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        兩極分化 越來(lái)越大——近期蘋果市場(chǎng)行情分析

        2021-01-04 20:08:06楊杰
        果農(nóng)之友 2021年12期
        關(guān)鍵詞:果農(nóng)果園蘋果

        楊杰

        2021年,蘋果生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的實(shí)際效益出現(xiàn)的兩極分化現(xiàn)象,現(xiàn)在愈演愈烈。

        蘋果質(zhì)量好和蘋果質(zhì)量差,果農(nóng)收益差距越來(lái)越大

        以果農(nóng)套袋蘋果評(píng)價(jià)收益高低,最直接的是蘋果銷售收入除以套袋個(gè)數(shù),計(jì)算出一個(gè)果袋平均收益。2021年蘋果質(zhì)量好的能達(dá)到1.5元/袋,蘋果質(zhì)量差的0.5元/袋的很普遍。蘋果質(zhì)量好的價(jià)格較高,質(zhì)量差的價(jià)格特別低。一級(jí)果、一二級(jí)果、三級(jí)果、次果收購(gòu)價(jià)相差一元左右。特別是一二級(jí)果和三級(jí)果收購(gòu)價(jià)相差每千克超過(guò)3.0元。由于蘋果種植效益普遍逐年下降,特別今年春夏庫(kù)存蘋果銷售價(jià)格很低,相當(dāng)一部分果農(nóng)的果園管理力度下降,果園投入減少,再加上果農(nóng)老齡化、果樹(shù)老化,異常天氣危害加劇,今年秋,蘋果優(yōu)果率同比減少30%以上。好果少,且好果價(jià)格更貴。

        好蘋果品種和普通蘋果品種收入差距進(jìn)一步拉大

        2021年是中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)優(yōu)良品種效益凸顯,好品種和普通蘋果品種經(jīng)濟(jì)效益差距進(jìn)一步拉大的一年。評(píng)價(jià)品種優(yōu)劣,最主要是看市場(chǎng)上的實(shí)際表現(xiàn),目前,在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),特別是高端市場(chǎng),最受市場(chǎng)歡迎,銷售效果顯著的優(yōu)良蘋果品種不斷涌現(xiàn):例如,維納斯黃金、瑞雪、秦脆、瑞香紅、魯麗、瑞陽(yáng)、華碩、紫弘、王林、明月等等,好品種收購(gòu)價(jià)平均是普通品種的1.5倍,銷售價(jià)是普通品種的2倍。我國(guó)蘋果品種培育技術(shù)團(tuán)隊(duì)幾十年的努力效果逐步體現(xiàn),中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的蘋果好品種將主宰中國(guó)的蘋果銷售市場(chǎng)。

        生態(tài)種植和非生態(tài)種植的整體效益明顯拉開(kāi)、拉大

        生態(tài)種植的實(shí)質(zhì)是崇敬人類賴以生存的土地,土生萬(wàn)物,愛(ài)護(hù)自然,維護(hù)、利用、發(fā)揮生態(tài)的力量。今年許許多多生態(tài)種植果園,經(jīng)濟(jì)效益好,要訣是蘋果好吃為先,不打除草劑,不使用違規(guī)農(nóng)藥,少施或基本不施化肥,大量施用有機(jī)肥,特別是生物菌+優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。蓬萊“金萊泰”液體生物菌肥,是生態(tài)種植的好產(chǎn)品,高效省工,產(chǎn)銷兩端都收益。蓬萊大辛店鎮(zhèn)大遲家村果農(nóng)遲鎮(zhèn)福4畝蘋果園,生態(tài)種植,“金萊泰”施用多年,管理省工高效,今年套8萬(wàn)袋,平均每個(gè)袋2元,收入16萬(wàn)元。而今年因土地酸化,結(jié)果不良,收益很低的果園,今年刨樹(shù)改種其他作物的很多。

        品牌營(yíng)銷和沒(méi)有品牌的蘋果營(yíng)銷,效果截然不同,差距巨大

        2021年我國(guó)蘋果市場(chǎng)上,越來(lái)越多的蘋果企業(yè)品牌紛至沓來(lái),蘋果品牌營(yíng)銷出現(xiàn)百花齊放,大放異彩,如山東“佳農(nóng)”、“正宇”,陜西“華圣”、“王掌柜”,浙江嘉興“喜多果”,云南昭通“昭陽(yáng)紅”,河南“嶺寶”,甘肅靜寧“葫蘆河”等優(yōu)秀企業(yè)蘋果品牌都是在選好品種,做好品質(zhì),搞好服務(wù)的基礎(chǔ)上,講好蘋果故事。蘋果品牌營(yíng)銷做得風(fēng)生水起,社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益突出。而不重視自己的蘋果品牌培育、打造、營(yíng)銷的種植者、經(jīng)營(yíng)者在市場(chǎng)的銷售效果上相形見(jiàn)絀。

        我國(guó)有14億人的統(tǒng)一大市場(chǎng),國(guó)內(nèi)需求巨大,需求多樣。我國(guó)有一流的基礎(chǔ)設(shè)施和全球最大的信息通訊網(wǎng)絡(luò),最驚人的物流配送體量和速度,10億網(wǎng)民是世界上最龐大的數(shù)字社會(huì)。消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)各異,蘋果品牌營(yíng)銷就是適應(yīng)我國(guó)分眾時(shí)代的到來(lái),需求各種各樣,蘋果品牌也要各具特色,無(wú)特色不市場(chǎng),蘋果品牌就要我和您的不一樣。

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