吳春艷，任思宇

（重慶三峽職業(yè)學(xué)院，重慶 404155）

克氏原螯蝦，俗稱淡水小龍蝦，是一種抗病力強(qiáng)、食性廣、生長迅速的養(yǎng)殖品種。近五年，其養(yǎng)殖規(guī)模在國內(nèi)出現(xiàn)了爆發(fā)性的增長，養(yǎng)殖區(qū)域遍布所有的水產(chǎn)省市。相比其它的水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動物，小龍蝦的養(yǎng)殖模式更加多元化，既有傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖，又有新型綠色生態(tài)的養(yǎng)殖模式，如稻蝦共作、稻蝦輪作等。因小龍蝦在消費(fèi)市場上大受喜愛，提高了從業(yè)者的發(fā)展熱情。為保障行業(yè)的健康發(fā)展，全國水產(chǎn)技術(shù)總站牽頭，聯(lián)合國內(nèi)多家專業(yè)單位，編寫了《稻漁綜合種養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》，為稻蝦養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展提供了技術(shù)支撐。在兩湖地區(qū)，小龍蝦的社會效應(yīng)與品牌價值也隨之建立。但與此同時，不少威脅小龍蝦行業(yè)的因素也逐漸顯現(xiàn)，例如苗種來源不固定，市場價值浮動大，以及病害爆發(fā)等因素困擾著行業(yè)從業(yè)人員。據(jù)筆者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前該養(yǎng)殖行業(yè)使用的動保產(chǎn)品，大多以調(diào)水改底為主，其效果模糊，不易判定；而對癥與對因治療的藥物非常缺乏，一旦發(fā)病后，大多數(shù)養(yǎng)殖戶的選擇依然只能是棄蝦排塘。這不僅給從業(yè)者造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，也給周邊的養(yǎng)殖戶構(gòu)成潛在的威脅。實際上，小龍蝦在發(fā)病前或發(fā)病初期，大多有跡可循，若能早預(yù)防、早診斷、早治療，則能明顯降低疾病造成的損失。現(xiàn)就其養(yǎng)殖過程中最常見的疾病介紹如下。

1 病毒性疾病

白斑綜合征是廣發(fā)于小龍蝦養(yǎng)殖場的病毒性疾病，四川省、湖北省、湖南省、浙江省等地均有報道，是嚴(yán)重危害小龍蝦健康養(yǎng)殖的傳染性疾病，病死率可達(dá)100%。病蝦表現(xiàn)為行動遲緩、上草無力及嚴(yán)重的食欲減退；剖解過程中可發(fā)現(xiàn)，頭胸甲易剝離，內(nèi)有積液，偶見鰓區(qū)黑變。該病主要發(fā)生在4～5 月，發(fā)病水溫多在25 ℃，因此養(yǎng)殖戶又多稱其為“五月瘟”。盡管病原為白斑病毒，但實際在小龍蝦上幾乎無白斑癥狀，這導(dǎo)致除了實驗室手段外，養(yǎng)殖戶難以通過臨床癥狀進(jìn)行判斷。生產(chǎn)中，養(yǎng)殖戶可選擇的措施有限，僅能嘗試全池潑灑聚維酮碘、高聚碘等藥物予以治療，但其效果大多不令人滿意。一些養(yǎng)殖場反映，趁著還能攝食的發(fā)病初期，投喂三黃粉、板藍(lán)根等植物性抗病毒藥品，有一定效果。該病重在預(yù)防，平時的養(yǎng)殖過程中，在合理調(diào)整養(yǎng)殖密度的基礎(chǔ)上，投喂優(yōu)質(zhì)餌料，適當(dāng)?shù)拇钆浯笄嗳~、黃芪、黃白、及多糖類的制劑增強(qiáng)小龍蝦的抵抗力，可降低疾病爆發(fā)的概率。

