王 麗 陳育林 劉 麗 王蒼林

（遼寧生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院，遼寧 沈陽 110122）

一、遼寧省本溪市桓仁縣北甸子村基本情況

北甸子村位于桓仁縣東北部，地處渾江和富爾江交匯處，是遼寧省重要的水源地。這里土壤肥沃、空氣清新、水質(zhì)清澈，晝夜溫差大，年平均積溫3015℃，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，天然硒元素含量達(dá)27微克/千克，盛產(chǎn)的稻米外觀晶瑩、色澤清澈，口感松軟適口、清香飄逸，一度曾是清朝皇家貢米的主要產(chǎn)區(qū)。解放后，由于片面追求經(jīng)濟(jì)效益，曾經(jīng)的稻谷種植文化被逐漸地遺棄了，優(yōu)質(zhì)的稻米生長環(huán)境并沒有給村民帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。

北甸子村雖然擁有良好地域特色農(nóng)產(chǎn)品和自然環(huán)境，但在經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展上仍然比較落后。全村471戶，10個村民組，1506人，人均年收入1萬余元，青壯年基本上都在外打工，村子里50多歲的算是壯年勞力，除此之外，不是留守兒童就是留守婦女，再就是老弱病殘。有著地域特色的大米等農(nóng)產(chǎn)品，目前還是維持著傳統(tǒng)的經(jīng)銷方式，批發(fā)給本地特產(chǎn)品經(jīng)銷店、旅游公司或者是經(jīng)銷桓仁特產(chǎn)品的其他地區(qū)經(jīng)銷商。因?yàn)闆]有構(gòu)建渠道的能力，所以價(jià)格受制于客戶。因?yàn)楫?dāng)?shù)睾献魃绾娃r(nóng)民缺少電商運(yùn)營能力，好的產(chǎn)品并沒有給農(nóng)民帶來好的收入。

二、北甸子村地域特色農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧運(yùn)營項(xiàng)目

桓仁北甸子村地域特色農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧運(yùn)營省級科技特派團(tuán)項(xiàng)目屬于遼寧省科學(xué)技術(shù)計(jì)劃項(xiàng)目，本項(xiàng)目旨在圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和科技特派員制度，按照習(xí)近平總書記提出的“創(chuàng)新扶貧模式、實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)脫貧”及農(nóng)村“產(chǎn)業(yè)興旺”的方針要求，依托遼寧生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院師資和技術(shù)優(yōu)勢以及桓仁北甸子得天獨(dú)厚的自然資源，逐步做大北甸子村特色經(jīng)濟(jì)。

本項(xiàng)目組人員年齡、職稱、專業(yè)結(jié)構(gòu)合理，工作經(jīng)驗(yàn)豐富。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人陳育林，曾先后主持省部級以上課題十余項(xiàng)，獲獎七項(xiàng)。先后獲得省級教學(xué)成果獎一等獎一項(xiàng)，國家教學(xué)成果獎二等獎二項(xiàng)等獎項(xiàng)，科研能力強(qiáng)。團(tuán)隊(duì)成員劉麗、王蒼林、王麗曾先后多次指導(dǎo)學(xué)生在遼寧省電子商務(wù)技能大賽、社科獎全國市場營銷大賽、ERP商戰(zhàn)企業(yè)模擬經(jīng)營大賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲獎；在校學(xué)生也利用創(chuàng)業(yè)孵化基地開設(shè)多家網(wǎng)店，并多次榮獲挑戰(zhàn)杯全國創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽遼寧省一等獎。2014年以來學(xué)院曾多次主持、參與沈陽法庫、沈北新區(qū)等地區(qū)農(nóng)民電子商務(wù)培訓(xùn)項(xiàng)目，且自2019年起承擔(dān)遼寧省教育廳組織的網(wǎng)店運(yùn)營與推廣、電子商務(wù)數(shù)據(jù)分析技能等級證書的培訓(xùn)工作。

本項(xiàng)目的實(shí)施將為北甸子村地域農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和銷售作出示范，通過電商扶貧運(yùn)營模式，實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、包裝、流通、銷售高度標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、網(wǎng)絡(luò)化。借助電商做大做強(qiáng)北甸子村的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)帶動廣大農(nóng)民脫貧致富。

