岳翀 河南科技學(xué)院外國語學(xué)院

我國商務(wù)英語專業(yè)旨在培養(yǎng)具備扎實(shí)英語語言功底與國際貿(mào)易知識(shí)，以及較強(qiáng)跨文化商務(wù)溝通能力的復(fù)合型專業(yè)人才。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，進(jìn)行合理的商務(wù)英語課程設(shè)計(jì)、提高教學(xué)質(zhì)量是關(guān)鍵。而質(zhì)量功能配置理論在質(zhì)量保障中發(fā)揮著有力作用。

一、質(zhì)量功能配置理論（QFD）

質(zhì)量功能配置理論（Quality Function Development），簡稱QFD，原是工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)中的一個(gè)重要理論。QFD以顧客需求為驅(qū)、以保證產(chǎn)品質(zhì)量為前提，把顧客需求及其控制因素分解到產(chǎn)品規(guī)劃、零部件設(shè)計(jì)以及產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)階段，從而提前保障產(chǎn)品能夠令顧客滿意。QFD的表達(dá)形式是質(zhì)量屋（House of Quality），質(zhì)量屋就是一個(gè)矩陣框架，由7個(gè)矩陣組成，每一個(gè)矩陣代表該階段的一個(gè)控制因素。以產(chǎn)品規(guī)劃階段為例，其質(zhì)量屋如圖1所示：

圖1 產(chǎn)品規(guī)劃質(zhì)量屋

上圖中7個(gè)矩陣相互制約、密不可分。其中，顧客需求決定了產(chǎn)品應(yīng)具備某種工程特征；要實(shí)現(xiàn)這些工程特征，就必須進(jìn)行技術(shù)成本預(yù)估與可行性分析；而預(yù)估與分析的結(jié)果又會(huì)反過來影響產(chǎn)品的工程特征；工程特征又決定了該產(chǎn)品是否能夠滿足顧客需求。產(chǎn)品規(guī)劃階段完成后，產(chǎn)品零部件設(shè)計(jì)及產(chǎn)品生產(chǎn)都可以用質(zhì)量屋來表示影響顧客需求各因素之間的關(guān)系。

二、ESP課程設(shè)計(jì)

ESP（English for Specific Purposes），即專門用途英語，是人們?cè)谂c其職業(yè)相關(guān)的專業(yè)領(lǐng)域所使用的英語，如科技英語、建筑英語、商務(wù)英語等。商務(wù)英語指的是經(jīng)濟(jì)全球化背景下，人們?cè)趯?duì)外貿(mào)易、投資等跨國經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中所使用的英語。

ESP不同于通用英語。前者強(qiáng)調(diào)使用者在特定場合的交際能力，并充分反映學(xué)習(xí)者的特殊需要[1]。商務(wù)英語強(qiáng)調(diào)從業(yè)者在國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易活動(dòng)中的跨文化交際能力，而他們的需求就是成功交際并在對(duì)外貿(mào)易中盈利。

ESP的核心是需求分析。教學(xué)中，需求分析指在課程設(shè)計(jì)和實(shí)施過程中對(duì)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)目標(biāo)與目標(biāo)要求所做的調(diào)查與分析，以指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐[2]。David Nunan曾推出著名的ESP課程設(shè)計(jì)三段論，即計(jì)劃、實(shí)施與評(píng)價(jià)，并將其細(xì)化為了以下環(huán)節(jié)：需求分析、教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定、教學(xué)內(nèi)容的選擇與組織、教學(xué)方法的確定、教學(xué)材料的選取與使用、教學(xué)評(píng)價(jià)體系的設(shè)計(jì)[3]。

三、QFD理論與ESP課程設(shè)計(jì)

（一）課程設(shè)計(jì)研究現(xiàn)狀述評(píng)

QFD理論源于工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與生產(chǎn)，于近些年受到了學(xué)術(shù)界的關(guān)注，并被應(yīng)用于教學(xué)研究。如蒲光華（2020）的汽車服務(wù)工程專業(yè)內(nèi)部教學(xué)質(zhì)量保障措施研究、孫東瑾（2018）的遠(yuǎn)程醫(yī)療信息系統(tǒng)改進(jìn)研究和趙旭（2012）的房地產(chǎn)經(jīng)營管理課教學(xué)模式研究等，都采用QFD理論作為自己研究的理論依據(jù)。由此可見，QFD在教學(xué)中的應(yīng)用研究集中于理工科。

而關(guān)于ESP尤其是商務(wù)英語課程設(shè)計(jì)的研究多從語言學(xué)、語言教學(xué)論或經(jīng)濟(jì)學(xué)的相關(guān)視角展開。如姚曉娟（2020）在CBI的理念下研究商務(wù)英語拓展課程的教學(xué)實(shí)施方法，陳黎峰（2015）從建構(gòu)主義視角探討商務(wù)英語寫作的課程設(shè)計(jì)等。上述研究有一個(gè)共性，即多關(guān)注教學(xué)形式及教學(xué)過程的優(yōu)化，缺乏對(duì)教學(xué)評(píng)估的研究，忽略了對(duì)學(xué)生與用人單位的需求分析，這與ESP教學(xué)理念相悖。

