王克欽

（遼寧省農(nóng)業(yè)信貸融資擔(dān)保有限責(zé)任公司，遼寧 沈陽(yáng) 110000）

最近這些年來(lái)，我國(guó)的畜牧業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展的趨勢(shì)，奶牛養(yǎng)殖的量也在很大程度上增加，養(yǎng)殖戶也大多都是通過(guò)飼養(yǎng)奶牛的方式作為主要的經(jīng)濟(jì)收入。而在實(shí)際生產(chǎn)中提高奶牛經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵性措施就是選擇生產(chǎn)性能比較好的奶牛，日常生產(chǎn)中采用具有科學(xué)性的并且合理的方法進(jìn)行實(shí)際飼養(yǎng)管理。但是往往在實(shí)際生產(chǎn)中，會(huì)有個(gè)別的農(nóng)戶沒(méi)有足夠的重視日常管理，所以無(wú)形中就給奶牛的生長(zhǎng)發(fā)育和正常泌乳構(gòu)成了威脅。這樣必然會(huì)影響飼養(yǎng)戶的實(shí)際經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)對(duì)于乳制品的安全也產(chǎn)生影響。所以，在日常的飼養(yǎng)生產(chǎn)過(guò)程中，飼養(yǎng)者要必須針對(duì)飼養(yǎng)管理措施加以改進(jìn)，提高具有科學(xué)性的飼養(yǎng)水平，最終提高奶牛飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)收益。

1 飼料方面

日常供應(yīng)給奶牛的日糧中應(yīng)該至少含有2種不同的青飼料，而精飼料成分也應(yīng)該多于3種?，F(xiàn)在有許多的奶牛飼養(yǎng)戶在實(shí)際日糧的供應(yīng)時(shí)不能夠合理的調(diào)配精、粗飼料的比例，導(dǎo)致不能夠滿足奶牛生長(zhǎng)發(fā)育的需要，也不能滿足日常哺育犢牛、泌乳的需求，導(dǎo)致奶牛在生長(zhǎng)發(fā)育狀態(tài)方面受到相應(yīng)的阻礙，明顯降低其泌乳量。在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)該保證定時(shí)定量的飼喂奶牛，通常應(yīng)該保證每天飼喂3次比較適宜，并且都是以少給勤添的方式，臨床中應(yīng)該先投喂精料而后給粗料，具體的飼喂量應(yīng)該根據(jù)奶牛的實(shí)際體重而進(jìn)行合理的確定，同時(shí)還要避免奶牛出現(xiàn)因?yàn)轱暳贤蝗桓淖兌l(fā)生消化道疾病的情況。

我國(guó)的冬季大部分地區(qū)的氣溫都相對(duì)比較低，所以此時(shí)應(yīng)該將冬季的飼養(yǎng)管理措施落實(shí)到位。因?yàn)榄h(huán)境氣溫偏低，奶牛體能的消耗會(huì)相應(yīng)的增加。而日糧中主要是通過(guò)玉米作為補(bǔ)充能量的主要原料，所以如果在保證蛋白飼料不變的情況下，應(yīng)該將玉米的含量提高20～50%。每天都應(yīng)該給高產(chǎn)奶牛投喂精料量在6～8kg，一般的產(chǎn)奶奶牛每天攝入的精料量至少3.2kg。而且在冬季應(yīng)該給奶牛增加青貯、微貯等一些多汁飼料的供應(yīng)，主要就是為替代夏秋季節(jié)奶牛采食的青草類的多汁綠色飼料。根據(jù)多年的臨床生產(chǎn)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)：冬季給奶牛飼喂青貯或者是微貯飼料，其產(chǎn)量與其他不采食青貯或微貯飼料的奶牛高出將近1倍。由此可見(jiàn)，冬季日常生產(chǎn)中如果能夠提供給奶牛充足夠的多汁飼料，能夠在臨床中有效的提高奶牛的產(chǎn)奶量。我國(guó)在冬季供應(yīng)給奶牛的飼草料通常成分都比較單一，所以應(yīng)該保證在每天的飼料中加入5～15g的鈣和磷。給奶牛進(jìn)行補(bǔ)鹽的時(shí)候需要在飼料中進(jìn)行均勻的攪拌處理，否則會(huì)造成奶牛鹽中毒，或者是因?yàn)椴墒呈雏}過(guò)多而引發(fā)其他的不良癥狀，有條件的應(yīng)該盡量通過(guò)放置鹽磚和鹽槽的方式供奶牛進(jìn)行自由的舔食。

2 疫病控制方面

實(shí)際的奶牛生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)該始終堅(jiān)持“防病重于治病”的飼養(yǎng)原則，避免奶牛發(fā)生疾病，一旦患病也要及時(shí)的加以治療，尤其是針對(duì)傳染性疾病和代謝性疾病的防治，確保奶牛發(fā)揮最好的生產(chǎn)性能，相應(yīng)的延長(zhǎng)實(shí)際的使用年限，最終有效的提高奶牛飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

