趙海鵬

（青海省大通種牛場，青海西寧 810100）

牦牛主要生長在高寒缺氧、枯草期與冰封期等各種嚴酷的生態(tài)環(huán)境中，通過長期的自然選擇與自身適應進而產生一種全新的特殊畜種，抗逆生存能力極強，具備“見青上膘”的特質。牧民按照地區(qū)生態(tài)特點與牦牛生活特性來組織開展耗牛的飼養(yǎng)管理。因為時代以及科學水平等因素的制約，導致傳統(tǒng)管理辦法比較落后，無法滿足現代化畜牧業(yè)的需求。

1 育肥場選址

大部分的牦牛育肥都是在露天的牛舍當中完成，育肥場的成本投資較小，容易移動，同時能夠根據實際需求來進行規(guī)模的調整，然而這樣的育肥場占地面積較大且糞尿收集相對困難。普遍而言都是選擇在一公里以外的位置建設育肥場地，具備便捷的交通條件，便于運輸飼草料，育肥場應當具備一定坡度，方便進行排水，場地周邊需要建設圍欄，食槽與水槽設置在靠近圍欄的地方，方便牦牛進行采食與飼喂。還有，應當做好育肥牦牛的科學選擇。育肥牦牛的選擇屬于牦牛育肥當中的關鍵，直接的影響到耗牛育肥的經濟效益以及飼料的報酬率。選取健康且無疾病的公牦牛進行育肥，母牦牛的育肥生長相對緩慢，屠宰之后的酮體表面會堆積大量脂肪。公牦牛育肥的生長發(fā)育比較快，有較高的飼料報酬率，在屠宰之后具備較高的瘦肉率。因此，可以選擇年齡處于3～10 周歲的沒有去勢的公牦牛進行育肥比較好，料肉比非常的明顯，整體經濟效益較高。1周歲的公牦牛整體生長發(fā)育相對較快，然而會快速的消耗飼料，因此不選擇。

2 牦牛的育肥飼養(yǎng)管理技術

2.1 科學的分群飼養(yǎng)

按照牛群的飼養(yǎng)規(guī)模來進行科學合理的分群飼養(yǎng)，將體況大小相似的分為一群，將體質瘦弱的耗牛分為一群，最后將個體較小的分為一群。如果飼養(yǎng)了公耗牛與母牦牛，那么便應當堅持分群飼養(yǎng)模式。在利用散養(yǎng)模式飼養(yǎng)個體較大的公牦牛的過程中，應當把公牛的角尖再鋸短2～3cm左右，進而避免公牛之間出現互相的抵傷，對耗牛的育肥造成影響[1]。

2.2 重視做好全面的驅蟲作業(yè)

在育肥之前應當針對養(yǎng)殖場內部的全部牦牛進行嚴格且全面的驅蟲工作，一般情況下都是選擇皮下注射的方式，為耗牛注射伊維菌素注射液，或者是口服驅蟲藥實現驅蟲目的，在注射與口服過程中，應當嚴格的按照藥物的說明書來服用或者是注射，不應當隨意的更改藥品的用量。比較常用的廣譜驅蟲藥包括鹽酸左旋咪唑與丙硫咪唑等等藥品。螨病具備極大傳染性，如果發(fā)現耗牛感染螨病便應當馬上進行隔離治療，利用殺螨劑來進行牛舍與被污染之后的所有用具的全面消毒。

2.3 科學飼喂飼料

牦牛在育肥的過程當中應當科學合理的飼喂飼料，飼養(yǎng)的飼草料應當主要在當地采購或種植，耗牛日糧當中的精粗飼料應當具備科學合理的結構，同時應當按照各個時期的實際情況來進行相應的調整。普遍而言，在育肥初期的時候，飼草料當中的粗飼料應當占比70 %左右，而精料應當占比30%。育肥中期的時候，耗牛飼草料中的粗飼料應當占比30%，而精料應當占比70%。育肥末期的時候，耗牛的飼草料中粗飼料的占比應當保持10%，而精料應當占比90%左右。飼草料應當保持穩(wěn)定狀態(tài)，如果突然更換飼草料，便會造成牦牛瘤胃內部環(huán)境的相應變化，進而直接的影響到瘤胃微生物區(qū)系以及發(fā)酵活動等，降低了發(fā)酵度以及飼草料的有效消化率與吸收率，嚴重的還會導致消化系統(tǒng)疾病。對于新引進的牦牛，應當先為其飼喂品質良好的青干草，對于不愿主動采食的牦牛，應當單獨進行隔離，同時在優(yōu)質青干草當中噴灑相應的淡鹽水，使耗牛能夠自由的采食，防止驅趕與驚嚇造成耗牛的應激反應，這樣持續(xù)到牦牛能夠采食大量的青干草才能夠就結束，隨后便可以逐步的增加精飼料，整個過渡期一般需要維持30d左右。在耗牛肥育的階段，應當按照飼料的性質與具體飼養(yǎng)方式來為牦牛提供合理的飲水量，當耗牛能夠自由采食之后，應當在圈舍內設置飲水槽，讓耗牛能夠隨渴隨喝。當放牧或者是栓系的時候，應當定時的為耗牛提供飲水，保持每日兩到三次即可，飲水應當經常更換，確保其清潔性[2]。

2.4 做好疾病的科學防治

育肥牦牛必須及時有效的注射免疫疫苗，在入欄之后的15d左右應當為耗牛接種?？谔阋叩娜齼r疫苗，一頭耗牛的注射量是1ml。牛出敗疫苗的接種量是每頭耗牛注射6ml。養(yǎng)殖人員應當實時常備各種胃腸道保健類的藥物，而重大疾病應當及時的讓獸醫(yī)人員進行科學的診治。

2.5 掌握合理的出欄時機

肥育牦牛在滿足了相關的要求與標準的時候，養(yǎng)殖人員應當及時的出售，如果沒有及時的出售耗牛，就會造成一定的經濟損失。在牦牛經過了肥育期的飼養(yǎng)之后滿足了膘肥體胖的時候，增重的速度會比肥育前期以及育肥中期的增肥速度要慢，養(yǎng)殖人員應當盡可能的防止低增重且高消耗的飼養(yǎng)期，避免增加飼養(yǎng)的成本。

3 結語

綜上所述，牦牛育肥期應當注意牛群日常管理與檢疫等工作，及時診治疫病牛。同時，應當做好飼料草的科學配比，確保耗牛的營養(yǎng)均衡，做好養(yǎng)殖場內部的日常管理工作，科學的選址，做好疫苗接種工作，確保耗牛的健康生長，提升耗牛養(yǎng)殖的經濟效益。