農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)信息處

全國(guó)畜牧總站統(tǒng)計(jì)信息處

據(jù)對(duì)全國(guó)500 個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2020年10 月份，生豬及家禽產(chǎn)品價(jià)格下跌，牛羊肉、生鮮乳及飼料產(chǎn)品價(jià)格上漲。按集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為12.56∶1，比上月下降2.05 個(gè)點(diǎn)。

一、生豬產(chǎn)品價(jià)格大幅下跌

（一）活豬價(jià)格 全國(guó)活豬平均價(jià)格31.40元/ 公斤，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）下跌5.8%，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）下跌12.3%，環(huán)比連續(xù)2 個(gè)月下跌。各省活豬價(jià)格普遍下跌，東北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為14.0%，遼寧領(lǐng)跌，跌幅為14.6%。從價(jià)格水平來(lái)看，西南地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為33.88 元/ 公斤；東北地區(qū)最低，為28.95 元/ 公斤。

（二）豬肉價(jià)格 全國(guó)豬肉平均價(jià)格49.91元/ 公斤，同比下跌1.1%，環(huán)比下跌8.9%，環(huán)比連續(xù)2 個(gè)月下跌。各省豬肉價(jià)格普遍下跌，東北地區(qū)環(huán)比跌幅最大，為11.9%，遼寧領(lǐng)跌，跌幅為12.7%。從價(jià)格水平來(lái)看，華南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為53.00 元/ 公斤；東北地區(qū)最低，為45.82 元/ 公斤。

（三）仔豬價(jià)格 全國(guó)仔豬平均價(jià)格93.99元/公斤，同比上漲37.7%，環(huán)比下跌11.9%，環(huán)比連續(xù)2 個(gè)月下跌。從各省情況看，除北京上漲以外，其他地區(qū)均下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為18.8%，遼寧領(lǐng)跌，跌幅為27.9%。從價(jià)格水平來(lái)看，西北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為104.92元/ 公斤；西南地區(qū)最低，為83.49 元/ 公斤。

二、家禽產(chǎn)品價(jià)格下跌

（一）雞蛋價(jià)格 全國(guó)雞蛋平均價(jià)格9.41元/公斤，同比下跌24.7%，環(huán)比下跌2.2%。河北、遼寧等10 個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格7.81 元/ 公斤，同比下跌29.6%，環(huán)比下跌4.4%。從各省情況看，除浙江、江西、廣東、重慶、云南、青海、寧夏上漲以外，其余省份均下跌。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為0.3%，廣東領(lǐng)漲，漲幅為2.0% ；東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為5.3%，遼寧領(lǐng)跌，跌幅為7.2%。從價(jià)格水平來(lái)看，西南地區(qū)雞蛋平均價(jià)格最高，為11.97 元/ 公斤；東北地區(qū)最低，為7.64元/ 公斤。

（二）活雞價(jià)格 全國(guó)活雞平均價(jià)格19.55元/ 公斤，同比下跌19.9%，環(huán)比下跌1.0%。從各省情況看，除江西、廣西、海南、重慶、云南、陜西、甘肅、新疆上漲以外，其余省份均下跌。其中，西北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為0.7%，陜西領(lǐng)漲，漲幅為2.6% ；華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為2.9%，山西領(lǐng)跌，跌幅為6.3%。從價(jià)格水平來(lái)看，西南地區(qū)活雞平均價(jià)格最高，為27.13 元/ 公斤；華北地區(qū)最低，為12.27 元/ 公斤。

（三）白條雞價(jià)格 全國(guó)白條雞平均價(jià)格21.67 元/公斤，同比下跌14.2%，環(huán)比下跌1.1%。從各省情況看，除北京、內(nèi)蒙、安徽、福建、江西、華南地區(qū)、重慶、甘肅、新疆上漲以外，其余地區(qū)均下跌。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為0.9%，廣東領(lǐng)漲，漲幅為1.4% ；華東地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為2.4%，上海領(lǐng)跌，跌幅為7.5%。從價(jià)格水平來(lái)看，華南地區(qū)白條雞平均價(jià)格最高，為32.11 元/ 公斤；東北地區(qū)最低，為16.65 元/ 公斤。

（四）雛雞價(jià)格 全國(guó)商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.44 元/ 只，同比下跌26.7%，環(huán)比下跌5.5% ；商品代肉雛雞平均價(jià)格2.85 元/ 只，同比下跌57.3%，環(huán)比下跌4.7%。

三、牛羊肉價(jià)格上漲

（一）牛肉價(jià)格 全國(guó)牛肉平均價(jià)格85.49元/ 公斤，同比上漲6.8%，環(huán)比上漲0.7%，環(huán)比連續(xù)4 個(gè)月上漲。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份平均價(jià)格為77.44 元/ 公斤，同比上漲7.7%，環(huán)比上漲1.3%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價(jià)格為100.08 元/ 公斤，同比上漲5.8%，環(huán)比上漲1.0%。從各省情況看，除上海、江蘇、安徽、江西、湖北、海南、貴州、新疆下跌以外，其余地區(qū)均上漲。其中，華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為1.3%，北京領(lǐng)漲，漲幅為1.6%。

（二）羊肉價(jià)格 全國(guó)羊肉平均價(jià)格81.35元/ 公斤，同比上漲5.4%，環(huán)比上漲0.8%，環(huán)比連續(xù)4 個(gè)月上漲。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份平均價(jià)格76.91 元/ 公斤，同比上漲3.6%，環(huán)比上漲0.4%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省份平均價(jià)格為87.05 元/ 公斤，同比上漲6.7%，環(huán)比上漲1.0%。從各省情況看，除上海、江西、湖北、湖南、海南、貴州、新疆下跌以外，其余地區(qū)均上漲。其中，華東地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為1.2%，浙江領(lǐng)漲，漲幅為4.3%。

四、生鮮乳價(jià)格上漲

內(nèi)蒙古、黑龍江等10 個(gè)主產(chǎn)省份生鮮乳平均價(jià)格3.95 元/ 公斤，同比上漲4.5%，環(huán)比上漲2.1%，環(huán)比連續(xù)5 個(gè)月上漲。從價(jià)格水平看，黑龍江生鮮乳價(jià)格最低，為3.72 元/ 公斤。

五、飼料產(chǎn)品價(jià)格上漲

（一）玉米和豆粕價(jià)格 全國(guó)玉米平均價(jià)格2.50 元/ 公斤，同比上漲17.9%，環(huán)比上漲2.0%，環(huán)比連續(xù)7 個(gè)月上漲。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.30 元/ 公斤，環(huán)比上漲4.1% ；主銷省廣東價(jià)格為2.64 元/ 公斤，環(huán)比上漲4.3% ；全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.40 元/ 公斤，同比上漲2.4%，環(huán)比上漲3.3%，環(huán)比連續(xù)3 個(gè)月上漲。

（二）配合飼料價(jià)格 全國(guó)育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價(jià)格分別為3.31 元/ 公斤、3.35 元/ 公斤和3.07 元/ 公斤，同比分別上漲7.5%、5.7% 和5.5%，環(huán)比分別上漲1.2%、1.2% 和1.0%。