徐 輝，孫麗麗

（青島黃海學(xué)院，山東青島 266427）

本文主要講解了中國(guó)茶韻與日本茶道之間的差異，對(duì)研究中日在茶道文化交流上出現(xiàn)的不同意見(jiàn)也可以有更合理的解答，而且對(duì)于兩國(guó)在對(duì)茶道文化上的探討上有著非比尋常的重要意義。文章主要從以3個(gè)方面分析了中國(guó)茶韻和日本茶道文化存在的不同之處，讓人們對(duì)中國(guó)和日本不同的茶文化有了更深層次的了解。

1 中國(guó)茶韻與日本茶道文化的發(fā)展背景差異

1.1 中國(guó)茶韻的發(fā)展背景

《茶經(jīng)·六之飲》中指出：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”，在同書(shū)《七之事》中又提出“三皇炎帝神農(nóng)氏”為茶祖的觀點(diǎn)，又引相傳為神農(nóng)所撰的《神農(nóng)食經(jīng)》云“茶茗久服，令人有力悅志”，以證其說(shuō)。俗語(yǔ)有言:“開(kāi)門(mén)七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”，茶居其中，可見(jiàn)古代中國(guó)人對(duì)茶的重視度。中國(guó)茶韻在發(fā)展中一直受到廣大人民群眾的支持，雖然在古代社會(huì)中并非每一個(gè)人都可以喝到茶葉，但是在那個(gè)朝代所有人都以有好茶葉為豪，這就是中國(guó)茶韻發(fā)展的巔峰時(shí)期。在古代的封建社會(huì)制度中，只有達(dá)官貴人才可以喝到各地特有的茶葉。其中，只有皇室才會(huì)得到最好的茶葉，這是中國(guó)茶韻的發(fā)展長(zhǎng)河上的一點(diǎn)，隨著社會(huì)的發(fā)展茶葉在在逐步邁入普通家庭中，有很多人都喜歡喝茶葉，但對(duì)茶葉中蘊(yùn)含的茶道沒(méi)有絲毫了解，不免讓人心寒。

1.2 日本茶道文化的發(fā)展背景

日本茶道文化起源于中國(guó)但不得不說(shuō)，茶文化在日本比中國(guó)發(fā)展的更好，關(guān)于茶文化延伸出來(lái)的東西也更多。中國(guó)茶道文化在南宋初隨著日本商人的交涉進(jìn)入了日本，在日本掀起了茶道文化，讓更多的日本人愛(ài)上了茶道文化。日本茶道文化的最初起源，應(yīng)追溯到8世紀(jì)上半葉，那時(shí)日本還是一個(gè)比較弱小的國(guó)家在夾縫中生存，當(dāng)時(shí)日本從中國(guó)引進(jìn)了其獨(dú)有的茶道文化，讓茶道文化第一次在日本土地上被認(rèn)知。日本在最初引進(jìn)完全是按照中國(guó)傳統(tǒng)式的茶道模式來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)?？墒?，茶道文化在日本經(jīng)過(guò)四五個(gè)世紀(jì)的吸收改進(jìn)，到了16世紀(jì)，日本倡導(dǎo)茶道文化的專家提議日本茶道文化應(yīng)以中國(guó)的禪宗思想為根底，去掉多余的無(wú)用的裝飾品，追求至高無(wú)上的精神。日本茶道文化的專業(yè)人員首先提出要改革茶室，由傳統(tǒng)的中國(guó)式的茶道，發(fā)展為現(xiàn)在都草庵式茶道，日本茶道文化開(kāi)始在茶室建筑中出現(xiàn)的裝飾和擺設(shè)，以及與中國(guó)方法不同的新型煮茶方法、使用品茶的茶具樣式和在品茶時(shí)的吃茶禮儀也發(fā)生了改變，這些都與中國(guó)出現(xiàn)了巨大差異，讓兩者在外觀上逐漸不同起來(lái)，這也是后來(lái)被日本人稱為“空寂茶”的來(lái)源。由此在日本學(xué)習(xí)茶道文化也成為了修煉精神和文化素養(yǎng)一種最為有效的方法。

