夏嬌嬌，金勇，金靈敏

(1.青田縣土肥植保站，浙江 青田 323900； 2.青田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，浙江 青田 323900)

甘薯是一年生草本植物，也是一種高產(chǎn)且適應性強的糧食作物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀顏色因品質而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形[1]。甘薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素、葉酸以及鉀、鈣等元素，深受消費者青睞，在浙江乃至全國都具有很高的知名度[2]，甘薯具有耐旱耐瘠薄的特點，在青田有大面積栽培，是青田農(nóng)民重要的收入來源之一。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗在青田縣甘薯種植聚集區(qū)船寮鎮(zhèn)王巷村進行。試驗土壤為紅壤，質地較為黏重，肥力中等偏下。土壤基本理化性質，pH 5.02，有機質21.3 g·kg-1，全氮1.18 g·kg-1，速效氮57 mg·kg-1，有效磷24.5 mg·kg-1，速效鉀68 mg·kg-1。

參試甘薯品種為商薯19。試驗所用肥料有大量元素水溶肥(水劑，N≥40 g·L-1，P2O5≥60 g·L-1，K2O≥100 g·L-1)、硅肥(水劑，Si≥160 g·L-1，K2O≥230 g·L-1)、腐殖酸(水劑，腐殖酸≥30 g·L-1)和鈣鎂肥(水劑，MgO≥120 g·L-1，Ca≥30 g·L-1)。

1.2 處理設計

試驗設6個處理，除常規(guī)施肥處理外，其余處理均在常規(guī)施肥的基礎上分別噴施清水、水溶肥葉面肥、硅肥葉面肥、腐殖酸葉面肥和鈣鎂肥葉面肥。常規(guī)施肥處理根據(jù)農(nóng)戶施肥習慣進行，一次性基施。葉面肥根據(jù)甘薯生長期分3個周期，即在扦插后、壯蔓期和塊根膨大期噴施，每個周期噴施2次，間隔7 d，共噴施6次。葉面肥噴施用量根據(jù)葉面肥商品指導意見使用。小區(qū)面積30 m2，小區(qū)之間設保護行，不設重復。

1.3 田間管理

選擇個頭較大且無其他明顯缺陷的甘薯作為薯種，播種前將薯種浸泡于多靈菌溶液中10 min，以預防甘薯病害和防止老鼠等動物偷吃。待甘薯苗長出30～40 cm 時將其剪下，然后以3片葉子為一段剪成小段用于扦插。

6月3日施用基肥，施用后進行深耕整地起壟，壟距80 cm左右，壟高20～25 cm。6月4日扦插，采用淺平插法，扦插成活后應及時進行查苗補苗。

6月5日和12日噴施第一次和第二次葉面肥，以促進甘薯苗長出新的根系；7月20日和27日噴施第三次和第四次葉面肥，以有助于甘薯壯蔓；8月21日和28日噴施第五次和第六次葉面肥，以利于甘薯塊根膨大。

病蟲害防治由農(nóng)戶根據(jù)實際情況進行統(tǒng)一操作。

1.4 測定項目

6月19日在各處理小區(qū)中選擇長勢相對均勻的甘薯植株3株進行挖根清洗，測定植株根系的最長根長和平均根長。10月15日收獲測產(chǎn)并采集樣品，每個處理采集3株甘薯，用于測定甘薯鈣全量[3]。

2 結果與分析

2.1 根系生長狀況

6月19日挖出的甘薯植株測定根長結果如表1。表1表明，單株最長根長，水溶肥和鈣鎂肥處理顯著長于常規(guī)施肥處理，分別增長15.2%和9.3%；而清水、硅肥和腐殖酸處理則與常規(guī)施肥處理差異不顯著。甘薯平均根長與單株最長根長相似，水溶肥和鈣鎂肥處理顯著長于常規(guī)施肥處理，分別增長15.9%和12.8%；而清水、硅肥和腐殖酸處理則與常規(guī)施肥處理差異不顯著。甘薯雖具有耐旱耐瘠薄的特點，但也是喜肥作物，噴施水溶肥有助于甘薯根系的生根及發(fā)育；另外，甘薯對鈣鎂元素具有一定的偏好，噴施鈣鎂肥同樣有助于甘薯的生長發(fā)育。而硅肥和腐殖酸對甘薯根系的生長沒有顯著的促進作用，可能與試驗地土壤并不缺乏有效硅和腐殖酸或者甘薯葉片對其吸收有限有關。

表1 不同葉面肥處理甘薯根系長度

2.2 甘薯品質

甘薯味道甜美，富含多種微量元素和維生素，具有很高的營養(yǎng)價值，其中鈣含量高低是評價甘薯營養(yǎng)價值和飼用價值的重要依據(jù)，同時鈣也是甘薯自身生長不可或缺的。從表2可以看出，鈣鎂肥處理的甘薯塊根鈣含量比常規(guī)施肥處理高17.3%，有效地提高了甘薯品質。除了鈣鎂肥處理的甘薯鈣含量顯著高于常規(guī)施肥處理外，其余處理均不存在顯著性差異。

表2 不同葉面肥處理甘薯塊根鈣含量

2.3 產(chǎn)量及經(jīng)濟效益

從表3可以看出，清水、水溶肥、硅肥、腐殖酸和鈣鎂肥處理比常規(guī)處理分別增產(chǎn)-0.5%、12.1%、1.8%、2.1%和8.6%，即水溶肥和鈣鎂肥處理可有效增加甘薯的產(chǎn)量。由于甘薯受市場行情影響，價格波動較大，以甘薯收獲時4元·kg-1計算，水溶肥和鈣鎂肥處理比常規(guī)施肥處理667 m2收益分別增加1 208元856元。

表3 不同葉面肥處理甘薯667 m2產(chǎn)量與收益

3 小結

通過葉面肥噴施試驗發(fā)現(xiàn)，噴施硅肥葉面肥和腐殖酸葉面肥對甘薯根系生長、塊根產(chǎn)量及品質方面的作用微乎其微，而噴施水溶肥葉面肥和鈣鎂肥葉面肥對甘薯根系生長和塊根產(chǎn)量方面具有顯著促進作用，并且噴施鈣鎂肥葉面肥可顯著增加甘薯鈣含量，有效提升甘薯品質。