2 細(xì)菌性疾病

“偷死癥”與甲殼潰爛病是小龍蝦常見的兩類細(xì)菌性疾病，大量的病例與研究表明，這兩種疾病的病原并不固定，多種細(xì)菌感染后均可導(dǎo)致癥狀的出現(xiàn)，如霍亂弧菌、嗜水氣單胞菌、副溶血弧菌、弗氏檸檬桿菌等。出現(xiàn)偷死癥時，死亡率可達(dá)50%，病蝦表現(xiàn)為食欲下降、運(yùn)動能力減弱、消化道內(nèi)無積食，偶爾伴有肝胰臟的腫大。此外，資料顯示，弧菌、嗜水氣單胞菌的感染能引起小龍蝦的幾丁質(zhì)外殼潰爛，導(dǎo)致甲殼潰爛病，發(fā)病初蝦體表可見灰白色斑點，后逐漸黑變并潰爛下陷，出現(xiàn)空洞；甲殼潰爛癥的發(fā)病進(jìn)展因區(qū)域不同呈現(xiàn)出差異，各種規(guī)格的蝦均可被感染。因水產(chǎn)動物單個價值低，且有水環(huán)境的影響，導(dǎo)致小龍蝦的細(xì)菌性疾病治療方案單一，采取的治療手段有限，發(fā)病后拌料投喂磺胺間甲氧嘧啶等水產(chǎn)類抗生素5～7 d進(jìn)行治療，一般能取得良好的效果。筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)出現(xiàn)養(yǎng)殖密度較大或餌料供應(yīng)不及時的情況時，小龍蝦會出現(xiàn)相互撕咬、殘食的現(xiàn)象，造成體表損傷，給細(xì)菌的侵染提供契機(jī)。也有報道表明，許多的“偷死癥”與甲殼潰爛病的病蝦體內(nèi)檢測出白斑病毒，這很可能說明鰓區(qū)黑變及甲殼潰爛等只是繼發(fā)細(xì)菌感染所致，白斑病毒才是病害發(fā)生的原發(fā)因素。生產(chǎn)過程中，制定合理的養(yǎng)殖方案非常關(guān)鍵，溫度升高時，定期對水體進(jìn)行消毒處理和底質(zhì)改良，滿足小龍蝦健康生長的環(huán)境需要，對該病的預(yù)防起著事半功倍的效果。

3 真菌性疾病

引起養(yǎng)殖小龍蝦發(fā)病最常見的真菌性病原是鐮刀菌與水霉菌，也偶見青霉菌、曲霉及腎形葉點霉致病的報道。水霉是水產(chǎn)從業(yè)者熟知的一種真菌，小龍蝦水霉病的發(fā)病機(jī)制與其他水生動物水霉病一致，均為受損導(dǎo)致組織壞死后引起真菌的定植感染，水溫較低更易發(fā)生，且不因的養(yǎng)殖動物的大小規(guī)格而有所差異；故降低蝦類自身的殘食，減少人為的損傷可顯著降低發(fā)病率。鐮刀菌感染后主要引起的黑鰓病，發(fā)病原因與致病機(jī)制均與水霉不同。該真菌會在惡化的養(yǎng)殖水體中，產(chǎn)生大量的孢子進(jìn)行繁殖，孢子黏附在蝦體上，長成新的菌絲以完成感染它通過產(chǎn)生鐮刀菌毒素（鐮刀菌多種代謝產(chǎn)物的總稱）對小龍蝦造成損傷，但該過程呈慢性經(jīng)過，不會直接造成養(yǎng)殖動物的快速死亡，大多死亡是因感染后機(jī)體滲透壓改變，蛻皮困難等生理功能紊亂所致。此外，當(dāng)小龍蝦飼料來源單一、維生素缺乏時，鐮刀菌感染的概率會增加。目前，鐮刀菌病的治療是一個公認(rèn)的難題，有技術(shù)背景的養(yǎng)殖戶在改善水體環(huán)境的同時，通過豐富餌料來源，以提高動物的抵抗力來防止病害發(fā)生。

4 寄生蟲性疾病

原蟲是小龍蝦最常見的寄生蟲病原，尤其以鐘形蟲，聚縮蟲與累枝蟲最為常見。成蝦與苗種均易感，蟲體通過在鰓、附肢及體表的附著，以對病蝦的呼吸、攝食及蛻殼等生理代謝產(chǎn)生嚴(yán)重影響。定期潑灑生石灰、氯制劑等藥品，可直接殺滅水體中及蝦體表的有害原生動物。但因這類藥品對蝦體本身有一定的影響，故相對成蝦而言，該病對幼蝦的影響較嚴(yán)重些。新進(jìn)蝦苗下塘前，經(jīng)過高滲的食鹽水浸泡處理，可預(yù)防疾病的發(fā)生。