三、北甸子村電商扶貧運(yùn)營項(xiàng)目執(zhí)行處理過程

2019年12月，本項(xiàng)目從遼寧省科技廳獲批后，遼寧生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院陳育林院長帶領(lǐng)電子商務(wù)專業(yè)教研室老師一起組建團(tuán)隊(duì)，開展本項(xiàng)目的研究工作。本項(xiàng)目旨在打造包裝遼寧省桓仁地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品，并通過電商運(yùn)營來達(dá)到扶貧的效果。

1.項(xiàng)目前期：調(diào)研和資料整理階段

課題組調(diào)研收集北甸子村大米和鴨蛋等特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展規(guī)模、市場銷售渠道、銷售價(jià)格、年銷售額、客戶人群及農(nóng)戶戶均收人等數(shù)據(jù)；調(diào)研北甸村淘寶和微店銷售特色農(nóng)產(chǎn)品的情況，需要掌握村中目前從事電商銷售的企業(yè)、人員、交易額、物流快遞等資料；制定了《桓仁北甸子地域特色農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧運(yùn)營實(shí)施方案》，成立電商扶貧運(yùn)營領(lǐng)導(dǎo)小組。

2.項(xiàng)目中期：項(xiàng)目計(jì)劃執(zhí)行過程

課題組多次召開科技特派團(tuán)課題研討會，集思廣益創(chuàng)新性地完成課題任務(wù)，還以點(diǎn)帶面，把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育、教育部的電子商務(wù)數(shù)據(jù)分析師、網(wǎng)店運(yùn)營推廣等“1+X”證書及經(jīng)管學(xué)院下鄉(xiāng)干部的扶貧項(xiàng)目融入課題中。借助課題發(fā)展電子商務(wù)專業(yè)的職業(yè)教育，提升師生服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的本領(lǐng)。

項(xiàng)目組對科技特派團(tuán)課題中的“農(nóng)產(chǎn)品電商運(yùn)營”部分進(jìn)行專題研討后，確定了農(nóng)產(chǎn)品商品品名，并在此基礎(chǔ)上研究推進(jìn)商標(biāo)的設(shè)計(jì)、注冊等一系列工作，同時著手打造適合線上銷售的農(nóng)產(chǎn)品規(guī)格，并設(shè)計(jì)富有地域特色的包裝，選擇適合北甸子村產(chǎn)品特色的電商平臺。

為“北甸人家”稻米，印刷精美包裝。魯迅美術(shù)學(xué)院張?zhí)煲唤淌谠O(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)中的研究生楊進(jìn)冉同學(xué)，根據(jù)“北甸人家”稻米的種植特點(diǎn)，北甸村的歷史文化，為“北甸人家”設(shè)計(jì)了融入很多中國元素的國潮風(fēng)格的設(shè)計(jì)包裝，大氣時尚。

課題研究中期，課題組助力桓仁地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場推廣的電商培訓(xùn)班受到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的熱烈歡迎。電子商務(wù)專業(yè)老師經(jīng)過前期的精心準(zhǔn)備，在2020年新冠疫情期間通過騰訊課堂遠(yuǎn)程教學(xué)，為桓仁地區(qū)農(nóng)民開展農(nóng)產(chǎn)品電商公益培訓(xùn)。通過《電子商務(wù)運(yùn)營實(shí)踐》培訓(xùn)課程對北甸村返鄉(xiāng)的中青年農(nóng)民進(jìn)行電商線上運(yùn)營培訓(xùn)，培訓(xùn)了桓仁地區(qū)59位農(nóng)民朋友。在講座中，實(shí)用的操作技巧、通俗易懂的講授方式、精心設(shè)計(jì)的培訓(xùn)體系、培訓(xùn)內(nèi)容，極大地調(diào)動了農(nóng)民朋友對電商知識學(xué)習(xí)的積極性。為農(nóng)民朋友講授如何通過抖音和快手賣貨、抖音和快手小店注冊、抖音和快手賣貨的方式、作為淘寶客推廣淘寶聯(lián)盟的方法，抖音和快手小店的入住資質(zhì)、打造爆紅抖音和快手號技巧等時下最火的電商運(yùn)營工具。學(xué)員們邊聽課、邊操作，大家積極互動。雖然教學(xué)中不能面對面，但在信息化手段的應(yīng)用和配合下，農(nóng)民聽課的氛圍非常熱烈。農(nóng)民朋友力贊這一培訓(xùn)內(nèi)容和形式非常好，紛紛表示，雖然因?yàn)樾鹿谝咔闀簳r不能外出務(wù)工，但現(xiàn)在通過電商培訓(xùn)課，學(xué)到了不少實(shí)用的知識，通過課程真正學(xué)會學(xué)通電商，今后用電商手段把桓仁當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)推向全國。

