董華峰

（北安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，黑龍江 北安 164000）

犢牛是牛養(yǎng)殖中非常重要的一環(huán)，其飼養(yǎng)技術(shù)和質(zhì)量會(huì)對(duì)牛的生長(zhǎng)起到重要影響。對(duì)犢牛進(jìn)行早期補(bǔ)料和早期斷奶，有助于促進(jìn)其消耗系統(tǒng)的快速建立，降低其生病的概率，同時(shí)降低犢牛的飼養(yǎng)費(fèi)用支出。本文簡(jiǎn)要分析了早期補(bǔ)料和早期斷奶對(duì)犢牛飼養(yǎng)產(chǎn)生的影響，以及相關(guān)方法，旨在為廣大養(yǎng)殖人員起到參考價(jià)值。

1 早期補(bǔ)料對(duì)犢牛飼養(yǎng)的影響及方法

1.1 早期補(bǔ)料對(duì)犢牛飼養(yǎng)的影響

早期補(bǔ)料對(duì)于犢牛飼養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)比較多，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。能夠提高犢牛在斷奶后的體重增長(zhǎng)速度，避免斷奶后出現(xiàn)不適應(yīng)草料的情況，采取早期補(bǔ)料的犢牛在斷奶后的體重要明顯高于未經(jīng)早期補(bǔ)料的犢牛。相比奶制品，飼料的成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于奶制品。另一方面，奶類屬于流食，在進(jìn)入牛的胃部時(shí)無法對(duì)前胃進(jìn)行有效刺激，而通過早期補(bǔ)料，可以對(duì)犢牛的前胃進(jìn)有效刺激，促進(jìn)瘤胃的早期發(fā)育，使其能夠適應(yīng)飼料。而且，還能增大瘤胃的消化能力和容積，這對(duì)于犢牛的后期生長(zhǎng)和增產(chǎn)高產(chǎn)具有積極作用。雖然喂食奶制品和干草料的犢牛瘤胃也會(huì)增長(zhǎng)，但整體增長(zhǎng)效果卻遠(yuǎn)不如喂食精飼料的犢牛，瘤胃的消化功能和機(jī)能也不如早期補(bǔ)料的犢牛。

1.2 犢牛早期補(bǔ)料飼養(yǎng)方法

養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)選擇使用具有比較突出適口性的顆粒飼料，同時(shí)要確保飼料中的蛋白質(zhì)含量達(dá)到18%以上。一般情況下，在犢牛18～20 日齡即可開始進(jìn)行補(bǔ)料，在補(bǔ)料時(shí)要遵循“循序漸進(jìn)”的原則，逐漸完成飼料添加?？梢詫倥Ｔ缙谘a(bǔ)料劃分為3 個(gè)階段，第1 階段為3 d，飼料喂食量在15 g；第2階段為3～30 d，飼料喂食量在100 g；第3階段為30～60 d，飼料喂食量在250～350 g，在60 d 之后就可以根據(jù)實(shí)際情況制定喂食方案。最開始時(shí)可以將飼料涂抹在犢牛的口腔附近，讓其自動(dòng)食用，增強(qiáng)犢牛對(duì)飼料的自我感知力。在喂食干草料時(shí)，應(yīng)當(dāng)選擇優(yōu)質(zhì)、新鮮的草料，通常以豆科和禾本科草料為主。需要注意的是，由于奶和飼料之間的差異性比較大，為了避免犢牛出現(xiàn)比較嚴(yán)重的不適性，應(yīng)當(dāng)做好早期補(bǔ)料的規(guī)劃安排，制定科學(xué)的喂養(yǎng)方案，嚴(yán)禁使用不新鮮或者不合格的飼料。

