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        父母代肉種雞飼養(yǎng)管理實踐

        2020-12-28 02:03:24王蘋
        家禽科學 2020年11期
        關鍵詞:換羽種蛋輸精

        王蘋

        中圖分類號:S831.4? ? 文獻標識碼:C? ? 文章編號:1673-1085(2020)11-0035-04

        15? 與父母代肉種雞飼養(yǎng)生產相關的四項技術

        15.1? 籠養(yǎng)肉種雞的人工授精

        15.1.1? 采精前的準備

        15.1.1.1? 公雞的選擇? 公雞要求體型適中,體重達標,體格健壯,發(fā)育良好,腹部柔軟;按摩時肛門能外翻,交配器發(fā)生勃起反射,配合采精,精液品質良好。

        15.1.1.2? 隔離與訓練? 備用公雞應與母雞隔離飼養(yǎng)。在配種前2~3周開始訓練,公雞采精每天一次,或隔日一次,一旦訓練成功,則應堅持采精。

        15.1.1.3? 防止精液污染? 備用公雞開始訓練之前,將泄殖腔外周1 cm左右的羽毛剪除;采精當天,公雞要于采精前3~4 h絕食;所有器具均應清潔、消毒、烘干,如無烘干設備,使用前可用蒸餾水煮沸消毒,用前再用生理鹽水沖洗2~3次。

        15.1.1.4? 培訓上崗? 采精、輸精人員須經嚴格培訓后上崗,且不可隨便更換,翻肛人員亦要經過培訓后上崗。

        15.1.2? 采精? 種公雞一般采用按摩法進行采精。

        按摩法:此法可分為背部按摩法、腹部按摩法、背腹按摩法三種方式。

        在開始訓練公雞時,一般需要實施背腹按摩法。訓練好的公雞,一般只需背腹按摩采精即可采精。此時,若增加腹部按摩,容易引起糞尿污染精液。背腹按摩法通常二人操作,一人保定公雞,一人按摩與采集精液。

        15.1.2.1? 保定公雞? 保定員用雙手分握公雞兩條腿,自然分開,拇指扣其翅,使公雞頭部向后,類似自然交配姿勢。

        15.1.2.2? 按摩與采精? 操作者右手中指和無名指夾著采精杯,杯口向外,左手掌向下,貼于公雞的背部,從翼根輕輕撫摩主尾羽區(qū),撫摩數(shù)次,引起公雞性反射,左手迅速將拇指和食指分開,跨捏于泄殖腔上緣兩側,輕輕抖動觸摸,當公雞露交配器時,左手拇指和食指作適當擠壓,精液即會流出,右手便可用采精杯承接精液。

        15.1.2.3? 注意事項? ①不要粗暴對待公雞,環(huán)境要安靜;②保證精液無污染;③采精按摩時間不宜過久,捏擠動作用力不宜過大,否則引起公雞排糞尿,透明液增多,或損傷粘膜而出血,從而污染精液,降低精子活力;④采到的精液應立刻置于水溫25~30 ℃的保溫瓶內,并于采精后30 min內用完;⑤按摩采精,手法要固定,不宜隨便變更,以便建立起按摩排精的條件反射。

        15.1.3? 輸精

        15.1.3.1? 輸精技術? 負責翻肛的人員,用左手把母雞拉到籠門口,右手的拇指和食指分開呈八字,緊貼母雞肛門上下方,使勁使肛門向外張開,并用拇指擠壓腹部,同時,握腿的手一面向后微拉,一面用中指和食指在胸骨處向上稍加壓力,母雞產生腹壓,肛門自然向外翻出,看到粉紅色陰道口時,用力使外翻的陰道位置不變,并得到固定,這時,輸精人員將吸有定量精液的吸管插入陰道口,插入的深度為1.5 cm,隨即把精液輕輕輸入,與此同時,翻肛者把手離開肛門,陰道和肛門即向后收縮,輸精者把吸管抽去,精液就留在母雞陰道內,然后放開母雞。