3.項(xiàng)目后期：本項(xiàng)目結(jié)題階段

從2020年12月至今，本項(xiàng)目進(jìn)入結(jié)題總結(jié)工作階段。課題組完成項(xiàng)目要求的各項(xiàng)成果總結(jié)工作及技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)總結(jié)工作，形成了省、市、縣三級科技推廣體系。整理數(shù)據(jù)和資料，撰寫結(jié)題報(bào)告。開拓京東、淘寶、農(nóng)民之家、遼寧金農(nóng)科技有限公司和鷹眼創(chuàng)世（北京）網(wǎng)絡(luò)科技有限公司等知名農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)平臺，以及農(nóng)產(chǎn)品社交電商渠道，為面向全國開展“北甸人家大米”和“北甸人家鴨蛋”銷售工作。

四、北甸子村電商扶貧運(yùn)營項(xiàng)目關(guān)鍵技術(shù)路徑分析

1.利用先進(jìn)的大數(shù)據(jù)技術(shù)，提升廣告精確度

在遼寧省農(nóng)科院水稻研究所前所長、東北著名水稻專家王玉山教授，中科院沈陽生態(tài)所、全國知名土肥專家何隨成研究員的大力支持下，北甸子村有機(jī)水稻種植順利推進(jìn)并獲得成功。通過手機(jī)監(jiān)控，讓消費(fèi)者隨時察看富爾江畔青山綠水之間的生機(jī)勃勃、鴨群戲水的綠色稻田。為了提升稻米的市場價(jià)值，項(xiàng)目組委托沈陽魯迅美術(shù)學(xué)院知名教授張?zhí)煲粓F(tuán)隊(duì)為北甸人家品牌設(shè)計(jì)了地域?qū)偕虡?biāo)和國際時尚包裝。

在產(chǎn)品銷售中，課題組對京東、淘寶、抖音、快手等平臺消費(fèi)者用戶日常行為相關(guān)信息進(jìn)行收集整理分析，明確定位市場消費(fèi)者不同的購物需求和購物行為特征，從而有針對性地制定推送相關(guān)產(chǎn)品廣告內(nèi)容，加大該類型產(chǎn)品的服務(wù)信息宣傳推廣，促使消費(fèi)者增加購買興趣和欲望。

2.通過市場定位不同層次的消費(fèi)群體，實(shí)現(xiàn)個性化營銷

課題組利用電子商務(wù)數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)和客戶群體建模技術(shù)對消費(fèi)者購買行為、消費(fèi)喜好、產(chǎn)品價(jià)格敏感度等數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析，根據(jù)其潛在的個體屬性、消費(fèi)偏好、行為特征和社交關(guān)系針對性地發(fā)送個性化郵件，并且通過百度搜索引擎以及智能手機(jī)和平板電腦等移動設(shè)備的消費(fèi)者瀏覽記錄進(jìn)行研究，采取定制信息推薦的方式，通過自動推送與其偏好一致的關(guān)聯(lián)產(chǎn)品，從而提高信息的流通和傳播速度，提升消費(fèi)者個性化購買體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。

北甸人家產(chǎn)品的廣告語是：“一分耕耘一分收獲，北甸人家稻米采用稻花香2號原種，實(shí)行純綠色有機(jī)種植，不施化肥、不打農(nóng)藥、不用除草劑、無重金屬殘留。如果您愿意和我們一起分享，歡迎您加入北甸人家稻米認(rèn)購群，自己來當(dāng)?shù)刂?，吃屬于您的特供米”，“不一樣的種植，不一樣的稻香；不一樣的稻米，不一樣的健康”。

在北甸人家大米產(chǎn)品銷售過程中，面對不同層次的消費(fèi)群體，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)的個性化營銷。課題組成員劉麗老師利用豐富的營銷經(jīng)驗(yàn)，做了以下營銷文案：稻花香2號原種采用純綠色有機(jī)種植每畝產(chǎn)稻谷約1400斤，出米率50%，約700斤。目前，稻花香2號純綠色有機(jī)大米每市斤市場價(jià)至少28元以上，北甸人家稻米因第一年試驗(yàn)，認(rèn)購價(jià)暫定每市斤8元（含精美獨(dú)立包裝）。感興趣的朋友可以從半畝起認(rèn)購，半畝約350斤，合計(jì)2800元。當(dāng)然了，趕上豐收，多產(chǎn)的米也歸您；如果趕上歉收，您也不必?fù)?dān)心，北甸人一樣給您補(bǔ)齊。當(dāng)上“地主”后，您可以隨時監(jiān)管自己的稻田，并對稻田經(jīng)營進(jìn)行指導(dǎo)。當(dāng)然您若是有空，也可以隨時去您自家的地兒，看看自己的稻田，漫步于富爾江畔，來感受北甸人家濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情。

