俞麗紅 陳淑玲 丁清平 孟瑜清

（浙江省諸暨市經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)站 紹興 311800）

浙江省諸暨市是中國(guó)櫻桃的主產(chǎn)地，現(xiàn)有種植面積400hm2左右，主要栽培品種有諸暨短柄櫻桃、黑珍珠及少量紅妃。中國(guó)櫻桃由于轉(zhuǎn)色時(shí)碰到雨水容易裂果，而且黑珍珠、紅妃等品種，在花期和轉(zhuǎn)色期碰到多雨時(shí)很容易爆發(fā)褐腐病，損失慘重。2018年在諸暨市馬尾巴家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行了中國(guó)櫻桃避雨栽培技術(shù)的研究與示范，并申報(bào)了省級(jí)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目，經(jīng)過(guò)三年多的試驗(yàn)與觀察，取得了較好的成效，并總結(jié)了一套比較系統(tǒng)的栽培技術(shù)。

1 建園與定植

1.1 立地條件

應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好、地下水位低于80cm，土壤深厚疏松、排灌方便、pH值 7.0左右，沒(méi)種過(guò)桃、李、櫻桃的平整緩坡地塊建園；地下水位較高的地塊建園，須四周挖深溝，溝深80cm以上，做高畦，畦面高50～60cm。

1.2 品種選擇

選擇適合本地種植，特性明顯，栽培管理相對(duì)容易的優(yōu)良品種，如諸暨短柄櫻桃、黑珍珠，紅妃。

1.3 苗木的選擇和處理

苗木容易感染根癌病，建議選擇用山櫻桃作為砧木無(wú)根癌的甲級(jí)苗。

對(duì)有損傷的、根癌的，過(guò)長(zhǎng)的根系剪去，然后在 1%的硫酸銅溶液中浸 5 min，再用 2%的石灰水浸 1 min，或用 3%的次氯酸鈉溶液浸 3 min，或用“K-84”生物農(nóng)藥菌液浸泡 2 h。

1.4 定植

建議在南方地區(qū)在落葉后種植，時(shí)間在當(dāng)年12月至次年 1月較好。做墩淺種，嫁接疤露出地面。開(kāi)心形種植行株距建議 4m×（ 3～ 4） m，分層形行株距建議 2m× 4 m。

2 栽培管理

2.1 樹(shù)形管理

根據(jù)避雨棚的結(jié)構(gòu)及櫻桃采摘的要求，主要推廣 3～ 5個(gè)主枝，樹(shù)高控制在 2.5～3.0 m的開(kāi)心形或主桿分層形樹(shù)形。

2.2 大棚建設(shè)

避雨棚在種前或種后均可搭建，通常建議在種前搭建，可有效減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。避雨棚應(yīng)選擇帶有自動(dòng)搖膜桿的標(biāo)準(zhǔn)連棟鋼架大棚，有利于櫻桃的生長(zhǎng)和農(nóng)事操作，特別是機(jī)械操作。

2.3 整形修剪

幼齡樹(shù)主要是對(duì)枝條進(jìn)行拉枝和疏剪，結(jié)果樹(shù)主要是果實(shí)采摘后要及時(shí)修剪，主要是對(duì)結(jié)果枝的修剪。當(dāng)年的結(jié)果枝段全部剪掉，盡早促發(fā)夏梢。

2.4 大棚管理

大棚的覆、揭膜時(shí)間應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚣昂指〉陌l(fā)生條件，通常在開(kāi)花前覆膜，正常年份諸暨地區(qū)在 2月底前完成。特別是黑珍珠品種必須在開(kāi)花前完成，能有效地控制褐腐病的發(fā)生。揭膜時(shí)間最好在10月底，對(duì)改善櫻桃早期落葉效果明顯。

2.5 土壤管理

2.5.1 施肥。重點(diǎn)施基肥，一般在 9月底至11月上旬，每667 m2施有機(jī)肥（建議使用商品有機(jī)肥）1000㎏+50㎏三元復(fù)合肥（N:P:K＝15：15：15）。

2.5.2 追肥。結(jié)果樹(shù)果實(shí)采摘修剪后施速效肥，建議每株施200 g左右的復(fù)合肥和50 g左右的氮肥，以促發(fā)夏梢。其他時(shí)段看樹(shù)而定，建議使用葉面肥。

2.5.3 排水和灌水。梅雨季節(jié)，雨水較多時(shí)要及時(shí)排水，決不能在園內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間積水，6～ 9月份高溫干旱季節(jié)，特別是到10月底揭膜的園地在土壤發(fā)白時(shí)要進(jìn)行灌水，以滿足花芽分化所需水分。

3 病蟲(chóng)害的防治

3.1 冬季清封園

落葉后及時(shí)清除園內(nèi)的落葉，剪去樹(shù)上的病蟲(chóng)枝，然后用 5°石硫合劑封園，土壤最好也噴一遍。

3.2 花謝后噴抗普性農(nóng)藥

謝花后噴藥一次，正常年份 3月上旬，建議使用大生M-45+速克靈+阿維菌素。 3月底4月初黑珍珠、紅妃品種再噴一次撲海因，以防止果實(shí)轉(zhuǎn)色至成熟時(shí)段褐腐病再次發(fā)生。

3.3 果實(shí)采摘后

要防止細(xì)菌性穿孔病及毛蟲(chóng)的危害。藥劑可用新植霉素、敵百蟲(chóng)等。

3.4 及時(shí)覆膜、揭膜

萌芽前覆膜，10月底揭膜。能較好地控制病害。