微波爐使用波長為12.24cm的電磁波（屬于微波頻段）加熱食物。食物中的水分子在微波的驅(qū)動(dòng)下發(fā)生振動(dòng)，將電磁場的能量轉(zhuǎn)化為熱能，高效地加熱食物。但也正因其強(qiáng)烈的熱效應(yīng)，微波會(huì)對生物組織造成很大的損害。

因此人們在微波爐的觀察窗上安裝金屬網(wǎng)格以防止電磁波泄漏。在良導(dǎo)體中電磁波迅速衰減，由于金屬網(wǎng)格的間隙遠(yuǎn)小于電磁波的波長，電磁波也難以從間隙中透射出，因此當(dāng)微波入射在金屬網(wǎng)格上時(shí)大部分發(fā)生反射，金屬網(wǎng)格就起到對微波的屏蔽作用。