3.構(gòu)建商品信息可追溯系統(tǒng)

通過遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控等多種技術(shù)建立商品信息可追溯系統(tǒng)。為了保證項(xiàng)目試驗(yàn)田生產(chǎn)出高質(zhì)量的稻米，為了更好地實(shí)施追溯監(jiān)控水稻實(shí)驗(yàn)田施肥、防蟲、種植、收割等環(huán)節(jié)，課題項(xiàng)目組為實(shí)驗(yàn)田采購了試驗(yàn)田監(jiān)控設(shè)施設(shè)備。該設(shè)施設(shè)備可確保水稻種植的育種、種植、施肥、防蟲、收割、加工包裝、流通、直至消費(fèi)者手中，確保每個環(huán)節(jié)都能控、可控、全程可追溯。

北甸人家商品信息可追溯系統(tǒng)包括“北甸人家大米”和“北甸人家鴨蛋”從生產(chǎn)、加工、包裝、倉儲、運(yùn)輸?shù)较M(fèi)的每一環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈上信息，生產(chǎn)者、電商、運(yùn)輸公司、質(zhì)檢人員等各主體信息，產(chǎn)品產(chǎn)地、生產(chǎn)批次編號、產(chǎn)品物流、質(zhì)檢情況等基本信息。

技術(shù)設(shè)施的配備，使水稻標(biāo)準(zhǔn)化種植開始邁出重要一步。對大米進(jìn)行全程質(zhì)量跟蹤，并通過“北甸人家”產(chǎn)品信息可追溯系統(tǒng)APP直觀地展示農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)操作流程，使消費(fèi)者通過掃描產(chǎn)品外包裝二維碼或者條碼便可隨時查詢產(chǎn)品的產(chǎn)地、加工場所、倉儲物流配送、產(chǎn)品質(zhì)量等相關(guān)的具體內(nèi)容。

4.設(shè)計(jì)適合農(nóng)村電商運(yùn)營管理人才的培訓(xùn)考核系統(tǒng)

本課題組利用遼寧生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院企業(yè)大師工作室先進(jìn)的管理理念、科學(xué)地設(shè)計(jì)適合農(nóng)村電商運(yùn)營管理人才的培訓(xùn)考核系統(tǒng)，增加抖音、快手自學(xué)內(nèi)容，不斷改進(jìn)及完善適合農(nóng)村的電商培訓(xùn)模式。同時，進(jìn)一步完善農(nóng)村電商人才培養(yǎng)模式及激勵制度。課題組根據(jù)培訓(xùn)考核系統(tǒng)要求對桓仁地區(qū)農(nóng)民開展農(nóng)產(chǎn)品電商公益培訓(xùn)，對北甸村返鄉(xiāng)的中青年農(nóng)民進(jìn)行電商線上運(yùn)營培訓(xùn)后，增加考核環(huán)節(jié)，為考核合格的學(xué)員，頒發(fā)遼寧生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院電商培訓(xùn)合格證書。

五、北甸子村電商扶貧運(yùn)營項(xiàng)目推廣應(yīng)用價(jià)值分析

1.經(jīng)濟(jì)效益顯著，利于桓仁的縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展

項(xiàng)目組通過一年的工作，完成了北甸人家注冊商標(biāo)工作，為后期農(nóng)民合作社生產(chǎn)的大米和鴨蛋、冰酒等產(chǎn)品的市場化運(yùn)營做好鋪墊工作。“北甸人家”大米等系列產(chǎn)品的線上運(yùn)營，可以帶動當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工及銷售優(yōu)化升級，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?？偨Y(jié)提升“北甸人家”大米等系列產(chǎn)品電商運(yùn)營模式，將陸續(xù)打造一批桓仁的縣域地域特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，如：“北甸人家人參”“北甸人家小米”“北甸人家松籽”“北甸人家山野菜”等，并帶動桓仁地區(qū)其他農(nóng)副產(chǎn)品品牌的發(fā)展。

