文｜張 雪

從一家綜合百貨商店逐漸走向全國矚目的黃金珠寶領(lǐng)軍企業(yè)，從“京城黃金第一家”起步到創(chuàng)造“中國黃金第一家”，菜百股份在改革創(chuàng)新的幾十年間，創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)商業(yè)奇跡。菜百的成功不僅是乘風(fēng)順勢(shì)地抓住了政策機(jī)遇和市場良機(jī)，也與菜百人“老老實(shí)實(shí)做人，踏踏實(shí)實(shí)做事”的信念分不開。

在日前接受上海證券報(bào)記者專訪時(shí)，菜百股份黨委書記兼董事長趙志良分享了公司成長歷程，解讀了公司“半路出家”黃金賽道和僅憑幾十家店進(jìn)擊IPO 的底氣所在。

百貨公司的“半路出家”

菜百股份并不是含著金鑰匙出生的。最早的菜百，只是北京市宣武區(qū)區(qū)屬的一家名不見經(jīng)傳的百貨公司，后來順勢(shì)改革開放的浪潮，于1985 年經(jīng)中國人民銀行批準(zhǔn)成為北京市第一批、宣武區(qū)第一家經(jīng)營黃金首飾的百貨商場。

經(jīng)營之初，黃金飾品作為鐘表組內(nèi)的一個(gè)特殊品種，盡管只是陳列著幾枚素圈黃金戒指，但就此掀開了菜百黃金珠寶特色經(jīng)營的嶄新一頁。“不同于周大福、老鳳祥等其他具有上百年歷史的珠寶品牌，我們是由傳統(tǒng)區(qū)屬百貨公司轉(zhuǎn)型為黃金珠寶專營公司的，沒有更多的品牌、資源等優(yōu)勢(shì)?！壁w志良回憶，對(duì)于菜百來說，最重要的轉(zhuǎn)型無疑就是從一家大型百貨業(yè)商城轉(zhuǎn)變?yōu)橐患尹S金珠寶專營公司。

熟悉菜百的人都知道，當(dāng)初它的小家電、縫紉機(jī)等百貨類商品都曾賣到過北京第一，但壯士斷腕的勇氣和敢于吐故納新的膽識(shí)，使菜百成功地走上了一條經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變的發(fā)展之路。如今的菜百股份，取得了以北京市為核心、覆蓋華北地區(qū)的廣泛品牌知名度和影響力。其銷售網(wǎng)絡(luò)包括北京總店、覆蓋華北地區(qū)的幾十家直營連鎖門店、銀行渠道等線下銷售網(wǎng)絡(luò)，并通過線上渠道面向全國市場消費(fèi)者，擁有忠實(shí)的會(huì)員群體。截至2021 年6月30 日，公司注冊(cè)會(huì)員人數(shù)約252 萬名。

對(duì)于黃金珠寶企業(yè)而言，再好的品牌想要?jiǎng)?chuàng)造盈利都需要覆蓋廣泛的銷售渠道、優(yōu)越的地理位置。眼下，黃金首飾行業(yè)處于成熟期的充分競爭階段，渠道資源將直接影響行業(yè)內(nèi)企業(yè)的盈利能力。

此次菜百股份登陸資本市場，八成募資將用于營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項(xiàng)目。該項(xiàng)目計(jì)劃在華北地區(qū)和國內(nèi)重點(diǎn)城市開設(shè)19 家黃金珠寶首飾直營門店，以進(jìn)一步加強(qiáng)菜百股份在華北地區(qū)的門店覆蓋率，鞏固其在區(qū)域內(nèi)的領(lǐng)先地位，同時(shí)將“菜百首飾”品牌向全國市場進(jìn)行推廣。

認(rèn)真做人 踏實(shí)做事

“每次狂風(fēng)暴雨過后，會(huì)有許多樹倒下，但也總有立著不倒的，什么原因呢——根深。所以，作為老企業(yè)來講，我們充滿信心，根深脈通才能繁榮昌盛?！壁w志良告訴記者，菜百股份能走到今天，正是憑借“根在百姓中，標(biāo)實(shí)價(jià)、賣真貨、賣好貨”的樸素銷售策略和“踏踏實(shí)實(shí)做事，老老實(shí)實(shí)做人”的風(fēng)格。

記者了解到，在國家沒有出臺(tái)黃金珠寶首飾強(qiáng)制監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)之前，菜百就已經(jīng)本著以情經(jīng)商、以質(zhì)取勝，為消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，自發(fā)性地對(duì)黃金珠寶首飾商品進(jìn)行全面售前檢測，絕不讓成色不好、印記不清、加工不細(xì)或分量不足的飾品上柜臺(tái)，這一堅(jiān)持是菜百為消費(fèi)者構(gòu)建的放心市場環(huán)境，是菜百為顧客提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉商品的自我要求，也是菜百根在百姓中的生動(dòng)體現(xiàn)。

在被眾多消費(fèi)者簇?fù)淼牟税偈罪椃?wù)中心，高懸著《菜百首飾33 項(xiàng)服務(wù)承諾》，其中包括眾多菜百首創(chuàng)的特色服務(wù)項(xiàng)目和免費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目：首家推出雕刻足金、鉑首飾肖像服務(wù)，首家推出鉆石、珠寶專柜營業(yè)員持專業(yè)證書上崗服務(wù)，免費(fèi)向社會(huì)提供足金首飾修理服務(wù)……這種貼心的服務(wù)，甚至體現(xiàn)在和黃金首飾并無直接關(guān)聯(lián)的細(xì)枝末節(jié)上。由于買首飾的女性顧客較多，商場的女衛(wèi)生間比一般商場要大上1 倍；擺放刷卡機(jī)的柜臺(tái)，要比其他柜臺(tái)矮20 厘米，為的是方便坐輪椅的顧客。全心全意為消費(fèi)者著想，必然會(huì)贏得消費(fèi)者的支持，“買首飾，到菜百”從一句廣告詞成為一種深入人心的行為。

