李江坤

（河南省商丘市梁園區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南 商丘 476000）

全混合日糧（TMR）飼喂技術(shù)是現(xiàn)代牧場(chǎng)普遍采用的一項(xiàng)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，是我國奶牛業(yè)走向規(guī)模化、集約化、現(xiàn)代化、科學(xué)化的必經(jīng)之路。

1 飼喂TMR的優(yōu)點(diǎn)

1.1 提高奶牛的干物質(zhì)采食量、產(chǎn)奶量、牛奶品質(zhì)

TMR 適口性好，有利于奶牛反芻功能的充分發(fā)揮，有利于提高奶牛的干物質(zhì)采食量，吸收轉(zhuǎn)化更多的營養(yǎng)物質(zhì)，使奶牛產(chǎn)奶量得到提高。TMR 飼喂技術(shù)依照奶牛的不同生長(zhǎng)階段和生產(chǎn)性能的群體，調(diào)控飼料中的營養(yǎng)成分，使奶牛得到適合的營養(yǎng)，能充分發(fā)揮奶牛的生產(chǎn)潛能。

1.2 保證日糧營養(yǎng)均勻，能保持奶牛瘤胃內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定

飼喂TMR 保證了奶牛營養(yǎng)均衡和穩(wěn)定的日糧，確保了奶牛瘤胃功能的穩(wěn)定、酸堿平衡和微生物群體的平衡，能有效防止瘤胃酸中毒等消化道疾病的發(fā)生。

1.3 有利于充分利用飼料資源，降低飼料成本

全混合日糧飼喂方式使奶牛不能挑食，營養(yǎng)成分能夠被奶牛有效利用，與傳統(tǒng)飼喂模式相比，飼料利用率可增加4%；可充分利用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源，降低飼料成本。TMR 的充分調(diào)制能掩蓋飼料中副產(chǎn)品的不良?xì)馕?，改善適口性。

1.4 可以提高規(guī)?；翀?chǎng)的工作效率

隨著奶牛場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，迫切需要提高其自動(dòng)化、機(jī)械化水平以提高工作效率。而制作好的TMR 采用發(fā)料車自動(dòng)發(fā)料，降低了飼養(yǎng)員的工作強(qiáng)度，減少了工作量，提高了工作效率。

2 TMR飼喂應(yīng)用中普遍存在的問題

2.1 牛群分群不合理和不及時(shí)

目前，國內(nèi)很多小型集約化牧場(chǎng)都采用了TMR 飼喂技術(shù)，但在使用過程中卻忽視了奶牛分群是否合理的問題，而是只著重于日糧的精細(xì)化配制，從而出現(xiàn)了奶牛體況發(fā)育不均衡的現(xiàn)象。

2.2 日糧搭配不合理

雖然一些牧場(chǎng)已按照日糧配方來配制全混合日糧，但在日常使用中卻缺乏對(duì)TMR 質(zhì)量的測(cè)定，例如原料的干物質(zhì)含量、營養(yǎng)成分、TMR 的水分含量和奶牛實(shí)際的干物質(zhì)采食量等。日糧搭配不合理，就會(huì)使TMR 的營養(yǎng)成分與配方規(guī)定的營養(yǎng)成分不一致，從而導(dǎo)致奶牛營養(yǎng)缺乏或飼料浪費(fèi)，造成牧場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的損失。

2.3 飼料混合不合理

目前，國內(nèi)一些牧場(chǎng)雖然應(yīng)用了TMR 飼喂技術(shù)，也引進(jìn)了相應(yīng)的設(shè)備，但牧場(chǎng)管理人員沒有得到相應(yīng)的培訓(xùn)，牧場(chǎng)缺乏TMR 操作規(guī)程，致使其在應(yīng)用TMR 飼喂技術(shù)時(shí)出現(xiàn)投料順序不正確、混合時(shí)間掌握不嚴(yán)格和混合機(jī)過量加料等現(xiàn)象，這就導(dǎo)致飼料不能得到充分的混合或者混合過度，最終造成食槽中的日糧與配方中的日糧不一致，這會(huì)很大程度上影響日糧的適口性從而直接影響奶牛的干物質(zhì)采食量。飼料混合不足會(huì)使TMR 中的干草等原料聚團(tuán)在一起，致使奶牛只采食精飼料而拒絕干草的“挑食”現(xiàn)象，長(zhǎng)此以往，就會(huì)造成奶牛營養(yǎng)缺乏、體況下降，導(dǎo)致奶牛日產(chǎn)奶量降低和乳脂率下降；飼料混合過度則會(huì)導(dǎo)致奶牛反芻不足，并出現(xiàn)瘤胃酸中毒現(xiàn)象，并出現(xiàn)持續(xù)腹瀉、跛行等癥狀，同時(shí)也增加了奶?；疾〉母怕?。

3 TMR飼喂技術(shù)在奶牛養(yǎng)殖中的應(yīng)用措施

3.1 及時(shí)、合理分群

受生理狀況等因素影響，頭胎奶牛產(chǎn)后應(yīng)分至高產(chǎn)奶牛群，使其采食高產(chǎn)牛群的日糧，以便能為頭胎奶牛提供充足的營養(yǎng)，從而滿足其生理需求。奶牛分群是TMR飼喂技術(shù)中最核心的技術(shù)之一，合理的分群可以使整個(gè)牧場(chǎng)中的每一頭奶牛都得到充足的營養(yǎng)，從而最大限度地提高飼料的轉(zhuǎn)化率和奶牛的生產(chǎn)性能。

分群前要先測(cè)定每頭牛的產(chǎn)奶量、查看每頭牛的泌乳天數(shù)、評(píng)估奶牛的膘情，然后再根據(jù)這些性狀來合理分群。規(guī)?；翀?chǎng)的分群：犢牛（3～6 月齡）、育成牛（7 月齡～14 月齡開配）、青年牛（第一次開配到投產(chǎn)前）、干奶牛、圍產(chǎn)牛和泌乳牛，泌乳牛又可以分為初產(chǎn)牛、高產(chǎn)牛、中低產(chǎn)牛。一般來說，每組牛群的頭數(shù)不宜過多（250 頭左右），泌乳牛群間的產(chǎn)奶差距不宜超過9 kg。

3.2 合理配制日糧

牧場(chǎng)可以配置一個(gè)小型的實(shí)驗(yàn)室用來檢測(cè)一些常規(guī)的簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)，比如TMR 日糧的水分以及各種原料的干物質(zhì)含量，也可以對(duì)一些原料的黃曲霉毒素進(jìn)行檢測(cè)，從而保證奶牛日糧的穩(wěn)定合理的配制，從而增強(qiáng)奶牛日糧的適口性，增加奶牛的干物質(zhì)采食量。

3.3 TMR制作時(shí)要充分混合

為了避免出現(xiàn)混合不當(dāng)?shù)那闆r，牧場(chǎng)工作人員必須按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，并定期對(duì)已混合好的配制成功的TMR 日糧進(jìn)行采樣分析。按照先粗后精、先干后濕、先長(zhǎng)后短、先輕后重的原則投料?！?/p>