莊少明

（汕尾市農(nóng)業(yè)科技推廣服務(wù)中心，廣東汕尾 516600）

在養(yǎng)殖雞的過(guò)程中，土雞的生長(zhǎng)速度明顯慢與良種雞，同時(shí)飼養(yǎng)土雞的產(chǎn)量較低，但是土雞的肉質(zhì)以及雞蛋具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，市場(chǎng)價(jià)格也更高，所以養(yǎng)殖土雞能夠產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)收益。在果園林地進(jìn)行土雞散養(yǎng)，能夠確保符合土雞生長(zhǎng)的生態(tài)，同時(shí)也能夠飼養(yǎng)出更加優(yōu)質(zhì)的土雞，為人們提供健康的蛋類(lèi)食品和雞肉，同時(shí)也能夠有效地避免果林的樹(shù)木受到病蟲(chóng)害的破壞。本文就果園林地散養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行分析和探討。

1 育雛期飼養(yǎng)土雞的技術(shù)

1.1 育雛管理

一般土雞處于育雛期間的生長(zhǎng)速度十分迅速，大約具有1～40d的年齡，它們具有比較旺盛的新陳代謝，但是還沒(méi)有完全發(fā)育好各項(xiàng)機(jī)體功能，所以育雛階段的土雞具有較差的消化能力，在生長(zhǎng)過(guò)程中無(wú)法對(duì)外界變化的溫度進(jìn)行適應(yīng)，因此也不具有較強(qiáng)的抗病能力。因此，在育雛期間，飼養(yǎng)盒運(yùn)輸土雞的過(guò)程中應(yīng)該要對(duì)雞舍進(jìn)行通風(fēng)和保暖處理，確保進(jìn)入雞舍的雛雞能夠及時(shí)補(bǔ)充水分，一般是對(duì)出生未滿(mǎn)十天的雛雞補(bǔ)充30～32℃的溫開(kāi)水，同時(shí)也要在水中溶解5%的葡萄糖和電解質(zhì)，幫助雛雞進(jìn)行胎糞的及時(shí)排出，若是雛雞已經(jīng)出生滿(mǎn)10d，那么可以采用室溫下的自來(lái)水進(jìn)行喂養(yǎng)。在飼養(yǎng)喂養(yǎng)過(guò)程中，一般將進(jìn)入雞舍的雛雞進(jìn)行熟蛋黃和碎米混合物的喂食，一般是3個(gè)蛋黃喂食100羽的雛雞，每間隔2h喂食一次。值得注意的是，當(dāng)雛雞進(jìn)入雞舍的第二天之后需要對(duì)雛雞進(jìn)行全價(jià)配合的育雛顆粒飼料喂養(yǎng)，每天要保證喂食6次，從而確保雛雞能夠健康生長(zhǎng)，做好雛雞喂養(yǎng)管理工作。

1.2 育雛時(shí)間

一般進(jìn)雛時(shí)間會(huì)選在3～4月，飼養(yǎng)人員應(yīng)該要控制好育雛溫度，保證雛雞能夠正常生長(zhǎng)，提高雛雞的成活率。選擇春末初夏確保雛雞進(jìn)入育成期，因?yàn)榇藭r(shí)的植物生長(zhǎng)比較旺盛，在果園林地中含有較多的昆蟲(chóng)，從而產(chǎn)生較多的殘留副產(chǎn)品，土雞能夠有充足且豐富的飼料進(jìn)食，從而健康生長(zhǎng)。進(jìn)入秋季，溫度相對(duì)比較適中，尤其是在國(guó)慶節(jié)前后土雞能夠達(dá)到產(chǎn)蛋的高峰期，進(jìn)入春節(jié)之后，市場(chǎng)上對(duì)土雞的需求更大，因此土雞產(chǎn)出的雞蛋具有較高的銷(xiāo)售價(jià)格，從而為飼養(yǎng)人員帶來(lái)更好的經(jīng)濟(jì)效益，所以應(yīng)該要控制好育雛時(shí)間。

2 育成期飼養(yǎng)土雞的技術(shù)

2.1 放牧訓(xùn)練

當(dāng)土雞生長(zhǎng)到5周的時(shí)候，飼養(yǎng)人員應(yīng)該要吸引土雞走出雞舍，訓(xùn)練土雞早晨在雞舍之外的區(qū)域覓食。一般訓(xùn)練土雞3d，它們基本上都能夠在雞舍之外的區(qū)域覓食。在果園林地進(jìn)行土雞飼養(yǎng)時(shí)，若是天氣不佳的狀態(tài)下，應(yīng)該要馬上將土雞趕回雞舍，比關(guān)好門(mén)窗，在雞舍內(nèi)對(duì)土雞進(jìn)行飼養(yǎng)。在夏天因?yàn)槔ハx(chóng)較多，飼養(yǎng)人員可以在林地進(jìn)行白熾燈的懸掛，從而有效地吸引昆蟲(chóng)，方便雞群進(jìn)行捕食。在放養(yǎng)土雞的過(guò)程中，一般最開(kāi)始打開(kāi)白熾燈并維持3～4h，之后將放牧?xí)r間逐漸增加延長(zhǎng)。