飼養(yǎng)場(chǎng)應(yīng)該嚴(yán)格的將生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)分開。在生產(chǎn)區(qū)的門口應(yīng)該設(shè)置相應(yīng)的消毒池和消毒室，并且室內(nèi)配備紫外線燈等用于消毒的設(shè)施，并且應(yīng)該常年保持消毒池內(nèi)有濃度為2～4%的氫氧化鈉溶液等其他消毒藥液。對(duì)于非場(chǎng)內(nèi)的生產(chǎn)人員應(yīng)該嚴(yán)格禁止進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，如果必須需要進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)也應(yīng)該更換工作服及鞋帽，經(jīng)過(guò)消毒室的消毒處理之后才可以進(jìn)入。

每年的春秋季節(jié)應(yīng)該配合飼養(yǎng)當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物疫病預(yù)防控制中心針對(duì)結(jié)核病和布氏桿菌病開展凈化處理工作。檢測(cè)合格的奶?？梢詰{借奶牛的健康證進(jìn)行售奶行為，如果有檢出呈現(xiàn)陽(yáng)性或者是出現(xiàn)可疑反應(yīng)的奶牛應(yīng)該及時(shí)的按照相關(guān)的規(guī)定加以處置。每次檢測(cè)結(jié)束之后，都應(yīng)該及時(shí)的針對(duì)飼養(yǎng)舍內(nèi)外以及生產(chǎn)用具進(jìn)行一次徹底的消毒處理。而場(chǎng)內(nèi)的飼養(yǎng)生產(chǎn)人員也應(yīng)該保證每年至少進(jìn)行一次身體檢查，獲取健康證之后正常的上崗，一旦發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)感染對(duì)于人、牛具有危害的傳染病患者，應(yīng)該及時(shí)的加以調(diào)離，避免擴(kuò)散傳染。

如果是從外場(chǎng)引入的奶牛，在引入之前必須索要法定單位開具的檢疫合格證明，否則因?yàn)閳D省事或者貪圖便宜的心理造成購(gòu)進(jìn)病牛的情況，會(huì)直接嚴(yán)重的損害飼養(yǎng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)收益。

3 衛(wèi)生保健方面

實(shí)際生產(chǎn)中針對(duì)飼養(yǎng)舍、牛床、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、牛體及乳房經(jīng)常采取清潔措施，保證飼養(yǎng)舍、牛床及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)平整的狀態(tài)，而且最好保持干燥且無(wú)污物的環(huán)境。給奶牛進(jìn)行擠乳操作之前一定要采用清潔的水對(duì)乳房進(jìn)行清洗處理，然后用干凈的毛巾進(jìn)行擦干，擠完乳之后還必須采用3～4%的次氯酸鈉溶液等消毒藥液針對(duì)每個(gè)乳頭都浸泡數(shù)秒鐘。在進(jìn)行停乳之前的10d、3d分別應(yīng)該針對(duì)隱性乳房炎進(jìn)行監(jiān)測(cè)，如果發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性反應(yīng)的奶牛應(yīng)該及時(shí)的加以治療，如果兩次檢測(cè)均為陰性反應(yīng)的奶牛就可以停乳。停乳之后應(yīng)該繼續(xù)對(duì)乳頭進(jìn)行藥浴1個(gè)星期，并且要定時(shí)的對(duì)乳房進(jìn)行觀察。在奶牛預(yù)產(chǎn)期之前的1個(gè)星期要恢復(fù)藥浴操作，一般每天進(jìn)行2次。

對(duì)于長(zhǎng)期進(jìn)行拴養(yǎng)的奶牛，應(yīng)該讓其堅(jiān)持進(jìn)行必要的運(yùn)動(dòng)，一般每天2次，可以在飼養(yǎng)舍外和舍內(nèi)的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)，每次堅(jiān)持0.5～1h。但是在運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)該注意對(duì)于蹄部進(jìn)行防護(hù)，保證運(yùn)動(dòng)場(chǎng)平整，不存在磚頭和石子等堅(jiān)硬物。此外應(yīng)該在每年的春秋季節(jié)分別進(jìn)行一次檢查和整蹄處理，發(fā)現(xiàn)患有肢蹄病的奶牛應(yīng)該及時(shí)的加以治療。在奶牛蹄病的高發(fā)季節(jié)，應(yīng)該每個(gè)星期都采用濃度為5%的硫酸銅溶液針對(duì)蹄部進(jìn)行2次噴灑，可以有效減少蹄病的發(fā)生，如果是蹄病高發(fā)的牛群應(yīng)該針對(duì)整個(gè)牛群的狀況進(jìn)行觀察。