劉立萍

摘 要 谷子是一種適應(yīng)性較強(qiáng)，具有耐干旱、耐瘠薄特性的農(nóng)作物，在黃河中上游地區(qū)種植較為廣泛?；诖?，以洛陽市谷子種植為例，總結(jié)當(dāng)?shù)氐墓茸痈弋a(chǎn)栽培技術(shù)，為其他地區(qū)的相關(guān)谷子種植人員提供參考。

關(guān)鍵詞 谷子;產(chǎn)量;栽培技術(shù);構(gòu)成要素

中圖分類號(hào)：S515 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.30.011

谷子為禾本科植物，在古代被稱為粟，屬于一年生草本植物，成熟之后的種子粒小呈黃色，去皮之后俗稱小米，是一種非常古老的種植作物，距今已經(jīng)有幾千年的歷史。谷子作為黃河中上游地區(qū)的主要種植作物，在河南省洛陽市的種植面積相對(duì)較為廣泛，且具有極強(qiáng)的抗旱能力和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，因此需要切實(shí)提高谷子的產(chǎn)量，進(jìn)而促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)全面發(fā)展。洛陽市農(nóng)業(yè)部門根據(jù)當(dāng)?shù)囟嗄甑墓茸臃N植經(jīng)驗(yàn)，探索出了一套完整的谷子高產(chǎn)栽培方法，能夠有效提升谷子的產(chǎn)量。

1 種植地選擇

谷子具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，因此對(duì)生長環(huán)境的要求并不苛刻，在壤土、沙土、旱地甚至陡坡都可以進(jìn)行谷子種植。但是谷子比較怕澇，不適宜種植在潮濕的地方，因此在選擇谷子的種植區(qū)時(shí)，需要選擇地勢(shì)較高、不宜積水的地區(qū)，且排水效果要良好，土壤富含多種有機(jī)物，給谷子的生長提供充足養(yǎng)分[1]。土壤中的有機(jī)物，例如磷、鉀、氮等微量元素對(duì)谷子生長的影響很大。磷可以促進(jìn)谷子生長發(fā)育，提高谷子的適應(yīng)性;鉀元素主要作用于谷子的莖，可以提高谷子的抗倒伏能力;氮元素能夠促進(jìn)谷子的光合作用，保證生長效率。另外，谷子在光照充足的地區(qū)光合效率很高，相反在光照不足的地方光合效率就會(huì)下降得十分明顯，所以在選擇種植地時(shí)還要考慮到光照問題，盡量選擇光照充足的向陽區(qū)進(jìn)行谷子種植。谷子在種植時(shí)需要進(jìn)行倒茬，以避免重茬出現(xiàn)嚴(yán)重的病蟲害，使得土壤環(huán)境受到破壞，影響谷子種植。

2 品種選擇及處理

想要切實(shí)提高谷子的產(chǎn)量，需要選對(duì)種子。優(yōu)良的品種是保證產(chǎn)量的根本因素。在選擇種植種子時(shí)，需要選擇高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良品種。另外需要做好優(yōu)良種子的繁育工作，確保性能優(yōu)良的種子基因得以延續(xù)。

2.1 品種選擇

種植之前需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境選擇合適的品種，如果當(dāng)?shù)夭∠x害較為嚴(yán)重，就需要選擇抗病能力強(qiáng)的品種;如果當(dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境較差，就需要選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗倒伏的品種;如果當(dāng)?shù)厮摧^為缺乏，就需要選擇耐干旱的品種，進(jìn)行針對(duì)性種植[2]。另外，在選擇優(yōu)質(zhì)品種時(shí)還需要明確當(dāng)?shù)氐墓茸邮崭罘绞剑绻捎脵C(jī)械化技術(shù)收割，需要選擇生長高度適宜的品種，并適當(dāng)調(diào)整種植間距，為之后的收割過程打下良好基礎(chǔ)。

2.2 種子處理技術(shù)

