青梅卓尕

青海省玉樹(shù)市畜牧獸醫(yī)工作站，青海玉樹(shù) 815099

牦牛生活在青藏高原區(qū)域，是非常獨(dú)特的畜種，牦牛在非常嚴(yán)酷的自然生態(tài)環(huán)境當(dāng)中，已經(jīng)生活了千百年，為人們提供著生活所需用品，例如：肉、毛、皮、燃料等，是當(dāng)?shù)厝藗兩?、發(fā)展經(jīng)濟(jì)和文化的重要來(lái)源。當(dāng)前，由于人們生活水平的逐步提高，對(duì)購(gòu)入食品的質(zhì)量提出了更高的要求，青藏高原屬于沒(méi)有任何污染的天然牧場(chǎng)，牦牛肉作為主要的畜產(chǎn)品，需要對(duì)更加安全、健康、優(yōu)質(zhì)的要求給予滿(mǎn)足。但因?yàn)樽匀粭l件較為惡劣，牦牛的生長(zhǎng)比較緩慢，生產(chǎn)性能比較低，這對(duì)牦牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)生了非常大的困擾，所以要通過(guò)精細(xì)化科學(xué)的飼養(yǎng)管理以及育肥，將牲畜生產(chǎn)結(jié)構(gòu)進(jìn)行改進(jìn)，以便實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提升。

1 材料以及方法分析

1.1 試驗(yàn)材料

本次試驗(yàn)中選擇健康牦牛共90頭，年齡為3歲，采用的飼料為303-2k肉牛羊精飼料，并結(jié)合燕麥青干草，青貯燕麥草進(jìn)行飼養(yǎng)。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

本次實(shí)驗(yàn)當(dāng)中的90頭牦牛均為架子牛，采用隨機(jī)的方式將牦牛分為3組，一組為全舍飼育肥組、二組為放牧補(bǔ)飼組、三組為對(duì)照組。在2018年12月份，對(duì)每組牦牛進(jìn)行數(shù)據(jù)測(cè)量，半個(gè)月之后實(shí)施精料補(bǔ)飼。二組牦牛采用的方法為組群?jiǎn)为?dú)放牧，早上和晚上分別實(shí)施精料補(bǔ)飼，用量為每頭牦牛0.30 kg，并在12月15日之后，添加青貯燕麥，具體的用量為每頭5 kg；使用精料補(bǔ)飼，每頭牦牛用量為0.5 kg，鹽磚舔食沒(méi)有限制。一組采用的方式為組群?jiǎn)为?dú)舍飼，不對(duì)其進(jìn)行放牧，但保持牦牛的自由運(yùn)動(dòng)，每日以高能量飼料喂食為主。精飼料占據(jù)的比例為80%，在日糧當(dāng)中添加的粗蛋白含量大概為600 g左右，可消化養(yǎng)分為3 kg左右，鈣占據(jù)的含量大概為25 g，磷占據(jù)的含量大概為12 g。第3組，按照日常放牧的形式飼養(yǎng)牦牛[1]。

2 試驗(yàn)結(jié)果分析

2.1 3組牦牛的平均體高

通過(guò)120 d的育肥試驗(yàn)工作之后，3組牦牛的平均體高，如表1所示。

表1 3組牦牛的平均體高表

2.2 3組牦牛的平均體斜長(zhǎng)

在育肥試驗(yàn)中，三組牦牛的平均體斜長(zhǎng)，在2018年12月、2019年1月、2月、3月、4月 、5月分別為：102.01 cm、101.33 cm、104.19 cm、106.46 cm、109.25 cm、112.01 cm；98.43 cm、106.23 cm、106.98 cm、110.29 cm、112.57 cm、117.75 cm；95.98 cm、99.02 cm、100.12 cm、101.85 cm、101.99 cm、102.89 cm。利用方差數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，最終的結(jié)果表明，育肥試驗(yàn)中3組牦牛的體斜長(zhǎng)增長(zhǎng)，存在非常顯著的影響差異[2]。

2.3 3組牦牛的平均胸圍

在育肥試驗(yàn)進(jìn)行中，三組牦牛的平均胸圍，在2018年12月、2019年1月、2月、3月、4月、5月分別為：124.93 cm、128.02 cm、132.14 cm、134.09 cm、142.65 cm、143.00 cm 和 125.07 cm、128.29 cm、129.0.1cm、134.00 cm,138.02 cm、141.110 cm 及 118.19 cm、121.40 cm、120.67 cm、120.31 cm、120.25 cm、120.19 cm。利用方差數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，最終的結(jié)果表明，育肥試驗(yàn)中3組牦牛的平均胸圍增長(zhǎng)，存在非常顯著的影響差異。

3 結(jié)語(yǔ)

總之，高原牧區(qū)牦牛育肥工作的開(kāi)展，需要將產(chǎn)肉率提升，幫助牦牛加快出欄，有益于提升牧民的收入，同時(shí)要保障好飼養(yǎng)環(huán)境，將現(xiàn)有的草場(chǎng)壓力減輕。其中，需要利用科學(xué)飼養(yǎng)的方式，強(qiáng)化飼養(yǎng)環(huán)境，保障牦牛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。