        15.1.3.2? 輸精深度及輸精時間? ①輸精部位,主張淺輸精,插入陰道口1~2 cm;②輸精時間一般要求下午4點以后至晚上8點以前,此時雞已全部產蛋結束,可獲得高受精率。

        15.1.3.3? 輸精量與輸精次數(shù)? ①輸精量:使用原精液,每周一次,輸精量為0.025~0.030ml;②輸精次數(shù):盛產期,輸原精液0.025 mL,每5~7 d一次;產蛋中后期:輸原精液0.05 mL,每4~5 d一次。

        15.1.3.4? 注意事項? ①當給母雞腹部施壓時,用力不應過大,且一定要著力腹部左側,因輸卵管開口在輸卵管左側上方,右側為直腸開口,如著力相反,便引起母雞排糞;②無論使用何種輸精管,均須對準輸卵管中央輕輕插入,切忌把輸精管斜插入輸卵管,以免損傷輸卵管;③助手和輸精員要密切配合,當輸精器插入的一瞬間,助手應立即解除對母雞腹部的壓力,以便輸精員更有效地將精液全部輸入;④不要輸入空氣和氣泡;⑤防止互相感染,要求使用一次性輸精管,如果使用滴管類輸精器,輸完一只母雞,必須用消毒棉花或衛(wèi)生紙擦拭輸精管后再用。

        15.2? 管好種蛋的關鍵

        15.2.1? 種蛋的收集? 種蛋每天定時收集,至少三次,上午一次,下午一次,晚上一次,盡量減少過夜;收集種蛋前,要用消毒劑洗手;收集種蛋要放在蛋托內。

        15.2.2? 種蛋選擇

        15.2.2.1? 蛋重大小? 種蛋在50~60 g之間為宜。

        15.2.2.2? 蛋的形狀? 卵圓形。

        15.2.2.3? 蛋殼顏色? 色澤光亮,符合本品種(系)的要求。

        15.2.2.4? 蛋清潔度? 清潔,無污染痕跡。

        15.2.2.5? 蛋殼結構? 蛋殼要求致密均勻,厚度適宜,表面光滑,凡有皺紋、砂頂?shù)犬惓5?,均要剔除?/p>

        15.2.3? 種蛋消毒? 入庫前以熏蒸法消毒最佳,在溫度20~24 °C、相對濕度75%~80%的條件下進行。

        15.2.3.1? 比較清潔的種蛋,每立方米可用40%濃度甲醇14 mL,高錳酸鉀7 g,密閉熏蒸30 min。

        15.2.3.2? 清潔度較差的種蛋,每立方米要用40%濃度甲醛42 mL、高錳酸鉀21 g,密閉熏蒸20 min。

        15.2.4? 種蛋貯存

        15.2.4.1? 保存時間? 當天種蛋最好不要入孵,保存期一般不超過7 d,50周后種蛋最好不超過3 d。

        15.2.4.2? 庫存溫度? 12~18 °C。

        15.2.4.3? 庫存濕度? 75%~80%,接近蛋的含水量。

        15.2.4.4? 蛋庫通風? 注意通風換氣,空氣新鮮,無有害氣體,無刺激氣味,嚴防蛋殼發(fā)霉。

        15.2.5? 生物防范? 蛋庫內要注意清潔衛(wèi)生,避免陽光直射和冷風直吹,無蚊、無蠅、無鼠,控制人員進出,定期消毒。

        15.2.6? 種蛋擺放? 存放1周左右,可將大頭朝上放在蛋托上;若時間過長要定期翻蛋,或將銳端朝上。

        15.2.7? 防止種蛋“出汗”? 溫度偏高,濕度偏低,種蛋會出汗;溫度適宜,濕度達標,種蛋不“出汗”。

        15.2.8? 種蛋運輸? 種蛋裝運前,車輛要嚴格消毒;夏季要防雨防曬,選擇一天中溫度最低時間段裝運,冬季要做好防寒保暖工作;短途裝運要輕裝輕卸,嚴防種蛋破損;較遠距離運輸,要求車輛行駛平穩(wěn),車廂內溫度適宜,裝卸不受外界溫差影響。

