●楊世赟（天?？h抓喜秀龍鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 甘肅 武威 733299）

萵筍(Lactuca sativaL.var. angustanaIrish.)喜冷凉，春季、秋季或者冬季等氣溫較低的季節(jié)是適合栽培萵筍的好時(shí)節(jié)，且萵筍屬于短日照植物，日照時(shí)間不超過(guò)12h，所以環(huán)境溫度低、光照條件不足的地方是萵筍種植的最佳場(chǎng)所。高寒地區(qū)因?yàn)闅夂蚶潺潯円箿夭畲?，符合萵筍的生長(zhǎng)環(huán)境要求，常被作為萵筍的主要種植場(chǎng)地[1]。但近年來(lái)，由于萵筍多年重茬連作現(xiàn)象比較普遍，導(dǎo)致病蟲(chóng)害加重，以霜霉病、軟腐病等病癥最為常見(jiàn)，為了減少萵筍的發(fā)病率，提高萵筍的種植質(zhì)量與產(chǎn)量，需結(jié)合高寒地區(qū)萵筍的常見(jiàn)病蟲(chóng)害癥狀，探究相關(guān)的防治方案，以減少疾病、害蟲(chóng)對(duì)萵筍種植的危害。

1 高原地區(qū)萵筍的常見(jiàn)病蟲(chóng)害類型

1.1 常見(jiàn)病害類型

高寒地區(qū)萵筍的常見(jiàn)病害有霜霉病、菌核病、灰霉病、軟腐病等，病害多由病原菌引發(fā)，常見(jiàn)的病原菌有黃單胞桿菌、萵苣盤(pán)霜霉、萵苣尾孢菌、核盤(pán)菌等幾種。發(fā)病初期的萵筍一般不會(huì)表現(xiàn)明顯癥狀，只在莖部、葉緣、葉脈等較隱蔽處形成肉眼難以察覺(jué)的病斑。

受黃單胞桿菌感染的萵筍，在發(fā)病初期只有肉質(zhì)莖表皮有直徑1～2mm的黃褐色病斑，種植人員在日常養(yǎng)護(hù)中經(jīng)常忽視病變癥狀。后期病斑逐漸擴(kuò)大，且顏色越變?cè)缴?，此時(shí)雖然萵筍肉質(zhì)莖依然存在食用價(jià)值，但其品性和商品性已經(jīng)受到嚴(yán)重影響[2]。

大部分病害存在季節(jié)性，斑點(diǎn)病多發(fā)于越冬期，白粉病、黑銹病則多發(fā)于秋季。除了季節(jié)外，種植環(huán)境的溫濕度也會(huì)對(duì)萵筍的發(fā)病情況造成影響，如多雨天氣會(huì)加速黃單胞桿菌的蔓延速度，造成全田發(fā)病的嚴(yán)重情況。潮濕環(huán)境也會(huì)加快萵筍葉片的霉變腐爛速度。感染腐霉的萵筍在雨季會(huì)出現(xiàn)分生孢子或分生孢子梗，使病部出現(xiàn)白色霉菌，加大防治難度。而感染萵筍柱隔孢菌的病株也會(huì)因?yàn)闈穸冗^(guò)大而產(chǎn)生分生孢子，生成白色霉層。感染菊苣假單胞菌的萵筍多為葉脈組織壞死，致使葉片水分不足而產(chǎn)生葉焦或者葉干枯癥狀，如果空氣溫度適宜，則萵筍葉片的壞死情況會(huì)有所減輕。發(fā)現(xiàn)病株時(shí)，需要及時(shí)進(jìn)行防治，防止病害程度加重或者病原菌擴(kuò)散感染。

1.2 常見(jiàn)蟲(chóng)害類型

高寒地區(qū)萵筍的常見(jiàn)蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、粉虱、薊馬等，蟲(chóng)害的發(fā)生和環(huán)境有很大聯(lián)系，陰暗、潮濕的地帶是蟲(chóng)害的易發(fā)場(chǎng)所。蟲(chóng)害防治的難點(diǎn)在于昆蟲(chóng)的繁殖力極強(qiáng)，如指管蚜，一周時(shí)間就可以完成一代的繁衍，一年時(shí)間能繁衍10～20代，且指管蚜個(gè)頭小，不易發(fā)現(xiàn)，又喜歡成群活動(dòng)，所以會(huì)在短時(shí)間造成萵筍大規(guī)模減產(chǎn)。除了繁殖力與破壞力外，蟲(chóng)害的另一大問(wèn)題是容易引發(fā)病菌感染，如煙薊馬除吮吸植物汁液外，其體內(nèi)還攜帶大量的番茄斑萎病毒，在取食過(guò)程中會(huì)向萵筍傳播番茄斑萎病毒，造成萵筍整株枯萎死亡。

2 萵筍的病蟲(chóng)害防治辦法

2.1 病害防治

病害防治需從多個(gè)方面入手。首先是要增強(qiáng)萵筍的抗病性，在播種之前，可以日光曝曬的方式對(duì)種子表面的病原菌進(jìn)行殺滅。曝曬最好于播種前3d進(jìn)行，將種子放置在陽(yáng)光下曝曬1d，確保種子表層的細(xì)菌被最大化殺死，然后進(jìn)行拌種。拌種方式分干籽拌種和浸泡拌種兩種。干籽拌種通常選用種子重量0.3%的75%百菌清粉劑與種子混拌，混拌均勻后迅速播種。浸泡拌種通常選用中生菌素、加瑞農(nóng)或者高錳酸鉀，按照3%的比例分別用中生菌素500倍液、加瑞農(nóng)1 000倍液、高錳酸鉀2 000倍液浸種，浸泡時(shí)間2～3h。需要注意的是，高錳酸鉀屬于強(qiáng)氧化劑，浸泡時(shí)間要縮短到15min，浸泡完成后的種子不能立刻播種，而要先用清水清洗，晾干后再播種。

