吳春艷，任思宇

（重慶三峽職業(yè)學(xué)院，重慶 404155）

“養(yǎng)魚先養(yǎng)水”是水產(chǎn)行業(yè)的共識，浮游藻類的種類與數(shù)量很大程度上決定了水質(zhì)的優(yōu)劣。近些年，在國內(nèi)很多水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)，常出現(xiàn)因有害藻類水華或藻相不穩(wěn)所致經(jīng)濟(jì)動物死亡的現(xiàn)象，其中微囊藻是最常見的水華種類。該藻廣泛分布于各類水體中，是一類原始、古老的浮游植物，結(jié)構(gòu)簡單，適應(yīng)性強(qiáng)，是養(yǎng)殖池塘浮游植物的主要組成部分。大多數(shù)微囊藻為產(chǎn)毒種類，鯽、鰱、虹鱒、蝦等養(yǎng)殖動物均可被它的藻毒素所污染，并通過食物鏈傳遞到人體內(nèi)，最終導(dǎo)致疾病的發(fā)生。已有報(bào)道表明，人體富集的藻毒素含量與腫瘤的發(fā)生有直接的聯(lián)系。微囊藻毒素（MCs）是最常見的毒素之一，人們發(fā)現(xiàn)該毒素是一類有著數(shù)十種亞型的單環(huán)七肽物質(zhì)，可損傷養(yǎng)殖動物的多個(gè)器官與組織，導(dǎo)致離群獨(dú)游，體表發(fā)黑，食欲下降等臨床癥狀，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)大量死亡?，F(xiàn)就水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中微囊藻暴發(fā)形成水華、及其產(chǎn)生的危害與控制措施作一介紹。

1 微囊藻水華的發(fā)生

微囊藻在水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘中的暴發(fā)主要由兩方面的原因所致。首先，人們因盲目的追求效益，增加養(yǎng)殖密度，加大投餌量，使得大量高蛋白的餌料未被攝食，直接進(jìn)入水體。同時(shí)，被攝取的食物中，因魚類自身消化率的原因，一部分營養(yǎng)物質(zhì)也以排泄物的形式溶入水中，這均導(dǎo)致水環(huán)境中N、P含量超標(biāo)，水質(zhì)呈富營養(yǎng)化，給微囊藻的快速繁殖提供了基礎(chǔ)條件。其次，微囊藻本身的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)也是重要因素之一，尤其微囊藻可通過藻體內(nèi)假空泡數(shù)量的動態(tài)變化來控制浮力，決定自身在水中的位置，這種浮力調(diào)節(jié)機(jī)制幫助其處于更有利的水層，相比于其他藻類而言更容易獲取光照，促進(jìn)了微囊藻水華的暴發(fā)。

2 微囊藻水華的危害

2.1 對養(yǎng)殖水環(huán)境的影響

大量微囊藻漂浮于水面會顯著降低水體的透明度，嚴(yán)重阻礙其他浮游植物對光的吸收利用，降低了水環(huán)境整體光合作用的強(qiáng)度，造成氧含量的缺乏，導(dǎo)致養(yǎng)殖動物的泛池死亡。與此同時(shí)，微囊藻對堿性環(huán)境具有適應(yīng)性，在高溫季節(jié)微囊藻的出現(xiàn)，不僅表明水體出現(xiàn)堿化，它的生長繁殖本身也會導(dǎo)致水體pH 的升高。簡言之，高pH 環(huán)境與微囊藻的生長暴發(fā)之間存在著相互促進(jìn)的惡性循環(huán)。資料顯示，銅綠微囊藻水華可在3 d 內(nèi)快速的使養(yǎng)殖水體pH 升高到9.5，對水產(chǎn)動物的生理代謝造成直接影響；高pH 也可通過水體中氨氮含量及其他的環(huán)境因子的變化，對養(yǎng)殖動物形成不利影響。

