王平

桓仁優(yōu)質(zhì)稻作歷史悠久，其無與倫比的生態(tài)環(huán)境，品質(zhì)上乘的水稻栽培品種，與時(shí)俱進(jìn)的栽培技術(shù)，造就了品質(zhì)優(yōu)良的國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品桓仁大米?，F(xiàn)就桓仁水稻優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗栽培技術(shù)要點(diǎn)給出建議。

桓仁水稻品種選擇時(shí)，建議選擇穗重型品種，即直鏈淀粉含量為14%～20%的品種。株型莖稈粗壯、劍葉上沖，株高100～110厘米，穗粒數(shù)180以上。穗重型品種往往抗倒伏能力較強(qiáng)，生長旺盛、耐肥，不僅高產(chǎn)，而且增產(chǎn)潛力大。相對的矮稈小穗型品種，施肥不易掌控，往往繁茂程度不足或生長過盛造成倒伏，感病蟲害幾率大，增產(chǎn)潛力不足。

人們往往習(xí)慣于按池子的寬窄隨意確定水稻插秧壟向。然而東西壟向是有助于水稻生長的選向。東西壟向能有助于提高生長中后期的光合利用率，從而積累更多的光合產(chǎn)物進(jìn)而增產(chǎn)。東西壟向能有效增強(qiáng)水稻的抗倒伏能力，水稻靠田埂區(qū)段，光、肥較充足，固而生長較為繁茂，即為邊行效應(yīng)。如遇強(qiáng)風(fēng)產(chǎn)生傾斜、倒伏，南北壟向則易產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。一穴壓一穴遇風(fēng)易于形成一條線的倒伏，這是在生產(chǎn)實(shí)踐中經(jīng)常會看到的現(xiàn)象。東西壟向則不易產(chǎn)生這種現(xiàn)象。相對于南北壟向，東西壟向產(chǎn)量可增加10%～15%，而其生產(chǎn)資料、人工投入并未增加。

硅肥是水稻生長繼氨、磷、鉀之后第四種植物營養(yǎng)元素，水稻莖葉中硅含量占10%～20%。每生產(chǎn)1000公斤稻谷，植株需要吸收硅酸80～170公斤，缺硅會導(dǎo)致秧苗素質(zhì)差，青枯病、立枯病發(fā)生嚴(yán)重，易倒伏，抗逆性降低，不僅影響產(chǎn)量，而且降低品質(zhì)。硅肥用于基肥，苗期、分蘗期、拔節(jié)期、抽穗期，插秧后均可分期進(jìn)行噴施，省工、省時(shí)，可使糙米率、精米率、整米率顯著提高，堊白度降低，直鏈淀粉含量降低，進(jìn)而提高蒸煮食物品質(zhì)。田間觀察表明，水稻施用硅肥后，抗倒伏能力顯著增強(qiáng)，即使如稻花香2號等易倒伏品種，倒伏程度明顯降低，往往改倒伏為傾斜，進(jìn)而提高產(chǎn)量。水稻施用硅肥，蟲害為害程度大幅度減少，尤其難能可貴的是，生產(chǎn)繁茂的田塊，紋枯病、稻瘟病染病率亦明顯降低。施用硅肥，嚴(yán)格把握各個(gè)生育時(shí)段，水稻增產(chǎn)幅度可達(dá)到10%～15%，不僅增產(chǎn)而且提升稻米品質(zhì)。

超稀植插秧前提條件是稀苗為壯秧，插秧密度為40厘米×17厘米（或40厘米×25厘米）×20厘米穴播2～3株。畝保苗8000～11000穴。

田間觀察表明，有蘗秧苗超稀植插秧，穴單株分蘗可達(dá)到18.4株，穴2株分蘗可達(dá)到30株。稀植使根系發(fā)達(dá)，光照條件改善，病蟲害減輕，結(jié)實(shí)率提高，品質(zhì)上升。

稻糠中的維生素和礦物質(zhì)含量占糙米含量的95%，是水稻產(chǎn)的全價(jià)肥料。雞糞中氮、磷、鉀含量分別為1.63%、1.54%、0.85%，在10種農(nóng)家肥中占第一位。用雞糞、稻糠為基質(zhì)發(fā)酵制成生物有機(jī)肥是水稻有機(jī)栽培、高產(chǎn)栽培的首選肥料。畝用稻糠100公斤、稻殼100公斤、鮮雞糞200公斤，混合發(fā)酵40天，其間攪拌三次?？苫┗虿パ砗?～7天撒施。隔年使用亦可。施用該肥還有抑制水田雜草的效果。

深水扶苗，淺水分蘗。最高分蘗期時(shí)排水晾田，可視長勢予以曬田，穴株數(shù)達(dá)20株以上可予烤田，烤田時(shí)間7～10天，田間無水，白根露出田面后恢復(fù)灌水。7月20～25日深水管理5～7天，深水保胎。抽穗前5天曬田一次。常年實(shí)行淺水管理。以改善田間小氣候，減少病害發(fā)生。