陰天或者雨季易滋生大量病菌。因此在降雨之后，種植戶要及時(shí)對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行檢查處理，防止雨季造成種植區(qū)域出現(xiàn)大面積病害。若發(fā)現(xiàn)有病害葉須及時(shí)摘除，減少澆水次數(shù)，避免出現(xiàn)低溫高濕型病害。此外，高寒地區(qū)空氣稀薄，降雨之后又會(huì)加重空氣潮濕程度，影響到萵筍透氣性。故種植戶要注意種植密度，同時(shí)做好排水工作，降低空氣濕度，防止萵筍因?yàn)橥笟獠蛔闵L(zhǎng)不良而影響其抗病能力。

日常管理方面，種植戶要按照7～10d的間隔規(guī)律定時(shí)對(duì)田間進(jìn)行噴霧，以減少病原菌在土壤中的積累。由于病原菌類別繁多，所以需要對(duì)癥用藥。如百菌清、甲基托布津可殺滅萵苣尾孢菌和鏈格孢菌，用于褐斑病和黑斑病的預(yù)防；醚菌酯、代森聯(lián)可殺滅微座孢菌，用于炭疽病的預(yù)防；腐霉利、異菌脲可殺滅灰葡萄孢菌，用于灰霉病的預(yù)防；咪鮮胺、嘧霉胺可殺滅核盤(pán)菌，用于菌核病的預(yù)防。在進(jìn)行噴霧預(yù)防時(shí)，需根據(jù)種植區(qū)域以往的發(fā)病情況有針對(duì)性地選擇藥物，以避免預(yù)防工作無(wú)效問(wèn)題的發(fā)生。

2.2 蟲(chóng)害防治

因?yàn)槿n筍葉味苦，以萵筍葉為食的害蟲(chóng)不多，加上高寒地區(qū)的晝夜溫差大，害蟲(chóng)的存活率較低，故高寒地區(qū)萵筍的蟲(chóng)害發(fā)生率與其他種植地區(qū)比較相對(duì)較少。但種植戶也需對(duì)蟲(chóng)害防治加以重視，高寒地區(qū)較常出現(xiàn)的害蟲(chóng)有煙薊馬、麥蛆等，其中以煙薊馬最具代表性和威脅性。煙薊馬食性復(fù)雜，煙草、萵筍、大蔥、馬鈴薯都是其取食對(duì)象，且煙薊馬對(duì)環(huán)境溫度變化的適應(yīng)性很強(qiáng)，從屬熱帶氣候的海南地區(qū)到屬寒帶的西藏地區(qū)，都有煙薊馬的分布，故在高寒地區(qū)，種植戶也需做出應(yīng)對(duì)措施。

常見(jiàn)的萵筍蟲(chóng)害防治手段有化學(xué)防治、生物防治、物理防治三種。化學(xué)防治是指用化學(xué)藥劑對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行殺滅和驅(qū)逐，化學(xué)防治優(yōu)勢(shì)在于成本不高，見(jiàn)效快，可以在短時(shí)間內(nèi)遏制田地的蟲(chóng)害問(wèn)題。但使用化學(xué)防治存在藥物殘留性的風(fēng)險(xiǎn)，且因?yàn)樾枰獙?duì)萵筍定期進(jìn)行病原菌的藥物預(yù)防噴灑，易造成不同藥物之間的化學(xué)反應(yīng)，造成農(nóng)產(chǎn)品對(duì)人體的危害，影響食用者的身體健康。生物防治是利用自然界中生物間的相克關(guān)系，在不造成污染的情況下利用有益生物對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行滅殺效果，比如在田間投放以薊馬為食的薊馬卵螨或東亞蝽。不過(guò)高原地區(qū)因?yàn)榄h(huán)境條件較為特殊，一般昆蟲(chóng)難以適應(yīng)并長(zhǎng)期存活，所以生物防治手段多以耐寒的微生物菌劑為主，如接種球孢白僵菌等，這些菌劑可以有效抵御害蟲(chóng)的侵害。物理防治是從萵筍的栽培管理入手，比如將萵筍的播種、育苗和定植分別在三個(gè)不同的區(qū)域進(jìn)行，避免互相感染，每個(gè)區(qū)域均保持良好的通風(fēng)條件，確保區(qū)域空氣的足夠干燥，降低害蟲(chóng)幼蟲(chóng)的成活率。種植期間可用粘蟲(chóng)板和糖醋液等餌料對(duì)害蟲(chóng)、害螨進(jìn)行誘殺，或是用防蟲(chóng)網(wǎng)與石灰粉驅(qū)趕害蟲(chóng)。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，病蟲(chóng)害是萵筍種植過(guò)程中威脅萵筍產(chǎn)量與商品價(jià)值的主要因素，如果不及時(shí)對(duì)其進(jìn)行防治，便有可能對(duì)種植戶造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。在防治病蟲(chóng)害過(guò)程中，種植戶需要注意對(duì)萵筍經(jīng)濟(jì)價(jià)值的保護(hù)，在盡量保留萵筍商品價(jià)值的前提下減少或根除病原菌與害蟲(chóng)對(duì)萵筍的危害，從而實(shí)現(xiàn)高寒地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。