種子在種植之前需要進(jìn)行相應(yīng)的處理，以提高發(fā)芽率，防治相應(yīng)病害。在播種前2～3 d，將要種植的種子均勻撒在地上進(jìn)行暴曬，在種植前1天對(duì)種子進(jìn)行清洗。首先將種子浸泡在清水中，取出漂浮在水面上發(fā)育不良的種子，然后將種子浸泡在10%的鹽水中，將不飽滿的種子去除，再用清水沖洗2～3次，最后晾干?？梢允褂?0%的甲霜靈粉劑進(jìn)行拌種，以有效預(yù)防白發(fā)病。

3 適時(shí)播種及合理施肥

3.1 谷子的適時(shí)播種

谷子一般選擇在每年4月中旬到5月上旬進(jìn)行播種，播種時(shí)的土壤溫度最好在10 ℃以上，盡可能保障種子的發(fā)芽率。谷子處于苗期的時(shí)候具有很強(qiáng)的耐干旱能力，適時(shí)種植有利于蹲苗;谷子的成熟期和花粒期需要大量光照，因此種植時(shí)要盡量保證谷子的成熟期不在雨季，以促進(jìn)谷子進(jìn)行光合作用，提高產(chǎn)量。如果播種時(shí)間不合適，可能會(huì)讓谷子在生長過程中受到氣候影響，生長速度降低，生長質(zhì)量下降，進(jìn)而降低谷物產(chǎn)量[3]。在播種出苗之后，需要針對(duì)種植地區(qū)開展化學(xué)除草，以保證谷子在生長過程中有足夠的養(yǎng)分。進(jìn)行化學(xué)除草時(shí)要選用較為安全的除草劑，避免藥物作用影響谷子的產(chǎn)量。

3.2 合理施肥

雖然谷子具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，對(duì)土壤的要求并不嚴(yán)格，但是為了提高谷子的產(chǎn)量，還需要針對(duì)性地進(jìn)行施肥，以滿足谷子在生長過程中的養(yǎng)分需求。谷子在生長過程中最需要的3種營養(yǎng)元素是氮、磷、鉀，因此需要根據(jù)谷物需求及時(shí)補(bǔ)充這3種營養(yǎng)元素。谷子在生長過程中對(duì)營養(yǎng)元素的吸收呈現(xiàn)出波動(dòng)變化，谷子的苗期階段吸收量較小，一旦拔節(jié)之后，對(duì)營養(yǎng)元素的吸收量就會(huì)顯著增大，在抽穗之后，吸收的營養(yǎng)元素將會(huì)因養(yǎng)分調(diào)整原因開始下降，直到開花之后對(duì)營養(yǎng)的吸收能力又一次升高，達(dá)到一個(gè)高峰時(shí)期。在谷子生長過程中雖然也需要其他營養(yǎng)元素，但是需求量并不大，因此并不需要對(duì)其他營養(yǎng)元素進(jìn)行專門施肥操作。

在谷子生長過程中，合理施種肥是一種有效提升產(chǎn)量的方式。種肥可以保障谷子在苗期營養(yǎng)充足，使苗期的谷子健康生長，為提高產(chǎn)量打下良好基礎(chǔ)。施種肥有兩種方式：1）采用農(nóng)家肥;2）在施用基肥的過程中采用化肥作為種肥，但需氮、磷、鉀配合施用，才能達(dá)到種肥的目的[4]。施肥過程中需要對(duì)施肥方式進(jìn)行嚴(yán)格要求，避免因施肥手法錯(cuò)誤導(dǎo)致種子與肥料間距過小，引起燒苗現(xiàn)象，對(duì)谷子產(chǎn)量造成影響。