        15.3? 孵化技術

        15.3.1? 孵化方法與操作? 機械孵化常用的兩種方法,即是恒溫孵化和變溫孵化,變溫孵化也叫降溫孵化。

        15.3.1.1? 恒溫孵化? 1~19日,37.75~37.85 ℃;20日,37.2 ℃;21日,36.9 ℃或36.5 ℃。

        15.3.1.2? 變溫孵化? 1~2日,38.3~38.2 ℃;3~6日,38~37.9 ℃;7~11日,37.9~37.8 ℃;12~15日,37.8~37.7 ℃;16~19日,37.7~37.6 ℃;20日,37.3~37 ℃;21日,37.2~36.5 ℃。

        15.3.1.3? 濕度? 1~6日,55%;7~19日,50%;20日,60%~65%;21日,65%~70%。

        15.3.1.4? 特殊情況? 一般換羽后種蛋個體較大,孵化中吸收熱量也較大,因此,孵化溫、濕度都需要相對調高些。

        15.3.2? 孵化過程中雞胚的演變

        15.3.2.1? 在適宜的溫度、濕度環(huán)境里,雞胚在孵化過程中演變如下:

        1~2日:開黃,也叫破黃。即是受精卵開始孕育、活化,蛋黃作為受精卵的營養(yǎng)物質,隨著受精卵的活化、發(fā)育,開始稀釋并改變現(xiàn)狀,以備受精卵活化、發(fā)育,吸收滋養(yǎng)。

        3日:化圈。燈光下,隱約可見血色“十”外圈劃了一首血圈,即是活化的受精卵演變出來的雞的胚胎輪廓,受精卵向“活珠”進化,受精卵開始表現(xiàn)“活性”。

        4日:紅跑珠。受精卵演變成“活珠子”,燈光下,可見“珠子”是紅色的,隨手可轉動

        5日:黑紅珠-“定珠”。燈光下,可見“活珠子”已演變成半個黑色、半個紅色,且不再隨手轉動,已經“定位”。

        6日:沉頭。胚胎頭往下沉,脖子在發(fā)育。

        7日:分爪。如果種蛋是下午15點入孵,在正常情況下,雞胚爪子在7日中午準時分開。7日孵化結束,雞胚完成初級階段發(fā)育,即胚胎發(fā)育。

        8日:化漿。蛋白化成漿汁,從此供給雞胚口入營養(yǎng)。

        9日:黑胯。把雞胚頭朝外臥托在手掌上,迎著陽光,可見腰腿之間的脊背上出現(xiàn)一溜黝黑。

        10日:立毛。毛根形成。

        11日:養(yǎng)毛。也叫長毛,主要是長脖頸上的細毛,鬃毛。

        12日:披蓑領。由翅背開始,稀疏可見長出的絨毛,似人披蓑衣。

        13日:團翅。主翼羽開始發(fā)育,生長。

        14日:長眼。眼睛即發(fā)育完成。14日結束,雞胚完成中期階段發(fā)育,雛雞雛形發(fā)育。至此,雞胚器官全部發(fā)育完成,從此,胚蛋成為一個完整的生命體,開始自身起熱。

        15日:養(yǎng)膘。增強雛雞體質,從此,雞胚進入生理發(fā)育的第三階段,即是雞體發(fā)育成熟階段。

        16日:涼蛋。降低胚蛋溫度,排放生理熱。

        17日:活棱碗。胚胎發(fā)育接近成熟,即將轉胎。正式轉胎前,由于準備轉胎而出現(xiàn)的棱角現(xiàn)象。17日的雞胚血氣接近獨立生活能力,故有17日早出殼的雞能夠成活的實例。

