團(tuán)前三季度飼料銷(xiāo)售超過(guò)1 700 萬(wàn)t，穩(wěn)坐行業(yè)銷(xiāo)量第一位置。因此，要穩(wěn)收入，就必須在增加養(yǎng)殖戶(hù)財(cái)政補(bǔ)貼力度的同時(shí)，讓更多大型養(yǎng)殖企業(yè)帶動(dòng)小養(yǎng)殖戶(hù)，通過(guò)大帶小，大手牽小手的辦法，提高小養(yǎng)殖戶(hù)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，穩(wěn)定其生豬養(yǎng)殖收入。

穩(wěn)資金

生豬養(yǎng)殖業(yè)對(duì)資金需求較大，一個(gè)養(yǎng)殖戶(hù)要補(bǔ)欄，不僅需要蓋圈舍，購(gòu)買(mǎi)仔豬，還要準(zhǔn)備每天的飼料，疫病防治也需要錢(qián)。目前，金融支持生豬養(yǎng)殖業(yè)，一方面采取諸如圈舍、生豬活體抵押等方式，給養(yǎng)殖戶(hù)發(fā)放貸款；另一方面是推出專(zhuān)門(mén)服務(wù)于從事種植繁育或生豬養(yǎng)殖的農(nóng)業(yè)企業(yè)的“生豬企業(yè)貸”。

生豬養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)大，一次非洲豬瘟疫情就能讓有的養(yǎng)殖戶(hù)虧損累累，影響償還銀行信貸的能力。當(dāng)豬價(jià)從高位開(kāi)始下降，一些商業(yè)銀行出于防控風(fēng)險(xiǎn)的考慮，會(huì)有意識(shí)收縮信貸投放量，進(jìn)而影響?zhàn)B殖戶(hù)的養(yǎng)殖規(guī)模和正常出欄。因此，隨著生豬價(jià)格高位震蕩回落，如何確保養(yǎng)殖戶(hù)在豬價(jià)下跌期間的融資需求，解除其后顧之憂，也需要未雨綢繆。