1994 年，菜百公司黃金珠寶銷售額過億元，成為北京市第一個(gè)“億元專柜”。1997 年，北京市商業(yè)委員會(huì)正式命名菜百公司為“京城黃金第一家”。2001 年，“菜百首飾”被當(dāng)時(shí)的中國寶玉石協(xié)會(huì)評(píng)為“中國珠寶業(yè)馳名品牌”。2002 年10 月，菜百公司被中國人民銀行推薦成為上海黃金交易所首批108 家會(huì)員單位之一，并先后成功敲定了中國黃金、鉑金交易第一單。2005 年新春，菜百公司又迎來了新的發(fā)展起點(diǎn)：中國商業(yè)企業(yè)管理協(xié)會(huì)命名菜百公司為“中國黃金第一家”。2009 年9 月10 日，世界鉑金協(xié)會(huì)向菜百頒發(fā)的全球唯一一塊“全球鉑金首飾營銷領(lǐng)軍企業(yè)”的金字招牌，更為菜百戴上了一頂璀璨的王冠……

從京城第一家到中國第一家。第一，是巨大的榮譽(yù)，也代表了更大的責(zé)任?！拔覀兪怯蓢衅髽I(yè)改制的公司，也是一家老字號(hào)企業(yè)，更要在追求經(jīng)濟(jì)利益的同時(shí)，承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任。做任何決定，都要考慮到目前的國情、市場行情以及廣大消費(fèi)者的消費(fèi)能力。做正向引導(dǎo)，做正面價(jià)值的傳遞者?！壁w志良說。

朝陽產(chǎn)業(yè) 未來可期

盡管黃金類產(chǎn)品已經(jīng)成為菜百經(jīng)久不衰的招牌，但菜百人沒有被眼前的勝利沖昏頭腦，他們始終積極地計(jì)劃著下一步的轉(zhuǎn)型：從“買黃金到菜百”到“買首飾到菜百”，菜百人在經(jīng)歷了長期的摸索與嘗試之后，針對(duì)新的消費(fèi)群體和新的消費(fèi)特點(diǎn)，提出了又一個(gè)全新的戰(zhàn)略目標(biāo)。趙志良說，這是“在經(jīng)營上形成自己的特色，做到全中有特，特中有全”。

他們率先與世界黃金協(xié)會(huì)合作推出備受年輕人熱愛追捧的K-gold 系列金飾、唯有金系列精品首飾；與國際鉑金協(xié)會(huì)合作推出系列鉑金精品，選擇在時(shí)尚潮人聚集的藍(lán)色港灣開設(shè)專門店；與時(shí)尚媒體合作發(fā)布會(huì)，拍攝讓人耳目一新的“菜百金飾”廣告，讓“菜百的金，隨你閃耀”這一理念深入人心。這些時(shí)尚舉動(dòng)，真真切切地讓消費(fèi)者感受到菜百首飾的時(shí)尚轉(zhuǎn)型。在2021 年中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)上，菜百帶來全新子品牌“菜百傳世”，該品牌的古法黃金系列產(chǎn)品迎來首展。為傳承中華傳統(tǒng)首飾文化，菜百股份經(jīng)理王春利與世界黃金協(xié)會(huì)中國董事總經(jīng)理王立新簽署了推廣合作協(xié)議，雙方達(dá)成黃金行業(yè)推廣合作共識(shí)，將引導(dǎo)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，通過上游生產(chǎn)體系的廣大市場涵蓋，引導(dǎo)零售終端針對(duì)古法黃金飾品提升銷售服務(wù)。

近期，菜百股份還攜手故宮、頤和園、天壇、首都博物館等文化單位，先后推出故宮“宮匠黃金”、頤和園“一生頤飾”、天壇“承祈元吉”、首都博物館“首伯?！薄熬┏窍诧棥敝黝}聯(lián)名文創(chuàng)產(chǎn)品，引領(lǐng)國潮黃金飾品新風(fēng)尚。區(qū)別于普通大眾商品，黃金珠寶的銷售對(duì)銷售場所要求更高，對(duì)營業(yè)員的素質(zhì)和專業(yè)性要求也比較高。作為黃金珠寶的銷售商，品牌是決定成敗的關(guān)鍵因素，而這恰恰是菜百的優(yōu)勢(shì)所在。據(jù)趙志良介紹，菜百股份與高校合作，建立“菜百商學(xué)院”，校企開展“五雙育人”改革，構(gòu)建了與菜百業(yè)務(wù)經(jīng)營周期相適應(yīng)的校內(nèi)課堂與企業(yè)課程交替教學(xué)模式，保障了每一位員工的綜合素養(yǎng)與技術(shù)水平，也為公司儲(chǔ)備了銷售和管理崗位人才。

面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的“新經(jīng)濟(jì)”，對(duì)菜百而言，既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，“我們會(huì)在傳承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，不斷改革創(chuàng)新，力爭讓更多的人了解中國的黃金珠寶行業(yè)，賞析中國歷久彌新的文化，讓世代相傳的中國精神走向世界。”面對(duì)未來，趙志良信心滿滿。