編者按：由湖北長江報刊傳媒集團(tuán)《科學(xué)課》編輯部承辦的2020年湖北省“小學(xué)科學(xué)教師實驗技能提升培訓(xùn)”項目（省培）中，來自全省各地的200名科學(xué)教師齊聚武漢，開展了為期10天的集中培訓(xùn)。為更好地幫助他們提升觀察和實驗技能，編輯部特別設(shè)計了從開班到結(jié)束的10天的觀察和實驗任務(wù)——水培綠豆、紅豆、黑豆、黃豆種子以及綠蘿、洋蔥，尋找趣味的發(fā)現(xiàn)，設(shè)計創(chuàng)新的實驗，思考在實踐教學(xué)中的改進(jìn)與優(yōu)化辦法。以下呈現(xiàn)的付振強等5位教師的文章，就是他們“作業(yè)”整理后的成果。

培訓(xùn)第一天，助教老師給我們各小組分發(fā)了生活中常見的幾類種子讓我們種植和觀察，我主要負(fù)責(zé)養(yǎng)護(hù)的是綠豆。通過這段時間的觀察，我越發(fā)地明白了科學(xué)教師做下水實驗的重要性：教材上的觀察、實驗活動，教師在上課前要親自做一遍，才能保證課堂教學(xué)的高效實施，才能讓自己的教學(xué)更有底氣。

知識儲備更全面

在這次的水培養(yǎng)護(hù)過程中，我發(fā)現(xiàn)了之前從未留意過的根的發(fā)育細(xì)節(jié)——綠豆萌發(fā)初期有大量根毛出現(xiàn)（如圖1）。帶著驚奇與欣喜的心情，我查閱了相關(guān)資料，了解其作用及其后期的變化，并在后續(xù)的養(yǎng)護(hù)觀察和培訓(xùn)課程“用顯微鏡觀察”中得到證實。如果我不做這個觀察，就不可能注意到這個細(xì)節(jié)，學(xué)生問起這種毛茸茸的結(jié)構(gòu)時，我就會不知所措。

培訓(xùn)時間有10天，這也給了我們足夠的時間去觀察。我養(yǎng)護(hù)的綠豆苗長到12—15厘米后，就慢慢開始傾斜，無法直立。經(jīng)過小組討論后發(fā)現(xiàn)，是底部墊放的模擬土壤的吸水紙不夠厚，綠豆苗的根無法深深地扎入“土壤”中進(jìn)行固定。這個發(fā)現(xiàn)讓我意識到，在以后的教學(xué)中，讓學(xué)生觀察種子發(fā)芽以及綠豆苗生長之前，對于底部模擬土壤的吸水紙的厚度要求也是有文章可做的：提前設(shè)計，讓學(xué)生在開展種子發(fā)芽探究時，通過對比觀察以及小組討論交流還可以自主發(fā)現(xiàn)根的固定作用。

科學(xué)教師在做下水實驗時，能發(fā)現(xiàn)并學(xué)到更多的相關(guān)知識，這讓我們在設(shè)計實驗、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究、傳授科學(xué)知識時底氣更足。

材料選擇更合理

正是因為我們小組養(yǎng)護(hù)了多類種子，我才明白了為什么教材的“種子發(fā)芽實驗”的材料大多用綠豆。因為相比其他種子，綠豆種子發(fā)芽更快，生長更快，更便于觀察。通過對比觀察紅豆與綠豆的發(fā)芽情況，讓我明白，講解種子各部分構(gòu)造在發(fā)芽起的作用時，選擇紅豆更加直觀，因為紅豆發(fā)芽時胚軸位置更加明顯，胚軸和子葉一起就在根和莖中間連接處（如圖2）。如果用綠豆做實驗，則容易讓學(xué)生混淆?？茖W(xué)教師進(jìn)行下水實驗，可以讓我們選擇更合理的實驗材料。

環(huán)節(jié)把握更自如

這個觀點是我之前就已經(jīng)知道并深度認(rèn)同的。由于教師提前做過觀察和實驗，在課堂上，對學(xué)生易犯錯、難操作的環(huán)節(jié)就能夠事先預(yù)知并做出重要提醒，或準(zhǔn)備好應(yīng)對措施，或根據(jù)學(xué)情和學(xué)?，F(xiàn)有材料對觀察和實驗進(jìn)行優(yōu)化，讓自己對觀察和實驗中各個環(huán)節(jié)的時間分配與掌控更加自如。

做下水實驗還能讓自己靜下心來認(rèn)真觀察、細(xì)心思考，發(fā)現(xiàn)更多之前不曾留意的細(xì)節(jié)，甚至可以發(fā)現(xiàn)或開發(fā)出讓學(xué)生深入探究或開展的一些趣味實驗。比如，引導(dǎo)學(xué)生開展科學(xué)研究：一顆小小的綠豆種子，只加水（蒸餾水和礦泉水對比）的情況下，可以長多高（最低值、平均值、最高值）？這樣更能引導(dǎo)學(xué)生像科學(xué)家一樣思考問題、探究問題，進(jìn)一步提升他們的科學(xué)素養(yǎng)。

科學(xué)探究不只是學(xué)生的事，也是教師的事。

湖北省宜昌市伍家崗小學(xué)（443000）