4 田間管理

4.1 苗期管理

谷子在生長過程中會(huì)因外部原因（氣候原因或地下害蟲影響）出現(xiàn)缺苗問題，嚴(yán)重情況下還會(huì)引起斷壟。苗期管理工作是指在出現(xiàn)缺苗或者斷壟的情況時(shí)，及時(shí)在苗期進(jìn)行補(bǔ)種。補(bǔ)種對(duì)時(shí)間要求要嚴(yán)格，最好是在3葉之前進(jìn)行補(bǔ)種工作，以提高補(bǔ)種的成活率。另外，還可以在全苗的基礎(chǔ)上進(jìn)行及時(shí)定苗或者中耕，盡量不破壞原有的谷子苗，而且一般需要進(jìn)行兩次中耕，以達(dá)到最好的效果。

4.2 間苗與除草

為了防止苗與苗之間間距過小，彼此之間爭(zhēng)奪養(yǎng)分，不利于植株生長，需要進(jìn)行間苗，將長勢(shì)不好的苗處理掉，盡量留下生長較為健康的苗，以保證谷子所需的營養(yǎng)需求，進(jìn)而增加谷子產(chǎn)量[5]。除草也是田間管理的重要內(nèi)容，除草一般可以分為兩種方式：1）利用人工對(duì)雜草進(jìn)行清除;2）采用化學(xué)方式清除雜草，保證谷子的正常生長。一般應(yīng)在在播種之后出苗之前噴灑除草劑，以達(dá)到最好的除草效果。另外，除草劑需要選擇對(duì)環(huán)境污染小、對(duì)農(nóng)作物污染小的品種，在維持種植地區(qū)環(huán)境健康的前提下，盡可能保障谷子產(chǎn)量。

5 病蟲害防治

提高谷子產(chǎn)量不但要對(duì)種植技術(shù)引起重視，還需要做好病蟲害防治工作，谷子的病蟲害主要有白發(fā)病、谷瘟病、黑穗病等。病蟲害預(yù)防是一項(xiàng)長期工作，需要相關(guān)部門重視起來，病蟲害治療工作需要根據(jù)谷子的發(fā)病情況進(jìn)行及時(shí)處置，以保證谷子的產(chǎn)量[6]。白發(fā)病屬于較為嚴(yán)重的一種谷物病害，一旦發(fā)現(xiàn)，需要及時(shí)將患病苗鏟除，并及時(shí)燒毀，進(jìn)行掩埋，避免病毒進(jìn)一步傳播;采用0.3%的瑞毒霉錳鋅對(duì)種子進(jìn)行均勻拌種可以有效預(yù)防谷子白發(fā)病。谷瘟病的產(chǎn)生原因就是種植地區(qū)過于潮濕，因此防治谷子的谷瘟病需要在選擇種植地區(qū)的時(shí)候選擇通風(fēng)且光照充足的地方，從環(huán)境上限制谷瘟病的發(fā)展。谷子的蟲害種類較多，因種植地區(qū)的不同，谷子遭受到的蟲害種類也不盡相同，一般情況下可采用50%的辛硫磷乳油兌水，噴入細(xì)土中，制作成為毒土，將毒土施在每條溝壟上，對(duì)害蟲有很好的殺滅作用。另外，還可以針對(duì)蟲害類型采用相應(yīng)的藥物進(jìn)行噴灑，但在農(nóng)藥選擇和配比上要嚴(yán)格審核，確保不會(huì)對(duì)谷子的產(chǎn)量以及谷物安全造成影響。

6 結(jié)語

綜上，谷子作為洛陽市種植較為廣泛的一種農(nóng)作物，其產(chǎn)量對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要影響。因此，要根據(jù)谷物的生長過程調(diào)整栽培措施，盡可能保證谷子產(chǎn)量不受影響。在谷物種植時(shí)需要選擇合適的種植地點(diǎn)，選擇品質(zhì)優(yōu)良的種子進(jìn)行種植;種植以后需要及時(shí)進(jìn)行施肥和追肥，以滿足谷子生長過程中的營養(yǎng)需求;除草需要在播種后出苗前進(jìn)行，以達(dá)到最好的除草效果;需要對(duì)谷子的病蟲害防治問題加以重視，促進(jìn)谷子健康生長，提高其產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：趙中正）