楊明杰

（貴州省松桃苗族自治縣大坪場鎮(zhèn)農業(yè)服務中心，貴州松桃 554103）

將現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術與傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術相結合飼養(yǎng)林下蛋雞，利用散養(yǎng)方式，輔以無公害食物的方式養(yǎng)殖土雞，能夠保證其鮮美口感及豐富的營養(yǎng)價值。同時在林下蛋雞養(yǎng)殖過程中選用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術，能夠保證林下蛋雞品質，增加農民收入的同時提升經濟效益。

1 選擇林地

中成林是林下蛋雞放養(yǎng)的首選場地，以果園為宜，其中樹林蔭蔽程度需要達到75%以上，稀疏且高達的樹冠能夠保證充足的陽光與良好的透氣性，豐富的雜草與昆蟲能夠滿足林下蛋雞的捕食需求[1]。在選擇林地時，飼養(yǎng)員居住地需與飼養(yǎng)林地保持一定距離，選擇光照、通風且交通便利之處，注意水源衛(wèi)生。另外，林地周邊應當具備天然的防護屏障，避免有害動物、外來人口及林下蛋雞的隨意出入。

2 選擇放養(yǎng)雞種

在放養(yǎng)雞種的選擇上，應當以適應能力、抗病能力、覓食能力為主要選擇條件，以耐粗飼的土雞為例，其品種質量較高，多被稱為“走地雞”。此雞種下的蛋蛋殼多呈微粉色，且有深有淺，個頭是普通雞蛋的2/3。優(yōu)質雞種攪拌使液體呈深黃色，具有濃稠感，無腥氣，口感極佳。

3 科學飼養(yǎng)

靈活調整進苗季節(jié)的原因在于林下蛋雞育雛期成活率與四季溫差變化有較為直接的關系，因此，在保證溫度均衡的條件下合理控制雞舍溫度，避免雛雞因室內外溫差過大而發(fā)生死亡的情況。林下蛋雞養(yǎng)殖的主要方式應當以科學飼養(yǎng)為主，白天飼養(yǎng)員以散放飼養(yǎng)方式將林下蛋雞驅趕到林地?？茖W設置投喂時間，通過自由行走、四處覓食的方式，使林下蛋雞獲得足夠運動的同時獲取更多的天然養(yǎng)分，這種方式不僅能夠提升林下蛋雞的抗病能力，還能夠改善其肉質口感。下午至傍晚這一時間段飼養(yǎng)員驅趕林下蛋雞回歸雞舍進行休息，晚間以玉米、稻谷、豆餅等無公害食物進行喂養(yǎng)。雞舍內主要飼養(yǎng)三周左右的雛雞，在對其進行篩選后然后進行散養(yǎng)，飼養(yǎng)員應當訓練雛雞聽懂特定信號并能夠通過條件反射進行覓食或回歸雞舍。除此之外，飼養(yǎng)員還應當在居住處與散養(yǎng)區(qū)域種植大面積牧草，通過特定的訓練方式鍛煉雛雞自由覓食的能力，為后續(xù)林地散養(yǎng)奠定良好的基礎。當雛雞體重到達0.35-0.4kg時就能夠進行林地散養(yǎng)放牧[2]。除此之外，飼養(yǎng)員在喂養(yǎng)雛雞時應當篩選符合標準的雛雞，從而保證雞群質量。在放養(yǎng)時，調整林地區(qū)域養(yǎng)殖規(guī)模，避免因雞群超過飼養(yǎng)范圍的負荷能力而無法體現(xiàn)林下蛋雞的養(yǎng)殖效果。除冬季外，飼養(yǎng)員選擇合宜溫度綜合放養(yǎng)時間，充分利用昆蟲繁衍旺盛季節(jié)為雞群補充無公害飼料，保證雞肉品質。雛雞抗寒能力較差，在過于寒冷的季節(jié)難以成活，因此，飼養(yǎng)員及時關注天氣信息，在下雨或溫度過低的天氣及時將雞群趕回雞舍，通過敲飼料桶等方式使其形成條件反射，在聽到信號時能夠返回雞舍。傍晚，飼養(yǎng)員除日常飼養(yǎng)外還應當進行飼料補喂，避免雛雞因飼料不足而無法健康成長。主要以谷物添加為主，其次添加青綠飼料，最后添加富含蛋白飼料，從而提升林下蛋雞的口感。

4 疫病防控

林下蛋雞養(yǎng)殖過程中散養(yǎng)與籠養(yǎng)性質相同，其傳染病與寄生蟲病所發(fā)生的概率也大致相同，因此，在養(yǎng)殖林下蛋雞時飼養(yǎng)員需要提前做好疫病防控工作，每天打掃雞舍衛(wèi)生，充分清潔林下蛋雞所產生的排泄物與日常垃圾。對于傳染病而言，飼養(yǎng)員應當每周進行兩次噴霧消毒，并使用效果不同的消毒藥劑。林下蛋雞日常散養(yǎng)區(qū)域也應當在7-10天內進行一次噴霧消毒，以全進全出制度飼養(yǎng)林下蛋雞，面對外來人員與物品應當進行消毒后才能允許其進入雞舍或放養(yǎng)區(qū)域[3]。除此之外，應當對林下蛋雞群接種合理且正確的免疫育苗，以保證林下蛋雞能夠健康成長，以實際情況為切入點制定免疫接種程序，選擇符合林下蛋雞的育苗與接種方式，以保證疫苗的有效性。就一般情況而言，馬立克氏病疫苗要求林下蛋雞達到1～2日齡時進行接種；而傳染性支氣管炎H120則需要林下蛋雞達到3～4日齡；接種法氏囊疫苗則需要在10～22日齡時接種；針對雞痘則需要林下蛋雞滿30日零時才能夠接種；其他疫苗，如禽流感滅活疫苗則需要在一個半月后進行接種。對于日常防控疫病而言，飼養(yǎng)員除定期消毒外還應當在飼料中添加適當驅蟲藥，以預防各類寄生蟲疾病。除接種疫苗外在育雛期間為避免禽霍亂、雞新城疫等疾病預防性投藥物。

5 日常巡查

白天放養(yǎng)于林地，晚上回歸雞舍是林下蛋雞的基本飼養(yǎng)方式。飼養(yǎng)員為保證雞肉口感，在白天任由林下蛋雞四處覓食，飼養(yǎng)員在此時應當重視日常巡查工作，避免因自身疏忽而無法及時察覺林下蛋雞群異常情況。除此之外，應當重視外來人員或野生動物誤入林地，避免林下蛋雞因與其接觸而患病，為土蛋雞營造健康的生長環(huán)境，降低因受不良影響而造成養(yǎng)殖戶的損失。飼養(yǎng)員在白天將雞群進行放養(yǎng)后，應當注意觀察日常巡視，及時處理雞群中的異常情況，從而有效降低事態(tài)惡化的概率。

6 總結

社會經濟的快速發(fā)展，使得市場競爭日益激烈，而這也推動林下蛋雞的產品質量得到不斷提升。只有增強林下蛋雞生產能力，以豆餅、玉米為主進行分散式放養(yǎng)，在日常管理過程中重視疫病防控，使其完全符合現(xiàn)代化無公害綠色食品的產出標準。