        18日:轉胎。氣室發(fā)生傾斜。

        19日:叫哨。待出殼的雞在蛋殼內的叫喚聲。燈光下,可見部分早熟的雞在蛋殼內收縮,故又稱之為“亮翅”。胚蛋今日落盤,即是由孵化器轉入出雛器。

        20日:餐嘴。又叫餐頭,即是破殼。通常第一嘴餐過之后,雛雞需要經過12 h的休息,才餐第二嘴。之后,連續(xù)餐嘴,連續(xù)破殼,接著兩腿一蹬,跳出殼外。健康雞是“跳出”或蹦出殼外的。

        21日:出雞。大出雞的準確時間是20.5 d,即是大出雞從492 h開始,504 h結束。

        22日:掃攤。撿出毛蛋和需要人工助產的雞。助產雞的出現(xiàn),是由于毛蛋和蛋殼不能及時撿出。毛蛋和蛋殼的降溫作用,使部分正常雞變成了落后雞,助產雞。落后雞、助產雞撿出后,作特殊處理。

        15.3.2.2? 技術鑒定? ①叫哨聲要“悠”,忌急躁,“悠”說明溫度適宜?!凹痹辍北砻鳒囟绕?②餐嘴要求如谷粒大小,只把蛋殼破碎頂高,不讓蛋殼破落破碎漏氣,這將預示雞只發(fā)育良好,溫度、濕度適宜;③頭雞的蛋殼內容物吸收要“凈”,血污的多寡說明溫度、濕度的不適宜程度;④初生雞呼吸要均勻,若張口引起頸呼喘,且喙尖變色發(fā)紫,肺變色發(fā)紫,是雛雞出雛前后缺氧、肺功能受到損傷的表現(xiàn)。這種現(xiàn)象的出現(xiàn),多為甲醛熏蒸過量,或機內通風不良造成的;⑤肚臍“收攏”要好,毛長是發(fā)育良好的表現(xiàn),毛短是溫度偏高、濕度偏低的表現(xiàn)。肚臍有結疤的,常常是先出殼的頭雞。頭雞的形成是雛雞16日之后,一直享有較高的溫度。常規(guī)情況下,頭雞約占出雛率的5%~7%。實踐證明,頭雞的肚臍雖有結疤,但仍屬于健康苗雞范疇,只有飼養(yǎng)前期生長速度相對略慢。若頭雞表現(xiàn)臨床癥狀,如個小、腿干,是群發(fā)性的,這種現(xiàn)象多是由于出雛前后溫度偏高、濕度偏低且延續(xù)時間較長造成的;⑥干毛后,初生雞腹部要彈力好,眼有神,腿豐潤,整體活力好,體型突出一個“健”字,是健雛的表現(xiàn);⑦筆者曾多次試驗,在溫度、濕度適宜的環(huán)境里,健雛的生命力很強,不吃不喝可以成活9 d以上;⑧水蛋不見內容物,多有鋼殼聲音,此類水蛋是照蛋遺留的問題,或是無精異物蛋被誤認為是雞胚,或是5日前的“死珠子”被誤認為是“活珠子”;⑨水蛋有腐敗的內容物的,一般為羽毛未形成之前,即是10日齡或11日齡之前死亡胚胎所致,也可根據(jù)死胚器官比較準確地確定死亡時間;⑩毛蛋是指完成發(fā)育,最后不能出殼的死亡和未死亡的雞,死亡時間可根據(jù)卵泡吸收狀況確定。

        15.3.3? 孵化過程中的消毒程序

        15.3.3.1? 種蛋入孵前? 孵化器內要徹底消毒,即孵化器內環(huán)境消毒,必須重視孵化器的內部消毒工作。消毒使用熏蒸法,每立方米使用40%甲醛42 mL、高錳酸鉀21 g,在溫度20~24 ℃相對濕度75%~80%的條件下,密閉范熏蒸20 min,消毒時風門關閉。孵化器內環(huán)境質量穩(wěn)定,是孵化技術效果的保證。