綜上所述，目前國內(nèi)鮮有將語言教學(xué)與工業(yè)生產(chǎn)理論相結(jié)合的研究。

（二）QFD理論與ESP課程教學(xué)研究的共性

前文中提到，ESP課程設(shè)計(jì)的第一步就是需求分析。對(duì)學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)需求的分析是ESP教學(xué)的核心，也是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。而QFD理論的核心也是需求分析，而保證產(chǎn)品質(zhì)量是前提。

四、QFD理論視域下的商務(wù)英語課程設(shè)計(jì)

（一）商務(wù)英語課程設(shè)計(jì)質(zhì)量屋

根據(jù)QFD理論，學(xué)生可視為ESP課程的顧客。以商務(wù)英語為例，其專業(yè)課如商務(wù)英語寫作、市場營銷、國際貿(mào)易等都是學(xué)校生產(chǎn)的產(chǎn)品。檢驗(yàn)這些產(chǎn)品是否合格的標(biāo)準(zhǔn)就是學(xué)生滿意度。另一方面，學(xué)生也是學(xué)校生產(chǎn)的產(chǎn)品，需要令其潛在顧客即用人單位滿意。從這個(gè)角度看，學(xué)生既是顧客也是產(chǎn)品。

基于此，商務(wù)英語課程設(shè)計(jì)的第一步就是分析學(xué)生與用人單位需求。然后基于需求分析結(jié)果，探討課程設(shè)計(jì)每個(gè)流程與需求間的相互關(guān)系，并用質(zhì)量屋表達(dá)出這種關(guān)系，如圖2所示：

圖2 商務(wù)英語課程設(shè)計(jì)質(zhì)量屋

同產(chǎn)品規(guī)劃質(zhì)量屋一樣，商務(wù)英語課程設(shè)計(jì)質(zhì)量屋中各矩陣也是相互制約與影響的。學(xué)習(xí)者及用人單位需求決定了教學(xué)目標(biāo)；教學(xué)目標(biāo)影響教學(xué)內(nèi)容與材料的選擇；教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法直接關(guān)系到學(xué)生的學(xué)習(xí)需求是否得到滿足；而這些都是教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制的制定依據(jù)。因此，在進(jìn)行課程設(shè)計(jì)時(shí)，必須考慮所有控制因素間的相互關(guān)系。

（二）基于QFD理論的商務(wù)英語課程設(shè)計(jì)流程

1.需求分析

需求分析在質(zhì)量屋中處于中心位置，旨在確立學(xué)習(xí)者在未來工作中所需的英語技能（“必要”需求）、目前技能與目標(biāo)技能間的差距（“缺少”需求）和學(xué)習(xí)者參照目標(biāo)工作環(huán)境對(duì)自己提出的學(xué)習(xí)要求（“想要”需求）[4]。

2.設(shè)定教學(xué)目標(biāo)

QFD以顧客需求為驅(qū)動(dòng)。商務(wù)英語教學(xué)目標(biāo)應(yīng)與學(xué)生和用人單位的需求相符合，即培養(yǎng)學(xué)生的“英語語言功底+商務(wù)知識(shí)+業(yè)務(wù)實(shí)操能力+交際能力+綜合素質(zhì)”。

3.組織教學(xué)內(nèi)容

秦秀白指出，“真實(shí)的語篇加上真實(shí)的學(xué)習(xí)任務(wù)才能體現(xiàn)ESP教學(xué)的特色”[5]。教師應(yīng)創(chuàng)造條件讓學(xué)生接觸到真實(shí)的商務(wù)工作場景。

4.確定教學(xué)方法

根據(jù)QFD理論，教學(xué)應(yīng)以學(xué)生為中心。教師可采用多種教學(xué)方法如情景教學(xué)法、任務(wù)教學(xué)法、案例教學(xué)法等為學(xué)生提供仿真的商務(wù)活動(dòng)場景，讓學(xué)生通過角色扮演（如外貿(mào)業(yè)務(wù)員、外貿(mào)跟單員、商務(wù)秘書者）等，來完成真實(shí)案例中工作任務(wù)。

5.選取教學(xué)材料

QFD各矩陣間相互制約與影響，因此教學(xué)材料應(yīng)與教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容保持一致，遵循“真實(shí)性”原則，將真實(shí)商務(wù)流程中的資料作為實(shí)訓(xùn)材料。

6.設(shè)計(jì)教學(xué)評(píng)價(jià)體系

質(zhì)量功能配置的目的是生產(chǎn)出令顧客滿意的產(chǎn)品。學(xué)生是否對(duì)商務(wù)英語相關(guān)課程滿意？用人單位又是否對(duì)畢業(yè)生滿意？二者的滿意度可以通過問卷的方法獲得。教學(xué)評(píng)價(jià)最終要反饋到教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容的修正與完善之上，以進(jìn)一步提升教學(xué)質(zhì)量。

五、結(jié)語

在QFD矩陣框架中，商務(wù)英語課程設(shè)計(jì)應(yīng)把ESP“需求分析”放在核心位置，并充分說明教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容、方法、材料及教學(xué)評(píng)價(jià)間的相互關(guān)系，以提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)出適應(yīng)社會(huì)需求的“英語+商務(wù)”的復(fù)合型專業(yè)人才。