2.2 影響魚類的生長

微囊藻大量繁殖時(shí)，搶奪水體中的生長資源，抑制其他藻類的生長，減少了魚類餌料的來源。盡管微囊藻蛋白質(zhì)含量也較高，但實(shí)踐表明，其致密的細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，使經(jīng)濟(jì)動物無法對其消化利用。此外，資料顯示長期生活在微囊藻水華環(huán)境中的魚類，腸道消化酶活性會受到顯著的抑制，直接降低魚類的攝食能力。

2.3 微囊藻毒素對養(yǎng)殖動物的直接損傷

養(yǎng)殖動物可直接攝食微囊藻或從水環(huán)境中吸收MCs，導(dǎo)致食欲下降及新陳代謝障礙。有實(shí)驗(yàn)證明，直接給養(yǎng)殖魚類注射MCs，可出現(xiàn)大量的死亡，并在肝、腎中表現(xiàn)出變質(zhì)性甚至壞死性的炎癥。這說明微囊藻水華的池塘中，經(jīng)濟(jì)動物大量死亡與微囊藻毒素的毒性損傷有直接關(guān)系。宋超等人研究發(fā)現(xiàn)，MCs 可改變羅非魚肝與鰓組織中活性氧自由基的含量，并對體內(nèi)的超氧化物歧化酶、過氧化氫酶的活性造成影響，對羅非魚的生長產(chǎn)生脅迫作用。曹煜成等人也發(fā)現(xiàn)，MCs 可促進(jìn)白斑病毒在對蝦體內(nèi)的增殖，縮短感染白斑病毒對蝦的死亡時(shí)間，且明顯增加對蝦的死亡率。不僅如此，MCs 也可影響水產(chǎn)動物的繁育過程，原居林等人發(fā)現(xiàn)，MCs 對翹嘴紅鲌的胚胎發(fā)育有較大影響，導(dǎo)致胚胎發(fā)育遲緩、死亡率與畸形率升高等。

3 控制微囊藻水華的措施

以前人們常通過使用硫酸銅、二氧化氯、有機(jī)殺蟲劑等化學(xué)藥品來殺滅微囊藻。這種使用化學(xué)藥物的方法起效快，殺滅效果顯著，但副作用明顯，在生產(chǎn)上有很大的局限性。以硫酸銅的為例，潑灑硫酸銅不僅抑制了有益浮游生物的生長，還常出現(xiàn)倒藻現(xiàn)象，加速水環(huán)境的惡化。此外，銅離子會在養(yǎng)殖動物體內(nèi)蓄積，對幼齡經(jīng)濟(jì)動物有明顯的致死作用；加之使用藥物后的養(yǎng)殖廢水，難以凈化處理，易對生態(tài)環(huán)境造成二次污染，因此化學(xué)藥物殺滅微囊藻的方法逐漸被行業(yè)棄用。

如今生產(chǎn)上大多建議在徹底清淤、干塘的基礎(chǔ)上，合理使用光合細(xì)菌、芽孢桿菌等微生態(tài)制劑，通過吸收水體中的營養(yǎng)物質(zhì)，降低水體富營養(yǎng)化的程度，尤其降低養(yǎng)殖水體中的磷含量，以達(dá)到競爭性抑制微囊藻生長的目的。陳小晨等人的研究表明，較高濃度的光合細(xì)菌可明顯選擇性的抑制微囊藻的生長，卻幾乎對小球藻等友好型藻類無影響；芽孢桿菌亦可通過直接接觸和產(chǎn)生胞外活性物質(zhì)等方式來抑制藻類生長和溶解藻體，并絮凝死亡裂解后的藻類。在某些地區(qū)，也有養(yǎng)殖戶通過移植浮萍、鳳眼蓮等植物，通過改變周圍的光照強(qiáng)度，和產(chǎn)生化感物質(zhì)來控制微囊藻水華的發(fā)生，取得了一定的效果。