2.2 土雞分群

當(dāng)土雞已經(jīng)出生41d之后，應(yīng)該要對(duì)土雞進(jìn)行分群，分開(kāi)公雞和母雞進(jìn)行養(yǎng)殖，這樣便于管理。在育成期階段，若是公雞已經(jīng)生活100～120d之后，且體重已經(jīng)達(dá)到1.25～1.5kg時(shí)可以上市。在放養(yǎng)土雞的過(guò)程中一般是飼喂全價(jià)飼料。當(dāng)土雞達(dá)到70日齡之后，土雞的生長(zhǎng)速度應(yīng)該要加快，所以可以進(jìn)行催肥長(zhǎng)膘，確保土雞上市之前能夠快速生長(zhǎng)。小母雞上市進(jìn)行售賣(mài)的飼養(yǎng)方式與飼養(yǎng)小公雞的方式相同，若是將小母雞飼養(yǎng)成為能夠產(chǎn)蛋的雞，那么飼養(yǎng)人員應(yīng)該要限制飼喂，從而確保母雞具有合適的能量與蛋白質(zhì)比例。每天喂養(yǎng)母雞2到3次，盡量讓母雞早晨在林地里活動(dòng)，吃天然的飼養(yǎng)，等到晚上進(jìn)入雞舍之前將母雞喂飽。

3 產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)土雞的技術(shù)

3.1 適量補(bǔ)飼

進(jìn)入產(chǎn)蛋期的土雞需要吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，飼養(yǎng)人員應(yīng)該要在飼料中適當(dāng)添加小麥、玉米等精料，從而提高產(chǎn)蛋土雞的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，一般補(bǔ)飼量在舍養(yǎng)喂食量的60%左右，確保補(bǔ)飼量不能太大，否則將會(huì)影響到土雞野外覓食的能力，同時(shí)也要增加在果園林地散養(yǎng)土雞的成本，影響到土雞的肉質(zhì)，降低蛋的質(zhì)量，從而降低散養(yǎng)土雞的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.2 產(chǎn)蛋環(huán)境

產(chǎn)蛋期的土雞產(chǎn)蛋數(shù)量會(huì)受到環(huán)境的影響，一般20℃的環(huán)境下，土雞具有最高的產(chǎn)蛋率，因此，在夏天，飼養(yǎng)人員應(yīng)該要進(jìn)行雞舍降溫，確保雞舍清潔衛(wèi)生，為產(chǎn)蛋期的土雞提供干凈的水源。此外，還應(yīng)該要減少應(yīng)激，確保土雞產(chǎn)蛋期間在安靜的環(huán)境中，從而提高產(chǎn)蛋率。飼養(yǎng)人員的工作服應(yīng)該要選擇藍(lán)灰色或者是白色，禁止放鞭炮，從而避免雞群受到驚嚇，影響產(chǎn)蛋。在雞舍中還應(yīng)該要準(zhǔn)備產(chǎn)蛋箱，一個(gè)產(chǎn)蛋箱可以存放4羽雞生產(chǎn)的雞蛋。一般在雞群經(jīng)?；顒?dòng)的雞舍區(qū)域中擺放產(chǎn)蛋箱，這樣雞群在產(chǎn)蛋過(guò)程中不會(huì)出現(xiàn)搶窩的現(xiàn)象，規(guī)律產(chǎn)蛋，提高產(chǎn)蛋的數(shù)量和質(zhì)量。同時(shí)，飼養(yǎng)人員還應(yīng)該要定時(shí)撿回雞舍中的雞蛋，避免雞蛋過(guò)多而損壞產(chǎn)蛋箱，影響散養(yǎng)土雞的經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)語(yǔ)

在果園林地進(jìn)行土雞散養(yǎng)的過(guò)程中應(yīng)該要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，確保飼養(yǎng)質(zhì)量，在土雞生長(zhǎng)的不同階段采用不同的飼養(yǎng)技術(shù)，學(xué)會(huì)分群飼養(yǎng)，對(duì)土雞進(jìn)行訓(xùn)練，為產(chǎn)蛋土雞提供良好的產(chǎn)蛋環(huán)境，從而提高土雞的抗病能力和成活率，提高肉質(zhì)和雞蛋的質(zhì)量，保證土雞散養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)收益。