君廣斌

渭北長(zhǎng)武縣蘋(píng)果栽植已經(jīng)將近40年了，隨著栽培時(shí)間的推移，果園病害種類(lèi)和數(shù)量逐年增多，防控難度越來(lái)越大，防治成本逐年增加，嚴(yán)重影響蘋(píng)果的產(chǎn)量和質(zhì)量。為了更好地促進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，筆者根據(jù)自己在生產(chǎn)中的實(shí)踐，總結(jié)出蘋(píng)果園的幾種果實(shí)病害防控措施，僅供果農(nóng)參考。

1套袋斑點(diǎn)病

又稱(chēng)套袋黑點(diǎn)病，主要危害套袋果實(shí)，是伴隨著果實(shí)套袋而發(fā)生的一種病害，果實(shí)不套袋便不會(huì)發(fā)生。在果實(shí)套袋蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)均有不同程度的發(fā)生，雖然不影響產(chǎn)量，但影響果實(shí)品質(zhì)，商品率不高，經(jīng)濟(jì)損失較大。

1.1病害癥狀

蘋(píng)果黑點(diǎn)病只發(fā)生在套袋蘋(píng)果上，其主要癥狀特點(diǎn)是：在果實(shí)表面產(chǎn)生一至數(shù)個(gè)褐色至黑褐色的凹陷小斑點(diǎn)，有時(shí)斑點(diǎn)中央有白色狀果膠粉。斑點(diǎn)多發(fā)生在萼洼處，有時(shí)也可發(fā)生在胴部、肩部及梗洼。斑點(diǎn)只局限在果實(shí)表層，不深入果肉內(nèi)部。也不能直接造成果實(shí)腐爛，僅影響果實(shí)外觀品質(zhì)，不造成產(chǎn)量減少，但對(duì)果實(shí)品質(zhì)和價(jià)格影響較大。病斑針尖大小至小米粒大小，甚至玉米粒大小不等，常幾個(gè)至數(shù)十個(gè)連片后呈黑褐色大斑。因病菌種類(lèi)及環(huán)境條件不同而分為黑點(diǎn)型、紅點(diǎn)型及褐斑型3種。

1.1.1黑點(diǎn)型病斑紅褐色至黑褐色，較小，直徑多為1～3毫米，常十個(gè)點(diǎn)散生，多發(fā)生在果實(shí)萼洼和梗洼（圖1）。

1.1.2紅點(diǎn)型病斑紅褐色至褐色，外圍常有淡褐色至紅褐色暈圈，壞死斑點(diǎn)較大，可達(dá)3～5毫米，多發(fā)生在果實(shí)胴部的中下部（圖2）。

1.1.3褐斑型病斑深褐色至黑褐色，多發(fā)生在胴部的中下部，直徑由小到大不等，小至1毫米，大至十幾毫米（圖3），有時(shí)較大病斑表面可產(chǎn)生灰色至灰黑色霉?fàn)钗铩?/p>

1.2發(fā)病規(guī)律

蘋(píng)果黑點(diǎn)病可由多種弱寄生性真菌引起，病菌在自然界廣泛存在，均屬于果園內(nèi)的習(xí)居菌。病菌孢子主要通過(guò)氣流及風(fēng)雨進(jìn)行傳播，主要從傷口侵染危害，如生理性創(chuàng)傷、藥害等。病菌不能侵害不套袋果實(shí)。套袋后，由于袋內(nèi)溫濕度的變化及果實(shí)抗病能力降低，導(dǎo)致袋內(nèi)果面上附著的病菌發(fā)生侵染，形成病斑，即病菌是在套袋時(shí)進(jìn)入袋內(nèi)的。套袋前陰雨潮濕、散落在果面上的病菌較多，病害發(fā)生較重；使用劣質(zhì)果袋可以加重該病發(fā)生；有機(jī)肥及鈣肥缺乏或使用量偏低也可加重病害發(fā)生侵染；套袋前藥劑噴灑不當(dāng)是導(dǎo)致該病發(fā)生侵染的主要原因。該病發(fā)生侵染后，多從果實(shí)生長(zhǎng)中后期開(kāi)始表現(xiàn)癥狀，造成果品質(zhì)量降低。

1.3防控技術(shù)

1.3.1套袋前噴藥預(yù)防黑點(diǎn)病的防治關(guān)鍵為套袋前噴施優(yōu)質(zhì)高效殺菌劑，即套袋前5～7天幼果表面應(yīng)保證有藥劑保護(hù)，以免將病菌套入袋內(nèi)。同時(shí)，為避免用藥不當(dāng)對(duì)幼果造成藥害，套袋前必須選用安全有效農(nóng)藥。防病效果好且安全的藥劑有：30%戊唑·多菌靈懸浮劑800～1 000倍液，41%甲硫·戊唑醇懸浮劑800～1 000倍液、250克/升吡唑醚菌酯乳油2 000～2 500倍液、3%多抗霉素可濕性粉劑400～500倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1 500～2 000倍液。