2 早期斷奶對(duì)犢牛飼養(yǎng)的影響及方法

2.1 早期斷奶對(duì)犢牛飼養(yǎng)的影響

早期斷奶實(shí)際上是縮短犢牛哺乳期的一種行為，對(duì)犢牛產(chǎn)生的影響與早期補(bǔ)料的影響有著諸多相似之處。從整體上看，早期補(bǔ)料和早期斷奶存在密切聯(lián)系，如果未能做到早期補(bǔ)料，那么早期斷奶也無法取得應(yīng)有效果。早期斷奶可以節(jié)約大量乳制品，降低飼養(yǎng)成本，提高犢牛的機(jī)體免疫力，提升犢牛的抗病能力。早期斷奶能夠縮短成年牛的發(fā)情期，同時(shí)也能提高成年牛的自身重量。而且采取早期斷奶的犢牛，其消化系統(tǒng)能力更強(qiáng)，使其在后期添加粗飼料時(shí)能有比較好的適應(yīng)能力，避免出現(xiàn)消化系統(tǒng)紊亂，如腹瀉、便秘等問題，減少患病幾率，提高犢牛的生長(zhǎng)質(zhì)量，降低死亡率。

2.2 犢牛早期斷奶飼養(yǎng)方法

一般情況下，對(duì)犢牛進(jìn)行斷奶會(huì)選擇在出生后60 d，這一時(shí)間段的犢牛已經(jīng)具備了一定的采食飼料能力，且腸胃功能和消耗系統(tǒng)已經(jīng)有了比較大的改善，可以適應(yīng)斷奶帶來的影響。但斷奶時(shí)間點(diǎn)并不是絕對(duì)的，養(yǎng)殖人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)犢牛的生長(zhǎng)狀況、養(yǎng)殖場(chǎng)的技術(shù)能力等因素采取相應(yīng)的斷奶方案。

養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)在妊娠牛產(chǎn)仔前兩個(gè)月適當(dāng)提高飼養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)，確保在犢牛出生后有比較強(qiáng)的機(jī)體性能，為早期斷奶打好基礎(chǔ)，同時(shí)也能提高哺乳牛的奶水質(zhì)量。養(yǎng)殖場(chǎng)要加強(qiáng)對(duì)犢牛的飼養(yǎng)質(zhì)量。剛出生的犢牛還未完全適應(yīng)外界環(huán)境，且身體各個(gè)器官功能還未完全建立起來，如果此時(shí)犢牛出現(xiàn)患病，很容易給后期的斷奶效果產(chǎn)生影響。因此，養(yǎng)殖人員要加強(qiáng)圈舍管理，有條件的養(yǎng)殖單位可以采用單圈飼養(yǎng)，如果條件不允許也要盡量將圈內(nèi)的犢牛養(yǎng)殖數(shù)量將至最低，這樣能夠避免犢牛群中出現(xiàn)流行性疾病。養(yǎng)殖人員要做好圈舍的衛(wèi)生清掃、消毒、通風(fēng)和保暖工作，降低犢牛患病幾率；養(yǎng)殖人員要適當(dāng)提高犢牛的運(yùn)動(dòng)量，增強(qiáng)其機(jī)體能力和體質(zhì)，為后期的斷奶打下基礎(chǔ)。養(yǎng)殖人員要保證犢牛能夠第一時(shí)間完成初乳的攝取。哺乳牛的初乳營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其中含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很難通過外界食用獲得，犢牛吸收初乳的時(shí)間越早，其機(jī)體的抗病能力越強(qiáng)，越有助于后期的斷奶工作。同時(shí)也要合理制定每日飲水量，飲用水要采用經(jīng)過消毒處理的新鮮干凈水。

3 小 結(jié)

早期補(bǔ)料和早期斷奶是犢牛飼養(yǎng)中非常重要的技術(shù)，只有做好這兩項(xiàng)工作，才能提高犢牛養(yǎng)殖質(zhì)量，促進(jìn)其健康生長(zhǎng)發(fā)育。養(yǎng)殖人員要對(duì)這項(xiàng)技術(shù)有足夠的認(rèn)識(shí)，積極將早期補(bǔ)料和早期斷奶進(jìn)行融合，并不斷對(duì)技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化、創(chuàng)新，做好日常喂養(yǎng)管理、免疫護(hù)理和疾病防治工作，這樣才能提高養(yǎng)殖質(zhì)量，保證養(yǎng)殖單位的經(jīng)濟(jì)效益。