大雪，是二十四節(jié)氣中的第二十一個(gè)節(jié)氣，大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時(shí)更大了。此時(shí)，冷風(fēng)很容易通過頸部將寒氣帶給身體，從而引起嗓子疼、發(fā)炎等。尤其對頸椎不好的人來說，冬季穿高領(lǐng)衣服、出門戴圍巾很重要。

老年人因?yàn)樯眢w較弱，因此怕寒，冬天睡覺時(shí)喜歡多穿衣服，但這樣做很不利于健康。因?yàn)槿嗽谒邥r(shí)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動減慢，心臟跳動次數(shù)減少，肌肉的緊張度減弱。如果這個(gè)時(shí)候脫衣而眠，可以很快消除疲勞，使身體的各器官都得到很好的休息。

穿厚衣服睡覺，會妨礙皮膚的正?！昂粑焙秃挂赫舭l(fā)，會感到寒冷。穿多衣服睡覺時(shí)，會越睡越冷。

除了脖子，肩膀、前胸后背及腳都要注意保暖。人體的頭、胸和腳這三個(gè)部位最容易受寒邪侵襲。

數(shù)九嚴(yán)寒，腳部的保暖尤應(yīng)加強(qiáng)，如穿長襪、厚靴，睡前熱水洗腳。在溫暖雙腳的同時(shí)，也促進(jìn)了人體內(nèi)部的氣血流動。

大雪節(jié)氣的養(yǎng)生保健有哪些原則？

心腦血管疾病

大雪節(jié)氣，氣溫急劇下降，容易誘發(fā)心腦血管病和偏頭痛的發(fā)作。人體受冷會導(dǎo)致交感神經(jīng)興奮，血液中兒茶酚胺含量升高，會引起血管的收縮，再加上人體出汗量減少，血容量增加，會引起血壓的升高。高血壓本就是心腦血管疾病的重要危險(xiǎn)因素;冬季室內(nèi)外溫差很大，人體在這種環(huán)境中血壓容易出現(xiàn)波動;寒涼環(huán)境中，血液中纖維蛋白含量增加，血液粘稠度也會增加，更易產(chǎn)生血栓，從而導(dǎo)致心肌梗死或腦梗死。

防病建議：

對有心腦血管疾病的患者來說，頭部、頸部和手部的保暖尤為重要，應(yīng)避免身處溫差大的環(huán)境;監(jiān)測自身血壓，切忌私自減服或停服心腦血管藥和降血壓藥;盡量少吃油膩的食物，少喝酒、吸煙，適度運(yùn)動。

胃腸道疾病

大雪節(jié)氣，胃腸道疾病尤其是胃腸道潰瘍的發(fā)病率也會升高，這是由于人體受冷，神經(jīng)系統(tǒng)高度興奮，掌管內(nèi)臟的植物神經(jīng)也處于緊張狀態(tài)，進(jìn)而影響消化腺的正常分泌活動，是胃腸黏膜受到比平時(shí)更強(qiáng)的刺激，導(dǎo)致潰瘍的產(chǎn)生或復(fù)發(fā)。

防病建議：

大雪飲食應(yīng)以甘軟溫潤為主，適當(dāng)多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物，以補(bǔ)充因天寒而消耗的能量，益氣補(bǔ)血，滋養(yǎng)身體。戒酒戒煙，少食辛辣刺激性食物。

面癱

我們通常說的面癱是指面神經(jīng)麻痹，即出現(xiàn)一側(cè)面部活動不利，口眼歪斜，無法閉眼、鼓腮、抬眉等，面癱的原因有很多，病毒感染、炎癥、自身免疫等均有可能引起面癱。天氣寒冷時(shí)正是面癱多發(fā)之時(shí)，很多人從溫暖的室內(nèi)出門吹了冷風(fēng)，或者晚上洗頭沒擦干又受冷，就會引起面癱，雖然大部分面癱患者都能痊愈恢復(fù)，但也有遺留下口眼歪斜后遺癥的。

防病建議：

注意頭面部的保暖，一旦出現(xiàn)面癱癥狀要及時(shí)到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)治療，面癱恢復(fù)期一般在發(fā)病的一周到半個(gè)月，如果延誤治療可能就很難恢復(fù)了。

皮膚瘙癢、皸裂

進(jìn)入冬天，氣溫會發(fā)生很大的變化，會特別的冷，這無疑對皮膚是一種刺激，很多人的皮膚都很干燥，所以冬季皮膚病也有這樣的特點(diǎn)就是瘙癢，特別是老年人容易出現(xiàn)全身或者小腿前皮膚瘙癢、干燥、鱗屑脫落，瘙癢難忍。到醫(yī)院皮膚科就診，往往診斷為冬季瘙癢癥或皮脂缺乏性濕疹。這些皮膚病主要體現(xiàn)在皮膚易瘙癢、手足會皸裂等。

防病建議：

冬天洗完澡最好涂抹一些潤膚乳，這樣可以對皮膚起到很好的緩解效果。此外，由于室內(nèi)外干燥，空氣濕度很低，一定要多喝水，及時(shí)補(bǔ)充水分保證器官正常的新陳代謝，一般每日補(bǔ)水不應(yīng)少于2000～3000毫升，即常說的8杯水，一杯約300毫升。