1.3.2加強(qiáng)果園肥水管理增施農(nóng)家肥等有機(jī)肥，改良果園土壤，提高土壤蓄水保肥能力；適量使用中微量元素肥，提高果實(shí)抗病能力，預(yù)防果皮生長(zhǎng)裂傷。選擇透氣性強(qiáng)、遮光好、耐老化的優(yōu)質(zhì)果袋，并適時(shí)進(jìn)行果實(shí)套袋。

2煤污病

又稱(chēng)霉污病，也稱(chēng)“水銹”，主要危害不套袋果實(shí)，果實(shí)生長(zhǎng)中后期陰雨潮濕，地勢(shì)低洼的果園受害較重。該病主要影響果實(shí)外觀質(zhì)量，對(duì)產(chǎn)量影響很小。

2.1發(fā)病癥狀

煤污病主要危害果實(shí)，有時(shí)也可危害葉片。發(fā)病后的主要癥狀特點(diǎn)是：在果實(shí)或葉片表面產(chǎn)生棕褐色至黑色的煤煙狀污斑，邊緣不明顯，用手容易擦掉。果實(shí)受害，多從近成熟期開(kāi)始發(fā)生，在果面產(chǎn)生邊緣不明顯的煤煙狀污斑，嚴(yán)重時(shí)污斑布滿大部分或整個(gè)果面（圖4），影響果實(shí)外觀與著色。

2.2發(fā)病規(guī)律

煤污病菌主要以菌絲體和類(lèi)似厚垣孢子在枝、芽、果臺(tái)和樹(shù)皮等處越冬，通過(guò)氣流或風(fēng)雨傳播到果實(shí)及葉片表面，以表面營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為基質(zhì)進(jìn)行附生，不侵入果實(shí)或葉片內(nèi)部。果實(shí)生長(zhǎng)中后期，多雨年份或低洼潮濕、樹(shù)冠郁閉、通風(fēng)透光不良、霧大露重的果園，果實(shí)容易受害。在高濕環(huán)境下，果面表面的分泌物不易干燥，易誘發(fā)病菌以此為營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行附生。葉片受害，多發(fā)生在蚜蟲(chóng)或介殼蟲(chóng)危害嚴(yán)重的果園，病菌以害蟲(chóng)蜜露為營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)。

2.3防控技術(shù)

2.3.1加強(qiáng)果園管理合理修剪，改善樹(shù)體通風(fēng)透光條件，雨季及時(shí)排除積水，注意中耕除草，降低果園內(nèi)濕度，創(chuàng)造不利于病害發(fā)生的環(huán)境條件。實(shí)施果實(shí)套袋，有效截?cái)嗖【诠麑?shí)表面的發(fā)生。及時(shí)防治蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)等刺吸式害蟲(chóng)，避免污染葉片，治蟲(chóng)防病。

2.3.2不套袋果園噴藥預(yù)防多雨年份及低洼果園，容易出現(xiàn)霧露環(huán)境的不套袋果園，果實(shí)生長(zhǎng)中后期要及時(shí)噴藥保護(hù)果實(shí)，10～15天噴1次，連續(xù)噴2次左右即可有效預(yù)防煤污病的發(fā)生。具體施用藥劑同“套袋斑點(diǎn)病”。

3蠅糞病

又稱(chēng)污點(diǎn)病，主要危害果實(shí)。影響果實(shí)外觀質(zhì)量，降低優(yōu)果率，基本不造成產(chǎn)量減少。

3.1發(fā)病癥狀

發(fā)病后的主要癥狀特點(diǎn)是在果皮表面產(chǎn)生黑褐色斑塊（圖5），該斑塊由許多蠅糞狀小黑點(diǎn)組成，斑塊形狀多不規(guī)側(cè)。小黑點(diǎn)常散生，表面光亮，稍隆起，有時(shí)呈輪紋狀排列；其附生在果實(shí)表面，但用手難以擦去。

3.2發(fā)病規(guī)律

蠅糞病菌主要以菌絲體和分生孢子器在枝、芽、果臺(tái)和樹(shù)皮等處越冬，翌年多雨潮濕季節(jié)產(chǎn)生分生孢子，通過(guò)風(fēng)雨傳播到果面上，以果面分泌物為營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行附生，不侵入果實(shí)內(nèi)部。果實(shí)生長(zhǎng)中后期，多雨潮濕、霧大露重、樹(shù)冠郁閉、通風(fēng)透光不良的不套袋果園容易受害。在高濕環(huán)境條件下，果實(shí)表面的分泌物不易干燥，誘發(fā)病菌以此為營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行附生生長(zhǎng)，導(dǎo)致果實(shí)受害。

3.3防控技術(shù)

以加強(qiáng)管理、改善通風(fēng)透光條件、降低果園濕度、實(shí)施果實(shí)套袋為基礎(chǔ)，適當(dāng)噴藥保護(hù)果實(shí)為輔助，即可有效控制該病發(fā)生危害。具體防控措施同“煤污病”。