        15.3.3.2? 種蛋入孵后? ①消毒過的孵化器,排完廢氣,種蛋即可入孵。具體消毒方法和種蛋入孵前消毒一樣,消毒后放出廢氣;②若第6天照蛋,照蛋后即可進行第二次消毒;每立方米用40%甲醛28 mL、高錳酸鉀14 g,密閉熏蒸20 min,然后排出廢氣。這里要強調的是,種蛋入孵12~96 h內要避免消毒,否則對胚胎不利。

        15.3.3.3? 胚胎落盤前后? ①落盤前,出雛器內要徹底消毒。消毒方法和種蛋入孵化前對孵化器消毒一樣;②胚蛋落盤6~10 h后,即進行種蛋第三次消毒:使用甲醛自由揮發(fā)消毒,具體按孵化手冊要求實施。

        15.3.3.4? 孵化廳內消毒? 孵化廳是孵化的外環(huán)境,要求定期消毒,輔以勤打掃,保證溫度、濕度適宜,通風良好,總之,要求清潔舒適。孵化外環(huán)境的質量穩(wěn)定是孵化成功的關鍵。

        15.3.4? 強化售前服務,提高健雛率? 售前雛雞護理,就是在溫度35 °C、濕度70%、通風良好的環(huán)境里,讓雛雞靜睡12 h后才出售,或轉入育雛室開始飼養(yǎng)。

        通過售前護理,不但能增強和穩(wěn)定健雛的體質,更能使大部分落后雞、弱雞晉升為先進雞、健雛。弱雞、落后雞減少了,無疑將使孵化效益得到了提高。

        出售小雞的要求:雞只活潑好動,兩眼有神,毛長有光澤,肚臍合攏好,腿腳粗壯豐潤,握在手中極富彈性感。

        15.4? 肉種雞人工強制換羽? 目前,肉種雞常用的換羽方法是連續(xù)絕食法。在換羽前制定完善的實施方案是確保換羽成功的關鍵。

        肉種雞強制換羽方案,包括準備期、換羽期、恢復期和技術指標等內容,其中技術指標是制定與實施強制換羽方案的指導原則。

        為了保證換羽的整齊性,在停料后6 d內雞群的產蛋率必須降至1%以下;從停料到產蛋率達到50%,這期間的死亡率必須控制在5%以下;換羽的失重率必須控制在27%~30%,這一條是換羽技術指標的核心。

        換羽時間的長短,要根據(jù)以上技術指標靈活掌握,同時根據(jù)季節(jié)、環(huán)境及現(xiàn)場情況,把停料、停水、停光照有機結合運用,管理上的重點是做好稱重和失重率的統(tǒng)計和計算,確保稱重的代表性和準確性,才能取得好的成績。

        換羽雞群的高峰產蛋率要達到85%,受精率要達到90%以上,才能說明換羽是成功的。實踐證明,換羽成績和換羽周齡有明顯的相關性。換羽時間以66~68周齡較為理想,換羽周齡越早,成績越明顯。實踐還證明,換羽成績還與恢復供料后腹脂沉積的速度有明顯的相關性。因此,從恢復供料開始,前10 d料加植物油1%~1.5%,后10d料加植物油0.5%~0.7%,以促進產前體質恢復。

        15.4.1? 主要技術指標? 包括:①絕食天數(shù)為13~16 d,根據(jù)季節(jié)和失重率適當增減2~3 d;②停料5~6 d,全群產蛋率必須降至1%以下,或者皆不產;③從停料到產蛋率達到50%,這期間死亡率應控制在5%以下,以3%~4%為宜;④失重率應準確的控制在27%~30%之間;⑤恢復供料后,18~22 d見蛋,23~27 d產蛋率不低于5%,40~50 d產蛋率達到50%,65~75d產蛋率達到85%。

        (未完待續(xù))

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