曹本紅 玉 梅

（1.三都水族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中心，貴州黔南 558100；2.三都水族自治縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，貴州黔南 558100）

1 畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀

1.1 養(yǎng)殖戶太多，不能一一檢疫

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，國(guó)民對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品的需求不斷增加。養(yǎng)殖人群逐步擴(kuò)大，在城市，專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)殖場(chǎng)增加，然而，有一些不良商家為了盲目的追求經(jīng)濟(jì)利益，對(duì)于動(dòng)物檢疫這一塊“節(jié)約成本”，蒙混過(guò)關(guān)，導(dǎo)致肉類(lèi)市場(chǎng)秩序混亂，人民健康受到威脅；在農(nóng)村，普遍以個(gè)體散養(yǎng)為主，這也就導(dǎo)致了畜牧獸醫(yī)對(duì)動(dòng)物的檢疫范圍太廣，不能夠每家每戶的檢測(cè)到，也就有更高的風(fēng)險(xiǎn)存在著漏檢的狀況。

1.2 動(dòng)物檢疫的設(shè)備不能普及

動(dòng)物檢疫的設(shè)備齊全與否是肉類(lèi)是否食品安全過(guò)關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的重要指標(biāo)。我國(guó)地域遼闊，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不平衡，一些地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)也存在著許多偏遠(yuǎn)落后、經(jīng)濟(jì)貧困的地方[2]。由于動(dòng)物檢疫的設(shè)備價(jià)格高昂，讓人望而卻步。那些偏遠(yuǎn)落后、經(jīng)濟(jì)貧困的地區(qū)，沒(méi)有技術(shù)人員，技術(shù)也不夠成熟，無(wú)法去操作動(dòng)物檢疫的設(shè)備，更加無(wú)法去上交動(dòng)物檢疫的數(shù)據(jù)。這些也就導(dǎo)致了相關(guān)部門(mén)對(duì)動(dòng)物檢疫數(shù)據(jù)不能夠及時(shí)準(zhǔn)確的收集而做出相對(duì)應(yīng)的決策。

1.3 一些養(yǎng)殖個(gè)體戶檢疫意識(shí)不濃

經(jīng)濟(jì)發(fā)展與思想進(jìn)步不能同步的現(xiàn)象嚴(yán)重。農(nóng)村的養(yǎng)殖個(gè)體戶在面對(duì)相關(guān)人員對(duì)動(dòng)物的檢疫的宣傳時(shí)，不能夠理解。一味的堅(jiān)持自己所傳承的那一套養(yǎng)殖的方法，對(duì)專(zhuān)業(yè)的動(dòng)物檢疫所要產(chǎn)生的成本和浪費(fèi)的時(shí)間產(chǎn)生抗拒的心態(tài)。

傳統(tǒng)思想對(duì)養(yǎng)殖個(gè)體戶的束縛。認(rèn)為動(dòng)物檢疫是完全不必要開(kāi)展，如果動(dòng)物生病會(huì)采用一些很古老的方法進(jìn)行救治，思想不能與時(shí)俱進(jìn)。檢疫的意識(shí)沒(méi)有在當(dāng)?shù)匦麄鏖_(kāi)來(lái)，古老的思想根深蒂固。

1.4 畜牧獸醫(yī)人才不夠

人才是促進(jìn)動(dòng)物檢疫工作成功開(kāi)展的前提條件。沒(méi)有具有專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)人才對(duì)動(dòng)物的檢疫工作作出指導(dǎo)，檢疫人員普遍的缺乏專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)?！靶竽莲F醫(yī)”，年輕一點(diǎn)的人對(duì)這一個(gè)名詞會(huì)有一定的歧視，不會(huì)選擇專(zhuān)業(yè)性的去學(xué)習(xí)它相關(guān)的知識(shí)；年紀(jì)稍微大一點(diǎn)的人現(xiàn)在已經(jīng)不具備接受新知識(shí)的能力，或者是說(shuō)學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)。