2 中國(guó)茶韻與日本茶道文化的發(fā)展前途差異

2.1 中國(guó)茶韻的發(fā)展前景

中國(guó)茶韻隨著社會(huì)的進(jìn)步逐漸被中國(guó)人民所遺忘，茶道文化在被遺忘在歷史長(zhǎng)河中，中國(guó)的茶道文化發(fā)展前景十分危險(xiǎn)，隨時(shí)可能被潮流淘汰在這個(gè)快速發(fā)展的時(shí)代，東西不能適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展就會(huì)被拋棄，文化也是如此，任何東西都不例外。在這個(gè)時(shí)代中國(guó)茶道文化已然在逐漸消失，所以茶道文化需要國(guó)家的幫助，需要通過(guò)國(guó)家的宣傳來(lái)讓中國(guó)的茶道文化不至于被遺棄。

2.2 日本茶道文化的發(fā)展前景

日本茶道文化是日本文化經(jīng)過(guò)多年努力得出的結(jié)晶，同時(shí)在對(duì)外宣傳日本文化上也有屬于茶道文化的獨(dú)特意義。茶道文化也是日本人生活中所必須要學(xué)習(xí)到的知識(shí)，日本人在學(xué)習(xí)茶道文化上可以一遍又一遍的去解決自己在茶道文化學(xué)習(xí)上的不足，時(shí)刻保持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，讓大多國(guó)人自愧不如。在茶道上的規(guī)范行為，不僅是為了得到更可口的茶水也是日本人心靈的寄托。到此為止，日本茶道文化已經(jīng)擁有了五百年的歷史，日本茶道文化也迎來(lái)了屬于自己的發(fā)展繁榮期。在日本茶室、茶亭遍及日本各地；茶室，茶會(huì)更是已成為各種日本文化活動(dòng)上的一個(gè)主要表演內(nèi)容。在日本不僅有千姿百態(tài)的茶道具更有不同的茶葉來(lái)進(jìn)行品嘗，品嘗茶葉的味道成為日本茶道文化的一個(gè)獨(dú)特象征。有關(guān)日本茶道文化的電影、電視片、美術(shù)展、著述比比皆是，日本人從心底愛(ài)護(hù)著茶文化，對(duì)于舉行的一些關(guān)于茶的活動(dòng)更是熱衷于參加。對(duì)比之下中國(guó)熱愛(ài)茶韻的人數(shù)比例遠(yuǎn)不及日本，中國(guó)也是時(shí)候加強(qiáng)國(guó)人對(duì)茶韻的認(rèn)知了。

3 中國(guó)茶韻與日本茶道文化的精神差異

中國(guó)茶韻的精神所在就是從世俗中脫身去尋找自己心里的寧?kù)o。記得著名藝術(shù)大師豐子化先生有兩句詩(shī)：“常喜小中能見(jiàn)大，還須弦外有余音?！敝袊?guó)茶道講究的是從一杯茶看清世界，從一杯茶中品出自己的人生，而且讓我們從茶俗、茶藝、茶道中聽(tīng)到茶道文化中的弦外音，體驗(yàn)?zāi)巧鐣?huì)中的萬(wàn)事。日本茶道是以“和、敬、清、寂”四字，且以宗教、哲學(xué)、倫理、美學(xué)為一體的文化藝術(shù)活動(dòng)。日本茶道文化的精神在于“寂”，并由此上升為更好層次的概念，讓學(xué)習(xí)茶道文化的人在學(xué)習(xí)中感悟到自己所困惑的事情，讓生活重新歸于寧?kù)o。

4 結(jié)束語(yǔ)

日本茶道雖然起源于中國(guó)，但與中國(guó)又存在著很多的差異。中國(guó)茶道文化是與中國(guó)五千年的歷史文化共存的，它在有了文化之前就出現(xiàn)了，可以說(shuō)是老祖宗的存在，不能將其淘汰，在中國(guó)茶韻中不僅體現(xiàn)了傳統(tǒng)中要求做到的克己復(fù)禮，也反映了古代社會(huì)中的一些現(xiàn)狀。日本茶道文化有著屬于自己的獨(dú)特理念并區(qū)別于國(guó)茶韻,并在社會(huì)的變遷下發(fā)展成日本文化史上的典范，讓日本在茶道文化上甚至可以與中國(guó)相比美。了解兩國(guó)在茶道文化上的差異會(huì)讓茶道發(fā)展的更好。