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        玉米秸稈發(fā)酵飼料在反芻動(dòng)物中的應(yīng)用

        2020-12-29 11:34:28王廷斌喬艷雙
        飼料博覽 2020年5期
        關(guān)鍵詞:質(zhì)量

        邱 晶,王廷斌,喬艷雙

        (1.樺南縣金沙鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)綜合服務(wù)站,黑龍江 佳木斯 154455;2.佳木斯市家畜繁育指導(dǎo)站,黑龍江 佳木斯 154007)

        隨著飼料技術(shù)不斷改進(jìn)和發(fā)展,玉米秸稈發(fā)酵飼料在反芻動(dòng)物中占有十分重要的地位,科學(xué)制作玉米秸稈發(fā)酵飼料,并廣泛地應(yīng)用到反芻動(dòng)物生產(chǎn)中顯得十分重要。本文介紹了發(fā)酵玉米秸稈的飼用,以及如何獲得優(yōu)質(zhì)秸稈原料,通過發(fā)酵制作加工成反芻動(dòng)物喜歡的飼料的全過程。

        1 玉米秸稈發(fā)酵飼料在反芻動(dòng)物中的應(yīng)用

        1.1 應(yīng)用原理

        反芻動(dòng)物的消化過程是:吃入的飼料首先進(jìn)入瘤胃進(jìn)行充分?jǐn)嚢?,然后通過倒嚼再次進(jìn)入口腔進(jìn)行咀嚼,返回到瘤胃與瘤胃內(nèi)的微生物菌群進(jìn)行充分混合初步消化,進(jìn)入到網(wǎng)胃中進(jìn)行再次加工,進(jìn)入到瓣胃中進(jìn)行精細(xì)加工,進(jìn)入到皺胃,與微生物充分混合達(dá)到徹底消化,最后進(jìn)入腸道吸收利用,整個(gè)過程都離不開微生物菌群的作用,而發(fā)酵飼料恰恰富含有益微生物菌群,所以發(fā)酵玉米秸稈飼料在反芻動(dòng)物的應(yīng)用具有重大意義。育肥牛飼喂玉米秸稈發(fā)酵飼料1.5~2 kg·頭-1·d-1、斷奶犢牛飼喂0.25 kg·頭-1·d-1;育肥羊飼喂0.5 kg·頭-1·d-1、斷奶羔羊飼喂0.1 kg·頭-1·d-1、種公羊飼喂0.4 kg·頭-1·d-1;育肥鹿飼喂0.6 kg·頭-1·d-1、斷奶小鹿飼喂0.15 kg·頭-1·d-1、種公鹿飼喂0.45 kg·頭-1·d-1。懷孕反芻動(dòng)物前期慎喂,后期禁止飼喂。注意飼喂前一定要檢查發(fā)酵飼料質(zhì)量,出現(xiàn)二次發(fā)酵的要扔掉做發(fā)酵肥料,禁止飼喂。

        2 如何科學(xué)種植獲得優(yōu)質(zhì)玉米秸稈

        2.1 地塊的選擇

        玉米對地塊的要求不高,平地、澇洼地、坡崗地、山地均可種植。

        2.2 整地

        在種植的前一年秋季要進(jìn)行整地,去除地塊的雜質(zhì),撒施農(nóng)家肥,接著進(jìn)行旋耕,經(jīng)過冬春的凍化,使土壤變得疏松,保持耕作層在35 cm。

        2.3 品種的選擇

        選擇玉米品種要根據(jù)地塊實(shí)際情況進(jìn)行選擇,要相信科學(xué)什么樣的地塊就要選擇什么樣的品種,否則對玉米產(chǎn)量和秸稈產(chǎn)量質(zhì)量都有很大影響。標(biāo)準(zhǔn)是秸稈和籽實(shí)產(chǎn)量高、活稈成熟、保綠性好,最好選擇飼料玉米。

        2.4 科學(xué)選擇播種時(shí)間

        在北方地區(qū)一般選擇4 月中旬~5 月上旬進(jìn)行播種,因?yàn)檫@時(shí)土壤濕度和溫度都適合小苗出土和生長。

        2.5 種子處理

        沒有進(jìn)行包衣的玉米種要進(jìn)行種子包衣處理,這樣可以避免一些地下和地上蟲害的發(fā)生。

        2.6 播種施肥

        一般采取機(jī)械精播,每穴1 株,行距1.5 尺,株距1.2~1.5 m,培土3~5 cm;也可以與其他農(nóng)作物套種,如大豆等,還可以大垅雙行種植,這樣可以有利于通風(fēng),避免倒伏現(xiàn)象的發(fā)生,播后及時(shí)進(jìn)行鎮(zhèn)壓,確保苗齊苗全。