大雪節(jié)氣 四大養(yǎng)生原則

除了一些針對性的防病建議外，大雪節(jié)氣的四大養(yǎng)生原則，對增強(qiáng)抵抗力有重要作用。

1、保暖護(hù)陽氣

冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，烘烤腹背，暴暖大汗。大雪節(jié)氣的特點(diǎn)是干燥，空氣濕度很低。此外，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，保護(hù)陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低，夜臥時(shí)要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。

2、起居宜早眠早起

冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固陰精。大雪時(shí)節(jié)，萬物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律，在“藏”字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早眠遲起，并要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，老年人要謹(jǐn)慎起居，適當(dāng)運(yùn)動，增強(qiáng)對氣候變化的適應(yīng)能力。

3、養(yǎng)宜適度

所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及。若過分謹(jǐn)慎，則會導(dǎo)致調(diào)養(yǎng)失度，不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐，如此狀態(tài)，都因養(yǎng)之太過而受到約束，不但有損健康，更無法“盡終天年”。

4、養(yǎng)勿過偏

綜合調(diào)養(yǎng)要適中。有人把“補(bǔ)”當(dāng)作養(yǎng)，于是飲食強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)，食必進(jìn)補(bǔ);起居強(qiáng)調(diào)安逸，靜養(yǎng)惟一;此外，還以補(bǔ)益藥物為輔助。雖說食補(bǔ)、藥補(bǔ)、靜養(yǎng)都在養(yǎng)生范疇之中，但用之太過反而會影響健康。

大雪節(jié)氣養(yǎng)生食譜

1、桂花枸杞粥

材料：枸杞和桂花10克，大米100克，15克的白糖。

做法：首先把桂花洗干凈，大米也淘洗干凈;然后枸杞去掉果柄和雜質(zhì)并洗干凈，最后把桂花、枸杞子和大米一起放在鍋內(nèi)，加入適量的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分鐘，要吃的時(shí)候再加入白糖，味道更鮮美噢！

功效：桂花有散寒破結(jié)，化痰止咳等功效。煮粥的時(shí)候放入桂花，不但能讓粥中香氣四溢，還可緩解冬日干燥。枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳之功效。

2、黃精燉肘子

材料：黃精10克，豬肘子750克，黨參10克，懷山藥20克，大棗5粒，姜、料酒、味精、鹽各適量。

做法：豬肘子去毛洗凈，剁成塊，與黃精、黨參、懷山藥、大棗、姜一同放入沙鍋，加適量水，置大火上煮沸，小火煨燉至熟，調(diào)入料酒、味精及精鹽即成。

功效：有補(bǔ)脾益胃養(yǎng)肺的功效。

3、枸杞核桃芝麻雞丁

材料：枸杞子90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩雞肉600克。

做法：將去皮的核桃仁用溫油炸透，加入枸杞，即起鍋瀝油。鍋燒熱注入素油，待油五成熟時(shí)，投入雞丁，炒熟，投入核桃仁及枸杞子炒勻即成。

功效：有養(yǎng)肝益腎、健脾益胃的功效。

4、淮山芡實(shí)排骨湯

材料：淮山、芡實(shí)各50～100g，排骨200g。

做法：將淮山洗凈切塊，芡實(shí)洗凈，排骨洗凈切小塊兒待用;湯煲中加入500ml清水，放入淮山、芡實(shí)、排骨用武火煮開，再調(diào)至文火煲2小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。

功效：健脾補(bǔ)氣。此湯較為平和，一般人群均適合，尤其適合氣虛脾虛、便溏、面色萎黃之人。

5、山藥枸杞雞湯

材料：懷山藥30克，枸杞子15克，母雞半只（約500克），生姜3片，精鹽適量。

做法：母雞洗凈切塊，與懷山藥、枸杞子、生姜一同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。

功效：有養(yǎng)陰健脾、益腎補(bǔ)虛的功效。

6、清蒸鱈魚

材料：鱈魚一片（500克）冰箱里化凍，洗凈瀝水備用;蔥1條洗凈切絲，姜一小塊5克切絲;橄欖油或其他素油2茶匙，萬字牌生抽醬油1.5大匙，開水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙。

做法：鱈魚片放在盤子上，大蒸鍋放小半鍋水，置爐上開大火，水滾后，鱈魚入蒸籠大火蒸6分鐘，熄火燜2分鐘取出蒸好的鱈魚片，請客時(shí)可以將魚片換到干凈盤子里。小號不粘鍋，置爐上開中火，放入橄欖油2茶匙，炒香姜絲撈出放到蒸好的魚上。原鍋留油熄火后，依次放入剩余3料拌勻成汁。將蔥絲鋪到蒸好的魚片上，趁熱澆上醬汁即可。

功效：鱈魚的肉質(zhì)厚實(shí)、刺少、味道鮮美，被人稱之為“液體黃金”，富含維生素A、維生素D，鱈魚對心腦血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，其中清蒸鱈魚清淡爽口，簡便易做，還有活血止痛的功效。

綜合：天氣網(wǎng) 百度 健康網(wǎng)