2 畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫現(xiàn)狀的對(duì)策

2.1 加大監(jiān)察力度與范圍

監(jiān)督，是遏制罪惡最切實(shí)有效的措施之一。政府部門(mén)建立健全法律法規(guī)，建立相關(guān)的獎(jiǎng)懲制度。對(duì)于一些對(duì)動(dòng)物檢疫方面蒙混過(guò)關(guān)的商家，設(shè)立相關(guān)的檢查機(jī)構(gòu)，并對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的合格與否頒布證書(shū)，定期派出專(zhuān)人檢查。對(duì)于農(nóng)村個(gè)體養(yǎng)殖戶太多的情況，一個(gè)大隊(duì)可以設(shè)立相關(guān)的動(dòng)物檢疫部門(mén)，定期上門(mén)對(duì)個(gè)體養(yǎng)殖戶進(jìn)行檢查，并對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生、食物來(lái)源方面措施比較好的養(yǎng)殖戶做出獎(jiǎng)勵(lì)。相應(yīng)的，對(duì)一些不注重動(dòng)物檢疫相關(guān)方面的養(yǎng)殖戶做出通告，并減少一些相關(guān)的補(bǔ)助措施，這樣一來(lái)，農(nóng)村城市所存在的一些養(yǎng)殖問(wèn)題便會(huì)得到改善。

2.2 加大投入，完善動(dòng)物檢疫設(shè)備與技術(shù)

針對(duì)動(dòng)物檢疫設(shè)備價(jià)格昂貴，養(yǎng)殖戶無(wú)力購(gòu)買(mǎi)的狀況。政府可以進(jìn)口一些國(guó)外的先進(jìn)設(shè)備，降低國(guó)內(nèi)一些廠家所生產(chǎn)的價(jià)格高昂的設(shè)備，同時(shí)也彌補(bǔ)了一些設(shè)備的不足。對(duì)于偏遠(yuǎn)落后、經(jīng)濟(jì)貧困地區(qū)，可實(shí)行有限時(shí)間內(nèi)的免費(fèi)提供設(shè)備，完善相關(guān)部門(mén)的采集技術(shù)，確保數(shù)據(jù)能夠及時(shí)被收集。

2.3 采用多種方式宣傳動(dòng)物檢疫重要性

在農(nóng)村，個(gè)體養(yǎng)殖戶對(duì)動(dòng)物檢疫的意識(shí)普遍不濃。這個(gè)時(shí)候相關(guān)的人員可以喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式進(jìn)行宣傳，比如說(shuō)，放廣播、電影、進(jìn)行集會(huì)演講等方式。廣播選在早晚時(shí)段，人們忙完農(nóng)活的休閑時(shí)刻，電影可以選擇晚上大家一起集合到村委辦公室看相關(guān)的視頻。采用現(xiàn)代化的手段，讓動(dòng)物檢疫的意識(shí)深入人心。同時(shí)，也可以采取一些對(duì)檢疫工作積極配合的一些檢疫補(bǔ)助，提高他們的積極性和主動(dòng)參與性。

2.4 推進(jìn)人才培養(yǎng)工作開(kāi)展

要切實(shí)改變畜牧獸醫(yī)中對(duì)動(dòng)物檢疫狀況的一個(gè)關(guān)鍵就是要從根本上提高獸醫(yī)人員的專(zhuān)業(yè)技能素養(yǎng)。獸醫(yī)人員的專(zhuān)業(yè)技能素養(yǎng)與動(dòng)物檢疫整體質(zhì)量，兩者是密不可分的。

首先，相關(guān)部門(mén)要檢查獸醫(yī)人員的相關(guān)資格證書(shū)，要定期舉行系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)方面的培訓(xùn)，確保獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)技能素養(yǎng)的提升。其次，可以邀請(qǐng)獸醫(yī)方面相關(guān)專(zhuān)家，定期舉辦相關(guān)舉辦知識(shí)專(zhuān)題講座，讓獸醫(yī)人員分批分時(shí)間段的去參加，不斷學(xué)習(xí)提升。最后，也可以通過(guò)現(xiàn)代化的技術(shù)手段，建立一個(gè)系統(tǒng)的關(guān)于獸醫(yī)知識(shí)方面的應(yīng)用，讓獸醫(yī)人員擁有一臺(tái)手機(jī)便每時(shí)每刻都可以學(xué)習(xí)。對(duì)于偏遠(yuǎn)地區(qū)的獸醫(yī)人員，更要組織相關(guān)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，也要提高他們的薪資水平，提升他們的職業(yè)獲得感。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，對(duì)于畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫的問(wèn)題，我們要引起足夠的重視。解決好畜牧獸醫(yī)工作中動(dòng)物檢疫的問(wèn)題對(duì)我國(guó)的食品安全市場(chǎng)、畜牧業(yè)的健康發(fā)展和人民生活和諧穩(wěn)定有著重要的作用。無(wú)論是國(guó)家政府，還是我們個(gè)人，大家都要一起齊心協(xié)力，為創(chuàng)建良好的食品安全市場(chǎng)、和諧穩(wěn)定的社會(huì)一起發(fā)力。