        2.7 田間管理

        小苗長到3~4 片葉片時(shí)要進(jìn)行耘地除草,苗間要人工用手鋤清除苗間雜草,規(guī)模種植可以播后采用除草劑滅草;小苗長到1 m 高時(shí)要進(jìn)行中耕,一般深度為8~10 cm;到玉米拔節(jié)期如果雨水不足要及時(shí)進(jìn)行灌溉,從拔節(jié)到收獲要灌溉3~4 次;同時(shí),注意玉米粘蟲的防治,一般用溴氰菊酯防治;青貯玉米秸在鼓漿期即可收獲,而黃貯玉米秸稈到臘熟期再進(jìn)行收獲,注意玉米秸稈要均勻成堆擺放,遇到雨季要經(jīng)常進(jìn)行翻動(dòng),以免玉米秸稈發(fā)霉變質(zhì),影響玉米秸稈質(zhì)量。到玉米秸稈含水分70%~80%時(shí)即可進(jìn)行運(yùn)回制作發(fā)酵飼料。

        3 玉米秸稈發(fā)酵飼料的制作技術(shù)

        3.1 青貯飼料發(fā)酵技術(shù)

        一般窖型有圓形地下窖、青貯壕、青貯塔等,無論哪種窖型,其發(fā)酵原理都是一樣的,通過密封,保持厭氧環(huán)境,利用乳酸菌充分發(fā)酵,降解粗纖維,增加有益微生物菌群,提高適口性。把水分含量合適的帶棒玉米秸進(jìn)行鍘短,一般羊鹿鍘短到1~2 cm、牛鍘短到3~5 cm,一層一層裝入窖中,每裝一層就要人工或機(jī)械踩實(shí)壓實(shí),并注意四角要充分踩實(shí),裝滿后要用塑料布封嚴(yán),并高出窖面1 m,用黃土泥抹嚴(yán),避免漏氣和雨水滲入。

        3.2 黃貯飼料發(fā)酵技術(shù)

        用收獲過玉米籽粒含水量合適的秸稈,重復(fù)青貯發(fā)酵過程制作黃貯玉米秸稈發(fā)酵飼料。注意在粉碎后可以加入適量的助發(fā)酵劑,有利于發(fā)酵和提高發(fā)酵質(zhì)量。

        4 青黃貯發(fā)酵玉米秸稈質(zhì)量鑒定及注意事項(xiàng)

        一般經(jīng)過21~30 d的充分發(fā)酵即可成熟,冬季發(fā)酵時(shí)間長一些,其他季節(jié)短一些,發(fā)酵成熟后,首先,要檢測發(fā)酵質(zhì)量,可以通過看、聞、攥來判斷:看發(fā)酵顏色,發(fā)酵好的玉米秸稈粉微黃綠色;聞發(fā)酵氣味,發(fā)酵好的玉米秸稈粉有蘋果香味;攥發(fā)酵手感,發(fā)酵好的玉米秸稈粉用手輕輕一攥有彈性。注意:飼喂前計(jì)算好用量,發(fā)酵好的玉米秸稈粉要現(xiàn)用現(xiàn)取,取后要快速封閉開口,以免二次發(fā)酵,影響飼喂效果。

        5 玉米秸稈粉微貯技術(shù)

        根據(jù)不同反芻動(dòng)物把曬干的玉米秸稈鍘成1~2、3~5 cm的玉米秸稈粉,在飼喂前2~4 h,一般夏季2 h、冬季4 h、其他季節(jié)2~3 h,把預(yù)先計(jì)算好玉米秸稈粉與一定比例的玉米面、麥麩子,用溫水進(jìn)行充分?jǐn)嚢?,然后,用塑料布蓋嚴(yán),進(jìn)行充分發(fā)酵2~4 h,即可飼喂。養(yǎng)殖規(guī)模較大可以用攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌,用小型發(fā)酵池進(jìn)行充分發(fā)酵。

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