“清明”是二十四節(jié)氣中的第五個(gè)節(jié)氣，也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)。“清明”是如何演變成清明節(jié)的呢？古時(shí)候的人們是如何度過清明節(jié)的呢？又有哪些風(fēng)俗習(xí)慣呢？今天我們就來聊聊古人過清明節(jié)的那些事兒。

清明節(jié)是怎么來的？

清明最早只是一個(gè)節(jié)氣的名稱，清明一到，氣溫升高，正是春耕的大好時(shí)節(jié)，故有“清明前后，種瓜點(diǎn)豆”之說。然而，清明是從什么時(shí)候起成為了中國最重要的傳統(tǒng)祭祀節(jié)日的呢？這就要從一個(gè)失傳多時(shí)的節(jié)日——寒食節(jié)說起。

相傳春秋時(shí)期，忠臣介子推在晉文公流亡期間，曾割自己的肉給他充饑。

后來晉文公歸國為君后，介子推不愿夸功爭寵，便帶著老母親隱居于綿山中。

為請介子推出山為官，晉文公放火焚山逼介子推露面，不料介子推和母親都被燒死了。

晉文公后悔內(nèi)疚，下令將這一天定為“寒食節(jié)”，每逢該節(jié)都禁止生火，要求吃冷食，以示追懷故人之意。

寒食節(jié)的起源是源于古代的鉆木求新火之制。古人因季節(jié)不同，用不同的樹木鉆火，有改季改火之俗。而每次改火之后，就要換取新火。新火未至，就禁止人們生火。這在當(dāng)時(shí)可是一件大事。在禁火期間，人們就準(zhǔn)備一些冷食，以供食用。后來逐漸融合掃墓、踏青等習(xí)俗，且尤以掃墓為重。秦漢時(shí)代，祭掃墳?zāi)沟娘L(fēng)氣最盛。在漢代，寒食節(jié)的時(shí)間很長，最長的有105天，最短也有近1個(gè)月。寒食節(jié)期間不得生火，只能吃冷食，這對人的健康很不利。于是便縮短日期，到了唐代，寒食節(jié)變成了三天。因?yàn)楹彻?jié)后一二日是清明節(jié)氣，所以人們通常將掃墓延至清明。宋元時(shí)期，寒食節(jié)的風(fēng)俗逐漸與清明相融合，清明便由一個(gè)農(nóng)業(yè)節(jié)氣，上升為重要的大節(jié)日——清明節(jié)。

古人清明節(jié)放假嗎？

唐

在唐代，清明節(jié)被正式編入禮典，與寒食節(jié)連在一起，首次被列入國家法定假日。最開始是放三天假，后來逐漸加到了七天。

宋

在宋代，寒食節(jié)與清明節(jié)已經(jīng)完全融合為一體，宋代比唐代更看重清明節(jié)，有七天長假。

元

元代時(shí)，清明節(jié)仍是國家最重要的節(jié)假日之一，但假期減少了，朝廷只放假三天。

明清

明、清兩代清明節(jié)已不再是國家法定節(jié)假日，因此不再放假。雖然不放假，但人們?nèi)韵矚g過清明節(jié)，會外出掃墓、踏青。

古人在清明節(jié)會做些什么？

掃墓在秦朝以前就有了，但不一定在清明之際。清明掃墓是在秦朝之后的事，到了唐代才開始盛行。從唐朝開始，朝廷就給官員放假以便歸鄉(xiāng)掃墓。到了宋朝，參加掃墓者更是不限男女和人數(shù)，往往全家出動。古代清明節(jié)祭祀的方式由兩部分組成：一是整修墳?zāi)?，即清除雜草，培添新土。二是掛燒紙錢、供奉祭品。受寒食節(jié)禁火影響，紙錢不焚燒，而是掛在墓地周圍或用石塊壓在墓邊。

清明節(jié)吃什么？

因?yàn)楹彻?jié)和清明節(jié)融合到了一起，所以寒食節(jié)的冷食習(xí)俗也移植到了清明節(jié)。唐朝的寒食內(nèi)宴可謂是最早的冷餐大會。冷餐，即已做成的熟食，古代常見的冷食有青團(tuán)子、馓子等。

青團(tuán)子

青團(tuán)子由漿麥草或艾草加糯米制成。油綠如玉，清香撲鼻，吃起來更是軟糯綿柔，甜而不膩，在中國江南一帶十分盛行。

馓子

春秋戰(zhàn)國時(shí)期，寒食節(jié)禁火時(shí)的食物就是馓（sǎn）子，馓子又稱“寒具”。寒食節(jié)要禁火幾天，人們便會提前炸好一些環(huán)狀面食，作為寒食節(jié)期間的食物。

烏稔飯

烏稔飯又名烏米飯，一般用糯米加烏稔樹葉制作而成。顏色烏黑，入口綿軟微甜。常見于閩東和浙江一帶的畬（shē）族地區(qū)。

清明螺

清明螺俗稱田螺、螺螄。清明前后是食用田螺的最佳時(shí)令，清明采食的螺螄外形最為豐滿，味道十分鮮美，有著“清明螺，頂只鵝”的說法。盛行于南方水鄉(xiāng)。

清明，二十四節(jié)氣中最特別的日子，它既是節(jié)氣，也是節(jié)日。作為節(jié)氣，它告訴我們切莫辜負(fù)這人間春色。作為節(jié)日，它讓我們明白有些思念值得訴說千千萬萬遍。