“北甸人家”大米等系列產(chǎn)品線上運(yùn)營模式的打造，整合了桓仁當(dāng)?shù)卦械乃缮⒑献魃缃M織，利于建立高效標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化合作社生產(chǎn)與運(yùn)營模式。通過打造北甸子村合作社聯(lián)盟，逐步提高“北甸人家”大米等系列產(chǎn)品品牌省內(nèi)外的知名度，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升產(chǎn)品附加值，并逐步擴(kuò)大推廣面積和產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模。本項(xiàng)目優(yōu)化了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為鄉(xiāng)村振興提供新的發(fā)展思路?；溉侍厣a(chǎn)業(yè)的深化發(fā)展能帶動桓仁區(qū)域優(yōu)勢的旅游產(chǎn)業(yè)，通過開展“冰酒品鑒節(jié)” “農(nóng)家樂”等主題活動，吸引省內(nèi)外游客。

2.社會效益顯著，利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的增長和綜合技能的提升

通過本項(xiàng)目的示范性運(yùn)營，讓當(dāng)?shù)睾献魃甾r(nóng)民收入有了顯著提高。2021年，本課題組繼續(xù)幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民進(jìn)行北甸人家有機(jī)大米和葡萄酒的生產(chǎn)與銷售，今年的大米預(yù)售活動已經(jīng)結(jié)束，農(nóng)民已經(jīng)收到預(yù)定企業(yè)的預(yù)付款，大米價(jià)格每斤8元（含精美獨(dú)立包裝），助力農(nóng)民收入增長。

“北甸人家”大米等系列產(chǎn)品線上運(yùn)營投入少、推廣面大，只需要一部智能手機(jī)或者電腦，農(nóng)民經(jīng)過四次到五次培訓(xùn)，就能在淘寶、京東、微信上進(jìn)行開店銷售。農(nóng)戶通過網(wǎng)絡(luò)直播與客戶互動，讓客戶親眼所見，增加購買可信度。特別是和用戶基數(shù)大、流量大的線上平臺合作，更能促進(jìn)“北甸人家”大米等系列產(chǎn)品銷售。

本項(xiàng)目在運(yùn)營過程中，邀請專家為當(dāng)?shù)睾献魃甾r(nóng)民進(jìn)行種植技術(shù)培訓(xùn)。陳育林院長積極協(xié)調(diào)各方面專家資源，先后邀請我省著名的水稻專家王玉山教授以及五常薛鳳水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社的馮曉峰社長為北甸子村部分種植戶講授有機(jī)水稻的種植技術(shù)。兩位專家講座內(nèi)容涵蓋了稻花香二號一代種子的甄別與遴選，如何在傳統(tǒng)耕種法中堅(jiān)守人工插秧、人工收割、自然晾曬等內(nèi)容。培訓(xùn)后的農(nóng)民表示，種了很多年水稻，現(xiàn)在才知道有機(jī)水稻的種植、包裝有這么多門道，也懂了只有生產(chǎn)出高品質(zhì)的稻米，才能增加自己的收入。

3.本項(xiàng)目環(huán)境效益顯著，利于鄉(xiāng)村生態(tài)宜居環(huán)境的打造

本項(xiàng)目借助農(nóng)村電商平臺，實(shí)現(xiàn)線上到線下的引流作用，帶動鄉(xiāng)村旅游、餐飲等產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，不斷推進(jìn)鄉(xiāng)村建設(shè)，打造美麗鄉(xiāng)村。通過不斷挖掘本土特色資源，重視品牌建設(shè)以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為契機(jī)，對本土特色資源進(jìn)行深度挖掘，從供應(yīng)鏈源頭改進(jìn)特色資源品質(zhì)，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)?！氨钡槿思摇贝竺椎认盗挟a(chǎn)品品牌的打造，能夠推動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，包括環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化、種植標(biāo)準(zhǔn)化、選品標(biāo)準(zhǔn)化、包裝標(biāo)準(zhǔn)化、文創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)化，這對農(nóng)村生態(tài)宜居提升有很大的助力作用。

本項(xiàng)目通過為桓仁北甸子村地域特色農(nóng)產(chǎn)品注冊商標(biāo)、設(shè)計(jì)包裝、線上運(yùn)營、開展電商人才培訓(xùn)，進(jìn)行農(nóng)業(yè)項(xiàng)目電商化示范應(yīng)用和推廣，這對桓仁的縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、特色農(nóng)產(chǎn)品種植加工業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品電商經(jīng)濟(jì)發(fā)展均有推動作用，最終有利于農(nóng)民脫貧致富，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會、環(huán)境三方利益的共贏。