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        為自己的人生提味

        2020-12-26 10:53:12陸肖鳴
        思維與智慧 2020年24期
        關(guān)鍵詞:芫荽中加香菜

        ●陸肖鳴

        我曾經(jīng)在一家酒店工作,當(dāng)時酒店的行政總廚非常喜歡用香菜做菜肴的配菜。

        酒店定期有廚師創(chuàng)新菜活動培訓(xùn),行政總廚的徒弟在做新菜味道達(dá)不到預(yù)期的要求時,總是垂頭喪氣,懊惱不已。而這時的行政總廚,則淡定地站在一旁,“不急不急,加點芫荽(即香菜)試試?!蓖降苈爮乃慕ㄗh,在菜肴中加了一些香菜,菜肴的味道立刻有了迥然不同的新滋味,試菜者無不嘖嘖贊嘆,因此酒店里的人都稱行政總廚是“芫荽總廚”。

        有一次月底盤點,正好遇到行政總廚值班,我故意打趣總廚,問他為什么總喜歡在菜肴中加放香菜??倧N一本正經(jīng)地告訴我,雖然香菜貌不出眾,極其普通,但是,香菜擁有的特殊香氣不僅可以幫菜肴提味,還可以用作菜肴的點綴,幾條碧綠的香菜襯托其中,可以讓一道原本很普通的菜肴,從賣相、口感與鮮度提升一個檔次。我聽了恍然大悟,在工作與生活中難免遇到困難,在面臨困境時,只要做一點點相應(yīng)的改變,就會得到自己意想不到的收獲。

        俗話說,生活不如意常有八九,平淡無奇的生活過得久了,總會讓人感到煩躁不安,只要愿意在生活的安排上做一點點改變,必定能將生活過得有滋有味,而閱讀不失為一個好辦法。煩躁時閱讀,可以將生活中遇到的褶皺與黯淡一點點地熨平;抑郁時閱讀,可以在低谷仰望到陽光的溫暖;安靜時閱讀,就可以細(xì)細(xì)思考與沉淀人生的滋味。

        如果說香菜是為舌尖的滿足而加料,那讀書無疑就是人生精神上的香菜,在百無聊賴之時,選一本自己喜歡的書,靜心閱讀,從書中得到的就是在不斷地為自己的人生加料提味!

        (孤山夜雨摘自《牛城晚報》2020年9月23日/圖 雨田)

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